くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》 ラーメン編 ®️初登場ｲｬｯﾌｫｰ 珍しいメニューがあるお店 豚軟骨ラーメン 950円 バニラアイス350円注文 評価点 ・麺は自家製手打ち麺。佐野青竹手打ち麺と違いうどんに近い食感～ｻｲｺｰ ・スープは煮干出汁と豚骨系濃縮な 旨味～ｲｨｰﾈ ・名物の豚軟骨はお肉がジューシーで軟骨トロトロ～こりゃｳﾒｰ ・ミルク感強いバニラアイスをパクりでハイ覚醒(・∀・) あまり期待しないで入ったお店ですが、良い意味で裏切られたです～ﾖｲｼｮｯﾄ 栃木佐野ラーメンの数多くの名店を食べ歩きをした自負しますが、ここの手打ち麺は初体験です～ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ しかし、店名が謎に長いです～ﾊﾆｬ #写真を撮りたくなる料理 #隠れた名店 ラーメン #スープを飲み干すラーメン #昔懐かしい味 #オーガニックでやさしい #豚軟骨 #県外の人にもオススメ

人気店とのことでしたが、祭日、雪まじりの天候で、ランチ時間でしたが、すぐに入れました。トッピング全部で中華そば1300円だったので、中華そば　大盛　煮玉子　と　辛子高菜のおにぎりで1150円を。 麺がうどんくらいの太麺と細麺とのことで、今回は細麺に。スープはやや甘め、ブラックペッパーや一味唐辛子で味を少し調整ｎおにぎりの辛子高菜が、本場ものと思うくらい辛かったで、先におにぎりを確認したほうがいい気がしました。 ご馳走様でした。

味噌らーめん 640円税込 ※一押し濃厚味噌スープ ※スープに絡む縮れ麺 ※大判チャーシュー、のり、なると、メンマ ※ご飯もの、うどん、そばもある ※パチンコ店併設 ※ダイナム #伊勢志摩 #伊勢市 #ラーメン #うどん、そば #ご飯もの #パチンコ店併設 #ダイナムダイニング #水とかはセルフ #現金のみ

表参道にあるラーメン屋さん。 インバウンドで人気、かなり混んでいました。 ゆず塩ラーメンをオーダーしました。 柚子が効いていてスッキリ。　　 岩のりととろろ昆布が、席に置いてあるのがとても嬉しいです。

三田製麺所が晴海トリトンにあるんだ。 ここの辛つけ麺が好きでよく食べてましたが、こちらの店舗ではメニューにないよう。 普通のつけ麺に大盛で。ご馳走様でした。

昼時に近くを通りかかり、入ったことなかったので初訪問。 6組ぐらい並んでて、盛況。 店員さんには肉そばをお勧めされたが、赤醤油とんこつの糖質オフ麺とチャーハンセットを注文したことになった。 まず焼豚を食べると美味いが冷たい。 余り熱くないんだなと、無防備にスープを飲むと熱々で無事火傷(´；ω；`) 一口食べた後に、注文したトッピング無いことに気付く（遅い）が、まぁ過剰請求されなければええかとスルー。 糖質オフ麺は、違和感無い。技術の進化は凄い╰(*´︶`*)╯♡ ただ、スープ自体は辛さが豚骨や醤油の旨みを消してて微妙。 店員さんのお勧め通りにしとけばと後悔（戒め） 炒飯は目の前で鉄板の上に卵を落としてくれて、ビジュアル的にはgood。 まぁ、美味しさには関係ないですけども。 いろいろ不運があったので、改めてきたいと思う。

金沢の製麺業者「石川製麺」さんが本社工場前に出している冷凍ラーメンの自動販売機「ラー子の店」さんでラーメンを購入。正月休み用に年末に購入したのですが、食べるのがちょっと遅れてしまいました（賞味期限は冷凍で1カ月ちょっと）。 石川製麺さんが麺を提供しているラーメン店のスープが付いた冷凍ラーメンで（一部商品は具材も添付）、5店舗のラーメンがありました。金沢のラーメン店は行くことができるので、なかなか行けない福井県の「まほろば」さんの"地鶏と貝の白湯"をセレクト。濃厚だけど上品な美味しいスープでした。麺も細麺でしたがもっちりとした弾力があり、冷凍麺侮れずと言った感じです。 なお、商品のラインナップは頻繁に入れ替わるようで、現在販売されているものは写真のものと店舗やスープの種類が違います（写真は昨年末時点のもの）。

【Retty初投稿店】近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると空いている席に座り口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「バイスサワー＋和-麺」になりますოර⌄රო サッパリしたスープに、食感の良い麺が美味しかったデス♫ #今年465件目の投稿 #今年群馬317件目の投稿 #麺活103件 #Retty初投稿店

鰻の名店・富松うなぎ本店に程近い、新規オープン『拉麺べんげ』久留米市みづま 豚そば　650 餃子セット(餃子+小ライス)300 和え玉(酸)200←ラーメンの麺がなくなる頃店員さんに現金で注文 麺志に3年いらしたという事ですがとんこつラーメンは オリジナルだそうです。現時点で麺志さんは未訪問でして、影響など分かりません。 豚骨100％とわざわざ書いてあるので野菜なども使わず鶏ガラなどの混ぜ物も無いということでしょう。 風味の中には魚介かな？と思うものを感じたので カエシには鰹節などの魚系が入っているかもしれません。 全体的には小郡系のラーメンに似てるかもしれません。 ワイルドさは無く香りも控えめ、食べた後に鼻に残る豚骨の香り指数は控えめです。 　　麺は26番手ほどの切り番の麺で、茹で加減はヤワでお願いしておりました。 豚骨指数 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ 1/5 具材は海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー。 チャーシューは加熱量多めの低温調理版。 脂の臭みなど無く柔らかくて美味しい。 餃子は具が野菜中心で一面をパリパリに焼いてあります。 具のねっとり感は無くホクホクしてます。 和え玉ですが、関東、特に東京では比較的よく見られるシステムで、ラーメンを注文した方だけが注文できる商品です。 私が感動したことが有るのは神保町の黒須さんの和え玉でした。(詳細は神保町黒須さんの私のレビューをご覧ください) こちらべんげさんでは(魚・辛・酸)と3種類用意されています。今回はトマトソースと炙ったチーズが掛かった(酸)をチョイス。　配膳されて直ぐに麺リフトをしてみましたが固まり掛けるチーズがスティッキーでなかなか麺が持ち上がりません。 1／3ほど食べ進めましたが、カッペリーニを食べているような感覚です。後半は残ったラーメンスープへ投入していただきました。

熊本ラーメンの名店が東京ラーメンストリートに出店していたので、来店。 博多ラーメンとは違うコクのあるスープには、ライスがもちろんマスト！

以前、自転車でサイクリングがてら、走っていて 偶然見つけたお店です。 店構えは大きく、ここの住宅街の中の立地には 似つかないような感じでした。 　先日ランチで、利用したら意外に美味しく この手の店にありがちな、油多く味濃いめでも 味に深みがないという感じではなく 　ちょうどいい感じで美味しく思いました。 今回、その感じを確かめるため再訪し 五目チャーハンと黒酢の酢豚を食べました チャーハンは、特に油抑えめで美味しかったです。 　酢豚は、味はいいんだけどタレもっと 少ないといいかな ただ、前回、今回とお客さんがいない 駐車場も何台分もあるし、使いやすいと思うのですが 是非、頑張って続けてほしいお店です。

担々麺がめちゃくちゃ美味い。 ライスに合うスープ。 期間限定の牛ホルモン塩タンメンも美味しい。 麻婆豆腐飯も辛いけど美味い。 駐車場が少ないので、注意が必要です。

長浜で営業されていた頃、名島亭や一風堂の創業者が働かれていた長浜一番、佐賀へ移転して、その後、店主はお店をご子息に任せて分店へ、それが大川市のこちら看板には長浜ラーメンと表記があるのみ。知らないと本当の店名がわかりませんが、ぼくが前回の訪問で営業許可証の写真を撮ってますのでご覧ください。きちんと『長浜一番』と記載されてます。 　らーめん業界では一目置かれている大将のお店です。 久留米でも営業されていた佐賀白石の『秀ちゃんらーめん』の先代は佐賀の長浜一番で修行されているそうです。 数々の名店を輩出しているお店となります。 　佐賀と大川の両店にも辛もやしが置いてありますが、もしかしたら一風堂にある。フリーの辛もやしの原点なのかもしれませんね。 スープの味は意外とあっさり目です。 基本の茹で方でもかなりの硬めで、茹で具合を注文するお客さんは周りにはいませんでした。 まだ2度目の訪問なので、スープのステイブルなところがわかりませんが、佐賀市光の店舗のスープはかなりアンステイブルならところが気になります。 ワンタン麺を注文しましたが、ワンタンの味が自分の口に合いませんでした。 チャーシューは珍しく脂身の、部位がとろけていて美味でした。 大将は少し耳が悪いそうで、厨房にその旨大きく注意書きが書いてありますので、なるべく大きな声で話しかけてあげてくださいね。 ごちそうさまでした

【熱帯魚に癒される】 美味しい坦々麺が食べれるお店。辛いだけでなく、素材の味が程よく主張していて美味しい。 店内にいる熱帯魚に癒されます。 #リピート決定

駐車場はお店前2台しかないですね。 平日13時。食券かい外待ち。 15分ほどでカウンターに案内。 みぞれラーメンた岩のり味玉トッピング。 配膳 塩ベースかな？優しい味。 どーんと梅干し。 麺は中太ストレート。 大根おろし、梅干しがいい仕事。玉ねぎの食感もいい。 岩のり投入。 最後に味玉。味玉濃厚な味わいでいいですね。 女性比率普通のラーメン屋より多いですね。 ごちそうさまでした。 #梅干し

大分では極めて珍しい、油そば専門店『フジワラ』さんです。 Rettyでの投稿を見て、行きたくてたまらなくなって突入です（笑） 店内はカウンター6席、２人用テーブル３つのみですね。 グループでテーブルに座るなら、偶数で行った方がいいですね☆ 醤油ベースの油そばと、とんこつベースの油そばがあります。 店員さん曰く、『初めてなら醤油ベースがオススメです』とのこと。 僕のオーダーは、『油そばねぎまみれ（大）、追い飯（並）』でした☆ 入店すると席に着く前に、注文と会計を済ませます。 着丼した感じは、なかなかのインパクトですね♫ たしかにネギまみれです！ 底に秘伝のタレがたまっているので、底から天地返しを繰り返してマゼマゼします。 麺は平打ち麺ですが、やや厚めでかなり噛み応えがあります！！ その分、茹で時間も長めでしたね♪ ここは『追い飯』が面白いですね(´∀｀*) 量は大、並、小から選べるようです。 追い飯をオーダーして、店員さんが運んで来る際は、店員さん全員でコールするようになってます（笑） 『どうぞ！おぉお幸せにぃぃ！！！』 全員でコールするので、かなり驚きました(⌒-⌒; ) 行く前に電話で開いてるか確認したんですが、その時も店員さんはハイテンションで巻き舌チックに電話応対してくれたのがウケましたね（笑） 大分でこんな本格的な油そばが食べられるようになったのは嬉しいですね。 そして、昼営業のみですね。 これは夜開いてたら、大分繁華街のラーメン勢力図が変わってたかも知れませんね（笑） #大分 #大分市 #油そば #フジワラ #極太麺 #平打ち麺 #スタッフ #テンション高い #活気がある #追い飯 #残りダレ #やや少なめか #飯多すぎると合わないかも #コール #『お幸せに』 #望むところ #幸せになります

こってりと濃厚にしてクリーミーな純白のとんこつスープ、強いコシと噛みごたえがクセになる極細のストレート麺。 関東のラーメンとは一味違った「九州とんこつ」は、好きな人にはたまらない美味しさですよね。 そんな「九州とんこつ」がいただけるお店が、横浜市港南区の上大岡にあります。 それが、上大岡駅から鎌倉街道を徒歩５分ほど北上したところにある、「ぱるぷん亭　豚」さんです。 １０年前、上大岡が「家系ラーメン不毛地帯」と呼ばれていた頃、唯一家系ラーメンのジャンルに入っていたラーメン屋さん。 それからしばらく月日が経ち、家系ラーメンから九州とんこつラーメンのお店「ぱるぷん亭　豚」さんとしてリニューアルされ、今に至ります。 それから月日は経ち、上大岡にも家系ラーメンのお店が増えてきました。 そこで、「九州ラーメン不毛地帯」でもある上大岡に、新生「ぱるぷん亭　豚」九州とんこつラーメンの先陣を切ったとも言えましょう。 ただ、店名も前の店名と似通っており、インターネット上などでは今でも「家系ラーメン」のお店としてのイメージが定着しているようです。 そのため、入店と最初に「今は家系ではなくて九州とんこつなんですけど、大丈夫ですか？」とスタッフさんから念を押されました。 やはり、１０年来の上大岡民には「ぱるぷん亭さんといったら家系でしょう！」というイメージがガッシリ根付いているワケですね。 さて、店内はこぢんまりとしており、カウンター席６席のみという構成です。 注文は食券機で食券を買うスタイル。 ◆とんこつラーメン（７５０円） ◆のり（１００円） 茹で時間も短いので、アッと言う間の着丼です。 スープはトロッとして、実にクリーミー。 豚骨の美味しさをギュッと閉じ込めた濃厚な風味で、反面しつこくないのでスルスルと飲めてしまいます。 豚骨の出汁にありがちな動物系の臭みもなくて、実に飲みやすい。 これは丁寧に作られたスープだなぁという事が分かりますよね。 麺は九州とんこつらしい、極細の麺です。 茹で加減は特に指定しませんでしたが、九州系のラーメン屋さんで言うところの「カタメ」程度だとのこと。 シュッとストレートな麺は、スープとの相性も実に良いです。 噛んだ感じも関東のラーメンとは一味違った、独特なコシが好印象。 海苔はトッピングした状態で８枚ありました。 スープをよく吸わせて、麺を巻いて食べるのが個人的にお気に入りです。 チャーシューは薄切りではあれど、大判なので食べ応えがあります。 薄切りにしてあるので、筋っぽさがなく食べやすいチャーシュー。 プリップリッと噛み締めれば、お口にお肉の旨味があふれます。 チャーシューが全身にまとった豚骨のコクがお口に広がって、実に美味ですねぇ。 他に、キクラゲとネギがたっぷり入っています。 九州とんこつらしく、替え玉（１００円）もありました。 替え玉は個人的に好きな「バリカタ」で注文しました。 替え玉を入れてからは、卓上の紅生姜も投入です。 バリカタな麺の硬さ、紅生姜の酸味と爽やかな辛味で、最初からどんどん変わっていく美味しさを堪能しての〆となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ ここ数年で、ラーメン屋さんがどんどん増えて「ラーメン激戦区」となりつつある上大岡駅近辺。 家系ラーメン系、川崎タンタン麺系、あっさり醤油系、煮干系や鶏系など色々なラーメン屋さんが出来ましたが、まだまだ九州とんこつラーメンは珍しいジャンルです。 上大岡駅から徒歩５分。 家系から進化を遂げた九州とんこつラーメンのお店「ぱるぷん亭　豚」さん。 是非とも訪れてみてはいかがでしょうか？ お試しを！ #ぱるぷん亭　#ぱるぷん亭豚　#とんこつラーメンぱるぷん亭豚　#上大岡　#上大岡ラーメン　#九州とんこつラーメン　#上大岡グルメ　#横浜市　#横浜ラーメン　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#横浜九州ラーメン　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

近くに仕事が有り 何となく調べたらこちらがヒット 汁なし麺フリークとしては行かなきゃと初訪問 まぜ麺　5辛　温玉トッピング 冷たく　細麺 広島県特有ですね 良く麺が締まってます 底の方に来たら辛さもまあまあです 〆ご飯を珍しくダイブ！ お腹いっぱいです 店主も愛想良く　また、来たいです ご馳走さまでした〜