濃厚味噌タンメン、トッピング味玉で1120円。 JR飯田橋駅東口を出てすぐのところにあるお店です。いくつかのラーメン屋さんが入れ替わってきた場所ですが、スマホ決済すると以前のラーメン屋さんの店名が表示されましたので経営は変わってなかったのかもしれないですね。濃厚味噌タンメンは野菜たっぷりでしたし味噌が濃厚で、食べ終わった後に汁の下の方をレンゲで掬うと味噌の麦や豆が掬えましたので、味噌もたっぷり使ったのだろうなと思いました。チャーシューが一枚ぐらいあれば尚良いと思いましたが、美味しかったです。

超濃厚煮干中華(数量限定)　店主超おススメ品☆¥1,200 税込頂きました。 サスガ超濃厚と謳っているだけあって、ドロドロ煮干しスープで煮干しがガツンと来ます。 ただ、塩味もカナリ強く、白飯が無きゃ食べ切れないかも…。 一緒に行った友達の濃厚煮干しはそこまで塩辛くなかったから、作り手の分量ミスかな?? 話の種の超濃厚挑戦ならおすすめです。麺は中細の縮れ麺でスープは良過ぎる位絡みます。 味変用な辛子高菜が付いて来るのも良かった！！コレが無きゃ完食は難しかったかもね。 連れが食べた濃厚煮干の写真も載せときます。

久しぶりに【美田】鶏白湯ラーメン 麺硬め‼︎ ビジュアルがえぇ感じの鶏白湯ラーメン( ◠‿◠ ) 大変美味しゅうござました╰(*´︶`*)╯♡ #ラーメン

雨が降ってるのでパチンコ店に入ってる
麺屋まる玉にランチで行ってきました。

カウンター席のみのシンプルなお店ですが
フジヤマ55澤さん直伝なので安心ですね。
早速、小さな券売機から選んで注文です。

◆正宗坦々麺（900円）
◆ミニチャーシュー丼（300円）

胡麻が濃厚でラー油のコクもしっかりある
坦々麺は喉越しの良い細麺が抜群に絡んで
ストライクに美味しいです！！
クラッシュピーナッツも良いアクセントで
期待以上に満足できるクオリティでした。

ミニチャーシュー丼も味付けは濃いですが
マヨネーズをたっぷりかけると最高。
ちょっと感じの悪い年配男性もいましたが
スタッフの接客は丁寧で良かったです。
ごちそうさまでした。 #フジヤマ55プロデュース #正宗担々麺が美味しい

8/8にオープンしたらしい噂の【麺屋台 かじまや】へ。 こちらは天神矢の大将もその前に修行されていた牧志で、いっちゃんが営業されていた【コトブキ】の流れを汲んだ店。 入口の看板も年季を感じるので、コトブキ→かじまや(静岡県?)に変わっての看板も進呈されたものなんでしょうか? 今日は塩と味噌しか提供されていないとの事で、あっさりと思われる「魚介塩ラーメン」をお願いしました。 10分足らずで、やってきたのが、ご覧のラーメンです。 スープを一口、、、あ、コレはコトブキのラーメン魂をしっかり受け継がれ、美味しい～♪ パーキングはなく?、火曜日から木曜日は休みのようですので、要注意。 ●店名 : 麺屋台 かじまや(2021/8/8プレオープン) ●住所 ： 沖縄県那覇市辻2-12-7 ●電話番号 : 070-8516-2831 ●営業時間 : 金、土、日、月の11:30-15:00 17:30-20:00 ●定休日 : 火曜日から木曜日 #ラーメン #那覇市内

さっぱりとした野菜たっぷりトマトベースラーメン！ 店内、駐車場広々！地産地消に拘った野菜がとても美味しい！ ご飯で〆るのも良き！

室蘭工業大学近くの二郎系が食べられるお店。 中華そば、二郎系まぜそば、つけ麺もある。 以前は中島町の繁華街にあったけど、移転。 サンドイッチマンのTV番組に出たり、大学生YouTuberのパーカーさんも通ってる。 店内はレトロな喫茶店風で、カウンターにテーブル席。 二郎系初心者でもわかるように、ルールや注文の仕方が黒板掲示されている。 平日のお昼時に伺うと、学生さんが多かった。 【注文】 ◉塩ラーメン 並（¥900） ※野菜増し、脂、にんにく普通、味の濃さ普通、麺の固さも普通 小ラーメンだと、野菜増しは出来ない。 増せるのは並から。 無理に増して、食べ残すと罰金なので注意。 ◇塩ラーメン 提供スピードが速くて、こんもり野菜が乗ったラーメンが着丼。 もやしから食べ始めると湯気がモクモク。 クタッとしてなくてシャキシャキの食感。 スープは、背脂が浮いてて絶妙な塩加減。 意外とスッキリしてて飲みやすい。 全然クドさが無いから、初めて二郎系を食べる人にはちょうどいいライト系。 ムッチリした太麺、チャーシューは1枚だけどかなり極厚、味が染みてて食べ応え抜群。 あと、数量限定のGODトッピングが凄い。 ビッグバンあぶりチャーシューやエアーズロックビッグバンなど... いつか大食いファイターが動画投稿してくれるの密かに楽しみにしてるw ◆まとめ 室蘭登別エリア唯一の二郎系ラーメンが食べれる貴重なお店。 室蘭はカレーラーメンが有名だけど、二郎系ファンなら見過ごせない隠れた人気店。 Instagram @moritapan7 動画もあります #二郎系ラーメン　 #塩ラーメン　 #野菜増し

あっぱれKANAGAWA大行進などで活躍されたデビット伊藤氏のラーメン屋さん。厨房で本人が作っていました。 醤油　800円 黒豚餃子(5個) 400円 このご時世、ラーメンが1,000円以下で食べられるのがありがたい。しかも、めちゃくちゃ美味しかった。季節によって出汁が変わるようなのですが、今の時期は、鶏×サバ骨。サバは真鶴の老舗干物店、魚伝さんのものを使っているそう。焦げるまでローストしたサバの骨のダシがすごく香ばしくていい味出してます。油膜みたいなのが表面を覆っているので、最後までラーメンがあっつあつなのにびっくり。一緒に行った人も、らーめんはこうでなくっちゃって言ってました。笑 麺はつるっとした中細麺で、喉越しもよく食べやすかった。強いて言うなら箸が重くてもっと麺が取りやすいものに変えてくれるとより食べやすいです。笑 餃子は、一口食べると肉汁が飛び出てくるほどジューシー。黒豚の旨みがぎゅっと詰まっていて、何もつけなくてもちゃんと味がついています。こちらもかなり美味しくて、一皿頼んですぐ食べ終わっちゃったので、追加でもう一皿頼みました。 おすすめです。数は3個と少なくなりますが、手作りの伊藤餃子の方も気になる。

御徒町にある麻辣湯のお店です。 前々から気になっていてテイクアウトしてみました。 麻辣湯は四川省で生まれた辛いスープに野菜やお肉などの具材がたくさん入った火鍋に似たご飯です。 野菜やお肉、練り物などをバイキング形式でバケツに入れ、軽量してもらい価格が決まるシステム。 私は青梗菜や白菜、キクラゲや練り物、豚肉をピックアップ。 1,000円以上で80gの麺が無料で付いてくるので中華麺にしました。 スープは麻辣が効いていて日本では滅多に食べない独特なお味。でもこれがクセになる美味しさ。 野菜たっぷりにしたら、ダイエットにもなりそう。 中国人ばかりでまだまだ日本人には馴染みのないご飯ですが、私は好きです♡ #御徒町 #麻辣湯

地元に数年前からできてるラーメン店。 北海道の濃厚な味噌の旨みがクセになる味。 チャーハンも唐揚げも美味しかったです。 味噌ラーメンの他にもつけ麺、豚骨ベースのラーメンなどもありました。 店内はカウンターとボックス席で構成されてます。 昼時は満席ですが、回転早いので意外と待たずに入れます。 店員さんも愛想が良くまた来たいなと思える店舗でした。

午前中、10時前に『肉蕎麦』頂いたので今度はちょっと遅い時間のランチになります。 偶然、前を通りかかったのですが「大口駅前」で「新しく横浜家系ラーメン」の店がオープンした様で店頭に並んでいます。 本日は『ラーメン』（￥500）で開店記念セールをしている様です。 『家系ラーメン』大ファンの私です、勿論、行かせて貰います。 忙しいのでしょうね、数名が外で並んでましたから、中国人の女性が『水』も持たずに『メニュー』を渡されました。 注文は『醤油ラーメン』（￥500）です。 しかし、『横浜家系ラーメン』にあるはずの『麺の硬さ』『脂』『濃さ』は一切聞かされませんでした。 『麺』はまぁまぁで『スープ』は『あっさり』してました。 『具』は『ネギ』、『海苔』、『ほうれん草』も『ゆで卵』、『チャーシュー』も良かったと思います。 店長は日本人ですが中国人女性と助手的な中国人、表に若い日本人がもう1人、計4人ですがまだ、慣れてないのでしょう。 ……という事で長い目で見てやって下さい。 混んでいたので慌ただしく、出てきてしまい "通常価格"は分かりません。m(_ _)m

福島にも店舗があり、今回紀三井寺にも出来たので行ってきました。 味が濃くてガッツリ食べられるので今日は食べるぞ！って日はおすすめです！

さすが！としか言いようがないわ。 この人が作る麺だから「辛」だと思っていたの。 まず見た目にびっくり。 担々麺＝赤いという概念は崩れたわ。 そしてその味わいにもびっくり。 辛いのはほんの一瞬。 そのあとにふんわりと でも圧倒的な胡麻の香り。 こんなに胡麻を嗅いだのは生まれて初めてよ！ サイレント胡麻爆弾と呼んで差し支えなくてよ。 　 麺はプリツル。 でもこの料理を麺カテゴリーに入れていいのか悩むわ。 胡麻スープの中で映えるのは 生野菜と豆腐よ！ たんたんめんの具が豆腐ってどういうことよ？ 　 社会人は７８０円（税込み） 学生さんはなんと５００円！（税込み） ずるいわね。学生さんになりたいわ。 大将の心意気を感じるわ。 話半分で行ってみること、 マユツバで行ってみることをオススメするわ。 そっちのほうがきっと感動が大きいから。 だって私がそうだったんだもの。 　 http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1849.html

味噌ラーメン専門店！専門店をうたってるだけあって、スープがめちゃ旨い。ご飯がすすむぅ。 麺もストレートの太麺で、ちょっと濃い目のスープに絡んで旨い！

ジャージャー麺。けっこう甘め。麺は店内で打ってる手打ち麺でコシがある。もう少しオペがしっかりすればと思う。