横浜行きの高速バスの待ち時間に立ち寄りました。駅から徒歩2分くらい。 中々入りづらそうな店構え、勇気を出して扉を開けると常連さんらしき方達が4〜5名。全員がぷかぷかタバコを燻らせながら飲んでます。ラーメン屋さんというより飲み屋感覚なんでしょうね、実に羨ましい。自分もビールをと思いましたが、早いバスに乗らないとアクアラインの渋滞が大変だよと常連さんに諭されワンタン麺だけ注文。これが540円と激安！叉焼ワンタン麺でも650円とかタイムスリップした様な価格です。 お父さんは常連の相手とアテの担当なのかラーメンはお母さんが担当です。10分近くかかったでしょうか、供された丼は確かに竹岡式の様ですね。湯切りの音もしなかったけど、見た目は乾麺っぽくないので生麺なのかな？でも茹で時間がそこそこだったから乾麺なのかも。 スープはやや甘いタイプですが見た目ほど塩味は強くなくグイグイ飲める。麺はモチモチツルツルでやや縮れもあって乾麺とは思んな。叉焼は柔らかくスープの元になってるだけあって旨い！メンマは少しクセあり、玉ねぎは良きかな良きかな。ワンタンは餡も少なく味もない？生姜の効いた小田原系が好きなだけに物足りない。後々調べたら竹岡式の鉄板は焼豚麺らしいですね。 何はともあれ10分で完食してバス停へ。ご馳走様でした。

ネギチャーシューラーメン 小 1,100円 期待していたラーショの味。 ネギとチャーシューを介してラーメンが より美味しくなる。 定期的に無性に食べたくなります。 とても美味しいです。 美味しいのですが、ネギとチャーシュー付いているとはいえ、ラーショが1,000円超えると。。。

3/20オープン、八丈島のラーメン店『酒池肉林』の暖簾分けとのこと。メニューは魚介豚骨・ピリ辛魚介豚骨・醤油・塩・島海苔・島唐辛子など種類豊富です。魚介豚骨はちょっとトロミのあるスープに中太縮れ麺。魚介が効いた濃厚スープの美味しいラーメンでした。 魚介豚骨ラーメン 950円 2024年ラーメン81

【 ♪ 日本海沿いの町で僕のソウルフードでもある「酒田のらーめん」を味わう ♪ 】 この日は仕事で日本海沿いにある酒田市の工業地帯へ。 ランチタイムになるも、近くにある飲食店は限られていたので名前を聞いたことのあるこちらのお店を訪問。 お店はカウンター席と小上がりのテーブル席が二つ。カウンターの奥に座り壁に貼られたメニューを眺めます… メニューはいたってシンプルなのですが、もともと僕はこの町で育ち、自家製麺を使用した醤油味のラーメンとワンタンで育ったので迷わずこちらを↙︎注文^o^ ●ワンタンメン 「酒田のらーめん」特有のゆるいウェーブの自家製麺に脂身のすくないロースのチャーシュー。 フワトロ食感のワンタン、飽きのこない無化調で優しい味の魚介スープ。 気を衒わないラーメンはやはりしっくりきますね ♪ 余談ですが、僕らは「○の素」で育った世代なので、無化調のスープは若干の抵抗を持ちつつ食してきたのですが、ここ数年で抵抗なく食べれるようになってきました(^^;; 舌もちょっとだけ肥えてきましたかね（笑） #酒田のらーめん #酒田グルメ #アゴ出汁 #自家製麺 #ラーメンの鬼が惚れた町 #ワンタン麺 #厨房がキレイ

塩チャーシューメン。初訪問なので全部普通で頼みました。家系らしくちょっと味濃いめ。チャーシューはすごく柔らかいけどこれも塩味付き。半ライスと一緒に頼むと満足感高そうです。

幸楽苑の優待券があったため、久しぶりに利用！ 司ラーメンと餃子、やみつき炒飯のセット！ 司ラーメンは初めて食べたけど490円と考えたら美味しい。 餃子は定番の味で好きです。 幸楽苑は福島出身の自分にとっては馴染みの味。 たまに食べたくなります。 #旅ごはん

冷やし中華～♪始め～ました～♪ 温泉でしっかり汗をかいてからの初冷やし中華ゴマダレ♪ コクあり酸味でさっぱりして美味しい("⌒∇⌒")✨ 麺も硬めシャキシャキして美味しいです！♪ 美味しく食べた後もしっかり温泉で汗をかいて増えた分はしっかり落としました(о´∀`о)✨ #冷やし中華 #温泉 #駐車場あり #埼玉県 #川越市 #南古谷駅 #上福岡駅

和歌山県岩出IC近くにて 「淡麗つけ麺」900円 スープ：鶏ガラ魚介塩＋焦がしタマネギ＋柚子ピール チャーシュー：豚バラ炙り巻・豚肩ロースレア各1枚 トッピング：青ネギ・極太メンマ＋カットレモン 麺：自家製ストレートツルモチ中細麺昆布水浸し インターチェンジ降りたらすぐ江坂にある店（東三国にあった中うえも）の店主地元で展開している大箱店を見つけたので慌てて初訪麺。鶏豚骨の白湯推しのようでしたが清湯系のつけ麺を券売機でポチッとしてから着席。グツグツ沸いた状態でつけ汁提供。昆布水に浸されたシコっとした麺を絡めて一気に完食しました。店は流行っているようでひっきりなしにお客さんが来ていました。 20220731昼　22'vol.125

あんかけチャンポンが食べたくて、同僚と来ました。 注文の際に、麺2倍できるか聞いたらできないとのこと。プラス80円でもできないとのこと。残念(^_-) 腹一杯になりたかったので、餃子5個プラスのAセットにして、梅シラスご飯と餃子5個プラス。 同僚は餃子5個プラスのAセットで、チャーハンと餃子5個プラス。 あんかけチャンポンは、なぜかスープがサラサラ？餡はどこ？と思ったら野菜にたっぷりと餡がかかってる。(^○^) 柚子胡椒を入れて、全体をゆっくりと混ぜると、あんかけチャンポンの出来上がりです。(^O^) 熱い❗️メッチャ熱い❗️口の中火傷しちゃった(^_-) でも美味い(^○^)これはいけますよ！麺2倍できればいいのにな( ^ω^ ) 食べ終わって、1時間程で小腹がすいてきたからラーメン食べに行きました。笑( ^ω^ )

麻婆茄子定食720円。 西武池袋線椎名町駅から山の手通りを南に下ったところにある山の手通り沿いの中華料理屋。中国系の方が家族経営されてるお店のようですが、意外と店内は小綺麗です。中華料理もラーメン系もどちらも充実したメニューでした。 麻婆茄子はボリュームたっぷりで野菜も新鮮さを感じ美味しかったです。味が染み渡っていて焼き加減もいい具合いです。ここの中華はなかなかいけます。つけ麺もあるようなので次回はそちらも試してみたいと思います。 #お正月キャンペーン

浦河町で、美味しいラーメン屋さん。味噌ラーメンとチャーハン大盛を皆でシェアしました。ラーメンも旨し、チャーハンもまた旨～い。特にチャーハンが旨かった✨非常に奥まった解りにくい場所ですが、お客様が次から次へと来店させてました。

醤油ラーメン大盛750円、味噌ラーメン830円、餃子350円(金額はうろ覚え) 前回は辛味噌を頂き、今回は醤油。 見た目よりあっさりしているがちゃんとコクもあり美味しい。

【にしきラーメン】 天草郡苓北町へ足を伸ばし、ここまで行ったら、ちゃんぽんを食べたい！ 長崎ちゃんぽん・小浜ちゃんぽん。そして天草もちゃんぽんの聖地である。 地元民に人気の高いであろう雰囲気のお店。 もちろんネタノートに記載。特徴としてボリュームが◎と記してる。 お店は、ダブルカウンター方式で１２人まで座れるこじんまりとしたお店。 当初はちゃんぽんと、チャーハンをオーダーしようとしたが、店員さんからボリュームハンパじゃないよ！と言われ、チャーハンのオーダーはやめて、ちゃんぽん（８００円）のみオーダーする。 ちょうどお昼時だったので、次々とお客様が入れている。ちゃんぽん登場。 カウンターより引取すると、予想以上にずっしりとした丼に驚き。朝食抜きでスタートしといて安堵している（笑） 中身は具だくさんの太麺なちゃんぽんで、味付けは塩味濃いめで美味しい。 #駐車場あり #地元民に愛される店 #地元の名店 #地元民おすすめ #天草郡

平日昼時に初来店 7割ほど席が埋まっている感じ。 1番人気という「なんちゃ つけ麺」を熱盛1.5玉で注文 ・なんちゃ＝軟骨チャーシュー ・麺は1玉230g スープは魚介豚骨 魚介強めのしっかりとした味付け 目玉のなんちゃは肉はホロホロ、軟骨はちょっと硬めのゼリーみたいな硬度です。 こちらの味付けは結構甘め。 個人的にはもう少し甘さ控えめの方が良かったかな。 麺は全粒粉で、柔らかめでモチモチ。 硬めな方がお好きな方は、湯で加減を硬めで注文した方がいいかも（熱盛なので多少柔らかくなっちゃうのは仕方なしかな） 他にもたくさんメニューがあるので、機会があったらまた来たいです。

＃不定休で電話番号未登録！ ＃店主が体調の悪い時は休業！ ＃スープの出来が悪い時も休業！ ＃旨い！特製味噌らーめん 込み合い注文が殺到すると機嫌が悪くなる。 偏屈な店主さんが１人でしているラーメン屋さん 機嫌の良い時に作っていただいた 特製味噌ラーメンはかなり美味しかったです！ Ｒｅｔｔｙ事務局さん！ チャンと営業されていますよ！（苦笑）