大阪市浪速区の大国主神社さんへ参拝。9日からのえべっさんの時は今宮えびすと共に凄く混みますので、早めにお伺い。お財布に入れておくとお金が増えるという「種銭」いただいて、オタロード入口にある清麺屋へ。とりもつつけ麺が人気のお店です。今回は鶏そば醤油とチャーシュー丼をいただきました。しなやかな細麺でシンプルですがコクのあるスープでした。有名人の色紙も壁一杯にありました。美味しかったです。ご馳走様でした。

美味い とんこつラーメン大好き メニューは とんこつラーメン Ｗスープラーメン しょうゆラーメン にんにくしょうゆ 味 見た目、、、 これはもう、俺の大好きな某ラーメン屋やん あっさりバージョンやん 美味いやん なんか関係あるんかな？ 好きな味やわ

【神奈川ラーショ巡り33】 営業時間は11時～15時ですが13時過ぎには閉店することも多いラーメンショップ二ツ橋店。 お目当てはネギチャーシューメン、神奈川ラーショでもチャーシューの厚さ、枚数は他店を圧倒していておそらく神奈川1いや日本1かも。 しかし短い営業時間だと当然平日だろうと行列必至になりますね。 並ばないで入店できないだろうかとあれこれ考えた結果、平日、雨、閉店間際の3条件が全て揃う日との結論にたどりつきました。 そして念には念を入れてXに閉店早仕舞いのツイートがないことを確認していざ三ツ境駅に向かいます。 遠目でも並びナシ 喜ぶのより先にもしかして 閉店になったばかり？ 猜疑心を抱えていざ入店した瞬間 店主から閉店コール この日は13：50閉店となりました。 最後のプラチナチケットをGET しかしチャーシューは売り切れでしたのでアイコンタクトを受けた時にネギラーメンを発注。 ★ネギラーメン￥1050→￥1000 (ネギラーメン50円引きデー) 華麗なる平ザル捌きを眺められるカウンター席で待つこと数分で着丼。 背筋ピ～ンのネギにサイコロ状のコマチャがゴロゴロと混ざりほうれん草に海苔3枚と中々のビジュアルです。 ライトな豚骨スープに味の染みたチューシューからのうまみが加わりおいしい。 ～おまけ～ 食べ終わるころ勝手口から 「もう終わっちゃった1杯作って」と常連さんが入ってきましたが店主は嫌な顔もせず手を洗い準備をして ラーメンすぐに作りますか？と 聞いたところビールを飲んでからにしてと・・・ こんなわがままにも応えてくれる素敵な二ツ橋。 でもこんな常連になるには何年通ったらなれるんだろう。

【2025 冷たいラーメン No.17】 先日、体調不良のため臨時休業するとXに投稿があり、気になっていたので夏の定番「冷やしカレー中華」を食べに行って来ました。前回の投稿をチェックすると、2025年1月以来で、こんなに開くのは初めてでした。 お店に入ると、「いらっしゃいませ〜！」と元気な声で迎えてくれますが、まだ本調子ではなさそう… カウンターに座り、話しかけようとしますが忙しくて話しかけられません。しばらくして冷やしカレー中華が目の前に置かれ、いつもだと「はい、お待ち〜」笑顔で渡してくれますが、声が出ない様で、 小声で「久しぶりだね〜、仕事忙しい？」って一言。 次から次へとお客さんが入ってくるので会話が出来ず。その後、食べ終えた時、体調について聞くことができ、風邪をひいてまだ本調子では無いとの事で、 早く治ると良いですね。 で、冷やしカレー中華の方は、煮干しと豚のダブルスープとカレーを合わせたスープは、魚介の旨味とスパイシーさが加わってカレーの香りも良く食欲をそそる美味しさ。ストレート細麺にも良く絡み喉越しも良いです。今日は雨で幾分気温も下がっていますが蒸し蒸し感がある中でのカレー中華はとても美味しかったです。 店長、早く良くなって元気な声で迎えて下さい！ ご馳走さまでした❗️

祝日の仕事終わりに、ランチを食べようと行きたいチェックしている店からこちらへ。 お昼時で6人待ちほど。30分強で着丼。 ★特製ワンタン麺（ハーフ）1220円 +トッピング味玉 120円 ちなみにハーフというのはワンタンがハーフという意味らしいです。普通は肉ワンタン、海老ワンタンともに3個ずつなのが、ハーフだと2個ずつ。 さらに麺を半分、だしは白黒ミックスでお願いしました。（注文時にミックスといえば、ミックスにしてくれます！） さらにさらに、麺を細麺から平打ち麺に変更。 綺麗に澄んだスープからひと口。優しくスッキリ。 その美味しいスープが麺によく絡んでどんどん食べ進めちゃいます。ワンタンもみなさんがオススメするだけあって、とても美味しい！ これは行列するのも納得。 白だしも黒だしも気になりますし、つけそばも気になる。また行きたいです！ #最近ラーメンが続いてます #自分の中で流行りってあるよね #カレーばかりのときもある #こちらもかなりの人気店

お昼はクルーのリクエストで新潟市中央区鳥屋野の めんくまで、醤油ラーメン¥780-税込❣️ 長岡系生姜醤油の中太麺、ホウレン草が良い仕事して旨い、広い店内でゆったり美味しくいただきました^_^駐車場10台️有ります‼️

うーん、久々の投稿です。外食も、なんなら都内に行くことすらほんとに少なくなったので。在宅勤務の中隙を見て、近所の名店に伺いました。 The Noodles & Saloon Kiriya さん。 言わずと知れた初石の人気店、行列のためいくら在宅勤務とはいえ滅多に食べられないのですが、予定より早く打ち合わせが終わった平日に食べられました。 店まで行くものの待ち時間で諦めること数回。 まだ2回目の訪問。 いや、一度行くとリピートするのわかります。 客層は意外に女性やカップル多いです。 店構えは有名ですが、和菓子屋の店舗そのままで、知らない人はラーメン屋に見えないでしょう。 そして店内は、Saloonというだけあって、明るいカフェやダイナー風。ホントは長居したい心地良さ。 さて、ラーメン。kiri soba 流山みりん醤油にしました。前回は潮だったので。 見た目からして美しい一杯。 ラーメンは細いけどむっちり、噛むとプツンという感じの張りがあります。 スープはクリア、しみじみした味わい、やや塩気強めですが、飲み干してしまいます。 チャーシューは、柔らかい煮豚と低温調理っぽいレアな感じの2種類、このあたりにもこだわり感じます。 そして、和え玉というのがあり、男性は大半これ頼んでました。 いしる、白醤油など選べる、味付けの替え玉で、そのまま食べると軽めの油そば、スープに入れれば替え玉。 これそのまま食べると、全粒粉の麺の旨さがさらに良くわかりますよ ということで、並ぶのでハードルはありますが、一度は試していただきたい Kiriyaさんでした。 #Retty人気店★★ #近所の名店 #初石 #東武野田線 #美しいラーメン

No.444【背脂！玉ねぎ！のり！中太麺！そして煮干し！燕三条背脂系の名店】 「八王子 響」で「特製背脂煮干しラーメン」1150円と「バラのり」100円を頂く！ チェック済みではあったのですが行けていなかった「響」に行って参りました。11時35分ごろに訪れると丁度店内満席ギリギリで滑り込めました。開店5分で満席とはなかなかの人気店ですね。このお店は「背脂煮干しラーメン」「ラーメン（八王子ラーメン）」「シビカラ醤油ラーメン」の3枚看板のようですが、過去の投稿を見ると左上メニューが「ラーメン」の時期と「背脂煮干し」の時期があったようです。結局今はどうなんだ？と思いつつ券売機をチェック！現在は「背脂煮干し」のようです。という事もあり、「特製背脂煮干しラーメン」をポチッ！そして、「背脂煮干し」に合うと券売機に書いてあった「バラのり」もポチッ！燕三条系は「岩のり」トッピングが定番ですよね。「岩のり」と「バラのり」の差はありますが、煮干し、背脂、海苔ですから、燕三条に影響を受けているのは間違いなさそうです。 きれいな厨房や店内を見回しながら待つ事9分ほどで着丼です！ おお、背脂が浮かんだスープに豪華な特製トッピング！食欲をそそる美しい見た目です。そして刻み玉ねぎが浮かび麺は中太麺。どこにも書いてなかったですが、もう燕三条系と言ってもいいでしょうね（笑）どうでもいいのですが京王八王子駅近くに、「長岡生姜ラーメン」と「八王子ラーメン」のハイブリッドラーメンを出す「HGN」というお店があります。両方とも新潟5大ラーメン関連。偶然でしょうが新潟大好きだな、八王子…ま、どうでもいいのですが。 さて、早速スープから！おお！当然煮干しが効いてはいますね。煮干し独特の酸味でコクのある背脂をまとめ上げているようで、パンチがあるのにすっきりとスープを頂けます。これは美味しい！麺は中太で歯ごたえも良く、量も多いため結構食べ出があります。モッチモチの麺が背脂を纏い口の中に入ると煮干しが香る…最高です。バラチャーシューもしっかり脂を感じるチャーシューで迫力がありますね。 美味しいのでどんどん食べ進めてしまいましたが、最後の方は少し重かったかな。背脂自体は上品だったので、単に自分の体調が悪かったせいだと思います。体調がいい時にまた来まーす！

らぁめん　¥1,000 1130着、待ちなし。 煮干しのパンチあるスープともちもち中太麺。 どデカいチャーシュー。 うまい！

静岡出張！ 清水区で大人気の鶏白湯系ラーメン 月限定オリジナルラーメンも魅力 今月は秋刀魚ラーメンでした！今や高級魚である秋刀魚と鶏スープが相性抜群 これは美味い 軟骨鶏白湯も超ドロドロで美味い

【新潟／中華麺食堂 かなみ屋】 「究極 四川麻婆担々麺」 担々麺と麻婆麺の合わせ技。 濃厚なスープに山椒が効いて痺辛。 だけど、まろやかな風味もあるの。 それが中太麺に絡んで美味しいよ。 お腹に余裕があれば、 「白米」「生卵」のセットがオススメ。 お店は、 カウンター、テーブル、小上がり。 QRでオーダー。 外に冷凍ラーメンの自販機。 駐車場あり。 自分だけの担々麺や麻婆麺を味わえる 「自分流カスタム」も出来ます。 　 久しぶりの麻婆麺に大満足♡ 辛くて痺れたけど美味しかったよ。 ごちそうさまでした。 #麻婆担々麺 #麻婆麺

東京タワーのお膝元、大門駅近くにある、中華そば いづるさんでラーメン頂きました！ 煮干しそば　1,000円 ガッツリ煮干しを感じますが、ちょっとなんでしょう、一風変わった生々しい煮干し…エグ味も含めて、煮干しを楽しむラーメンですね！ 麺はパツンというか、ポリポリな感じでした！ 18時30分ぐらいに行ったら、客は1人しか居なかったです。 この時間狙い目です^_^

群馬からの帰りに日光で日帰り入浴をしてからの夕飯 ほぼ自宅近くまで戻っての　高なべさんへ ココまでくれば嫁に運転をしてもらい飲むことができます 先ずは生ビールとギョーザ3個、生姜ギョーザ3個を注文 私は　味噌ラーメン＋半チャーハン 嫁は　つけ麺 途中でハイボールを追加 ココの味噌ラーメンは仙台蔵出し味噌を使用していることです 濃厚ですが甘味もあり、この味噌ラーメンオススメです 麺も細麺と太麺を選べますがもち太麺です またチャーハンも美味しいので毎回半チャーハンを頂きます 飲めて満腹になって、それだけで満足な夜でした 25/08/23 土曜日の夜 #仙台蔵出し味噌

【つけめん しょうゆ＋大盛＋味付玉子】 最近のTVで、札幌のつけ麺人気店の特集番組を見てから、なんとなく無性につけ麺が食べたくて仕方なくなりました。 そして、最初はTVに出ていて昨年開店してまだ行ったことのないつけ麺の店に行こうと思ったのですが、行く前にその店の情報を見てみると、道内でも最大級に太いつけ麺の評価自体は高いのですが、店を代表するメニューの標準で税込1050円はするのに、麺量はとても太いつけ麺なのに150ｇしか無いので、仕方なく中盛にして150円追加になると言うことで、結局税込1200円になるという事を考えると、常日頃から絶対的に美味しいら−めん さいとうさんのつけ麺を尚更無性に食べたくなりまして、急遽予定を変えてら−めん さいとうさんへ11時開店の2分前に着きましたが、私達の前に先客が二組待っていました！ それから、直ぐ時間通りの開店後に入店して、メニューを見ると標準のラ−メンが900円,つけ麺で950円に各々50円づつ値上りしていましたが、この店の最大の特徴である、スルスル喉越し良いエッジの効いた足踏自家製麺の大盛と味付玉子のトッピングは各々開店以来の80円のままで、ついつい両方共頼んでしまいましたっ❣✨✨✨ #無添加,無化調思想不可濃厚スープ #感激美味割スープ #最大応援足踏自家製麺 #麺大盛&味付玉子80円継続中絶賛 #エアコン無扇風機のみ #カウンター7席限 #日曜以外ワンオペ

【和牛担々麺】 〜麺６連発編　その③〜 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 昨年、私は 食べ◯グの「東京都、ラーメン」 TOP30店を全て制覇。 今年の目標は 「東京のTOP50店制覇」ですが、 この訪問で遂に11月16時点の 50店コンプリート！ この記念すべき50店舗目は 護国寺の『MENSHO』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.85」 百名店に５度の選出実績あり。 ラーメンクリエイターの庄野智治が 2005年に『麺や庄の』を開店したのを皮切りに、 日本のみならず北米・上海・ニューデリー・バンコクにもグローバル展開する、 MENSHOグループの系列店。 サンフランシスコの系列店 『MENSHO SAN FRANCISCO』は 2年連続で米国のミシュランガイドに掲載されており、 同店を日本に逆輸入した南新宿の『MENSHO SF』は以前訪問し投稿済みです。 モダンに統一された店内。 中心にコの字型の長大なカウンター席。 隣が硝子張りのスープを作る厨房と製麺室で 調理風景を見る事ができます。 ■和牛担々麺　…￥1400 敢えて“券売機左上の法則”を無視して担担麺。 2020年に『MENSHO』監修のもと、 日清がこの和牛担々麵を再現して カップラーメンとして発売された事もある人気メニューです。 ロゼ色の牛チャーシューと、 真紅の焼きトマトの差し色が映える、 ビビッドで彩度高めの美しいビジュアル。 金属製のレンゲがかなり大きめなのが面白い(笑) 早速スープひとくち、、、 公式Instagramには「花山椒の痺れ」と記載されてますが、 個人的にはガチ中華の四川料理ほどの ビリビリした痺辛さはあまり感じず。 辣油の辛さとともに、 ザラザラした胡麻のクリーミー感とまろやかさ。 …そして和牛のうま味と甘味がブワッと口中に広がる。 ほう、、、これは他にない味！ 和牛特有のコクがこの担々麵を 唯一無二のユニークな味に引き上げてますね。 麺は自家製のストレート中太麺で、 エッジのきいた鋭角的でシャープな舌触り 咀嚼すると犬歯を押し返すような弾力感。 非常に力強くて印象的な麺です。 メンマは柚子に漬けているのかほんのり柑橘系の香りがします。 ギュっと和牛のうま味が凝縮された肉味噌や、 焼きトマトの甘味もアクセントに。 和牛チャーシューは大変柔らかく、 ハイクオリティでした。 〜あとがき〜 以上、この『MENSHO』をもって 食べ○グの東京都のラーメンTOP50を制覇。 都民歴４年程度の若輩者の私ですら 中華はじめ幅広いジャンルのグルメを食べ歩く 片手間でラーメン東京のTOP50店を制覇できました。 …てことは、首都圏に長年お住まいの ラーメン通の皆様は 当然、TOP100店程度はとっくの昔に 余裕で制覇済ですよね（笑）？ 今後も目標を立てて 食べ歩きしていきたい。 ちなみに余談。 この『MENSHO』の店舗ですが、 実はこの場所はかつて 伝説のラーメン職人・森住店主の 『柳麺ちゃぶ屋』のあった跡地です。 『ちゃぶ屋』といえば2000年代前半期の ラーメン界をリードしたレジェンド。 往年の名店『ちゃぶ屋』に思いを馳せつつ 現代の新進気鋭店『MENSHO』を楽しんでみて欲しい

飲んだ後のラーメン✨️ 気になったお店で来ました。 おでんもあるラーメン屋さんなのですが飲んだ後にで流石に無理でしたが(笑)餃子は食べたく頼みました(笑) 餃子は小ぶりですが焼き目パリパリ皮甘味あり肉汁ジュワ～でとても美味しくビールに合います そしてラーメンですがスープ美味しいです 甘味ある優しいスープで旨味もあります。 やはり富山の醤油が甘味あるからなのでしょうかね。関西系の醤油らーめんにも感じが少し似ている感じました。 富山の優しいらーめんって感じました。 そして次から次と飲んだ後のお客さんが続々入ってきました(笑) 場所も場所だからでしょうかね #らーめん #餃子 #〆のラーメン #駅近で嬉しい #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #富山県 #富山市 #新富町駅 #電鉄富山駅・エスタ前駅

福島白河ラーメン 先日、福岡県の非とんこつラーメンを紹介する番組で紹介されていたお店に行ってきました。お店は六本松という街中にあり、駐車場はありませんが、近くにコインパークがありますのでそちらに車を止めて向かいました。 時間は12時前、少し並ぶのを覚悟して行きましたが、運良く並ばずに入店できました。カウンターに案内され、メニューを拝見しました。今日はかみさんと一緒なので、ちょっと贅沢して塩ラーメンのワンタン麺とチャーシューおにぎりを、嫁は醤油ラーメンを注文しました。 まずはチャーシューおにぎりがやってきます。食べたいのをぐっとこらえてラーメンを待ちます。10分ほどで丼が登場しました。まずはスープからいただきます。塩ラーメンらしく、すっきりとした味わいでとても美味しい。胡椒に刻み玉ねぎを入れて麺をいただきます。さすが自家製麺、もちもちの麺がとても美味しい。そして初めてワンタンをいただきます。自家製のワンタンの皮がとても大きく、熱々だったので、思わず吐き出しそうになりました。皆さん、出来たてのワンタンは要注意ですよ。もちろんワンタンの具も美味しいのですが、皮もとても美味しかったです。とんこつラーメンのワンタンと違い、具もあっさり系でこのラーメンにとてもよく合っています。チャーシューおにぎりは見た目でしっかり味付けされている感じですが、ラーメンのスープと相性が良く、生姜が効いてこれまた美味しかったです。 嫁も醤油ラーメンがとても美味しいと感動していました。 こちらのお店は噂によると、福島のとら食堂から営業権を買い、完全独立店になったそうです。これからの進化がとても楽しみなお店です。 手打ち塩そばワンタン麺 1,160円、チャーシューおにぎり 90円 ごちそうさまでした。

銀座で夜中のラーメン！なんて何年ぶりだろう？！ 〆のラーメンが定番化しつつあるのは、由々しきことであるが、〆のラーメンはやっぱり最高なのである（笑） 写真から見るに、ここでは「特製醤油ラーメン」を美味しくいただいたようです。たぶん。 こちらは、あおもりシャモロックのスープのようで、あっさりと和風っぽい⁈ 記憶力のあるとき、またちゃんと食べたい「らーめん」です（笑） 同行者の ○カレーらーめん ○ぴりから台湾風まぜそば も美味しそうです♪ とりあえず、ご馳走さまでした♪♪ #〆のラーメン #銀座 #らーめん一郎

No.２５１２✨️✨️ 《2023年No.177》 〘 珍しいラーメン屋飲み〙 旦那ちゃん、急遽帰宅!! 夕飯の準備もしていなかったので近くの #だるま亭白老店 へ!! 旦那ちゃん、寝不足でお疲れモード。 不機嫌?!( ･̆-･̆ ) 珍しくビールも飲みたくないと…。 じゃあ、私がいただきます（/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ #宇都宮スタミナジャンボ餃子 5個でビールを… お通しにキムチが付いてましたが、餃子が提供されたのはビールを飲み終わる頃で、ビールも温くなってました(T ^ T ) 餃子は綺麗に焼かれてましたが、レンジで解凍してるのを見ちゃった…解凍してから焼いてたので時間がかかったのね^^; 餃子が着丼してから #辛味噌ラーメン 950円 を注文しました。 辛さ2倍＋50円に挑戦‼️ #半麺 で－110円 辛さ2倍にヒーヒーしちゃった私ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉFIRE!!! 辛さは10倍まであります(￣ー￣;) 旦那ちゃんは #味噌ホルモンラーメン #ミニカレー を黙々と食べてましたが ボソッと「ラーメンの味変わった!!コクがない！」と。 ミニカレーは、しっかりした味付けで美味しかったそうです。 確かにスープのコクが以前とは違いました。 水っぽい感じ…以前の方が断然美味しく好きです❣️ 10月20日✨ #久しぶりのラーメン #とろとろチャーシューは健在 #元気まちしらおい

✨駅南で人気のラーメン店✨ 近江に本店がある人気ラーメン店 市内2号店目で笹口店もいつも混み合っています 2.3年ぶりに伺ったら、オーダーは券売機変わっていました サッパリとしたラーメンが食べたかったので、塩ラーメンをチョイス❤️ 本店にはメニューには無い、味噌 そして、つけ麺も美味しんだけど〜♬ 期間限定メニューは背脂 結構限定メニューは変わり種が登場するので、そちらも気になります♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 席に着いて5分程待つと塩ラーメン到着です❣️ 海老の香りの良い塩ラーメン スープは少しトロッと モチモチ中太麺 ホロッととろける大きな焼豚 厚くて大きなメンマ 干しエビもトッピングされているので、海老の香りを存分に楽しめます 見た目以上にスープも熱々✨ 久しぶりに美味しい1杯でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 入り口脇には自販機 おうちで楽しめる様に設置されています #塩ラーメン #新潟駅南 ＃2号店