本日のホチメシ 「洞窟ラーメン(1,000円)」 鶏白汁 洞窟 in 飯田橋 ★★★☆☆(ホチログ3.3) 以前から気になっていた会社近くに出来たラーメン屋。 鶏白湯なのであまり食べないジャンルとして近付かなかったけど、今日はタイミング的に行ってみた。 メニューは鶏白湯の「あっさり(1,000円)」「濃厚(1,100円)」の2パターンで、それぞれ全部入り的な特製ラーメンがプラス400円という構成。 初見だし1,000円を越えるのは勇気がいるのであっさりタイプの食券を購入。 スープは真っ白というより少し濁った色。 具材は珍しいアスパラガス2本、鶏胸肉チャーシュー4枚、木耳、玉ねぎ。 麺は博多ラーメンと同じ極細ストレート。 スープの印象は博多ラーメンと家系ラーメンを足して割った感じ。 これで紅生姜があったら博多ラーメンの亜流と言ってもいい。 但しスープのベースは豚骨ではなく鶏出汁だと思うのでそこが違うところ。 食べてると博多ラーメンを食べているような感覚。 卓上調味料はすりゴマ、替玉用タレ、オリーブオイル。胡椒は無い。 オリーブオイルは珍しいので、パスタの仕上げのように回し掛けたけど、香りが強いので控えめに掛けた方が良かったかも。 鶏油のようなイメージだったけどオリーブオイルの匂いが強い。 ただこれはこれであり。 次は濃厚も食べてみようかな。近いし。 ごちそうさまでした！ #飯田橋 #飯田橋ランチ #飯田橋ラーメン #ラーメン #鶏白湯 #洞窟 #あっさりと濃厚 #ラーメンにオリーブオイル #ホチメシ #ホチメシラーメン部 #kgatランチ

かなりの回数で訪問している麺とび六方にイン。 二郎系となるこちらのお店では醤油、塩、味噌があり、まだ一度も食べたことのない味噌の中盛り野菜マシをチョイス。 なかなか濃厚な味噌ベースのスープはめちゃくちゃか美味く、ニンニクがすごく合う。 大量のもやしを片付けて、一気に麺をくらいあっという間に完食。本日も大満足。

立地は最悪ですがこのお店の味噌ラーメンは夢中になる美味しさです！ 味噌ラーメンはこうでなくちゃと言わせてくれる味の深みと甘さ。 そしてボリューム満点でスープがどんぶりから溢れそうな感じもそそりますね。 是非とも小ライスをメニューに加えて頂きたいですね。

戸越銀座行く前に、ちょっと寄っただけのお店でしたがナポリタンが美味しかったです ちょい飲みでしたがご馳走様です

いつもは長崎ちゃんぽんだけど、今日は此方で葱ラーメンを注文 少し辛味のあるねぎが大量！！葱好きにはたまらない∩^ω^∩ 来来亭にも同じようなラーメンがあったような、、 どちらも京都発祥の背脂醤油ラーメンなのですね！ ちゃっちゃの背脂入りの濃いめのスープに葱を浸しながら、麺といっしょにすする。たまに葱が葉に挟まるので注意ですよw

4月11日にあすと長町オープン したばかりの『比内や』 比内地鶏のお店！ 比内地鶏親子丼セット 1200円 ハーフと塩ラーメンとハーフの親子丼。 黄金色で透き通った色のスープ。 あっさりですが比内地鶏の旨みが出ています！ 程よいしょっぱさの味。 具材はコリコリ食感の地鶏と 味玉とネギくらいのシンプル❗️ 親子丼の甘みたっぷりの味がウマイ！ とろとろたまごたっぷり♪ コリコリ食感の比内地鶏モリモリ。 ごちそうさまでした♪

1/23オープン、金土日の週3日の営業。既に濃厚エビ豚骨とエビトマト豚骨は売り切れ、煮干ラーメンと濃厚魚介豚骨の2種類だけでした。 トリュフオイルたっぷりの煮干スープに中細ストレート麺。具は鶏と豚の2種のチャーシュー、青菜、海苔。 煮干ラーメン(トリュフ風味) 800円 2022年ラーメン24

大塚に新しいお店ができてるなぁ、と思い入った油そば屋さん。 ミャンマーの方がやってるらしく、ココナッツ油そばとか、ミャンマー風油ビーフンとか、変わったものもメニューにありました。 油そばのしょうゆを注文。 並も大も特盛も値段はかわりません。 最近さらっとしてる油そばを食べてたせいか、ドロッと感をかんじるけど、油そばの定番という味で個人的には好き。 塩スープも付いてきます。

２０２５．０６．０３（火） ランチ ラーメンチャーハンセット１０５０円 オーダーしてすぐに出てきました！！

ネギらーめん 味噌 740円税込 ※一押し濃厚味噌スープ ※スープに絡む縮れ麺 ※大判チャーシュー、のり、 　辛口ねぎ、なると、メンマ ※ご飯もの、うどん、そばもある ※パチンコ店併設 ※ダイナム ※玉城店 #伊勢志摩 #玉城町 #ラーメン #うどん、そば #ご飯もの #パチンコ店併設 #ダイナムダイニング #現金のみ

具8種、細麺、辛さは少々で1405円。 亀戸駅から少し北へ歩いたところにあるお店です。入り口にキャスター付きラックが置かれていて営業しているのか分かりませんでしたが、入ってみました。おばさんに「Uber？」と聞かれましたが「いえ、中で」と答えると和かに迎えてくれました。冷蔵庫に入っている具を選びます。一個100円です。私が入るとまた入り口にラックを置いていました。Uberが次々に来るのでこれが定位のようです。私の次に中国語を喋るお姉さん方がやって来て、また入り口で引っかかっていました。私がお客さんだよと声をかけるとおばさんがラックを避けて、中国語の会話で盛り上がっていました。料理の方はスープに旨みがあって8種も具を入れると具沢山で美味しかったです。辛さが足りなかった場合はテーブルに置いてある香辛料で調節できます。

ランチタイムに間借りするスタイルのらーめん屋さんです。他の地域も同じ居酒屋さんで同じらーめん屋さんがランチタイムに出店してるみたいなのでもしかしたら同じ会社なんですかね。ランチメニューもらーめんの他に居酒屋さんのランチメニューもありました。定食メニューも選べる専門店らーめんも選べる色んなニーズに応えてくれる新しいスタイルだなと思いました。今日はらーめんが目的だったので特製全部のせ塩らーめん1050円にしました。トッピングにオクラとホタテがあったのが新鮮で、チャーシューはしっとり低温調理のとりむね肉。基本的にあっさり罪悪感感じない系の塩らーめんでした、生姜と柚子胡椒で味変しながらあっという間の完食でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

【Retty初投稿！町田の神極麺！】 Retty初投稿！！ クラブやスナックを居抜きした店内で、ラーメン屋とは思えない内装で、ここでラーメンを食べるというのは斬新でした。 ラーメン750円。今だけかもしれませんが、店のにトッピング1個無料になるチラシがあったので、それを使って卵を付けました。 濃厚豚骨スープで、取り分けシャーシューは美味かったです！

13時近くでしたが、 お客さんが多く、あとからもポツポツ入って来られてました。 普通に美味しいと思います。

佐野田沼インター近くでランチ。 チャーシュー麺と餃子を注文。好みのスープにシコシコ麺…チャーシューも柔らかく旨い。 次回は唐揚げも食べてみたい。チャーシュー丼も美味そうでした。

祝日の昼12時に行ったら席に着くまで15分ほど待ちました。ラーメン肉二郎1,200円と半チャーハン390円で超満腹になりました。