牡蠣味噌らーめん。 牡蠣の風味がフワッと香り、甘みのある味噌スープ。中太の縮れ麺に、レアチャーシューに牡蠣、三つ葉ともやしにネギ。 ご馳走様でした。

こちら麺屋かましさんも、自宅から徒歩圏内の上町のラーメン激戦区にある一軒です。かつてテレビで岩手県のご当地グルメのじゃじゃ麺の進化系として紹介されて以来なんとなく気になっておりました。 ランチ限定の"まぜそば（かまし麺）・唐揚げ・ご飯セット"をオーダー。かましとは岩手県の方言でかき混ぜるという意味のようです。そのかまし麺は、先か後か、また温か冷かを選べます。先だと、麺の上に卵黄がトッピングされて提供され、卵白が別の小鉢に入って提供されるということでした。まずは玉子の卵黄がのった麺をぐちゃぐちゃにかき混ぜていただきます。モチモチでコシのある縮れ中太麺、肉味噌、刻み葱に刻み海苔が、黄身のコクとからんでなかなかの美味しさ。途中からは、南部醤油とラー油と酢を垂らすとさらに旨味が引き立ちます。卵白の使い道は、麺を完食した後に、ちょっと残した肉味噌と玉子の白身を混ぜ、いただいたそば湯でかまし汁を楽しみ、さらにご飯をいれて、雑炊風でいただくということになりました。 一杯でたくさんの楽しみ方という、ひつまぶし的な食べ方の出来るかまし麺。なかなか面白い体験をさせていただきました。

「8番らーめん」の冬の定番"野菜牛もつ煮らーめん"、それに加え今年はなんと"牛もつ煮唐麺"が登場！。1月24日発売の"牛もつ煮唐麺"をようやく食べに行きました。 通常の唐麺（まぜそば・油そば）と比べて牛もつ煮の濃厚な味噌の風味と辛味スパイスが加わってとても美味しいです。レギュラー商品にして欲しいくらいですね。 あと、こちら小矢部店は配膳ロボットが小矢部市のゆるキャラ"メルギューくん＆メルモモちゃん"バージョンになっているのが面白かったです。

【lunch】麺家・忍太郎 【注文】味噌ラーメン、餃子セット ・沖縄市登川 ・駐車場有り ・食券機有り 【感想】中太麺に味噌スープがよく絡みとても旨い！餃子もニンニクがガツンと効いてジューシーで旨い！！ #沖縄市登川！

新開地にあるラーメン店です。周辺で何を食べようかかなり悩んでこちらのお店に飛び込みました。店内はテーブルとカウンター席。入店してまず食券機で事前に精算してから着席です。 有名なのはつけ麺らしいですが、自分はスープがないラーメンは食べたくありませんので基本のとんこつラーメンと炒飯にしました。 味はまぁいたって普通です。炒飯も特に特筆するようなこともありません。及第点ギリギリな感じでしょうか。自分の体調も影響していたかもしれませんが、再訪はなさそうです。

どことなく袋ラーメンをイメージさせる店名と店構えです。気になってなかなか行けなかったんですが、勇気を出して入店。普通にちゃんとしたラーメン屋でした。 店主の常連さんとの接し方や気遣いが優しくて気持ちが落ち着きます。ラーメンのお味も美味しかったです。袋ラーメンのような店名がマイナスに働いているようで勿体無い。美味しく完食させていただきました。ご馳走様です。

【静岡県掛川駅前にあるとんこつラーメン屋】 静岡県掛川市 掛川駅前界隈 所用で相棒と静岡へ来たので 魚介系居酒屋の後 2件目で〆ラーメンを食べに来ました。 もともと居酒屋で出していたラーメンが好評で 本格的にラーメン業を始めたそうで 静岡県内に8店舗展開されてます。 ○こっさりとんこつ醤油ラーメン ○濃厚とんこつ醤油ラーメン 煮卵 濃厚そうなスープだが 思いのほかアッサリしている。 麺は細麺と中太麺から選べ 湯がき加減なども選べ カスタマイズ出来ます。 卓上には 紅生姜 ニラ(激辛)もあり 博多ラーメンをモチーフされているのかも。 個人的には 全てにおいて平均的なとんこつラーメンという感じでした。 夜中26時まで営業されているので 有り難い。 #とんこつラーメン #掛川駅前 # #26時まで営業

焼きそば屋さんですが、いつも16時30分以降の居酒屋タイムの名前変わってから出張帰りに焼きそば食べて帰ります。 お通しの茄子の揚げ浸しはいつも美味しい。 おでんの味噌味は、甘いですよ。 コロッケは、ゼリーフライのような感じです。 何個でも食べれそう。 焼きそばは、ポテト入りでお願いしましたが入って無かった。 いつもながら、細麺だから軽く飲んだ後にも良いです。 コロナ禍になってから、居酒屋メニューは限定版です。 伊勢崎名物の甘いもんじゃを軽く食べた後だから、ちょうど良い。 ごちそうさまでした。 #ここでしか食べられない #焼きそば

こちらのじょっぱりラーメン（辛味噌ラーメン）は癖になる味で、時々食べたくなるラーメンです。地元の人達がくる居酒屋なので、座敷もあり子供連れのファミリーも良く利用しています。じょっぱりラーメン食べてみて！

細縮れ麺、節系のやさしい味わい、それに動物系のパンチのあるスープがとても美味しい、昔ながらの中華そばでした。

店の前を通るたびに気になっていた「豚豚骨」というフレーズ。 動物系と言っても臭みはなく、かと言ってあっさりでもなく、ほのかに魚介系を感じる上品な味のスープ。 面は太すぎず細すぎず。味玉は色形黄身の具合良く美味。 ネギとナルトと角切チャーシューが彩り綺麗で女性にもオススメです♪

地元の人に人気のある食事処です。肉そばが看板メニューのようなので、肉そば(肉増し+ネギ増し)をいただきました。思っていたほど油っぽくなく、麺も細く食べやすかったです。ぼくは嫌ではありませんでしたが、スープの温度がやや低かった印象を受けました。個人的には好きな味でした。

平井の中華屋さん。 メニューからして刀削麺のお店かな。刀削麺が5種類、ラーメン、あとは定食。だいたい800円前後。定食はライス1回おかわり無料。 エビ炒飯は薄い味付け。薄いのが新鮮で優しい味で、案外美味いです。レタスではなくキャベツが入ってます。 ただお客さんがいなくて、寂しいし居心地悪いし。

いわき市から石川郡の日帰り温泉に向かう途中に、立ち寄りました。 採れたて野菜の直売所と同じ敷地内にあるお店です。 どんなラーメンなのかも、美味しいのかも知らずに、ある意味、冒険で入ったのですが中は満席。 名前を書いて2番目でした。 20分ほど待っていましたが、帰るお客さんがみんな会計時に『美味しかったです！』と言っていたので、ワクワクしていました。 メインは味噌ラーメンのようで、炙りチャーシュー味噌ラーメンを注文。 トッピングでニンニクを頼みました。 スープを一口。癖になるコク深さと、味噌なのにそこまでくどくないあっさりした後味。 もう止まりませんw 炙ったチャーシューは香ばしくとろけるほど柔らかく美味しかったです。 スープも飲み干してしまうほど。 是非またリピしたいです！

日高屋エルミ鴻巣駅前店は、駅からほんの数歩の距離に位置し、アクセスのしやすさが魅力です。さらに、バスロータリーが目の前に広がっており、交通の利便性も高いです。 このお店は、居酒屋としても利用でき、仲間たちとの楽しい食事の場として最適です。特にお子様連れの家族には嬉しいお得なメニューがあり、お子様セットはおもちゃが付いて300円とリーズナブルです。 週末になると、地元の人々や観光客で賑わい、いつも賑やかな雰囲気が漂います。おつまみの種類も豊富で、美味しい料理を楽しむことができます。 日高屋エルミ鴻巣駅前店は、駅からの利便性、お子様連れにも優しい価格設定、週末の賑わい、充実したおつまみなど、さまざまな要件を満たす素晴らしい飲食店です。お近くにお越しの際には、ぜひ訪れてみてください。

妻の実家に来ると必ず立ち寄る中華屋さん。素朴なお店だが、美味しい 餃子も形は悪いが、美味しい ラーメンも盛り付けはイマイチだが、美味しい 唐揚げもなぜか長細いが、美味しい 来るとなぜか必ず来てしまう不思議なお店である^_^

昔から気になっていたラーメン店で「特製つけ麺」を。 3種のチャーシューはそれぞれ2切れずつ。あっつあつのつけ汁に入れるとより柔らかくなって旨い。つけ汁はあまりドロドロしてなくほんのり酸味がある魚介系。太麺に合います。なかなかバランスが取れていていいですね、次はラーメンにしてみよう。

家族ではお初の上越旅行。我が家は、新潟道の駅スタンプラリー巡りやパ酒ポート、komachiラーメンスタンプラリーと一緒に巡ります。 と前置きはさておき、行きのお昼ご飯はこちら。ひすいらーめんと、げんぎょ天うどんという珍しいものを食べることができました。 ※ちなみにげんぎょは幻の魚と書きます。幻魚。