岐阜で屈指のラーメンの美味しい店？ 先日欧州サッカーでドイツの名門クラブのドタバタ劇が露呈し、監督が解任されると言う事が起こった？、サッカーとラーメン何言ってる？と思われるるが、その事は後程と言う事で、 先ずは、このラーメン屋、「りょうま」について、「黒ラーメン」「白ラーメン」「赤ラーメン」「油そば」の4種類のラーメンと(自家製チャーシュー)が売り物で、特に1日限定食の(デカ載せ)は、チャーシュー好きには、たまらないと思います、移転していたので、自分の好きなジャンル以外は、記憶が曖昧ですので、ご容赦のほどを、味付けは、(黒)→醤油 (白)→豚骨 (赤)→担々麺？ (油そば)→混ぜそば？と言う感じでした、今回は黒ラーメンを頼みましたが、少し濃いめの醤油味に強すぎず、弱すぎず、のダシが利いていて、若干細めのストレート麺とのコンビネーションが絶妙でした、 黒ラーメン 750円 #食欲の秋キャンペーン #昔懐かしい醤油ラーメン 追記、以降はサッカーの話との兼ね合いになりますので、興味の無い方はスルーして最後へ。ドイツの名門(バイエルン・ミュンヘン)で監督の解任劇が起こり、チームのゴタゴタが先日露呈した、私はサッカーのプレーを見るだけでは無く、戦術や移籍、経営にも興味があるので、マニアックな話になり掛けるのでm(__)mの程を、ドイツ・ブンデスリーガは、健全な経営の為に、イタリアやスペイン、イングランドの様に、選手の移籍にマネーウォーズをしない、しかし、今シーズンレアルマドリーから、コロンビアの英雄をレンタルと言う形で引き抜いた、と言う事と、昨シーズンをもって、W杯制覇経験のある二人の選手が引退、これで選手側の意見をまとめる人間がいなくなってしまった、解任された監督アンチェロッティは、独裁者型では無く調和型でチームをまとめるタイプだったのと、バイエルン・ミュンヘンはブンデスリーガ5連覇中と言う要因が、私見で考えられる、先ずは、高額で選手を引き抜く事によって他の選手の(嫉妬を)誘発し、カリスマ性の在るキャプテンとベテランが去った事で選手側の感情をコントロールする人間が居ないにも関わらず、火に油を注ぐのに近い事をした、監督が実績等は素晴らしいのだが、「大人なチーム」に向いている人間で、常勝しているチームは(聞く耳を持たない)と見事に瓦解に向かっている状況だったと思われる、 さてこの「りょうま」にしても、一宮に支店が在るにも関わらず、移転した店舗は(岐阜本店)を強調している、おそらくは、先のドイツのサッカークラブ同様な事が想像される、、唯(スープ)も(麺)の味は、全然落ちてはいない、全体の味を統括する人間が見事な味を演奏できるように、移転前の(味を奏でれる様)にタクトを振ってもらう事を切に願いたいと思います。

昨日の麺活！ 川崎町のパチンコ屋敷地内にオープンしたラーメン屋に行ってみました… ラーメンは豚骨（鶏+豚）と中華そば（鶏）があって、同行してた新入社員が豚骨を選んだので中華そばを頼みました。 スッキリ鶏ガラスープにやや太めのちぢれ麺ですが、チョット塩加減がオヤジにはキツかったかなぁ〜と思って若造に聞いたら、豚骨ラーメンも塩加減がキツかったとのこと… まだまだ味覚は衰えてませんぜ旦那〜(≧∀≦) #ラーメン #豚骨 #醤油 #中華そば #パチンコ屋敷地内 #豚太郎 #喰わずに死ねるか！

去年の11月にオープンした鴨ラーメン屋さん。 ずっと気になってましたが、やっと来れました。 めちゃくちゃ美味しかったです！！ 胡椒が粗挽きなのが合ってました。 鴨チャーシュー飯は味がしっかりしていて満足感凄いです。 ラーメン好きは是非行っていただきたいです！

日曜日 駐車場はないようで 近くのコインパーキングに 駐車 中華屋さんのイメージと違う おしゃれな店内 アットホームな 中華屋さん カウンター着席 近所？ 家族さんが 中心かな 調理のお父さんが 本格派 麻婆豆腐 頭の芯に つーんとくる香辛料 大人の麻婆豆腐 中華スープが 透明でおしゃれ ご馳走様でした

毎週月曜になると自然と名山堀に足が向いてしまう。ラーメンの神、ツッツーさんのABDC。鶏ガラスープや煮干しスープメインのチュウカソバキミイロは休業して、セカンドブランドのエビ出汁スープメインのABDCで現在は営業している。 もちろんエビ出汁も旨いのだけれど、たまにはキミイロで食べていた煮干しスープや鶏ガラスープのメニューも食べたいな、と思っていたら、今月(2月)は煮干しスープのメニューを限定で出してくれる粋なはからい(^^)今日は日本人のcocoro(煮干しスープの味噌ラーメン)を中太ちぢれ麺、レアチャーシュートッピングでオーダー。煮干しスープとcocoro味噌という味噌のマッチングが素晴らしく、それに中太ちぢれ麺が見事に絡み、本当に旨い。あっという間に完食。また来週も行ってしまうでしょう（笑）自分の中では鹿児島のラーメン屋さんで一番好きなお店です！自信を持ってオススメできます。 写真1枚目が今日食べた日本人のcocoro。以下今月食べた他の煮干しメニュー。2枚目はキタペパ、3枚目は煮干し150%、4枚目は煮干し200%。 (追記)4/22に限定で提供された鶏ガラスープのチュウカソバキミイロのメニュー、名山ジンジャーデンジャーの写真を追加します(5枚目)。やはりキミイロメニュー旨し(*^o^*)

麺奏　成しき@鹿児島市 2021年1月11日オープン。 うま味調味料不使用の鶏ガラ清湯スープ。麺はホンダ食品の特注麺、2種類。 店名は名前から一文字「成」と「しき」は式と四季を意味する。 独学なので「俺流」的な意味合い。それと今後、四季を感じさせるラーメンを出していきたいとのことで「成しき」。 店内に手打ち麺のスペースがあり、聞いたら「最初、自分でやろうと思ったけど、難しくて諦めました。いつかはやりたいです。」とのこと。 これからの展開に注目！

完全予約制だけど、ワンコインでラーメンや カレーがお腹いっぱい頂ける店。 事前にお願いしたら定食もワンコイン。 連絡方法がFacebook経由のみであるが、 個人的に近くにいたら頻繁に利用したいお店。

個人的には長岡で1番好きなラーメン そしてこれ一択✨背脂味噌 ガッツリ美味しい〜♡ポイントカードを持っていると大盛りにできるのも嬉しい

豚骨ラーメンをいただきました。麺大盛、野菜マシマシ、ボリューム満点❗️味も満点❗️とても美味しかったです。豚骨のほか、煮干しなどもあり他の味を試したくなりました。

『よこくら』さんへ 深夜まで開いてるラーメン屋さん。 “中華そば”を注文。 昔ながらの中華そばスタイルにチャーシューは豚と鶏の2種。メンマとなると、わかめあ、海苔と具沢山ラーメンでした。 麺はもう少し硬めが好み。スープも昔ながらの醤油という感じ。

仕事先で見つけたラーメン屋さんです。 海老みそまぜそば限定を見つけてトライです。 麺は太麺で歯ごたえがあります。からむスープがエビの旨みたっぷりでよく麺に絡み美味です。(´・ω・｀) 普段太麺より細麺を好みますが、エビ味噌と太麺のマッチングいいですね。★★★ #えび味噌まぜそば #太麺

今まで食べた中で一番美味しい味噌ラーメンだった… という言葉を聞いて行かねば、となりました。 行列ができる人気ラーメン屋さんです！ 味噌ラーメンが推しのお店です。 ギリギリ駐車場一台あって止められました！よかった…店内満員 夜行きました。ラストオーダー確か8時と案外早め。気をつけよう！ スタンダードな味噌ラーメン うん！美味しい！けど感動レベルではなかった。 辛いのも普通に美味しいな、ってかんじ。 二種類しか食べてないけどスタンダードなのが一番美味しい気がする… YAWARAの餃子は甘めで好みじゃなかった… 次は普通の食べたいな〜

郡山でのランチは二郎インスパイア系の「ちばから郡山店」さんを選択。移転前の店舗には行ったことがありましたが、移転後は初訪問です。 オーソドックスに"らーめん（300g）"を選択。トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラでオーダーしました。 乳化系のスープですがそこまで濃厚ではなくマイルドで食べやすい味ですね。麺は平打の極太麺で麦の風味も良く美味しかったです。 全体的に整った味のラーメンですし、接客も丁寧なので、二郎系初心者でも入りやすいお店ですね。

港区にオープンしたと知り、初冒険に行きました。 券売機で食券を買うスタイルです。 ラーメンの盛り付けは、確かに見栄え良いです。 セットのライス大盛りに出来ます。 唐揚げが美味しいと聞いたので、注文しました。 確かに、唐揚げ、美味しかったです。 ７種類くらいある、キムチや高菜や、味付けもやしや、 おろしニンニク等、セルフで取りに行けます。 店内は、綺麗で清潔感あります。 しいて言えば、テーブル席が２つしかないのと、 駐車場️が５〜６台くらいしか停めれないのが難です。 空いてなければ隣のパチンコ屋に停めるしかないかも 中華料理と言うより台湾泡豚骨ラーメン 年に１回くらいは行こうと思います。 初回にパスポートくれるので、(スタンプカード) 沢山通う人には良いかも

7月、静岡・山梨で美味しいものを食べまくった旅から帰った翌日は、やっぱり地元北海道のラーメンが恋しい…(*^艸^*) #江別市大麻 (ｵｵｱｻと読みます) #らーめん海鳴 さん 登録されている表記がカタカナの「ラーメン」になっていますが…多分、ひらがなが正解と思う… カタカナ表記の海鳴さんだと、福岡のお店がいっぱい出てくるの…系列店ではないよね？！(・・?) めっちゃ土砂降りの悪天候だったから、出かけるのを躊躇したけど、到着したら一瞬、雨が止みました*\(^o^)/* あいにく出だしが遅かったので、食べたかった #チャーハン 他ご飯ものが売り切れ！(^^;) 私が #味噌らーめん 夫は珍しく #塩らーめん 煮卵、半分入っているのを知らなくてトッピングしちゃったから、玉子だらけ〜\(//∇//)\ スープは、清湯(チンタン)でもなく、白湯(パイタン)でもない #掃湯(セイタン) というものだそうです！ 初めて聞きました！！ 石狩に本店のある人気ラーメン店のご出身というお店だそうで、どことなく味の系統は似ている気がします！ 私はこちらのお店の味の方が好きかもよ？！(*^艸^*) 塩らーめんは、海鳴さんの方が断然美味しい！！…私の個人的見解ですがm(_ _*)m 美味しかったです♡ < #3086 >

最近たまーに食べる豚骨ラーメンが美味しく感じ10代ぶりくらいのチャーシュー麺を注文。 美味しいけど、やっぱりこんなにチャーシューは食べられない。ごめんなさい。ラーメン美味しいけど前回ほど思わなかったな。 なんでだろ？？脂濃く感じたのでチャーシューのせいなのか？ でも、ここ最近本当に豚骨が少しずつ欲っするようになりました。

この辺りは月曜日定休日が多いので、こちらさかえラーメンさんはとても貴重なお店です。 訪問した日はご主人お一人で切り盛りされておりました。 地元の方で大変な賑わいです。珍しいカレー焼きそばを注文しました。 美味しかったです。ご馳走さまでした。^_^

とある日のランチは射水市の旧８号線沿いに１年ほど前にオープンしたラーメン屋さんへ。こちらのラーメンは家系で基本醤油か塩なので醤油の白髪ネギトッピングを　全部ふつー　油少なめで注文。 醤油豚骨ラーメン、美味しい。スープがちゃんと濃いし麺はもちもち、白髪ネギしゃきしゃきで好きな家系ラーメンです。接客も家系ラーメンらしくていいし期間限定メニューがあっさりするのでリピートですね。 #富山　#射水市　#旧８号線沿い　#ラーメン屋さん　#家系ラーメン　#豚骨醤油　#リピート決定

駅からホテルの道中で、見かけた「カレーうどん」の文字にそそられ、訪問。 まかないから生まれたという、豚なんこつのカレーライスにとんかつトッピングで、単品の並。 結構なボリュームで、なんこつがホロホロで、カレーもとても好み。 テーブルにある、オリジナルのチリソースは結構辛いです。