南あわじ市津井は国道25号線沿いにある小屋のラーメン屋 南あわじらーめん お店の売りはポタージュ系のラーメン 700円 濃厚なスープには蓄熱した石が入っていて最後まで熱々で頂けます！ あっさりの醤油ラーメンは100円値上がりしても600円とリーズナブル！ スープはスッキリで飲んでしまいます どちらもストレートの細麺で食べやすいラーメンでした！ #南あわじらーめん #淡路島ラーメン

チャーハンと冷やし坦々麺と餃子を注文！ これで2030円。 餃子は餡の味が薄目なので餃子のタレを多めにつけるのが◎ チャーハンもしっかり卵が絡んでてスタンダードな味で美味しかった！180円で大盛りに変更可能。 冷やし坦々麺は、タレに酢がきいてたので、自分好みの味！

まろやかで想像以上にダシが出たスープはなかなか美味しい。個人の感想で言い方は失礼だが下手な家系（風）よりよっぽど美味い。ただ揚ネギがいまいち合わないような。 家系より細めの酒井製麺はしっかり茹でられていてもっちりして美味しい。チャーシューは割と柔らかだが味は今ひとつ。ほうれん草とワカメ両方とは意外。薬味のネギは何故か鮮烈。 今時これが650円はステキ！

日本橋でつけ麺ランチ ここも人気あるし、平日は知らんけど週末はよ〜並んでるな 行った時は平日の昼飯時より遅い時間 待ち無しで入店 刻みチャーシューつけ麺２玉 量は適量、つけ汁も美味いし、チャーシューも柔らかくて美味い でもこれは個人的なつけ麺に対する問題点やけど、やっぱし冷えるの早いな つけ汁の温め直しのサービスもやってないから、最後は冷麺感覚 自分の食べるのが遅いのもあるけど、熱々を食べたいな 味は美味いし、最後のスープ割りも美味しかった！

昭和町にあった"居酒屋 月見"で月2回のランチタイムだけ"麺やつきみ"として営業していたラーメン屋さんが移転オープンさせたお店です。 居酒屋月見さんは、コロナ禍で一旦閉店となったものの、うどんの月見とラーメン屋BERBERに別れて再始動しました。 なんとも不思議な店名と営業形態ですが、店名としては床屋の跡地を使っていること、床屋の休業日が営業日ということなのでしょうか。 営業日は、お店のインスタで告知しています。 お店の外観は完全に床屋です笑 駐車場は店前と少し離れた場所に無舗装のところがあります。 以前は並ばなければなりませんでしたが、現在は8:30〜の記帳制となっており、空いている時間帯に記入して、再訪するスタイルとなっています。 基本のメニューは、醤油か塩で鶏や煮干しとなっています。 基本、全てワンオペなので、注文から調理、食器の上げ下げ、会計まで店主さんが行います。 私は「中華そば」（1000円）と「レアチャーシュー丼」（450円）を戴きました。 中華そばは、最近の系統でしょうか、ぱっつんのストレート麺で小麦感があります。 醤油スープは、クセがなく、あっさりとした感じですが出汁をしっかりと感じます。 月2回というレアさが先行してるかもしれませんが、醤油と塩のダブル喰いするお客さんもいらっしゃいました笑 ご馳走様でした(￣人￣)

金沢市窪に今年5月にオープンしたばかりの新店「麺屋ホトトギス」さんをようやく訪問。 まぜそばとつけ麺のお店で、その他期間限定で冷やしラーメンがありました。二郎風まぜそばも気になりましたが、今回はつけ麺をオーダー。スープはつけ麺によくある豚骨魚介タイプ。麺は全粒粉なのか粒々が見えますね。弾力があって風味も良い麺でした。やや物足りない量なので、次からは大盛必須かな。

いつものとこが定休日やったからこちらへ 気にはなってたけど、今回初 最近豚骨食べることが少ないから久しぶりで 結構この辺りでは流行ってるみたい とりあえず出雲醤油豚骨とチャーシューと替え玉 スープ一口目の印象は一風堂みたい 嫌いじゃないわ まあまた今度来てみよ ご馳走様でした

横浜に新しくオープンしたつけめん舍鈴 自分はつけめんよりラーメンが好きなので、あえてラーメンを頂きました。 濃厚スープにコシのあるストレート麺、チャーシューは硬めです。 つけめんのレビューは他の方にお任せします。

台湾まぜそばをチョイス 追い飯付き 最後の追い飯は、味変でカレー粉をON とっても美味しく頂きました♪

【2022.5.14 OPEN】 開店時間の11時数分前に到着したら 駐車場は既に満車(((・・;) だけど車を捌いているおじさんがいらっしゃって 対応がお見事で何の不満もなく車内で待てました(*^^*) たぶん店主さんのお父様と思われます(^^) メニューは大きく2種類 券売機にて購入 えび白湯らぁ麺 えび清湯らぁ麺(各900円) そして、鯵煮干し和え玉(200円) 店内にて待っている間に券を渡すので 着席して間もなく着丼します(*^^*) えび白湯はエスプーマされていてクリーミー 思っていたよりえび感がない えび清湯は意外と濃いめ… ちょっと醤油がきつめに感じます えびを目的とされるなら、えび白湯がおすすめかな あと和え玉、これが美味しい❤️ 大盛りにするより、こちらにした方が 何倍も楽しめますよ(*^^*) #店主のお父様が素敵 #鯵煮干し和え玉は食べるべき

#おばんざい庵後継店❗️ #2号線沿い #焼きそば＆お好み焼き‼️ #気さくな話し好き大将❗️ #テイクアウト可能 Retty初投稿❗️ 前はおばんざいやさんでした。 値段も安価で焼きそばやお好み焼きがイートインで食べれるからいいと思い潜入‼️ 店空いていたから何も考えずに入ってしまった(^_^*)まだ店開ける前やったらしい。 気がいい大将は少し早めに作る作業に入っていただきました。 ありがとうございます＿|￣|○ 注文は ●豚焼きそば　500円 ●大盛り　　　100円 ●ライス　　　100円 安いですよね。 焼きそばがまた結構なボリュームでした。 豚肉もさることながらキャベツもいい感じで麺も懐かしい感じでソースがまた昔ながらの焼きそばで美味しい*\(^o^)/* ご飯と一緒にかきこんで美味い‼️ 食べた後も大将と話してたけど元は妹さんのお店やったらしいです。 お亡くなりになって大将が引き継いでやってるみたいです。 何かいい話しです(꒦ິ⌑꒦ີ) 大将も元々、料理好きで家族に良く振舞ってたみたいです。 今後は少しずつメニューも増やすみたいです。(以前は少しだけカレー炒飯やキムチ炒飯もやってたみたい) 自分も色々とリクエストしてしまいました^o^ 今度はお好み焼きと瓶ビールでも飲みに行こうかな*\(^o^)/*

京穂 蘭州牛肉ラーメン Halal Ramen ¥880- 大森の大陸系料理屋。 ラーメンをいただきました。 ダシダのような牛？スープ。 アッサリした味わいに中細麺を合わせる形。 乾麺だと思います。 非常に食べやすいです。 ビジュアルと商品名から想像したままの味。笑 おいしくいただきました、ごちそうさまでした！ #大森 #牛ラーメン #たぶん #化調たっぷり

5月にオープンした新店さんに初訪問。 手揉みラーメン。ドロ担々まぜそば。 塩そばの３種類のメニュー。 味玉手揉みラーメンを食べました。 麺が縮れの手揉み。 もちっと感があって喉越し良い。 スープは醤油で スッキリして食べやすい味わい！ 具材は柔らかチャーシューが２種と 味玉にメンマ、ネギとスタンダード。 ごちそうさまでした！