【目黒　辛ネギ味噌らーめん】 『2025年ラーメン35杯目』 ⓪まとめ 　純米味噌を使った味噌らーめん 　たっぷりの辛ネギが乗っていてピリ辛に 　レアなチャーシューも最高に旨い ①最寄駅 　目黒駅西口より徒歩3分（210m） 　権之助坂を下ります。 ②混雑状況 　平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　土曜日のランチは、ぶらぶらと目黒まで 　此方のお店を思い出し権之助坂を下り訪問 　注文は店内の券売機で 　『辛ネギ味噌らーめん』を 　追加で『黄身大判チャーシュー丼』もポチッと 　カウンターに案内され 　待つ事3分ほどで丼が 　チャーシューでご飯が見えないミニ丼 　黄身も乗っていて見た目からいいね 　続いてらーめんも 　綺麗に盛られた辛ネギがいいね 　ネギの裾野には、レアなチャーシューが 　このチャーシューがめちゃくちゃ旨い 　麺は中太で濃厚な味噌スープにぴったり 　途中でニンニクを入れてスタミナアップ 　辛ネギ味噌らーめんは、1,100円 　大判チャーシュー丼は、350円です。 　ご馳走様でした。 ［辛ネギ味噌らーめん］ 【特徴】 　ピリ辛な白髪ネギがたっぷりトッピングされた 　特製味噌が美味しいラーメン 　味噌は、店名にあるように米味噌を使用 　数十種のスパイスと鶏と豚の旨味が詰まった味噌 【麺】 　特製中太麺 　モチモチとした食感が美味しい 【トッピング】 　ピリ辛な白髪ネギ、低温調理した肩ロースチャーシュー 【無料調味料】 　激辛高菜、ニンニク、ブラックペッパー、一味、お酢 【一言】 　濃厚なコクがある味噌スープに 　特製中太麺が絡んで美味しい味噌らーめん 　チャーシューは、レアで 　たっぷりの辛ネギが美味しい 　辛ネギは、シャキシャキで食感もよくいいね ［黄身大判チャーシュー丼］ 大きな炙りチャーシューがたっぷり乗ったミニ丼 チャーシューとご飯にタレが染み込んでいるので そのままで美味しい 黄身を割ると味が濃厚になり旨いアップ #目黒ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #スープ絡まるちぢれ麺 #切り落としチャーシュー #純米味噌なかむら #川合大 #味噌らーめん #チャーシュー丼 #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

平日16時頃に訪問。 この時間で15分待ち。カウンターのみ。 ラーメン(ふつう、濃い増し)　950円。 大きな叉焼と多めのほうれん草。家系。 脂分が美味いね。麺とよく絡む。旨い。

亀有駅南口から伸びるゆうろーどにある『担担麺しかないお店』さんへ。先日お店を発見し気になっていました。 店名の通り担担麺しかないお店。汁ありの担担麺や、汁なし担担麺のほか、冷麺のような冷やし担担麺もあります。マーボ冷やし担担麺等変わり種もありました。 猛暑なので冷やしメニューや汁なしメニューが気になりますが、しっかりとお店の担担麺のお味が分かる汁がある『金ゴマ担担麺 1,000円』をいただきました。 食券販売機で購入した食券をお姉さんに渡すと、辛さと痺れを聞かれました。外が猛暑であえて汁のある担担麺を選択しましたが、これ以上辛さで汗をかきたくはありません。「普通ぐらいで！」と伝えると「じゃあ辛さも痺れも1にしますね」のと事でした。目の前に貼ってある辛さと痺れの表を見ると「普通初めての方におすすめ」と書いてありました。 麺の上にたくさんのひき肉が乗せられた担担麺がカウンター向こうから提供されました。「辛さ痺れ」は「1.普通」ですが、辣油がたっぷり回しかけられているように見えます。なかなか辛そうなルックス。 「金ゴマ担担麺」ゆえに、お汁のゴマは金色と言うか深い茶色です。よく混ぜるようにアドバイスいただいたので、丼の底からよく混ぜていただきます。 濃厚な胡麻の風味。普通の担担麺より濃厚な味わい。麺は博多の長浜ラーメンを思わせる極細麺です。博多っ子の私としては大好きな麺です。小麦の香りが強くよく濃厚担々スープを絡めてきます。 一般的な担担麺とは一味違う担担麺でした。

14時ぐらい、外待ち1人、年末でしたが3分ほどで店内へ 中華そば980円 見た目からして美味しそう♪背脂を少し浮かし和風、蕎麦だしのようでスッキリいただける、醤油ダレは店主出身の秋田産、千葉産の醤油にしょっつる、麺は細めで海藻入りらしい、相性が良かった、甘味のあるメンマ、海苔の風味がまたいいね、全体的にバシッと決まってる。 値段も落とせないけど味も落とせない、そんな叫びが聴こえてきそうな一杯、美味しかったです。 外観写真を撮る時、気をつけてください、狭く車通りがある

2025/5月 ども❗ 忙しいが今日は何とか 半休が取れた❗ よし❗ ランチはBMしていたコチラ つけ麺派の私に合いそうな ⭐濃厚特製つけ麺 ⭐ライス こんな感じのお店アルアルの 艶の有る旨い太麺 豚骨魚介の濃厚つけダレ かなり濃厚だな～❗ ヤバイ。。。歳を取ると 濃いなぁ～❗ でも。。。 確かに旨いよなぁ～❤ つくね。。。 つけ汁につけちゃえ～❤ そして追っかけ白飯。。。 チャーシューもつけちゃえ❗ おぉ～旨い～❤ 良いんじゃ～ないのぉ～❤ 最後はダシ割り。。。 おひょ～❗旨い～❤ 歴代ダシ割りスープNo.1 やっぱ❗ 濃いけどベースがしっかり めちゃくちゃ旨いスープだ❗ こりゃ～今度は ラーメンだな❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

土曜の浦和駅前ランチ難民。 まだ行っていなかったこちらへ。 スムーズに入店。 特製つけ麺中盛頂きました。 午後の動きを考えて大盛り食べれませんでした。 中盛り満足に頂きました。 つけ汁たっぷりつけて食べてたら麺を食べ終わるのとつけ汁がなくなるのがぴったりでした。

4/4(金) 休み明け、だけど年度末と年度始めのメールやらがわんさか来ていて朝からバタバタと慌しかった日。 とりあえず昼にはラーメンが食べたいと思い、異動前に行っておきたいココ！ ・プチらーめん＋うずら ・生卵 ・黒烏龍茶 ヤサイニンニクカラメの呪文で依頼。 プチサイズだけど、ちょうど良い笑 生卵に麺や野菜を潜らせたらまろやかになって美味しい^_^ 酢で味変したら、酸味に加えて甘味も感じられ、よく見たら酢の中にピングレ？が入ってました。 津田沼から離れる前に、また行っておきたい店のひとつ。

横浜市の中心部からここ金沢文庫に移転してきて2年余り、行列が絶えないイメージから敬遠気味でしたがようやく初訪問。平日13時半で待たずに座れたものの、席は半分くらいの埋まり。看板商品と思しき「海老ワンタン塩」は1,250円。細麺か平打ち麺かを聞かれてスタンダードな細麺をチョイス。 透き通った…というより若干にごりのあるスープはわりと強めに塩だれが効いていてはっきりした味。油分もふんだんで、塩ラーメンとしては重厚で食べ応えある造り。麺は自家製だそうで、細麺でも風味豊か、スープにも合っている。具はワンタンを筆頭に、ロースとバラのチャーシュー2種など豪華。葱も青葱と白葱の2種。具にはさほど興味のない私にはオーバースペックですが、どれも手抜きなしのハイクオリティ。さすが人気店という感じで、美しく完成されたラーメンでした。(2025年5月20日)

背脂煮干しそば　950円（限定メニュー） どんよりした曇り空に、霧雨が混じる戸塚の朝。 気温は18℃。傘をさすかどうか迷うような空 模様のなか、朝7時から“朝ラー”を提供して いる「湘南の手前」へ、長男と2人で訪問。 10時32分到着、朝の時間帯にも関わらず先客 は6人、後客5人と、なかなかの入り。 ラーメン好きを惹きつける、根強い人気を感じ させる。 今回は、券売機で限定メニューの「背脂煮干し そば」（950円）をチョイス。 支払いは現金のみ。 注文から、約8分で提供です。 湯気とともに到着した一杯は、岩海苔、チャー シュー、刻み玉ねぎがトッピングされたビジュ アル。 背脂が入った淡麗醤油スープは、表面に油膜が 張っており、最後まで熱々をキープしてくれる。 ただ、スープの味わいはというと、醤油が前面 に出すぎていて、期待していた煮干し感がほと んど感じられなかったのが残念。 背脂も“主役”にしては控えめで、肩透かしを 食らった印象だった。 麺は、極太の手揉み風縮れ麺。 加水率が高く、もちもちとした食感。 ただし、柔らかめの仕上がりだったため、個人 的には「ちょっとグズグズ」な感じ。 注文時に、「麺固め」がお願いできるか試して みればよかったと、少し後悔。 そんな中で唯一、際立っていたのが刻み玉ねぎ の存在。 シャキシャキした歯ざわりと、スープに加わる 爽やかな辛味が、全体のバランスをグッと引き 締めてくれていた。 朝から“背脂煮干し”というパンチのある響きに 惹かれて注文しましたが、残念ながらその看板 の主張は控えめ。 期待が大きかったぶん、やや物足りなさを感じ た一杯だった。 ただ、丁寧に作られた味であることは間違い なく、万人に優しい“朝ラー”としては成立し ている。 朝食としては、十分に楽しめました。 おいしくいただきました〜 2025年5月25日朝食にて利用　3.58

つけ麺(醤油)¥1,000- 矢口渡のラーメン屋。二度目の訪問。 前回は塩ラーメンをいただいたので、今回は醤油つけ麺。 店主さんワンオペ。 醤油先行のつけ汁に、変わっていなければ三河屋製麵の中太麺。 かなりアッサリサッパリ。 出汁の旨味（鶏？）はあまり感じず。 ただし燻製の風味がしっかり生きたチャーシューが最高！ スープ割は煮干の出汁だと思いますが、量が少なすぎて味が変わらず… ごちそうさまでした。 #矢口渡 #東急多摩川線 #環八沿い #つけ麺 #狭い

ららぽーと堺フードコートにあるらーめん屋さん。 「特製地鶏魚介塩そば」を食しました。 鶏ガラであっさりめのスープ。中太ストレート麺は四ららぽーと堺 角い麺で食感が他にない感じ。 好みとしては麺はもう少し固めがいいかな チャーシューは鶏、バラ、ももの３種類。 # フードコート #らーめん

実は住みやすいグルメの街、五反田で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは特製牡蠣塩1,100円 +100円でライスを追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは磯の香りが強烈でしょっぱい塩ダレが特徴的な牡蠣塩 麺は三河屋製麺の平打ち太縮れで重厚感のあるモチモチ食感が超絶ココチイイー 一通り麺をさらったら、お待ちかねのIt’s a show time !!!!!! お店のおススメに従ってライスを肉丼にするのもアリだけど やっぱりここでは残ったルーシーの中にご飯をドボンして 「アラビンドビンハゲチャビン」と呪文を唱えると あら、不思議、牡蠣塩雑炊の完成だ この旨さを知ってしまったら最後、ドボンしないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #牡蠣 #五反田

今日はバタバタして出発が遅くなってしまったため、まずは腹ごしらえ。 ということで前から気になっていたこちらへ。 12時前だったためか、並ぶことなく入れました。 オーダーは雲呑旨塩menの大盛。 スープはあっさり旨塩味で、雲呑がゴロゴロ。 とても美味しくいただきました。

2025/1/19来店 関内駅前の店で食事とワインを楽しんだ後、〆を求めて野毛方面へ。以前から、前を通るたびに気になっていた『LUNAの世界』さんへ伺いました。 店内はカジュアルな洋食屋さんのような感じ。 イタリア人のシェフが迎えてくれました。 日曜日の遅めの時間だけあって、客は私ひとり。券売機で全部のせ？の「イタリアンスタイルラーメン」を購入し、テーブル席で待ちます。 少しすると丼が到着。 乳白色のトロッとしたスープに味玉や肉系の具材がたくさんのっています。 まずはスープからいただきます。 鶏白湯ぽい濃いめのスープの奥に、魚介系の風味も感じられます。滑らかでとても美味しい！ 麺はセモリナ粉を練り込んであるらしく、ハリがありスープとの相性も良いですね。 具材はとっても豪華。 ポルケッタはローズマリーやタイムが入っているのかな？ちゃんとイタリアンです笑 他2種類の鶏もそれぞれちゃんと美味しい。 全体的に、かなり手間がかかっています。 途中でパルミジャーノと備え付けのバジルを入れて味変すると、表情がガラッと変わって面白い。別注文のご飯を入れたらリゾットになりますね。 イタリア人シェフが作るラーメン、これはアリだと思います。メニューに「あさりアクアパッツァラーメン」もあったので、次回はこちらも試してみたいです。

今日のランチは浜松町で「京都ラーメン」 選択肢の少ない浜松町の日曜ランチ。 ◎中華そば(小)＋焼きめし(並) 1300円 サラリーマンのいない日曜のランチタイム。 大通りに面した店しかランチ営業してないし なぜか外国人観光客が行列作ってるカオス。 路地裏で店を探すとこちらに遭遇。 焼きめしメインでオーダー。 炒飯と呼ばず「焼きめし」なのが良いですね。 作り置きを焼き直した感じの仕上がりだけど これはこれで有りなので好きです。 漆黒スープの京都ラーメンが後から登場。 スープは塩味より旨味の方が強いです。 小サイズにしてもあまり小さくないです。 小さくないし豚肉も何枚も入って具沢山。 ラーメンとして美味しいし。 焼きめしとのペアが抜群に合いますね。

ラーメンとおにぎりとデザートとビールのセットがあったので頼みました！ 流石にお腹いっぱい笑 でもめちゃめちゃ美味しかった！ カプチーノラーメンのトリュフとポルチーニの香りがすごく良かったです。 オリーブオイルもついてくるのですが、香り良くてラーメンにも合います。 カウンターにあったオイルも2種類あって、エスニックパクチーオイル最高でした！ たらこクリームやフレンチヌードルも気になるし、普通に塩も食べてみたい！ ワクワクラーメンでした！ また行きたい！

高田馬場駅から徒歩8分くらいのところに店舗を構える「ラーメン池田屋高田馬場店」にてランチです。午前中に打ち合わせがありまして、その後に立ち寄りました。車の通りのある新目白通り沿いにあります。 金曜日の12時すぎ、特に行列は出来ていなかったので、そのまま並ばずにすんなり入店。 券売機にてチケットを購入します。「ラーメン並（1500円）」に「生玉子（100円）」を頼みました。麺量はデフォルトで300g。ちなみに券売機にはラーメン並というメニューしかなく、生玉子はカウンターに100円を置いて頼むスタイルです。 様々なyoutuberやtiktokerがアップしている動画で存在を知っており、ずっとお邪魔してみたかった二郎系のお店です。 まずはカウンター端の水とレンゲ、箸を取りに行き、カウンターに座り、しばらくすると着丼。着丼前にコール。午後から会社に行くけど関係ねぇやという感じでニンニクをしっかりとぶち込みます（笑） 野菜はもやし、キャベツ。極太麺をうまいこと天地返しをしながら、ニンニクもスープに馴染ませます。いやはや、久しぶりに食べる二郎系にテンションも高まりつつ、まずはスープから。カエシの効いたこの旨味がたまらない。 なんと言っても池田屋さんはチャーシューが抜群に旨いのだ。大量だけど飽きなく食べ進められます。途中で生玉子もぶちこみマイルドにしつつ、コショーや一味も投入したりして麺を豪快にすすってやっつけました。美味しかったな〜！二郎系にしてはちょいとお高めな設定ではあるものの、これはすする価値がある一杯でした。 #ラーメン池田屋 #ラーメン池田屋高田馬場店 #池田屋 #池田屋高田馬場 #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン #高田馬場らーめん #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム #二郎系 #ジロリアン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

10周年で頂いた 鯛塩らーめん無料引換券の期限最終日に慌てて訪問 宇都宮まで電車で20分 電車の中で灯花さんのアプリでスクラッチを削ると胡麻鯛茶漬けプレゼントが当たりました 18時25分に到着 券売機にて嫁の鯛塩らーめんをポチッと テーブル席に座ります 私は　鯛塩らーめん(引換券で)＋胡麻鯛茶漬け(プレゼント) 嫁は　鯛塩らーめん 相変わらず美味しい鯛塩らーめん 無料でいただけるなんて申し訳ないくらいです 働いているのは外国の方々ですが教育が良いのか個人の資質なのか素晴らしい 接客対応が日本人より良いのでは 日本の人手不足を補ってくれる貴重な存在です 宇都宮で飲んだ後は訪れたいお店です 25/07/31 木曜日の夜 #外国人従業員の素晴らしさ #鯛塩旨し

#3460投稿 「らーめん 北の大地 新宿店」 2025.8.19 塩バターコーンらーめん（1,100円） また塩らーめんを選んでしまいました。 北の大地は味噌が推しで醤油や塩もある北海道テイストのお店ですが、この日は猛暑日で気分は味噌より塩でした。 塩なので当然さっぱり味なんですが、しっかり強いダシとバターの濃厚な味わいが効いてます。 麺に絡まって美味しいですね。 後半はお酢投入で更に爽やかにしてフィニッシュ。穴あきレンゲでコーンも最後まで掬い取りました。 ごちそうさまでした。 #ラーメン33杯目 #塩バターコーンらーめん #北の大地 #現金のみで支払い #新宿東口

今回は奥さんと2人で島田製麺食堂さんへ行ってみました♪11時過ぎに到着先客2組でした 初めてだったので店員さんがつけ麺をお勧めしてくれたのですが、自分は気になっていた汁なし担々麺温玉、ネギトッピングダイブ飯付き 奥さまは特製ワンタン入りあごそばにしました。 食券の機械が少し分かり辛く食べたいメニューに辿り着くまで苦労しました 嫁から少しもらったあごそばはあっさりしたお味で 食べやすいラーメンでした♪ワンタンも美味しかったです♪ 担々麺の方は、カレー風味が少し強く思っていた味とは少し違いましたが、玉ねぎや柴漬けの乗った担々麺は初めてでしたが美味しかったです♪ 最後は梅干しの乗ったご飯を投入最後まで美味しく頂きました♪ 大変美味しゅうございました♪