五条駅近くのラーメン屋さん。 14時頃に行きましたが店内は満員でした！ 今回はランチメニューのチャーシュー丼セットを注文。 ラーメンは背脂系の細麺でとても美味しい！ チャーシュー丼はもやしが入って、少し酸味のあるタレがかかっており変わっていましたが美味しかったです

つけ麺950円 麺大盛300g170円 初台から幡ヶ谷方面に少し進んだところにあるラーメン店。今年一番の暑さのような天気であったため、汁麺ではなくつけ麺を注文。 適度な煮干し感のあるつけ汁には、メンマとサイコロ状のチャーシューが、これも適度な量で潜んでいる。麺はつるつるで喉越しよし。 多くのつけ麺が、大盛まで値段が同一だが、こちらは増量ごとに課金が発生するため、量も食べたい向きにはお高めの価格設定かもしれない。 #初台駅 #つけ麺

今月の28日で立ち退きの為に閉店するとの情報をキャッチして慌てて訪問。 11時の開店後直ぐに伺いましたが7割方席が埋まってました。 麺メニュー豊富ですがやっぱりいつもの激辛酸辣麺と黒酢炒飯（シェア）、 辛さの中に旨さがあり、病みつき。 不思議な事に辛いけど食べた後もあまり喉は乾きません、 黒酢炒飯も安定の旨さ。 移転先が中々見つからないみたいでしばらく食べれなくなるかもしれないと追加でごま団子も頂きました、 早く移転先が見つかってまた伺いたいです、 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

鶏白湯 泡ramen〜トマト〜¥1,500- 高崎の人気店！ 超絶回転が遅いのでかなり待ちますが 丁寧に作られたラーメンは美麗＆絶品！ かなり濃厚な鶏白湯スープ。トマトを合わせてハンドブレンダーで攪拌。 その間もIHで温める手の込みよう。 1ロット2杯ずつしか作らないのはこの手間があるからですね。 スープから飲んでみると、トマトの爽やかな旨味がまず押し寄せてきます。 後から鶏のふくよかな旨味があふれてとってもおいしい◎ 濃厚且つクリーミーなスープに、中細の麺がよく絡みます。 1枚入った一反麺はモチモチ！ これ系の麺は中盤で食べます。飽きさせない工夫がGood！ 前面に削り入れられたチーズ（パルミジャーノ？）と相まって 高価なイタリアンを思わせる仕上がりに。 トッピングは大きなローストポーク、隠れた鶏胸肉、半味玉、三つ葉、ミニトマト、レッドオニオン。 カラフルで見た目がとにかく素敵。 女性が店内に多いことも頷けます。 卓上のブラックペッパーがかなり合うので、たっぷり振って完食しました。 限定メニューではなくレギュラーにするだけあって、かなり完成度の高いラーメンでした。 ごちそうさまでした！ #高崎 #鶏白湯 #ほぼパスタ #かなり待ちます #接客が丁寧

この日は霙もチラつく1月の午後。お昼ご飯を食べ損ねて、14:30 頃に入りました。 時間的にお客さんは他におらず快適に食べられました。 期待通りの背脂中華そば（880円+大盛り120円）、表面からは麺が完全に隠れる量の背脂に大満足。体も温まりました。 締めにライスを追加して空きっ腹を満たしました。 #背脂 #ライスが合うラーメン

横浜駅にある、つけめんTETSU CIAL横浜店さんで、あつもり頂きました！ あつもり　並盛　900円 久々のテツさんになります。10年ぐらいぶりかも笑。 テツさんといえば「あつもり」一択！ 熱いのが美味しいんです。 そしてこの麺がね、美味しいですよね。つけ汁につけなくても、美味しい！まずは麺だけ食べてみてください！ それから、つけ汁へ！そして美味しいんです。 実はテツさんのつけ麺は、初めて私につけ麺が美味しいと感じさせてくれた一品なんです！

久しぶりの一蘭に行きました。観光地化していて外国人の方が多く、受付でまずスマホに登録し、待ち時間が出るので、30分ぐらいブラブラして時間が近くなると店に向かい、並ばずに済んだのは良かったです。 とんこつラーメンを注文。安定の美味しさでした。新橋店は24時間営業です。

【No.1923・東京・三軒茶屋】2020年7月オープン、家系ラーメン屋。「ラーメン好き」人気店。半年振りに、3回目の訪問。気軽に来られる感じがいい。 【おじさんの注文】 ①ラーメン（並、税込850円）、②ご飯食べ放題（税込100円） 【おじさんの「お好み」】 ①麺：硬め、②味：ふつう、③油：ふつう 王道を行く、安心感のある家系ラーメン、やっぱり美味しい。そして、やはり白飯が合う。食べ放題だから、お替わりを一回、軽めでいただきました。

No.1018【塩味がバチンと効いた、ドロリ超濃厚な煮干しと動物系の旨味を感じる一杯】 「焼きあご煮干しらぁめん 碧猫」で「特製濃厚焼あご煮干しらぁめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時46分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：店の入り口の正面のシャッター前から、店舗に向かって右手に列が伸びる。並んで待っていると、食券を買って待つように促されたが、初めから食券を購入してから並ぶのか、言われたタイミングで並ぶのかは不明。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製濃厚焼きあご煮干しらぁめん」1200円 「和え玉」200円 ◆着丼時間：12時03分（17分待ち） 分倍河原駅改札徒歩10秒。とはいえぱっと見では路地が続いているとは思えない場所に入っていくので地図だけ見ると迷うこと必至のお店「焼きあご煮干しらぁめん 碧猫」さんに行って参りました。 現着すると、昔はスナックや飲み屋が軒を並べていたであろう古めかしいこじんまりとした商業施設の一角にそのお店はありました。先客は3名。早速接続です。並んでいると店員さんに食券を買うよう促されました。メニューは店名通り煮干しが中心で、「濃厚焼あご煮干し」「焼あごにぼし塩」「焼あご煮干し醤油」がメイン所。それに加えて、「担々麺」や「汁無し担々麺」もあるので、意外と幅は広いです。 初回という事で「濃厚焼あご煮干しらぁめん」を特製でお願いし、さらにニボラーでは定番の「和え玉」もお願いしました。およそ13分程待って入店し、待つ事4分、並び始めてから17分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、いかにも濃厚そうなスープ！レンゲで持ち上げるとわかりますが相当粘度がありますね。大量の煮干しを使っていることは明らかで、その分スープの量はかなり少な目です。 早速スープを頂くと、文字通り超濃厚煮干し！かなりトロミのあるスープは煮干しのエグミの様なものはないのですが、粉感、ザラツキ上等でこれでもか！と煮干しを感じる一杯。ただ、まったりとねっとりと舌にまとわりつく旨味、食感は動物系由来を感じ、非常に重みのある濃厚なスープです。塩味は結構高め。食べ進めて行くとちょっと疲れるぐらい塩気が強かったです。 麺は煮干しと言えば、の低加水の細ストレート麺。この麺が、もうバキボキでスープも特徴的でしたが麺も相当パンチがありました。 具材はどれも手が込んでいて、大ぶりなメンマはゴリンゴリンと歯ごたえよく胡椒が効いていて美味しかったですし、チャーシューはバラチャーは一枚一枚炙っているようで香ばしく、そして脂がとろける大判厚切りチャーシュー！低温調理のレアチャーシューは生ハムの様な塩気がありました。かなり濃厚な一杯故、あおさの爽やかな磯感や、刻み玉ねぎのシャキシャキ食感と爽やかな香りが効果的に働いていたように思えます。 良き所で「和え玉」をお願いし、大体1分ぐらいで到着です。タレ、油、魚粉がかかっており、刻みチャーシューが乗っているのが嬉しい！しっかりと油を回し、まず単体で食べてみると、味付け自体は控えめで油も優しいお味でしたが、塩味は相当効いていました。お次はスープに入れてつけ麺風にしていただいたのですが、油のコク、煮干しの風味が合わさり味自体は悪くないのでしょうが、流石にこれはやりすぎな塩味（笑）怖いぐらい塩っぱかったです。 これがブレなのか仕様なのかはわかりませんが、他にも濃厚ではない通常の煮干しや、担々麺など気になるメニューもあるので、ちょいちょい来てみようと思います。 ご馳走様でした！

近辺でランチタイムにな中華蕎麦が無性に食べたくなり行きました。 迷いましたが今回は煮干しそばノーマルにしました。 相変わらずスープが美味いお店ですね！淡麗煮干しスープと謳うだけあり出汁が濃く醤油のキレも良いサッパリしたラーメンです。 麺もツルツルかつパツパツで喉越しが良い。 やはり、近辺では一番実力のある中華蕎麦屋さんだと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます！ #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #無添加無化調 #優しいさっぱりスープ #麺にコシある #麺は表面がつるつる #煮干しが効いている #レアなチャーシューが美味 #接客が丁寧

麺屋はなびの「元祖台湾まぜそば」。 有名な台湾まぜそばで、関東にも店舗展開してるけど、実際に食べるのは初めて。 せっかく愛知に来たので食べてみることに。 説明どおりしっかり混ぜて食べる。 うん、うまい。 途中で昆布酢をちょっとかけて味変。 これまたさっぱりして旨い！ 麺を全部食べ切って、結構お腹いっぱいだったけど、せっかくなので追い飯（少なめ）もお願いしてみることに。 これがめちゃくちゃ旨い！ なんなら麺よりも飯の方が好きかも。 台湾混ぜ飯、どこかにないかな。ありそうな気がするけど。今度探してみよう。 麺少なめにして、追い飯多めにすればいいのか？！ ちなみに、追い飯は少なめ、普通、多めが選べるけど、今回は少なめにしておいてちょうど良かった。 お腹の余裕的に、普通は食べられないだろうなあ。 全部食べ切って満腹。 食べた後は口の中がニンニクとニラとネギになるので、人と会う前は食べられないかな。 ライン登録で繰り返し使えるクーポンがもらえるのはありがたい。 今回は味玉トッピングしてもらった。 次は半チャーシューにしようかな。 駐車場も広くてありがたい。 最後には忙しい中店員さんが外までお見送り。 なんというホスピタリティ！ 店員さん２人で回してる＆Uber？の注文もバンバン入るで、祝日の１１時過ぎの入店だったけど、提供までは３０分くらいかかった。 時間に余裕を持って行くことをおすすめ。 ぜひまた来たい。 ご馳走様でした。

朝ラー　太麺。 前回、隣の人の太麺が気になってしまった。 豚骨と煮干しのスープに背脂。モチモチの太麺、これは好きなタイプ。バラチャーシューと味玉(トッピングしてます)、メンマにキヌサヤ。 コスパのいい一杯でした。 ご馳走様でした。

今月2連続で開店訪問してきました。 藻塩ラーメンが食べたくて、9時前に到着しまして既に3台の車が店舗入り口の入店用紙に名前を記載して待機します。9時に開店同時にお店の方が名前を呼んでエスコート券売機でメニュー選択！藻塩ラーメン一択のはずが、辛味噌限定10食に目がいき思わずポチッと。こちらも美味しかったですか、やはり藻塩ラーメンが食べたくて、次週連続訪問して半ライスと藻塩ラーメンをチョイス。美味かった。もう少し近くにあれば毎日でも伺いますが、東根からちょっと遠いですね笑笑 画像は一枚目が辛味噌です。二枚目の透き通るスープが藻塩ラーメンでした。

中崎町にあるラーメン屋さんです。2ヶ月に1回有名店の味が食べれるようです。 今回は有名店のラーメンではなく、常設のコッテリラーメンを注文。シンプルなこってりラーメンがおいしかったです。

モヤさま2で知ってチェックしていた店。 旗の台。煮干しNoodle nibo nibo cino 3種類のメインから 肉入りニホニボナーラ（1900円）。 煮干し&まぜそば&カルボナーラ。 卵ミックスです。 肉入りでないノーマルのは1400円。 着丼。 生ハムに唐揚げ肉のボイル。 煮干しとブラックペッパーを効かせたクリームソース。 これを胚芽麺に合わせたカルボナーラ。 このクリームソースがめちゃくちゃうまく 麺ともよく合ってます。 紫タマネギも。 唐揚げ肉はジューシーでこれは+500円も納得。 とても美味でした。 ニボニボチーノ（ペペロンチーノ）やニボニボヴェーゼ（ジェノベーゼ）にも挑戦したいです。

【味噌ラ−メン 大盛】 いつものアルアルになりますが、最初に行こうとしていた店が急な休みでさてどうしましょうかと思ったら、奥さんから幸咲さんへ行きたいとリクエストが有って、4ヶ月ぶりに訪問してきました！ そして、今回は味噌ラ−メンで有名な信玄出身店主のこの店では、恐らく2年以上食べていない味噌ラ−メンの大盛を頼みました！！ すると、もやしを主とした野菜を強火のラ−ドでサッと炒めた基本的な札幌味噌ラ−メンとは違って、入っている野菜も少量の白菜と刻みネギ等ですが、脂が浮いていなくても十分に熱いのにス−プが大変美味しくて、箸とレンゲがずっと止まれないラ−メンを頂いてこれましたぁ❣✨✨✨ #自慢の豚骨,鶏ガラ,魚介系ス−プ #3種煮干し,昆布,節を15時間水出し #箸とレンゲがずっと止まれないラ−メン #黒暖簾味噌ラ−メン日の生姜が欲しい #美味チャ−シュ− #次回こってり塩

仕事で新潟県妙高市まで、お昼は道の駅あらいの ラーメン翔で五目中華丼¥1,000-税込❣️ ボリューム満点、美味しくいただきました^_^

#大盛りまで無料❗️ #あつもりorひやもり #三田盛りつけ麺‼️ #メニュー豊富❗️ #食券機 狙っていたラーメン屋が休みで(꒦ິ⌑꒦ີ) 藁にもすがる思いでここに到着。 てか三田製麺所食べた事なかったので丁度良かった^o^ 早速注文は ● 三田盛り付け麺(こってり)大盛り　1180円 ●ネギ飯　200円 着丼の出汁は豚骨醤油で海苔の上に魚粉が乗っていますね。旨し‼️ 麺はつるシコで出汁と相性バッチリで美味い*\(^o^)/* スープの中にもゴロっとチャーシューが入っていて美味い‼️ 大盛りは食べれるか不安やったけど意外と食べれました。 写真見たらネギだけにしか見えない(꒦ິ⌑꒦ີ) 実はネギ飯です。 ネギたっぷりに胡麻と出汁醤油系かな。 美味しい*\(^o^)/* 今度はビールに唐揚げにつけ麺も頼みたいかもです❗️

2020年オープン。 二子玉川の方に本店があり そちらはけっこう前に訪問済。 「鮎ゴトラーメン」¥1300 鮎を丸ごと乗せた他にないこのビジュアルは やはりインパクトがあります。 鶏と野菜な感じの美味しさがじんわり広がる あっさり塩スープ。 軽めに縮れた若干固茹で麺との組み合わせ。 鮎の香ばしさもスープに良い作用をもたらします。 こちらは虎ノ門横丁という中に属しているので アルコール、ツマミ類も豊富。 自分のようにラーメンのみの利用も 快く受けてくれるので締め利用としてもいいかも。 #港区 #ラーメン

他の店で 担々麺食べたかったですが 並んでいたので 諦めて違う店探してたら こちらちの店の前を通ったので 来てみました。 家系ラーメンで 味玉入りの 麺硬め、味普通、油普通で。 店内も綺麗で 久々に食べた家系ラーメンも 美味しかったし 使い勝手イイ。 #セアブラノ神錦