2025年、最初の一杯は「やぶき」さんへ。 正月だからね、「特製中華蕎麦」にしました。 これでもか！というくらいのチャーシューが器から溢れ出てます。 このインパクトがすごいですよね^ ^ まずはカツオの香りがすごい！ 麺も歯応えがあり、スープと麺の相性が最高です。 えっ、替え玉が150円、、次は替え玉も頼んじゃいます( ^ω^ )

午前中の用事を済ませ、午後妻と亡き父の命日の為お墓参りに行く途中、ランチで伺いました。約3年半ぶりになります。お店に着いたのが13時30分過ぎ。店内に入る前に券売機で食券を購入。店内は満席で少しだけ中待ち。待っている間、お子様用の椅子が可愛かったので写真を撮ってしまいました。 そばの種類は８種類あって何にしようか悩みましたが、私は生姜醤油、妻は鶏塩そばにしました。 ※スープは鶏ガラと豚骨を粉々に砕いて炊いたスープと、魚のアラから取った出汁の魚介スープの2種類で、メニューによって使用。レアチャーシューは豚肩ロース、ワンタンはツルっとした食感を出すために薄皮を使用し国産豚肉。味玉は愛知県産の赤玉子。お米は岐阜県郡上産。 ◆生姜醤油そば ¥830 ※トッピング 特製チャーシュー （チャーシュー、味玉、海苔）¥180 特製ワンタン（ワンタン、味玉、海苔） ¥180 大盛り ¥120 ◆鶏塩そば ¥830 ◆ごはん ¥130 ※温玉無料 2種類の特製をトッピングしたので見た目豪華なスペシャルとなった生姜醤油そば。レアチャーシュー、ワンタン、味玉は妻と半分ずつ。 醤油ベースのスープは生姜を混ぜる前は甘みのあるあっさりとした味。そこにおろし生姜を混ぜるとパンチのあるスープに変化。どちらも美味しいスープです。麺は国産小麦のみを使用した中細ストレート麺。低加水のためコシが強く歯応えも良くて美味しい。スープもしっかり絡んでいます。 レアチャーシューは薄切りですが、柔らかくてジューシー。ワンタンは皮はぷりぷり肉汁たっぷり。穂先メンマもシャキシャキで美味しいかったです。 鶏塩そばもスープはまろやかで美味しいとの事。 最後にごはんに温玉を乗せ、残ったスープをかけて雑炊風にしていただきました。 ご馳走さまでした❗️

【週末の寛ぎ #444 和食屋のラーメン！ 】ここは鎌倉の和食「馳走かねこ」が〆に出していたラーメンが評判になり、基本ラーメン専門店「麺處かねこ」として出店！夜は、おばんざいと炭火焼鳥が提供されるという！ 小さな雑居ビル1Fの奥まった場所にあり、カウンター5席のみで、まさに隠れ家的なお店ですね〜 昼のメニューは汁ありなしのラーメンに加えて、全部載せの「極み」、意欲作のシンガポールラクサ(冷)、カレーラーメンや冷やしラーメン(冷たいスープ)、これに「本日おつまみ」4品が加わるという具合いです！ 先ずは昼ビールに赤星(中瓶、650円)には穂先メンマとキムチが付いてきます。 ◾️するめいか肝和えユッケ風(350円) 追加で注文した肴は、濃厚な肝ソースにコリコリするめいか、トッピングには鶉の生卵。これがユッケ風というネーミングの理由です(笑) ◾️馳走かねこ汁あり(900円)+煮卵(200円) トッピングには割烹店らしく、磯の香りするアオサ海苔、シャキシャキの香り牛蒡、しっかり歯応えある焼豚、味染み込んだ穂先メンマ、なるとと半熟の煮玉子は、一つ一つの具材は丁寧に調理されています！ スープを一口！ 和食屋の出汁の効いた醤油味、鶏の脂と旨みにはコクととろみがあります。 麺は縮れ細麺で、美味しいスープが良く絡みますね〜 ラーメン屋の醤油ラーメンとは一線を画しており、和出汁のラーメンです！ 次回は一人呑み寄らせもらいますね〜 ご馳走様でした！ #和食屋のラーメン #鎌倉馳走かねこの姉妹店 #隠れ家的な店 #カウンター5席の店 #週末の寛ぎシリーズ #鎌倉大船ランチ #麺處かねこ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #割烹ラーメン #1人だから行きたいお店 #昭和風の店内 #和のこだわりラーメン

この辺りに御用があって行って来ました。 今回は塩ラーメンと鶏のご飯！ 塩ラーメンめちゃ美味しい！ 後の鶏ご飯にラーメンスープを足して 食べるのもめちゃ美味しいです。 麺が好みではないけど でも美味しい！ ごちそうさまでした #多摩グルメ

今日は寒川。 看板が⋯色消えてる⋯ やってるのかな? 無事やってました。 ネギラーメン900円。 お好みは?と聞かれ、麺硬めだけコール。 ネギが多く切り方がデカ目なので満足感があり、チャーシューも結構多め、味付けも絶妙。 スープ、しょっぱすぎずいい感じ。 食べ進めるとネギ、チャーシュー和えてるタレとスープ合わさりもっといい感じ。 麺も多め。 卓上に、らぁじゃんは無くなってた⋯残念です。 ここ近年のラーショで食べた中で1番旨かった⋯ 八方除けの寒川神社の近くだから、悪い物が無くそれで旨いんだろうな⋯と妄想。 店前で無人販売で「メダカ」を売ってました。 この地方感がまた、良い。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン61杯目

【湯河原／しあわせ中華そば食堂 にこり】 「中華そば」 油も雑味もないスープに、 国産小麦の自家製麺がツルリ。 全て化学調味料不使用。 飲んだ後にスルスル入りますね。 お店は、 カウンター、テーブル、テラス席。 駐車場あり。 『飯田商店』の姉妹店。 予約不要で嬉しい。 スパイスの香りがたまらない 「飯田のカレー」も気になるなぁ〜。 ごちそうさまでした。 #中華そば

横浜市の戸塚駅近くにある、地鶏豚骨らーめん ひなわさんで、ラーメン頂きました。 ひなわラーメン　1,000円 ひなわラーメンは特製ラーメンの感じですね… ラーメンとしては家系ラーメンにかなり近いです。 スープのトロッとした感じが若干鶏を感じます。 スープは塩味が強く、麺は硬めでした。 スープと麺の相性が良くなかったですが、美味しく頂きました^_^

南口の郎郎郎が閉店して、残された北口のこちらがどんな状況か気になっているコアなファン(?)も多いはずですが、どっこい、なかなかの客の入り。週末、中休みに入る前の14時半過ぎでもほぼ満席。地元民として喜ばしい限り。 オーダーは油そばプチ930円 + カレーたま100円、コールは野菜マシ・アブラマシ・カレー3辛。とろけるチーズが乗って黒胡椒が効いた油そばはジャンキーで中毒性あり。近ごろ個人的にはこれ一択です。カレースープと刻みタマネギからなるトッピング「カレーたま」は中毒性をさらに増幅する秀逸なアイテムで、台湾まぜそばみたいに追い飯を投入してもよさそう。実際には麺だけで満腹なので追い飯は不要ですが。 ぶっ豚ブランドの当初のコンセプトは、うどん並みの超極太麺で知られる蓮爾のインスパイアだったはずですが、今は標準的な極太麺で万人向き。郎郎郎亡き今となってはその先行ブランドに先祖返りした感じで、少し寂しいですが商売としては賢明な判断かと。(2024年2月11日)

☆今年初ラー(⁠^⁠^⁠)☆ ランチでおせちに少し飽きかけたところで、白味噌ラーメンが人気の"らーめん風伯女池店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"しろ味噌野菜ラーメン大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 北海道産の米こうじ白味噌に、シャキシャキねぎにもやしと、ツヤ縮れモチモチ麺が良く絡み美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #お勧めらーめん風伯女池店!

【すごい冷やし中華】朝は雨が少し残っていましたが…日中は晴れて…30度超えの暑い日になり…前から気になっていた『立川マシマシ』さんの新田店の《すごい冷やし中華（¥1,250）》を食べにランチで伺いました(^^)13時30分をまわっていたので…食券を買いすぐに案内されて席に着けました(^^)麺の量が同一金額で…200g〜500gまで選べます(^^)間をとって…350gをお願いしました(^^)しかし…自分には麺量が350gは多かったです(･･;)時間をかけて…やっとの思いで完食しました(･･;)焼肉も多かったのもありますが…自分は200gか250gくらいでちょうど良いと…改めて気づかされました(^^)麺は太麺で…タルタルソースやガリが入っていて…かなり変わった冷やし中華でした(^^)途中でニンニク投入してジャンキーに味変して楽しみました(^^) #すごい冷やし中華 #立川マシマシ #新田店

昼飲み2軒目で 折鶴会館の さすらいのカンテキからの 3軒目でこちらに。 つゆだくぐつぐつカレー焼きそば、 黒胡椒焼きそば、 塩昆布焼きそば、 フライド舞茸、 ぶっかけ山わさびの板わさをアテに。 人数いると 色々な種類の焼きそば 食べ比べ出来るしイイ。

8/28(木) 新宿で飲んだ帰り道、少し小腹が空いて久しぶりのココ！約2年ご無沙汰してました。 訪問時、券売機に2人も並んでいた〜 日付が変わる直前くらいの時間帯でしたが、何人もお客さんがいました。 まだ木曜なのに、これは人気店ぶりが分かります。 ・特製ラーメン（並） 締めに食べる量としてさ少し多かった？けど問題なく完食(о´∀`о) 途中、豆板醤とニンニクで味変。 締めに酢を加えて完食するのが最近のマイスタイルですが、酢が見当たらなかったので断念(๑˃̵ᴗ˂̵)

【濃厚つけ汁に全粒粉太麺♪︎海老好きにはたまらなぁなぁ☆海老つけ麺専門店】 東京都品川区西五反田。海老出汁がバッチリ効いた濃厚漬け汁に、美味しい麺が自慢の海老つけ麺専門店です。2020年7月オープン。最寄りは、山手線・東急池上線・都営地下鉄浅草線の五反田駅。海老好きにはたまらない一杯ですね(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. この日は珍しく五反田でお昼です。事前にチェックしていたコチラへ。12時半過ぎ、先客３名、後客４名。店員さん２名。奥行きある店内。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 味玉EBIつけ麺　1100円 並盛の麺量は茹で前で250g。+150円で大盛400g。並盛にしておきました。麺は浅草開化楼の全粒粉ストレート太麺。海老出汁がガツン！と効いた濃厚漬け汁。主張強めの濃厚つけ汁とちゅるちゅるモチモチの太麺の相性は抜群ですね。これぞ！海老つけ麺！ლ(´ڡ`ლ) 具は大きいチャーシューに、茹でキャベツ、サクラエビ、正方形の巨大メンマ、海苔。トッピングの味玉。 最後はスープ割を入れて、完食完飲。満足度が高い一杯でした。五反田はそうそう来ないので再訪可能性はあまり高くないですが、EBIトマトつけ麺も気になりますね(^q^) #小結 #Ⓡ人気店 #24年9月中旬訪問 #海老つけ麺 #2025年42杯目 #まぜそば #ラーメン #テイクアウト #再訪可能性あり

5割り位の混み具合。 キュートな女性店員さんがお出迎え＆ご案内。 前回は貝出汁の醤油を食べて、美味しかったので、今回は塩を。 あと、ヘタ丼がめっちゃ美味しかったから、ヘタ丼も忘れずに。 セルフ食べ放題の高菜炒めを食べながら、待つこと約5分... 来ました！貝出汁ラーメン 塩とヘタ丼！ 今日もヘタ丼、うまそー！ では、早速... 貝出汁ラーメンの塩から... スープを... 程よい感じの塩加減。 ぐーっと来る貝系のうまみと鶏系のうまみ。 醤油よりも塩の方が優しい感じ。 麺を... 茶色い粒々が見える普通位の太さの軽くウェーブした平麺。 適度にもちり感。 チャーシューは普通位の大きさでやや薄めのレアチャーシューと普通位の大きさと厚さの巻き巻きチャーシュー。 自分的には巻き巻きチャーシューの方が好き。 メンマはやわから穂先メンマ。 味変にゆず七味を入れると、いい感じ。 ヘタ丼を... ややおっきめサイズのお茶碗にもりもりにチャーシューのヘタが盛られてます。 甘辛味付けがなんとも、ご飯をすすめるやつ。 これが、ランチタイム200円はめっちゃお得。 もりもり食べて、完食。 ラーメンの種類が色々あるし、この辺に来たら、また食べに来よう。 ごちそうさまでした。

金の塩 980円税込 ※鶏と魚介のあっさりスープ ※大判チャーシュー2枚、水菜、 メンマ、白髪ネギ ※中細ストレート麺 ※他、鶏だし醤油、鶏塩、 　金の鶏白湯、チャーハン 　唐揚げ、焼き餃子 ※高槻クラフトビール置いてる ※大阪高槻ラーメン ※券売機 ※インバウンドと修学旅行生多数 ※京都拉麺小路 ※京都駅ビル10階 ※他、9店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※ジェイアール京都伊勢丹と連結 ※3月に訪問 #京都府 #京都市 #京都駅 #京都拉麺小路 #大阪高槻発祥 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #券売機 #ラーメンテーマパーク #京都駅ビル #大階段 #クレジットカードOK #公式アプリあり #公式ホームページあり

この日の呑〆は少し以前の投稿になりますが行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ましたf(^_^; 今のところ(2020年の9月現在)塩と濃口醤油らーめんの二種類しかないメニューから一押しらしい『塩のヒカリ』をチョイスして程なくして着丼…(^-^)v ビジュアルはクリアなスープで個人的に何処と無く頼り無さそうな印象を受けたんで先ずは何時もの様にスープから頂きましたが鶏と魚介から出たWスープはアッサリとしているのにしっかりとコクがあってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く具材のチャーシューも少しレア気味だからかとっても柔らかく細めのメンマも歯触り良くて以前に谷町九丁目の本店？で頂いた貝出汁とはまた違った美味さで正に『あべの味』って感じでこの日も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨

昼時を過ぎていたので久しぶりの【来来亭】 担々麺にしてみた。 オーソドックスな担々麺 これが旨い。 しかし麺が柔らかすぎ スープたっぷり小籠包は美味しかったー

センター北/ラーメンBAR 締めのラーメンをこちらで、 さっぱりというか少し味が薄くて物足りない感じですね、 まあまあですね 60点くらい

これまた夜の悪ノリです 既に何を食べたかわからない 塩と醤油と餃子の気がします 家系ラーメンの青菜が好きです^ ^ それとうずらの卵(笑) なんでだろう？ うずらの卵でテンション上がる(๑˃ꇴ˂๑)

川崎のソウルフードといえば ニュータン、久しぶりに来店しました。 辛さはお店でてきる最辛を注文！ トッピングは、 にんにくダブル 卵ダブル ひき肉ダブル ワンタン 見た目はめちゃくちゃ辛そうですが 卵と唐辛子でドロトロのスープでしたが ペロッと食べれちゃいました！