味噌ラーメン専門店 胡麻味噌ラーメン（1100円） 濃厚な胡麻のスープ、厚めのチャーシュー、半熟煮卵と美味しく頂きました♪

坦々麺中辛20円増し　¥650- Aセット　餃子5個&小めし¥230- 外から中が伺えないお店はあまり良くないね　それだけで入りにくい　先客小上がりに4名　食べ終わりご歓談中 カウンター僕だけ　見にくい小さな文字だけのメニューを拝見　やはり担々麺にしてみる　セットメニューがお得なので追加する 坦々麺といえど修業先です学んだものや独自流のものもあるので 注文する側は不安である　業務用の坦々麺セットを使えば最も簡単シロウトでさえそれなりのものが出来てしまう時代である まずは餃子より配膳　小ぶりながら焼き具合が良く片面パリパリで香ばしい　美味しい餃子 続いて担々麺　透き通ったスープ画像見える私が好きなタイプ　その部分のスープをすくって飲むと旨い 麺をリフトして口に持ってい　麺は豚骨ラーメン用の26番あたりの麺だが茹で加減もとてもよい　少し麺の色が濃く見えるのは全粒粉が入ってるのだろうか？ スープの肉味噌と胡麻ペーストをかき混ぜ飲んでみる なかなか好きな味ではないか　 勿論濃厚さを売りにする店も多く美味しいと思うがアッサリ系が食べたい時もあるではないですか ご主人に伺うと10年ほど前に坦々麺屋に変更したという 味わいは無くなってしまった久留米のあずま屋さんに近いものがある　誰もレビューしない店なのでが言ってみてよかったなと思った 川久保の自動車免許試験場のすぐそばです　通りとしては中華そばたんたんの路をずっと北上する ごちそうさまでした 僅かに入ったもやしが美味しかったので大正にもやし少しくださいますかとか言ったら　お皿ですくれたのですが　無料にしてくれなのかもしれない　自分的にはトッピング追加でお金払うつもりだったのにな ありがとうございました

ラーメン　¥680（食券機） スープは豚骨しょうゆと塩 麺は細麺と中太麺 硬さ、タレ、脂の量も選べます。 今回は豚骨しょうゆ、中太麺のカタ あとは普通でオーダー ひとくち目、スープがクリーミーでうまーい！ 味変に豆板醤 この辛味がクリーミーなスープに合う！ 生姜は無着色の白いタイプ ゴマ、お酢、胡椒など味変グッズがズラリ。 色々楽しめます。 次は細麺かなー

いい意味で期待を裏切ってくれました！←失礼 ジャンルとしてはとんこつ醤油になるのかな？ ラーメン、銀河ラーメン、チャーシューメン、とあったので銀河ラーメンで。 麺ももやしもチャーシューも全てがちょうどいい量！ チャーシューは脂っこくなく、それでいてパサパサでもないので苦手な私も完食！ スープの味も超好み。 嫌いな人いないのでは？ 失敗しないラーメン屋さん。 でもラーメンよりおいしいと噂のチャーハンがメニューになかったのがめっちゃ気になる。笑

築地場外にあるカレーうどん専門店 虎杖の呼び名「とらつえ」と呼びたくなりますが「いたどり」。 呼び方が難しいですが『呪術廻戦』の主人公の虎杖悠仁の名前でご存知で（笑） ここのカレーうどんが好きで以前は良く行ってたのですが 久々に行ってみたら、前のお店「築地虎杖 裏店」が閉店してて、新たに別な場所にオープンしてました！ 知らなかった 市場通りに昨年の4月に『虎杖うどん 朝昼晩カレー』がオープン。 築地で大人気だった虎杖カレーうどんがそのまま再現！ 最後の一滴まで飲み干したくなるカレースープ。 当時の味をベースにし、試作・改良し、「朝昼晩カレー」の屋号の元、カレーうどんを復活させたそうです。 たまねぎと牛乳をたっぷり使ったマイルドなクリーミーなスープがクセになります。 一番人気の ✴︎小海老天ぷらカレーうどん プリプリの海老天がカレースープによくあいます。 うどんもとってもコシがあってモチモチ！ ✴︎豚バラチャーシューカレーうどん ボリュームいっぱいの豚バラのせ カレーと豚肉は合いますね！ 残ったスープにご飯入れてカレースープリゾート風にもできます。 また虎杖カレーうどんが食べられて満足！ 朝10時からOpenしてるので朝カレーうどんもいいかも！

みすみ病院へ定期検診の帰り道 鉄板ナポリタンの幟が気になり ✨ #おべんとうのヒライ大矢野店 ✨さんへ 期間限定商品 鉄板ナポリタンチーズのせ ¥690 うぅ〜ん、正直残念。 麺が伸びていてグチャグチャでした。 折角の鉄板焼きなのだから 焦げめがあるくらいの香ばしさが欲しい。 ソースは酸味が効いて濃いめで良かった。 ナポリタン好きなので厳しい感想になって しまいました。今後は麺の工夫が必要ですネ。 新商品のチャレンジ、応援しています。 庶民の味方のヒライさん いつもお世話になっていて応援しています。 私はカレーうどん・そばをレギュラー希望。 1庶民の正直な感想でした。ペコリ。

【信州上田　麺活日記】 上田市塩田にある二郎的なラーメン店で、2021年5月オープン。店内はカウンター席10席位に小上がり2席、テーブル席1席で、この手のお店ではありがちな券売機での注文ではなく、お店のスタッフさんが席に来てくれます！ ラーメンの種類としては、豚基本、和豚基本、紅の豚基本、焦がし豚基本、味噌豚基本の5種類あり、そこに味玉やチャーシューを追加するスタイルになっています。特に量を好む人にとっては麺の中盛、大盛も追加料金で可能で、素晴らしいのがニンニク、野菜、脂マシは無料なことです♪ 豚基本を注文しようかと思ってテーブル上のメニューに目をやると、「木曜限定：魚介つけ麺」の文字が飛び込んできてノックアウト。つけ麺にBセット(ミニ豚飯)の組み合わせでオーダーさせていただきました つけ麺のつけ汁は、濃厚な豚骨と魚介出汁の組み合わせに酸味を効かせた独特の味付けで、つけ麺と太麺がうまく絡んで美味しく頂きました。ただ、個人的な好みでいえば､酸味はもう少し抑えてもらった方がより好きになったのではないかと(^｡^)

市内からは外れに位置してますが、米子ICや山陰道の米子東ICを降りてすぐの場所にあり、高速やバイパス移動の道中だと有難い立地。 味噌チャーシュー麺の大盛にしました 牛骨スープと味噌がほんと良くマッチしてて大変美味しかったです❣️ 麺も絡みが良い、中太のたまごちぢれ麺！ もちもちしてて美味‼️ またチャーシューのインパクトが凄い‼️ 厚切りで手のひらサイズが3枚も‼️ 食べ応えもあり、これまた味噌スープに浸せば、じわっとしゅんでホロっと口溶けする美味いやつ カウンター5席にBOXが5.6宅あり店内も綺麗で広かったです‼️ 13時過ぎにすんなり入店できましたが、その後も3組ほど来られてました。ピーク時はならびそなお店の印象。

味玉ラーメン760円をいただきました。赤だれがのってて麺とスープも福岡の一蘭を思わせる味で美味しかったです♪ 替玉もありました。 駐車場は5台しかないのですが、近くに大学があるので学生で満杯のため並びました。店内は広いですが、席の間隔がかなり離れてるので感染予防はバッチリだと思います。

無性につけ麺が食べたくなって、「是・空 金沢久安店」さんでランチ。福井発祥のラーメン店「岩本屋」グループのつけ麺専門店です。 以前はテラ盛などを食べていた頃もありましたが、今回は追加料金のかからない大盛でオーダー。食べ応えのある麺と魚粉が効いた濃厚なつけ汁は相変わらずの美味しさですね。ただ、福井のつけ麺独特の妙な甘味は好みが分かれるかもしれません。

「とんこつラーメン&チャーハン」久しぶりの一風堂。細麺、キクラゲ、紅しょうがは、博多とんこつの定番ですね。ただ、少し塩辛くなった気がしました。チャーハンも普通。自身の嗜好が変わったのかな？

長浜ラーメン 博多ラーメンと福岡市内の ラーメン店の看板にはよく この文字を見かけるが、違 いっていったい何だろう？ と聞かれたら？ スッと答えられる人はさほ ど多くない。 長浜市場？ エリア的なこと？ 屋台などからの発祥した！ 勿論エリア的なものもある でしょうね。 それでは博多ラーメンは？ 水炊きがはじまりの説もあ る。鶏ガラから変化した？ 事実はどうなんだろう…？ もしかしたら 長浜ラーメンから変化して 博多ラーメンへとなってい ったんじゃないのかなぁ… なんて思うこともあるんだ よね…？ まぁ どちらにしても長浜は とにかく炊き込み！ 極細麺か細麺で替え玉して 大蒜、葱、胡麻、生姜 高菜、そしてラーメンたれ を使い！自分好みに カスタマイズする！ それが長浜ラーメンです。 そして こちら『いのいち』さんで も、しっかりとそれらを守 られている。 それもそのはず、元は屋台 『長浜ナンバーワン』で されていた井上さんが大将 間違いないです。 スープは 頭とげんこつかなぁ？ あっさりだけではなく しっかりとこくがあります 麺は 細麺と極細麺が選択できる のは面白い❗替え玉で変更 して違いを確かめるのも楽 しい。 そして卓上には勿論 味変用フライドガーリック 胡麻、大蒜、生姜、高菜等 勿論、ラーメンタレ、胡椒 もスタンバイ(^○^)！ それでは 自分の体調におわせて味変 を楽しみましょう♪ また こちらでありがたいのは セットメニューがあること ラーメンに 餃子４個＋ご飯小 唐揚２個＋ご飯小 が320円で追加可能です！ 今回は替え玉にしましたが 次はセットでいただこうと 思います(^-^)/ セットだと ちょうど切りよく1000円 ですよ！ 今回 ラーメン 680円 替玉 100円 ________________________ 長浜らーめん いのいち 福岡市東区土井1-2-5 11:00-14:30 lunch 18:00-20:30 dinner ※水曜日休み ※店前４台程駐車場有り ________________________ #長浜らーめんいのいち #長浜ラーメンいのいち #いのいち #長浜ラーメン #博多ラーメン #豚骨ラーメン #テツトラーメン #tetsuya720

近所のラーメン屋さんその19。JR岐阜駅の中の博多とんこつラーメンのお店です。 ちょっと前まで「EXPRESS」という系列で、提供のスピードを重視しているお店でしたが、リニューアルしたようです。 駅ナカなので忙しい人にはありがたかったかもしれませんが、「通常」の店舗でもそんなに遅くなった感じはしませんでした。逆に言えばエクスプレスの意味があんまりなかった可能性も………。 それはともかく、とんこつラーメン、ごはん、ひとくち餃子の「Ａランチ」(¥960)を注文。 硬めの細麺ストレートと濃厚とんこつスープ、シンプルなラーメンがイイ！ごちそうさまでした!駅に用があったらまた寄らせていただきます。 #駅ナカ #近所のラーメン屋 #リニューアルオープン #とんこつラーメン #提供が早い

箱根園にあるフードコート的なカレー&ラーメン屋さん！ 箱根園ラーメンと麦わらラーメンを注文！ 両方共にミニカレー付き。 箱根園ラーメンと麦わらラーメンの違いは玉子かワカメの違い位！ スープは醤油味の可もなく不可もなしといった感じ。 ミニカレーも悪くないです。 また機会があれば行きたいと思います。 #箱根園 #ラーメン #カレー

５月にオープンした二郎系らーめん屋さん。 「小らーめん」を食しました。 小ですが麺250g、厚切りの焼豚２枚でボリューム満点です。 ちょい塩味キツめですが、すーぷは割とアッサリした感じ。 ストレート太麺は歯ごたえあって硬めです。 #小名浜 #二郎系 #らーめん

孫と1日レゴランドに。その後18時に姉妹と来店。全員台湾まぜそば830円を注文。券売機で現金払い！お腹を満たしKEIZで戦いに。私だけ負けて終了。