ラーメン類の飲食店

ラーメン町田家町田本店

必見口コミ！

安定感抜群な実力派人気家系ラーメン店。数ある家系ラーメン店の中でも、長年高い人気を誇る安定感抜群のお店がこちら。 4日分の投稿。お一人様で行ってきました。 2025年6月19日木曜日 2:03 ＊ラーメン中（券売機で指定）麺のかたさ　かため醤油の濃さ　ふつう鶏油の量　ふつう＊ライス＊きゃべチャー 2025年7月3日木曜日 2:05 ＊辛ラーメン麺のかたさ　ふつう醤油の濃さ　ふつう鶏油の量　ふつう＊中盛り（カウンターで口頭オーダー¥100）＊ほうれん草（別皿） 2025年7月17日木曜日 1:55 ＊ラーメン中（券売機で指定）麺のかたさ　ふつう醤油の濃さ　ふつう鶏油の量　ふつう＊のり＊味付玉子＊めんたいセット 2025年7月31日木曜日 2:40 ＊マー油ラーメン麺のかたさ　ふつう醤油の濃さ　ふつう鶏油の量　ふつう＊中盛り（カウンターで口頭オーダー¥100）＊のりラーメン中基本のラーメンを麺はかため、他は普通でオーダー。食券制で、色付きのプラスチック板が出て来ます。席に着くなりきゃべチャーが出されました。続いてライス、そしてラーメンが登場。表面に浮かぶ鶏油の香りが食欲をそそります。スープはベースの豚骨とカエシの醤油のバランスが素晴らしい。塩分もキツ過ぎず食べやすい。麺は酒井製麺の『杉印』。短めもちもち平打ち麺はスープとの相性抜群。焼豚は肉質がしっかりした食べ応えのあるタイプ。厚みもあってお口の中でほろっと崩れる柔らかさ。しっとりした口当たりでこちらも美味しすぎます。卓上には胡麻、豆板醤、にんにく、お酢、胡椒。さらに、ライスと合わせる胡瓜の漬物は丼から取り放題。中盛とライスでもペロリと完食。辛ラーメン中麺やトッピングに違いはありませんが、普通のラーメンより赤いスープ。辛さを追求したラーメンではなく、ピリッと程よい辛味の旨辛。身構えるほどの辛さでは無く、普通の人でもスープを飲めるレベル。追加したほうれんそうトッピングは、デフォで乗っているものの3倍以上はありそう。クタクタほうれんそうはしっかりスープを吸ってくれるので一口の美味しさがブーストしますね。マー油ラーメン着丼の時点でしっかりスープにマー油が溶け込んだビジュアル。仄かな焦げ感とコクがデフォルトのラーメンと明らかに違います。ただし、あくまでも主役は豚骨でマー油は脇役に徹している感。町田家の味がベースなので普段からよく食べている人でも違和感感じず美味しく食べられる感じ。ビター感があって、デフォで結構パンチが効いてるので、味変には口頭でオーダーするすりおろし生姜なんか合うかもって思いました。めんたいセット実は町田家の人気メニューがコレ。店主こだわりの、福岡「鮮鼓堂」のめんたいこ。原料の鮮度に徹底的にこだわった無着色明太子に、ごま油をかけたネギも添えられています。卓上にあるゴマをライスにふりかけ、明太子とネギを摘んで食べるのが最高に旨い。ワイルドな豚骨スープと相性ばっちりです。美味しく完食いたしました。『町田家』は、1996年4月にオープンした家系ラーメン専門店。横浜家系侍の店主が修行されていたお店としても有名。店主様はたかさご家出身らしく、実力は折り紙付きなんだとか。お店は新百合ヶ丘、新宿南口、相模原にもあります。看板は緑。町田家の文字は赤に黄色の縁取り。たかさご家には行ったことないのですが、緑看板はたかさご家と同じデザインらしいです。店内はシンプルなL字カウンターで食券制。券売機のボタンが赤色のものは売り切れです。トッピングやサイドメニューには、券売機でなく口頭オーダーで受け付けるものもあります。全体的に盛りが良く、ラーメン中でも一般的な中よりやや多め、半ライスもかなりボリュームあります。何かが突出したラーメンでは無く、非常にバランスが良くて安心して食べられるオールドスタイルなラーメン。個人的にはかなり好き。麺のもちもちムチムチ感が、やばいくらい美味しくて癖になる。酒井製麺の生麺販売もしていますよ。もはや老舗の部類に含まれそうなお店ですから、麺、焼豚、スープどれも安定感抜群です。ランチタイムはミニライスがサービスだったり、学生さんは割引されたりと、お得なサービスもあります。価格設定についても、この内容ならリーズナブルではないでしょうか。たかさご家にも行ってみたくなりました。豚骨が好きな方ならハマる味だと思いますよ。とってもおすすめ。 #麺がスープに負けない存在感 #麺にコシある #酒井製麺 #お一人様OK #老舗 #食べるべきメニューあり #Retty人気店 #町田グルメ

町田駅徒歩4分

ラーメン / 塩ラーメン / 家系ラーメン

東京都町田市原町田３-７-２

～1,000円

禁煙

カウンター席