博多出張で、久しぶりにおじゃましました^_^ 串焼き食べて、おでん食べて、コーヒー焼酎飲んで、結構おなかいっぱいだったんですが…最後に食べたスタミナラーメンには参りました。ニンニクが効いてて、メッチャ美味しいです。オススメで〜す^_^

気仙沼市最知にある豪ーめん気仙沼店さんに来ました〜。今回はチャーハン（650円）を注文です。久々の豪ーめん、チャーハンはコスパが高いですね。ゴロゴロ入っているチャーシューがよいアクセントになっています。玉ねぎの入った中華スープもおいしい。ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) #豪ーめん #チャーハン #中華スープ #コスパ最高 #気仙沼

寒いからあんかけちゃんぽんとスナック皿うどん…あんかけ被りやΣ(*ﾟДﾟﾉ)ﾉ笑笑 ご馳走様でした！

醤油ラーメン690円 平日限定ランチセット110円を注文。 ラーメンを注文するとランチセット110円の注文が可能なところがオススメです。 ランチセットもバリエーションがありどれもコスパ抜群!

胡畔に行ってきました。 駐車場が一杯で名前を書いて、待ちました。 テーブル席に通されました。 調味料はすべて手作りということで、スープは鶏ガラを使用してさっぱりしているということです。 麻婆メン890円と胡畔メン890円にしました。 スタッフは4人居ますが、作っているのは一人のようです。 結構出てくるまでに時間が掛かりました。 麻婆メンも胡畔メンもあっさりした感じです。 もう少し濃い味でも良い感じでした。 お客さんは、どんどん入ってきました。 地元の人に愛されている店という感じでした。 今度はセットメニューをテイクアウトしたいですね。

油そば600円に温たま80円をトッピングしてみました。 麺の上に白い温たまがのって、上から魚粉をかけているので、色は淡白な色合い。中にはミンチ、メンマ、ネギ、水菜、モヤシ、若芽、ナルトといろいろ入っています。これをワサワサと混ぜて頂きます。 口の中は、超和風。油の印象はありません。 兎に角、和風の旨味が洪水のように口に溢れます。意外で楽しい、超和風油そばでした。 食べ終わると「スープ飲んで下さーい」とポットを出されます。つけ麺じゃないのにスープ割？ これは純粋にスープを頂くんですね。これがまた和風で大笑い。 珍しい油そばでした。 落ち着いてカウンターを見たら、生姜やニンニク、マヨネーズを付けてくれたり、麺の茹で方もオーダーできるのですね。 夜は居酒屋という変わったお店です。

黒福味噌 890円 おいしくいただきました。某冊子のクーポンで餃子。スープ、餃子共に熱々でした。麺は札幌麺…？サービスで烏龍茶をいただきました。

塩ラーメンのセット。チャーシュー丼付き。シンプルで懐かしいラーメンです。少し値段が高いですが、スープも麺もしっかりしてます。

大牟田には馴染みのない魚介ラーメンのお店。 名前とラーメンを見ると熊本の魚雷と関係あるのかな？ たまには食べたくなる辛旨ラーメンです。 ※辛くないのもあるよ。

雨が降って寒い位です。 こういう日は「会津っぽ」(福島県内は一時この名前でした)の頃から味噌野菜ラーメン #懐かしい味 #とっておきのお店キャンペーン

会社の野球部の試合帰りにふらっと立ち寄り！ 写真みるだけでどんな味か想像できちゃう！ チャーハンとラーメンをセットにしようって考えた人は天才だと思う。

刀削麺❗大好きです❗ 辛いの好きな人にはマーラー刀削麺がおすすめ 夏の冷やしマーラー刀削麺は本当に大好きです❗

東武東上線 大山駅より徒歩4分程にある、朝7時まで営業しているラーメン屋の【大山ラーメン・つけ麺】 屋台風の雰囲気でふらっと立ち寄れるのもええですね！ 深夜作業明けや飲み会後の〆にもぴったりのお店ですよ。 ■注文したメニュー ・大山ラーメン → スープは豚骨魚介ベースで濃厚ながらくどくない、ちょうどええバランス！ 具材はチャーシュー・白ネギ・メンマ・味玉・あおさ・海苔が入ってます。 あおさがええ働きするんですよねぇ〜。 スープの旨味に海の香がふわっと広がりますよ〜。 深夜に食べるラーメンてなんでこんな美味いんやろうな〜。 ・鶏唐揚げ → 揚げたてのアツアツの唐揚げは、ジューシーでホクホクです！ おつまみにも、ご飯のお供にもいけちゃいます！ ・豚ロース炒め → 細かくカットされた豚ロースに特製ダレで炒めて、ネギをたっぷり乗せるスタイル。 これもまたつまみにピッタリで美味しかった〜。 深夜作業終わりとかふらっと1人〆ご飯にもピッタリで深夜の救世主です 笑 サクっと行ってサクっと食べれるので深夜ご飯難民になった際は是非〜。

麺りあんby江戸屋＠笹塚 2025年7月10日オープン。 「江戸屋」という店名がまさか「鹿児島の70年の歴史がある老舗」とわかる人は都内には少ないだろう。（私も知らなかった） 鹿児島の現存する主な老舗は「のり一」（1949年創業）、「こむらさき」（1950年創業）、「ざぼんラーメン」（1952年創業：食堂としては1946年創業）など。最初のラーメン店としては「のぼる屋」（1947年創業：一度閉店し、経営が変わって再開）と言われている。これらのお店は全部鹿児島市にあるが、今回登場する「江戸屋」は肝付町にあり、1950年代に創業したらしい。鹿児島県全体でもかなり古い方だ。ちなみに同じ肝付町にラーメン王の佐々木さんが絶賛する「マツワキ食堂」（創業50年近い）があるが、そこの店主は、この「江戸屋」で修業している。 そしてこのお店は、「江戸屋」創業者のお孫さんが店主（店長）。公式インスタを見るとこのように書いてあるのが胸熱だ。 『戦後の鹿児島。祖母が鉄鍋で炊き上げた黒豚と鶏のスープは、「腹いっぱい食わせたい」という想いから始まりました。その想いを、70年経った今、東京・笹塚で受け継ぎ、毎朝、ひと釜ひと釜、火を入れています。』 ところが、公式インスタでは「江戸“家”」と書かれている。このあたりを店主（店長）に確認したかったのだが私と入れ違いでどこかに行ってしまった。（残念） 「麺りあん」というのは、前にここにあったお店で甲州街道に移転。その場所で昼に「江戸屋」のラーメン、夜は鉄板焼きなどの麺酒処になる。〆ラーメンとして22時以降10食限定で用意してるとのこと。 メニューは黒豚豚骨らーめん980円のみ。他にご飯220円、替え玉220円、豚丼440円など。 もちろん黒豚豚骨らーめんを注文。後会計制。 豚骨鶏ガラのあっさり白濁スープに鹿児島特有の甘めの醤油ダレ、ユニークなのは胡麻油が入っていること。具は甘辛く煮た三枚肉、きくらげ、もやし、青ネギ。麺は地元からではなく、都内の三河屋製麺製、中細麺。鹿児島市から100km以上離れた肝付町に同様の鹿児島ラーメンが存在していることがスゴく興味深い。近くの志布志市や鹿屋市は意外と違うラーメンが存在している。 実にご当地ラーメンっぽいラーメンで全国食べ歩きしている人には面白い一杯と言えよう。都内には数少ない鹿児島ラーメンの登場ということになる。 そうそう、鹿児島らしく漬物が出るのもいい。

北関東以北でよく見かけるラーメンチェーンの幸楽苑さん、初めて行ってみました。 最近になるまで残念ながら幸楽苑さんの存在を存じ上げず。。福島出身の上司のすすめもあって、行ってみました。（福島発祥のお店なんですね！） まずは王道メニューのあっさり中華そば＠390円から。。 ・・・安い！ 目を疑う安さです。他のラーメン屋さんなら2杯いけます。 お味は中太のチュルチュル系の麺に、魚介系の醤油スープを合わせた、懐かしく、ダシのほのかに甘い風味が効いている一杯。メニューを見てみると魚介と鶏、豚のトリプルダシとのこと。鶏の醸し出すチキンラーメン？風味が懐かしさの理由かもしれません。 また今回はセットで、チャーハンと餃子を。こちらも今時のお店でよく見かける”羽根つき”ではなく、昔ながらのザ・餃子です。期待を裏切らない安定の旨さです。 この価格でもこれだけの店舗に拡大出来るのは、たくさんのお客さんに支えられてこそ。ふとまた来たくなる味なのかもしれません。

福岡県柳川市CRAZY MOLT 『中華そば』+ネギ＋半熟玉子トッピングにチャーハンセット　ここはラーメン専門店だ！　 まるでモルトウイスキーでも飲ませてくれそうな店名だ！ 私は酒のことを殆ど書かないけれど もう既に皆さんの一生分の何倍かは飲んでると思うのでそのうち書こうかな？ さてこちらは大砲ラーメンの麺を２種類使用されているらしく　初訪問ながら鶏ガラ中華そば(醤油ラーメン)があり早速食べてみた チャーシューを煮た煮汁をカエシに使用されている　とてもシンプルながらカエシの醤油は九州の醤油と思われ全体的な味は甘めだが美味しい　ネギのトッピングはやめた方がよかったかな？スープが見えなくなってしまったw 特筆すべきはチャーハンの旨さ！しっとりしていて出汁の効いた甘味と野菜などの具材のカットの仕方が100点今年食べたチャーハンでナンバーワン！食べに行くべし ここまで書いておいて更に特筆すべきおは店のインテリアの件　とてもラーメン屋とは思えない作りです メニューに気になるものがたくさんあるので暫く通いたいとおもいます ごちそうさまでした #crazymolt #柳川グルメ #柳川市 #クレイジーモルト #中華そば #醤油ラーメン #鶏ガラスープ #チャーハン #yanagawa #福岡グルメ #shoyuramen #大砲ラーメン