Rettyお初かな？ 今日は回鍋肉と豚肉新玉ねぎ炒めの定食が800円なので回鍋肉に。（最初レバニラ食べようと思ってたんだけどな） ボリュームあるし、お値段なりに満足。 餃子食べたくて追加しました。 仕事じゃなかったらビール飲みたかったな。

坂東市にある『麺や しげとみ〜』さんに初訪問です。市街地からは、ちょっと離れた場所にあります。一度気が付かずに通り過ぎました（笑） 外観はイタリアンレストランみたいな洋風な佇まい。以前は洋風居酒屋だったそうで、居抜きの出店なんでしょう。この見た目は、とてもラーメン屋さんには見えませんね（笑） こんな大きい看板があったんですね。なんで気がつかなかったんだろう？（笑）こちらの屋号は、しげとみ〜って伸ばすんじゃなくて、『めんやしげとみから』と読むそうです。面白いですね。 こちらは朝8:00から営業している、朝ラーの出来るお店だそうです。坂東市って他にも朝営業やってるお店がありますね。土地柄、何か理由があるんでしょうか？ 店主ワンオペのお店なので、前注文会計制で、ラーメンが出来上がると、呼ばれて取りに行くセルフスタイルです。店に入ってすぐのカウンターで注文、清算して席につきます。 初訪問なので、デフォの「醤油ラーメン」をお願いしました。注文が入ると、麺の手揉みが始まります。こちらこ店主さんはあの筑波山の『松屋製麺所』のご出身だそうです。期待が膨らみます。 店内も独特の雰囲気で面白い。壁にいろいろ貼ってありますよ。居酒屋というか、バーというか面白いお店です。一人掛けのテーブル席に陣取ります。席の配置も独特で面白い。いろいろ面白く眺めているうちに、待つ事10分程で呼ばれます。「醤油ラーメン」の完成です。 香ばしい醤油スープの香りが良いですね。スープは清湯の醤油です。清湯ながらも旨味の分厚い、濃厚な豚清湯です。 ラードも多めで力強いスープで好みです。派手さは無いけど、じんわり染み入る美味い醤油スープです。 麺は平打ち中太手揉み縮れで、もちろん自家製です。注文が入ってから手揉みを加えた多加水麺は、国産小麦の風味が素晴らしく、まるで佐野の青竹手打ちのようなピロピロ食感の麺です。濃厚スープとの絡みも良く、一体感が素晴らしい。修行店である『松屋製麺所』の麺を思い起こさせる美味い麺です。 チャーシューはバラとロースの２種類。どちらも分厚く食べ応えのある美味い肉です。チャーシューメンにすれば良かったと、ちょっと後悔しました（笑）その他は、メンマとネギというオーソドックスな構成です。逆にこういうスタイルにこそ好感が持てます。 卓上にあった「肉かす」が気になります。スープに加えると、香ばしい肉かすの風味が広がります。サクサクして面白い食感ですね。ジャンクな味変で楽しいです。 総じて… 自家製の手揉み縮れ麺が秀逸な、醤油ラーメンです。 美味いです。なんと言っても、朝からこんな美味い手打ち麺が戴けるのは嬉しい限りです。 修行店譲りの麺の美味さもさる事ながら、旨味の濃い豚清湯スープに、分厚いチャーシューと、丼全体がハイレベルで構成されてます。 ラーメンのみならず、店内内装や、スタイル、店主さんキャラも独特で、なかなか面白いお店です。あの麺で戴く塩や、油そば等、他のメニューも気になります。再訪したくなる良店です。

チャーシューが纏う醤油の香り、これが凄く良い 弾八の塩 車の定期点検 予約は10時半から１時間程度 8（HACHI）の開店は11時半 オーダーは冷たい和風鯛だし塩ラーメン「弾夏」に決めている 完璧な計画だ 11時半、予定通り車の点検は終了 店まで移動すると先客は3組ほど 開店直後で昼時前、予測の範囲内 さっと車を止めて入店、手指消毒を済ませカウンターへ案内される ここまでの一連の流れ 全てはゼーレのシナリオ通り あとは「弾夏」と発声するだけ とその時カウンターの隣から、 「塩大盛り」 「！！」 その選択肢があったか！ 流れで次は僕の番だ 不意を突かれた僕が動揺を抑えきれないまま開いた唇から溢れた声は 「塩お願いします。。」 完璧な計画は脆くも瓦解した が、予定調和の食事では得られない満足がそこにはあった 美しく、滑らかでコシのある麺 鶏と魚介が香るクリアなスープ そして塩だからわかるチャーシューのクオリティ チャーシューが纏う醤油の香り、これが凄く良い 醤油味では気付けないこんな発見があるのも 予定外の塩オーダーの賜物だ カウンターの先客のオーダーがもたらした僥倖

たぶん半年ぐらいぶりに山口県に出張。ホテルの近くで食べるとなると、来来亭さん。味玉ラーメン+餃子1290円をいただきました。今日の餃子はカリッとしてた。味玉に味が染み染みで旨〜。 #山口県 #小野田 #出張ごはん

緊急事態宣言解除されたので堂々と味噌ラーメン「江戸前味噌炙りチャーシューらーめん」いただきました。 お店で普通に食べられるって最高！

しおわさびラーメン+高菜ごはん わさびの後乗せインパクトがっ！ わさびを溶かし入れながら食べてくと ツーンっときます

スープがしっかりしてる こってり味噌がおすすめ 以前 富岡市254号沿いにあった 「くるまや ラーメン」の大将のお店です｡

昨日の麺活！ お久しぶりの天家 長岡店さんへ… 移転してからはお初です 親父 ラーメン+ライス 嫁 坦々麺 燕三条背脂チャッチャ系ですが以外とあっさりいただけ平打ちの太麺が 玉ねぎが無料で入れ放題もありがたいですねぇ 坦々麺もオススメですよぉ✋(´◉౪◉) 後、チャーハンも美味しいのですが…今日は無理(笑) 本日も大変美味しゅうございました

下呂温泉 望川館宿泊の夜食チケットで利用。鶏ちゃん(下呂市の郷土料理)と生ビールをいただきました。 #一人でも気軽に入れる

ドヤ顔指数★★☆☆☆ 食べログ3.24 ラーメン 仕事で初穂積へ。これから何度か行く場所だと思うのでいろいろ調査しました。最初はラーメンかな？と思い、®️で検索。地元のラーメン店を発見し来店です。メニューがいろいろあら迷ってしまいます。つけ麺に目がないので注文しました。豚骨をベースとしたお店です。つけ麺は豚骨スープに元祖つけ麺の酸味。麺は細平打ち。つけ麺のために開発されたようです。さっぱりつけ麺でしたねー。隣の方の唐揚げが美味しそうなのと、豚骨みそばかり注文されていたのが気になりましたので、次回は豚骨みそ、唐揚げセットにします。 【評価】地元民御用達 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★☆☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★★☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★☆☆☆ 再訪度 ★★★☆☆ 【アルコール】 C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

鳥栖駅から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「三九ラーメン」にて晩御飯です。 今回は佐賀出張の前泊で鳥栖を利用。鳥栖駅前にある昔ながらの飲み屋街の一角にあり、夜遅くまで営業されています。今回は晩御飯難民となっておりましたが、こちらを見つけて即入店！大変年季の入った外観、店内である。 24時くらいに入店したところ、先客2名。 カウンターに座り、「ラーメン(600円)」と「餃子(450円)」に「瓶ビール(550円)」を頼みました。瓶ビールはアサヒスーパードライ！ ビールを飲みながらしばらく待っているとラーメン着丼。チャーシュー、きくらげ、のり、ねぎが散りばめられています。途中で紅生姜、コショーもぶち込んで喰らいました。餃子もツマミに最適、寝る前についつい食べちゃったよ。 #三九ラーメン #三九ラーメン鳥栖 #鳥栖ラーメン #鳥栖グルメ #鳥栖ランチ #鳥栖ディナー #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

いけない、いけないと思いながらスープをまくってしまいました。流石元イタリアンのシェフ(^^)豚骨ラーメンとイタリアンの融合は流石です。今回は辛い豚骨トマトラーメンを頼みました。トッピングでチーズを(^^) そのまま食べて胡麻で味変し、途中でチーズを混ぜて味変し最後に酢を入れてサッパリと完飲www

フードコート内のレストラン。裸足でリラックスできる空間が何気に気持ちいい。写真にはないがカレーライスが美味しい。

【五反野／ラーメン壱之家】 ・豚骨醤油（並）　680円 ・ライス（大）　100円 ・生ビール　380円 ※ライスは並大同料金 薬味は生姜、にんにく、唐辛子 uberのオーダーもあるようです。 物件自体の劣化の他は、店内はとても綺麗に清掃されている。 薬味をたっぷり入れたラーメンは飲みの後にはとても良かったです。 #五反野 #家系 #家系ラーメン

この日のサクッと呑みは何時も店先を通る度にとっても気になっていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 先ずは瓶ビールから頂きメニューもありましたがスマホのＱＲコードを読み込んでからのオーダーシステムでその中から食指の動いた『塩ホルモン』のハーフサイズから頂きましたがお味はホルモンの旨味とプリプリ食感に加え刻んだキャベツのシャキシャキ食感との相性が良いからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く追加で『センター焼そば』のソース味を頂きましたが流石は得りの逸品だけにこちらもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くアッと云う間の完食にこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに当日は京セラドーム大阪で行われるオリックス対日本ハム戦の試合観戦で延長１２回まで縺れ込んだ試合は両者一歩も譲らずの１対決１のドローとなりましたが今回が二回目の参戦で全く興味のなかった野球に最近嵌りつつある？…(笑笑)同行者の女子と共にとっても楽しい一時を過ごさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

#播州ラーメン が食べたくなって…『 #畑やんラーメン しばざくら店』さんへ ん、着いたらシャッター閉まってるし、、、え、あれっ、よく見ると貼り紙が… な、なんと、8/31で閉店しましたって あぁ、またひとつ、大好きなお店が無くなった。 多可町の本店は残ってるらしいけど、、、ちょい遠いしなぁ もう、ラーメンの口になってたし、隣の八百屋さんが紹介してくれた…『 #播州ラーメンひすい 』さんへ ランチメニューセットの「 #チャーハンセット (¥980)」を頂きました〜 お初でしたが、、、良かった〜うまいっ！！ #西脇 #播州ラーメン #ひすい #うまい播州ラーメン #安い #美味い

近辺で仕事して、お昼にキャナルシティに寄ってみた。ラーメンスタジアムに来たのはずいぶん前で、確か長野の烈士洵名を食べた記憶が。 で、地元じゃないけど久留米ってことでこの店へ。 源と焼き飯セット1100円。 豚骨だけど澄んだスープは南京千両を連想するけれど、もっと洗練された味も甘めのやつ。魚介の香りも立つ。かけラーメンの形で出され、味玉、チャーシューなどは別添え。上品な佇まいで、ちとかしこまってしまう(笑) 焼き飯は色々入っていてこちらも美味しい。