冷麺を求めて彷徨い、藍丹らーめんさんで冷麺中1100円をいただきました。鶏ガラベースの醤油のスープに腰のある細麺が旨〜。炙られた焼豚やトマト、キュウリも美味しい。 #堺筋本町 #瓦町 #藤中橋筋 #オフィス街ランチ

この日は広島ナイツ♪ 三軒はしごしてホテルに戻ろうとしたら、「ラーメンを食べよう❗️」という更なるお誘い。 うー、前日の夜に美食を繰り返したシンガポールから戻った身としては少し辛いけど、ここは受けて立たねば。 地元のかたお馴染みのこちらへ。 やはりラーメン屋さんでは餃子とビールは鉄板ですねー。 生ビールで看板、餃子をつまみにラーメンを待ちます。 けっこうお腹はいっぱいなのに、餃子は別バラなのかしらん❗️旨い旨い。 ラーメン到着。 ほそーい麺がこれまたするすると。うまーい。 〆のラーメンなんて何年ぶりだろう。良いもんですね。 ごちそうさまでした♪ #広島 #旅先グルメ #ラーメン #〆ラーメン #四軒目

辛味噌油そばを頂きました。 麺はもちもちでいい感じです。味付けはトッピングと合わせて丁度良い感じに仕上げてあるのか塩分も少し控えめで罪悪感余り無く食べれます。 ご馳走様でしたm(_ _)m

JR三輪駅から西へ、県道14号線沿いに有る、らぁめんぐうたらさんでランチ。 店内は広くて、小洒落た居酒屋のような造りで、奥の席には何とグランドピアノが有ります！ BGMは、ボブ・ディランです♪ 特製魚介鶏豚骨らぁめん　980円 鶏ガラと豚骨の濃厚Wスープに、かつお、煮干し、焼きあご、昆布、魚介をプラスしたスープに、モチモチ全粒粉の太麺が絡みます。 特製は、スペイン産栗豚チャーシュー2倍、豚バラトロトロチャーシュー3倍、半熟味玉子が付きます。 ご馳走さまでした。

伊勢志摩小旅行、おかげ横丁で食べ歩き(^-^) あっさりとして喉ごしがよくて夏にピッタリのラーメンです。食べ方の説明もあります。 #冷やしそば #おかげ横丁

２０２３．１０．０３（火） 早めのランチ 佐賀県まで来ましたので、 佐賀ラーメンを Ｂランチ８００円 生玉子６０円 佐賀ラーメンといえば生玉子らしい。 ベースは豚骨 こちらのお店は、サラダ、ライスが食べ放題(^^) トッピングも色々あります(^^)

年末、誉田の吟家に行くつもりだったのに年末休業(￣▽￣;) そのまま、目的地に向かって車を走らせていたら茂原で吟家を発見！以前は別のラーメン屋さんだったところです。 千葉駅近くも西千葉駅近くも閉店してしまったので久しぶりの吟家です。 メニューは家系の醤油豚骨だけでなく、塩豚骨、味噌とんこつ、はたまた二郎系のラーメンすらありました。 頼んだのは味噌とんこつ、ネギチャーシュー丼。 麺は細麺、太麺が選べます。 スープはややこってり目、麺とよく絡みます。 チャーシュー丼は細かく切ったチャーシューとご飯、ネギをタレがうまくまとめてます。 吟家は子供のラーメンが無料になる店舗もあるので、家族でラーメンというならおすすめです！

４月７日から実施されていた緊急事態宣言が約７週間ぶりに全面解除された。第二波が予測されている不安な気持ちは払拭されないままに、金曜日の夜。郷里栃木に向かった。春彼岸から６７日の帰郷。長かったような短かったような。非常事態宣言下の東京で一日も休むことなく勤務。そんな思いで安堵感とともに帰宅。田植えが済んでカエルの合唱が闇夜に響いていた。明日のお昼は「中華そば 咲」さんと決めて明日は営業してるかなと思い就寝。こちらは非常事態宣言前からWalkerplusで検索して、白河ラーメンの虜になった店主が白河の名店を食べ歩きながら、ラーメンマニアの意見を拝聴しながら、脱サラして独学！開店させたことが気になっていた。翌朝は快晴。８時に散髪。１０時にスタッドレスタイヤからノーマルタイヤに履き替えて出発。大田原市方面にドライブ。白い暖簾が見えた。お店の前で行列に参加せずに入店。穂先メンマラーメンの大盛り￥９５０を購入し着席。隣のお客様が味は変わってないねと厨房に声をかけていた。ご贔屓さんからいつから休んでたっけ？厨房から４月１１日から.......そんな会話を聞きながら、おまちどうさま。ありがとうと言って受け取ったどんぶり。スープを一口。正に白河らーめんのあっさり感とコシのあるちぢれ麺。予想を裏切らないらーめんでした。ごちそうさまでした。

富士森公園のクーバーでフットサル大会。 お昼は近くの台町に最近できた『中華そば 麺楽』に初めて訪問。 中華そばの大盛り。700円。 濃いめ？って思ったけど、最初の一口だけであとはスルスルっていけました。 お店は普通のお家なので、カウンターとかは無く、座敷かテーブルです。相席は仕方ないです。 おじいちゃんおばあちゃんたちと相席。 皆さん美味しそうに食べてました。 （おばあちゃんも大盛り完食してた） メニューに『ハリマオカレー』が… カレーも一押しです。 ご夫婦でやられてるのかな？ とっても家庭的な雰囲気で良かったです‼️ 駐車場は近くに3台ぐらいあるみたいです。

雑餉隈駅から　歩いて20秒 1年ほど前に『からくち焼きそばうえだ家』として オープンしたんですが　少し前に　店名を 『肴屋波ちゃん(はっちゃん)』に改名 以前は毎日ランチをしていたのですが　夫婦二人で ランチと夜の営業で　寝る暇がない！…ってことで 今は　ほぼ夜のみの営業です 奥さんが大阪の方で　元気がいいのが一番の売りでしょうか… テレビもあるし　ご夫婦との会話も楽しいので　 一人で来ても　全く退屈せず長居できます( *´艸) お料理は　鉄板焼きが中心 「からくち焼きそば」は　お店のイチオシで　 0辛～21辛までありますが　5辛からが調味料が変わってくるらしい( ;ﾟ皿ﾟ) 今日は ・焼きえだまめ(お通し) ・地鶏のタタキ ・鶏皮せんべい ・カルボナーラ焼きそば(お持ち帰りしました) をいただきました 基本的には300～1000円程度のメニューですが 国産黒毛和牛　シャトーブリアン(180g5000円) などもあります 原価に近い価格で出しているので　良いお肉が 手頃な価格で食べられます マスターの気に入った仕入れがあったときに　鯨のさえずり(写真)や子牛の牛タンなどを出す日もあります 運が良ければ　レアな食材にありつけるかもしれませんね( *´艸｀) #一人でも安心 #朝3時まで営業 #鉄板焼き

歩道側のレジで先会計してから飲食する流れ(°▽°) 焼き餃子390円 焼き餃子は一般的な餃子とは違う形で 小フライパンにもやし炒めが敷いてありました！ 中の具には肉とキャベツ、ニラ等を使用し 肉肉しさと海老の食感が絶妙で香りもよく合う(°▽°) 店員オススメの卓上にある刻みニンニク漬けが美味！ ニンニクそのものがフレッシュで 餃子にもともとニンニクの入っていないからか 醤油と混ぜてつけて食べると最高に美味しい(°▽°) 煮卵ラーメン880円（塩） ラーメンスープは醤油と塩が選べます 塩ラーメンは細めのちぢれ麺でスープは飲みやすい チャーシューが思いのほか厚くて嬉しい 煮卵は柔らかくてトロッととろける〜 卓上の胡椒はカラーペッパー使用してこだわりを感じ ラーメンに刻みニンニク漬けを入れて食べても美味しい 国道沿いで駐車スペースがないので 車で来るのには難しいところですが ひとりでも2、3人程度でも フラッと立ち寄るのにとても良さそうです(°▽°) #珍しい餃子 #食べるべきメニューあり #昔ながらの中華そば #味玉はトロッととろける #スープ絡まるちぢれ麺 #1人飯 #友人と来たい #ちょい呑み #食欲の秋投稿キャンペーン

基本のネギラーメン。豚骨だけど昆布と野菜だしで優しくスッキリしたスープ。塩味は強め。ピリ辛のネギもいい。

人気Ｎｏ．1の煮干し中華ストレート麺を。 無化調かなーと思う感じの濃さでしたが、常備してあるタレをかけまして、美味しくいただきました！ 器も小さく見えて、結構お腹いっぱい！居眠りしないようにします(*´艸`)

小腹が空いたので、近くで検索したら、良さげな感じのお店を見つけたので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♪ オーダーは「らーめん」になりますოර⌄රო 優しいスープにモチモチ食感の麺が美味しかったデス♫ #今年292件目の投稿 #今年群馬174件目の投稿 #麺活70件

琵琶湖を眺めながら夏のゲレンデでうどんをすすれます。ゲレンデのご飯でしょ？と、なめてたら意外にめちゃうまかった！（　゜д゜）

場所は北総線？　印西牧の原駅というところの駅前にある、BIG HOPガーデンモールというショッピングセンター。 面積はとても広いですが、実際は２階建。ゆったりとした構成で、ららぽーととは違った趣があってたまに家族で通っています。 その２階にあるフードコートにあるラーメンのお店。 このお店は「新潟らーめん　無尽蔵」というそうで、鶏がら醤油やみそらーめんなどを手がけているチェーン店。 調べてみると北は盛岡から南は沖縄まで、まさに全国津々浦々に展開されているお店です。 ◆豚骨醤油らーめん（８００円） メニューの最上段右端に載っている、まさに主力メニュー。 豚骨醤油といったら家系なイメージのハマっ子ですが、こちらは新潟なので家系とは違う逸品。 スープはしっかりと豚骨が効いていて、背脂もたっぷり。 個人的には背脂は重いのですが、脂っこいのが好きな若者にはたまらないでしょう！ 「この脂だけを白ごはんにかけて食べたら、絶対に美味しい」という発言は、まさに若気の至り。 麺は太めでむっちりとした麺で、食感が実に良いです。 醤油や豚骨の単体であれば細麺がいいけれど、豚骨醤油であれば太麺がよく似合うのは、なんとも不思議なところ。 具材もしっかりで、バラチャーシューや味玉半分、ネギやキクラゲも入ってこのお値段。 セントラルキッチンのスープにアルバイトさんが茹でた麺を入れて具を並べただけ、とは言えなかなか価値のある一杯です。 ◆鶏がら醤油チャーシューめん（１０８０円） ラーメンといったら、やはり鶏ガラ。 さらにお肉を食べたい時は、チャーシューをトッピングでこれまたガッツリですねぇ。 こちらのスープは、いくらかスッキリとした味わいです。 やはり背脂がしっかりしていて、こってりと甘くて後を引く美味しさ。 意外にもしっかりと鶏ガラを感じて、なるほどこれはなかなか美味ではありませんか。 麺は同じく、太くてもっちり。こちらは細くても良いのですが、まぁ統一しているのかな。 麺自体にはしっかりとウェーブがかかっていて、スープをよく持ち上げます。 茹で加減もしっかりと管理されているのでしょう、モッチリとしていて噛みごたえもあるので満足度は実に高いです。 量もしっかりで、これはよく考えられた麺だなぁと思います。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店はセントラルキッチンのスープに、しっかりと整備されたマニュアルでもって「間違いのないラーメン」作りをされているもよう。 それでも良いんです、ここはフードコートですから。 車で何時間もかけて、横浜からわざわざ食べに行くという性格のものではないけれど、お出かけの合間にフードコートで食べるラーメンとしては、なかなか上出来ではないかと思います。 お試しを！

人間ドックの再検査です。朝食ぬきできなさいとのことでお腹が減りました。ささっと検査が終わってランチはどこにしようかと悩んでいましたがあまりにも早く終わってしまったのでまだやっているお店が少ないです。っということで朝ラーメンをいただきに参りました。ついつい中盛をお願いしてしまいました。セルフで水を用意するとすぐに着丼です。まずはスープから。豚骨のいいスープです。麺はプツンと切れる独特の麺です。豚骨によく合いますね。練り梅が海苔の上に載っていますがボクには必要性がよくわかりませんでした。途中で赤い香辛料を少しだけ足して味変を楽しみました。するするっと食べ切ってしまいスープにも手が出ましたが初老の身体には良くないと思い途中でレンゲを置きました。 大変美味しゅうございました(o^^o)