厨房は全員女性。店舗もメニューも女性のセンス満載のラーメン屋さんです。 店長さんは、地元では有名なボンドオブハーツで修行をされて、北長野駅前の烈士洵名で初代店長を務めていた方だとか。 奇をてらわず、中華そばの王道から外れていない味作りに好感が持てます。

初投稿です。 こってりラーメンとマヨカラ2個をオーダーしました。 辛さを選べるラーメンもあったので、そちらにしても良かったかもです。 #芦原温泉 #ラーメン #カウンター席あり #駐車場あり

店主は都内の有名な担々麺のお店で修業☝ （聞いたところ、元祖ニュータンタンメン本舗ではないようです）。 その後、県内でも有名な家系ラーメン店である「雷家」でも働かれていた経験もあるとのこと。 なのでラーメンのメニューがちょっと多めです✨ 盛り付けがきれいにまとまっていますね これだけでも十分食欲をそそります。 今回お好みは全部普通にしました。 スペシャルトッピングにしましたが、海苔６枚・味玉・チャーシュー３枚・ほうれん草がトッピング。 【スープ】 豚骨の出汁がほどほどに感じられるスープ。 塩分濃度もあり、強烈に「旨味」が伝ってきます。 後半になるとより濃厚さがわかりました 【麺】 中太麺で表面がツルツルとしたタイプ。 加水率は高めでコシが十分の噛み応えがある麺。 スープにしっかり絡むというよりはしっかりと存在感のある麺となっています。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-190

池袋西口にある油そば専門店「油楽道」 一番ノーマルの油そばは、650円と安い！ しかも、並盛180ｇと大盛り250ｇが同一料金。 そして終日ライスとスープが無料という大サービス。 この日は、閉店間際だったためスープは売り切れでありませんでした。 大盛りのノーマル油そばを注文。 ノリ、ネギ、チャーシュー、メンマなどノーマルでもトッピング充分あります。 醤油ベースの濃厚でトロッとしているタレに、麺を絡めて頂きます。 太麺でもっちりした麺が美味しい。 卓に山椒やラー油があるので、途中で味変して最後までおいしく頂けます。 値段がとにかく安く、夜も24時まで営業しています。

息子に誘われて『 ラーメンまこと屋 』さんに初来訪です。 お得なお昼の定食メニューから… 「 赤辛牛白湯ラーメン 」の黄金半チャーハン定食♫ なかなか"牛骨"って名前だけで抵抗があったから食べたことなかったけど、臭みも無くて普通にうまかった〜！ @ramen_makotoya_himeji

期間限定のカレー辛麺にしてみた。 トマトとかと同じくとろみがあるので熱さ倍増。 カレーの麺として普通においしかったけど、普通の辛麺食べたくなったから次は普通のにしますw

油そば店、まぜそば店、ラーメン店が並ぶ誘惑溢れる武蔵小杉駅前の一角にあります。食券制、L字カウンター。 キレイな店内で居心地良し！味変用のトッピングが充実していて楽しい。玉ねぎのみじん切りを自由に足せるのが嬉しかったです。

【鳥栖トラックステーション】おもにトラックドライバーが利用する食堂みたいですが、一般の人も利用できます。ちゃんぽんが美味しいとの口コミを見て初訪問。広い駐車場にたくさんトラックが止まってます。長距離ドライバーさんはここでシャワーで汗を流したりとひと休憩出来るところでもあるようです。 ちゃんぽんとおにぎりを注目。 なかなかのボリュームちゃんぽんと、大きなおにぎり2個…やべ頼みすぎた。 ちゃんぽんは食堂系ちゃんぽんで、濃いめのスープでかなり好みの味です。野菜やイカなど具沢山です。おにぎりはシンプルなヤツです。やはり体力使うドライバーのためか大きい。でも大満足です。 他にもいろんなメニューがあるみたいなんで、また行きたいと思います。ご馳走さまでした♪ #鳥栖　 #トラックステーション　 #ちゃんぽん

川西市平野にて 「塩つけ麺」1,100円 スープ：鶏ガラ豚骨魚介塩＋焦がしタマネギ・柚子ピール＋香味油 チャーシュー：豚バラ小ぶり3枚 トッピング：白髪ネギ・カイワレ・煮玉子・糸唐辛子 麺：丸ストレートツルモソシコ太麺 元藤平店主が営む塩元帥FCのお店に初訪麺。塩元帥系列らしい麺メニューからつけ麺をチョイスしてコール。塩がキリッとした安定の味わいでズルズル食しました。セットの唐揚げはニンニク風味でボリューム抜群でした。 「ご飯鶏唐揚セット」＋500円 20230430昼　23’vol.69

マーボー豆腐が食べたくて伺わせていただきましたがなんと品切れ…⁉︎ １５日のため本日はスタミナ麺がお値打ち価格。 唐揚げは個人的にはgood。 ラーメンはそれなりかな。

山武市にて。 以前トライするもスープ売り切れで入れなかったこともあり期待爆増。 今回は問題なく13時ごろ入店。広い駐車場はありがたい。 濃厚鶏らーめんとうたうほどなので、恐る恐る口にするも確かに濃厚。だがしつこくなく重たくもない。 鶏油の甘味とこくがスープと絡まってちぢれ中太麺によく馴染んでました。 近くに寄ったら是非 #山武市 #行列 #らーめん