今日は鶏じゃんラーメン！チェーンのラーメン店中ではいちにを争う程美味。好みの味です。鶏じゃんは白菜が入っているので、それがまた合います。

2022年7月末にオープンしたばかりの田所商店 千葉美浜店にランチ目的で行ってきました。 オープンから時間が経っていないためか、11時開店直後にもかかわらず結構混んでいます。 田所商店は見かけていたのですが、今回初めて入りました。 家族２人だったので、炙りシャーシュー麺の北海道味噌と九州味噌にしました。田所商店は味噌ラーメン専門店ですが、使用する味噌が店舗ごとに3種類くらいは用意されているようです。 いかにも味噌という感じの濃い口の北海道味噌も、甘く濃厚な九州味噌も美味しくいただきました。 チャーシューの量が多く、このチャーシューにはあまり味が付いておらず、あまりジューシーでもないので1枚で十分でした。

会社からの帰り道麺類が食べたくなり、博多担々麺大吉さんに入店 　　カウンター席に座ってメニューを見ると目の前に色々な中華の短編ボードが所狭しと並んでましたが、一人なので海鮮あんかけ入りラーメンを注文 　　博多は大陸に近く中国人が経営している中華料理屋が多く、この店もお客さんも店員も中国語で普段に会話してました 　　着丼したラーメンは野菜の方が多い餡掛けで、中華麺と良く合う。 　　スープは本当の中華味で、餡掛けラーメンとは少し異国情緒で違うのが面白い 　　Paypay 支払いで890円　御馳走様でした

はじめましてのお店です。 店主に聞くと3年前からあったそうな。 真っ白なスープなので味が薄そうなイメージでしたが結構濃いめでした。 麺に絡みやすい粘度のあるスープは美味しく　チャーシューも美味しかったです。

色んな味噌ラーメンが選べる全国チェーン店 千葉が本店で全国展開しているチェーン店で、現在120店舗をこえている。 近年、豚骨王国の福岡県、佐賀県でも非豚骨系のラーメン店のオープンが目覚ましい。信州味噌野菜ラーメン。キャベツ、にんじん、もやしなど野菜が入ると健康的に嬉しい。山菜お肉味噌もトッピングされている。 麺は縮れ麺で太さは長崎ちゃんぽんほど。スープを一口飲むとガツンと来るが、しばらく食べていると舌が慣れる。麺にスープが絡んだ時に丁度良いわけだ。 ご飯は東京のとんかつ屋ほど硬め。佐賀でご飯を売りたければやわ目にした方がいいと思った。 ごちそうさまでした。 バリエーションが多いお店なので違う味噌も食べてみたい。 この店舗位置は一風堂Expressが撤退した場所である。

元々あったラーメンの後に佐世保の有名店の支店が出来てました。個人的には魚介をベースにした佐世保のラーメン好きです

平日昼13時過ぎ入店。先客3名。 焼豚炒飯（890円）を注文。しばらくして着丼。 写真通りに濃いめの色合いと味わい。焼豚もゴロゴロしている。これ位の量が丁度良いかも。若い人には物足りない？ パラパラな炒飯はやはり美味しく頂いた。

奄美大島おすすめグルメ③ 山一 奄美大島北部には珍しい夜遅くまでやってるラーメン屋？町中華？ 味噌ラーメンは、地元のソテツを使った味噌を使ってて面白い！ 私はちゃんぽんラバーなのでちゃんぽん！あっさりしつつニラとニンニクが効いてて染み渡った〜 ちなみにここは焼き飯がめちゃ美味い！

RAMEN LOVE and PEACE＠宮崎県東諸県郡綾町（宮崎駅から車で40分） 9年ぶりに宮崎に行くにあたり、ラーメン本やネットで候補店のリストアップをしていた。すると「東京の人気店「しば田」出身！」という文字が目に入った。「んん！？」知らなかったので、かなり驚いた。「しば田」の後、京都に「煮干そば藍」をオープンし、ミシュランガイドに5年連続掲載された行列人気店の創業者である。何か理由があってラーメンを辞めたもんだとばかり思っていたので、宮崎で復活していたのはビックリ！ メニューは煮干しのあっさり、こってりと煮干しまぜそば、煮干つけそば、と煮干しのラインナップに続き、意外なメニューも発見。「YEAH系RAMEN」（白飯付き1000円）だ。宮崎市内には結構家系ラーメンが多い。あとで聞いたら「こういうはっきりした味のラーメンが好まれるので出してます」とのこと。本意ではないようだが需要に応えたメニューのようだ。 さて、何を食べるべきか迷ったが基本の煮干しあっさりを注文。綺麗なスープだが煮干しの旨味がぎっしり。麺は京都時代と同様に「麺屋棣鄂」から細めの全粒粉入り麺を取り寄せている。今回、宮崎で7軒8杯食べたがそのうちの3軒が麺屋棣鄂製。そして候補にあげたが定休日の関係で諦めた1軒も棣鄂製。そんなに高確率で出会うとは驚きだった。 煮干しラーメンはまったく同じではないが京都時代と同系統。素晴らしくおいしかった。

おつまみメンマ 650円税込 揚げぎょうざ 650円税込 枝豆　赤ウインナー ※戸田家内 夜食処 ※ラーメン 、麺類もある ※宴会のあとでもう一杯 ※居酒屋 #三重県 #鳥羽市 #戸田家 #ホテル #夜食用 #三次会 #ラーメン #つまみ #居酒屋

ラーメン店さんなのにオススメの定食を注文。 大当たり^_^ 周りはラーメン推しだったんですが、この定食コスパ最高で大満足です。

糸島グルメコレクション❗ 糸島市二丈深江に麺哲肉平が出来ました 昼はラーメン屋 夜は焼肉屋 日曜のお昼に訪問 お客さんが次から次えと来てました 注文はラーメンと牛スジ丼セット ぶたから ラーメン 麺はマルタイ棒ラーメンみたいなヤツ スープは豚骨？牛ではない!　豚足の煮じりる？ 塩分が強くまぁまぁ受け入れれない味 チャーシューが軟骨で柔らかい 牛スジ丼 興味津々に食べたけどもー良いなかぁ〜 久しぶりに2つ星 1年後良い方に進化してほしい

台湾まぜそば・鶏白湯ラーメンが看板メニュー、全国に14店舗展開する人気ラーメン店。 自慢の台湾まぜそばは、 名古屋発祥スタイルを受け継ぎ、旨辛の特製ミンチと魚粉・卵黄・刻みニラ・ネギ・ノリ・にんにくを、もっちりトロッとした中太麺に絡めて頂きます。 スリこぎ棒で傷をつけるように混ぜて麺にしっかり粘り気をつけているので、具材が絡みやすいのも特徴。 麺は通常で200㌘とかなりの重量感。 学生が多いのも納得ですね。 醤油ベースのタレと旨辛ミンチが絡んで、濃厚且つピリピリ感も後から押し寄せてヤミツキになりそうな辛さ。 ・よくかき混ぜてそのまま ・昆布酢を加えて味変を ・追い飯(無料)で〆 と1度で3度楽しめますよ！

2023.2.21 20:00 宿の近くにあるもう一軒のG系とチャーハンが売りのこちらに訪問。 月豕ラーメン小@800円をYmNfAmでポチッと！ ド乳化なスープにエンミ強めスープ自体は良いがショッパ過ぎ、麺はガチムチで硬め仕様麺は旨い(o^^o) ニンニクは辛め、月豕薄め ご馳走様でした！ #27

2022年オープン。 山梨県小菅村にあり、この村で作られた味噌を 使用したラーメンを提供しています。 「味噌ラーメン」¥1200 インスタフォロー特典でいただける 「自家製レモネード」も。 まず、水がなんか美味いです。 とろっとまろやかな味噌スープ。 濃厚なんですがくどくなく 和な趣感じるめちゃくちゃ美味いやつ。 味噌の味わいに出汁感もバランス良く合わさり すごく引き込まれる美味しさです。 麺は多加水な感じのつるんとした中太。 スープともよく合います。 山梨県の富士桜ポークを使用しているという チャーシューは狙ってか偶然か、 脂身の乗ってるチャーシューと赤身多な部分で 分けられている気がします。 ネギも炙ってあり、メンマもより筍に近い食感でトッピング類も隙がありません。 味作りなどもそうですが 店内レイアウトも含め飲食を知ってる、 造ることに長けている方が構想しているような印象。 場所が場所だけになかなか行けませんが再訪したい良店です。 2度目の訪問。 前回はラーメンを食べていたので 「味噌つけ麺」¥1300 やはりつけ麺もかなり美味しいです。 味噌の味わいを活かしに活かしまくった美味しさ。 濃厚ながらもくどくなく 口いっぱいに味噌の香りが広がります。 麺もラーメンと違くて平打タイプのものでした。 チャーシュー自体にも味噌少し使ってるのかなぁ。 割スープもあるのですが そのまま飲んでもめちゃくちゃ味があります。 和出汁な感じでつけ汁にもよく合いますが単体で飲んで ここまで美味しいスープ割も他にないかも。 たまに見かける個人的には嬉しい料理要素を多く感じるお店。 前回には無かった気がするまぜそばも気になります。 #山梨県 #小菅村 #ラーメン

夜はスペインバルのお店が、昼はラーメン店！ 店主は同じで、趣味が高じて、ラーメン作りをランチタイムでやられるようになったみたいです。 月島はラーメン店が少ないのもあって、大盛況！ マンションの地下にあるので、目立ちにくいですが、さっぱりラーメンを食べたい時に良いかも。

今年の6月にオープンしたラーメン屋さん。 駅からは結構歩くので食べた時の罪悪感がなんとなく軽くなる気がします。 「味噌爆弾ラーメン」950円 辛さが選べるので2爆の花火(初心者はこちらから)で注文。 初めてだから辛さよりもベースの味がしっかりわかるようにこれを選びましたが辛いのが好きな方には物足りないかも。 そんな方はもっと辛いやつを。 味噌はしっかりとした濃いめの味です。 寒い時期にちょうどいいです。