らーめん なげやり
必見口コミ！
No.1038【濃厚な魚介豚骨のスープに香ばしいバラチャーシューがたっぷり3枚♪】 「らーめん Nageyari」で「ワンタンチャーシュー醤油らぁめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時46分 ◆並び：9番目に接続 ◆並び方：店内待ち席10席あり。店にはいって左手に待ち席があり食券を購入し奥から順番に座っていく。ロット分まとめて案内されるようで、席に空きがあっても案内されない。着席は店主さんに案内されてから。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「Nageyari特製らーめん」1450円 ◆着丼時間：13時14分（28分待ち） 岐阜仕事のランチ。県内でも屈指の人気店「らーめん Nageyari」さんに行って参りました。店前に駐車場が数台分あるのですが、ほぼ満車。コインパーキングが多い地域ではないので少し焦りましたが1台空いておりセーフ！ 入店すると、「今日はラーメンのみで「つけ麺」「まぜそば」「油そば」できないですけどいいですかなぁ？」と申し訳なさそうに女将さんに聞かれました。そもそも私は個人的に「ラーメン＞つけ麺」ですし、初回は左上のラーメンを頂こうと思っていたので問題ない旨をお伝えしましたが、入り口に張り紙もした上に念入りに確認する当たり、もしかしたら「つけ麺」「汁無し」「油そば」の方が人気の店なのかもしれません。 （後で様々な投稿を見返すとつけ麺率は確かに高かった！） さて、まずは券売機で食券購入！無難に「Nageyari 特製らーめん」をプッシュ！それ以外のラーメンは「しょうゆ」「鯖節そば」や「辛変更」などなど、ラーメンだけでも結構多岐にわたっていますね。周りを見回しながらいろいろ詮索していましが、結構「鯖節そば」が人気な事はわかったのですが、最後まで「Nageyari 特製らーめん」が「しょうゆ」ベースの特性なのか、「しょうゆ」とは別の「Nagerariらーめん」なのかはわかりませんでした(笑) 空席がありましたが、なかなか席には案内されません。どうやら5人1ロット分まとめて案内されるスタイルのようです。 なので、前に進むときは一気に進みます。なので見た目より並び時間は短いかもですね。事実9番目に接続しましたが、4分後には着席できました。着席から23分、待ち始めてから28分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！特製にしただけあって、大ぶりで香ばしく炙られたバラチャーシューがドドンと3枚ものっています。大迫力！メンマもたっぷりで味玉も海苔ものっており結構賑やかな丼です。 早速スープから頂きます。おお、トロミのある魚介豚骨！節系の味がかなり多層的で複雑ですね。舌に残るザラツキは煮干し由来か豚骨由来か、いずれにしても魚介も豚骨も濃厚！ミルキーという表現が一番合っていたように思います。塩味も強く煮干し系の引っ掛かりもバッチリあって、魚介も豚骨もハードパンチを繰り広げつつ一杯に収まっている感じです。これは癖になる！ それに合わせる麺は多加水気味のプルンプルンのモチモチ麺！舌触りが良かったですね。結構麺量多いんですが、スルスルスルッと吸い込まれて行きました。 具材もおいしかったなぁ。メンマはゴリンゴリンのしょっかんが楽しく味付けもしっかりしてて美味しかったですし、トロットロのバラチャーシューは、かなり入念に炙られており香ばしくスープにもいい意味で影響を及ぼしていました。 総じてパンチがあり、麺量も大満足！肉量も大満足！もちろん大満足の一杯でございました！美味しかったです。ご馳走様でした♪
新那加駅徒歩10分
つけ麺 / ラーメン / テイクアウト
岐阜県 各務原市那加野畑町２-５３
