【1221軒目／2017.2.18】 福岡市博多区に本部があるフランチャイズチェーン、「博多 麺王」のフレスポ福田店に初入店。 「全部のせラーメン」950円をいただきました。博多ラーメンらしく、美味しいとんこつラーメンでした。細めのストレート麺もグッドです。(^^)v

今年の50麺目。 #三八ラーメン の #ラーメン 650円。 暑くてたまらない時に入ったので塩っぱさもいい感じ。ここのラーメンは #とんこつ臭 は外にはかなりもれているけど、食べてみると実はあまりなく、見た目よりあっさりしているのがいい。 #小ライス 100円をつけてしまったのは誤算だ。 #おでん も夏なのに普通にあって #厚揚げ 130円を頼んでしまったのは大誤算だ。 美味しかった。元気になった。ごちそうさまでした。

2018.2.14 久しぶりに暖かい日^ ^恋しかった！ 天気に運よくゴルフしての打ち上げの〆にラーメンと思い、PM11時40分昨年オープンのラーメン森に伺いましたが、あいにくの閉店(≧∀≦) 反対車線にラーメンの看板を見つけて初訪問！ まずは食券お願いします！ オススメは？と伺いましたら、嵐げんこつラーメンを勧められてボタンを押す！ 店内は広めで雰囲気は悪くないです。 テーブル席✖️3？ カウンター 登場！ビジュアルはOK 出汁も醤油豚骨・背脂って感じで美味い！ 麺は平打ち？太麺？私は麺残しました チャーシューももうちょっとレベル上げてほしいかな？ 出前一丁を思い出して途中でラー油投入してみましたが、そう味変ならず(≧∀≦) 更に壺ニラ投入して味変ですが 悪くない^ ^入れすぎ注意ばい！ 辛いばい！ ご馳走さまでした^ ^ #バレンタインキャンペーン #駐車場無し

行きたい店が2店連続で閉まってて急遽こちらへ。暑い日だったのでうどんは敬遠しカツ丼710円を。五島産無菌豚のトンカツが分厚くて味わいのある豚肉でした。これで税込み710円は安い。 ちなみにうどんは全品きしめんだそうです。

先日伺った時に焼肉に力を入れていると仰っていたので食べてきました ラーメン店に焼肉が有るお店はあまり多くありません 他だと佐賀市内では北京さんの小上がりには各テーブルにロースターが配置され　佐賀の和牛を食べることが出来ます 中央軒さんは一見どのテーブルにもロースターが無いので てっきり焼いた物が出てくる焼肉かと思ってました しかしサガリを食べたかったので注文すると 『焼肉は奥の部屋で』との事 別室が存在していたのですね　座敷にロースター付きの テーブルがある部屋が奥にありました　 入り口が見えないので全く想像も付きませんでした お店の方より同じ値段のカルビの方がオススメですとの事 赤身のサガリが好きだったんですが変更してみました 配膳されたお肉はBMS12を超え過ぎ？の肉で ほぼサシの脂身で綺麗なのですが　少し戸惑いました この手の肉は表面がジュウジュウなるまで焼いた方が 旨いのでやってみたら中々のお味でした 柔らかめのご飯はどうしてか佐賀の焼肉屋では 古くからの決まり事の様です　 私はこれが大好きなので！ 本日は2件目の訪問で一品のみにしましたが もっと下のランクで良いので赤身をたくさん味わいたいなと思いました

本日のお昼はこれ 久しぶりの『ラーメン太郎』 みそラーメンを注文するつもりが まっいいか 美味しく頂きました 佐賀県西松浦郡有田町

ラーメンちゃんぽん専門店ひとふし 『ちゃわん最中』を受け取りに行く途中 有田焼陶器市のメインストリートである旧市街で看板を見つけて訪問 (有田は日本の磁器の発祥の地なのになぜゆえ陶器市なのか不明) 文禄慶長の役(1592〜1598)の後 朝鮮より佐賀藩主鍋島直茂が陶工を拉致してきて逃亡しないよう山の上に監禁して焼かせたのが有田焼の始まりです←と小学校で教わったしかし日本に協力的だったとの説もある この辺りはコインパーキング等が無いため お店の方に停める場所を伺う 実質駐車場はありませんでしたw←ハードル高め！ どこに停めて良いのかはその都度訊くしか無いと思います テーブル4つしか無いこじんまりした店内　ちゃんぽんとラーメンの価格差が50円とちゃんぽんに軍配が上がりそうでしたが　敢えてラーメンを注文　自家製麺だから食べてみたいじゃないですか！ 厨房が釜戸の跡に作られたような低いコンクリート製なのが歴史を感じさせられます 配膳されたラーメンは美しい キクラゲと小ネギ チャシュー2枚に海苔 表面にはラードが浮かんでます スープは一口目にはパンチの効いた塩味 このスープに自家製麺の麺が合います 私の車に興味を持ってくださって色々話しかけてくださったり昔のちゃわん最中はもっと小さくて蓋がなかったよ！とか教えてくださり和やかな時間を過ごせました　街並みが素敵だからこの辺は歩いて散歩したいですね　歩いたのは小学生の時が最後かなぁ？ ごちそうさまでした #有田焼 #有田 #豚骨ラーメン

告別式の帰り道、仕事に戻るまでの時間に余裕があまりなかったので立ち寄ったラーメン屋さんです。 店内はまあまあ空いていて感じも悪くなかったので、お店の方におすすめのラーメンを尋ねてみたところ、メニューにあるラーメンのほとんどをすすめるので、煮卵のラーメンを注文してみました。 豚骨ベースのスープは後味に何かが残るもので、なんだかわからないけど悪くはない。麺はカタを頼んだところ、バリカタに近いカタで、小麦の味がしっかり味わえるところはいいですね。 煮卵もチャーシューもとても美味しく、また、なんといっても注文してから2、3分で出てくるところは驚きでした。 次回、立ち寄ることがあったら別のラーメンま試してみたいものです。

九州は鳥栖、 出張先の劇場近くの有名店に足を運んでみました。豚骨スープなのにとっても上品な味付けでした。臭みがほとんどなくてマイルドな口当たりでした☺️

20180316　九州出張中　佐世保から新鳥栖に戻る途中でランチ 駐車場に車　一杯停まっていたので　美味しいはず　信じて とんこつ　細麺　臭みのないスープで美味しく頂きました。 ぎょうざも一口サイズで　食べやすく　お漬物まで付いて ごはん小を少な目にしてもらって

佐賀嬉野○筑豊らーめん山小屋嬉野店 山小屋さんは東京にも進出しているフランチャイジーだが豚骨の香りたつ 本格的な味の九州豚骨らーめん　 各店舗で豚骨を煮出してスープを作っている為出汁の濃さや旨さが各店違うのだ　こちら嬉野店さんはかなりの旨さ　レベルが高い味　外国人の友人夫妻からも”オイシイ”を頂戴しました！ なんせロンドンでは豚骨ラーメン一杯2500円もしますからね！日本では1/4の値段で食べれる！ 嬉野温泉街そば　 #筑豊グルメ #筑豊ラーメン #山小屋 #麺スタグラム #豚骨ラーメン #福岡グルメ #嬉野温泉 #嬉野ランチ #嬉野グルメ　#ureshinospa #ureshino #佐賀グルメ #佐賀ランチ #嬉野ランチ #tonkotsuramen #清澄白河店も旨い

忘年会で嬉野へやってきました。三次会で締めのラーメン。あっさりで締めにはもってこいのライト豚骨。胡椒を多目に入れて食すとグッド！ 麺が柔柔だったので、次回はカタで頼もう。 餃子も普通に美味い

鹿島にあるラーメン屋さん 夜の10時ごろラーメンを食べたくて 探していたところ、発見。 遅い時間まで営業している。

●ラーメン¥750- 1981年創業 松福(しょうふく) 佐賀県鹿島市高津原1841 91歳になる創業者の松本義信も店内にいらっしゃいました。ご家族で営んでいらっしゃるようにお見受けしました。 ラーメンとカレーのお店です。ラーメンは一休軒出身の方から学んだそうな。 　麺の硬さは訊かれませんが、私はそれで構いません。お店が出したい硬さが1番です。 ほどなくしてラーメンが配膳。万能ネギとチャーシューが2枚、小さな海苔が1枚。 　チャーシューは包丁切りだと思いますが薄めながら、しっかり歯応えがありました。塩味もそこそこに。 　麺は26番手程度の切番かと。硬すぎず柔らかすぎず、絶妙。 スープは私のどストライクでは無いものの、あっぱれです。後半白胡椒を振って味変。胡椒入れると引き締まっていいね。 お水はセルフです。 ごちそうさまでした。