大船の『三田製麺所』で「ざる中華」頂きました。 あっさりしたつけ汁はちょっとパンチ不足なので卓上のニンニク七味や黒胡椒などで味変しながら頂きました。 ざる中華 980円 2024年ラーメン77

下広岡交差点近くの長屋風集合施設『ジョイポリス』さん。これだけカタカナ表記が似合わない建物も珍しいですけど…（笑） こちらの一番端っこに10/20にオープンしたばかりの新店『Ramen Suzurun』さんに初訪問です。向かいには『煮込み食堂まるしば』さんがある敷地と言った方が分かり易いかな？ 古い施設だけど、綺麗にリノベされていて気持ち良いですね。入口にはネコの足跡（笑）新店ながら、早くも限定メニューにも取り組んでるようですね。 初訪問なので、基本の「醤油らぁ麺」の「白」をお願いしました。「白」っていうのは白醤油の事です。カウンターにはお既に盆がセットされています。 スープは琥珀色の清湯醤油。丸鷄の旨味に、魚介特有の酸味が仄かに効いてる感じ。白醤油は甘味があって、優しい味わい。油のコクも充分。舌先に残る余韻も心地良いですね。今風の美味しい清湯醤油スープです。 麺は『菅野製麺』製の高加水細ストレート。細麺だけどしっかりコシがあって、スープの持ち上げも良い感じ。啜り具合も理想的な麺です。 チャーシューはスライサー使用の、薄めに切られた大判が２枚。薄いけど柔らかくて、けっこう食べ応えもあります。 穂先メンマは、柔らかく仕上がってます。その他、九条ネギに海苔といったベーシックな構成ですね。 総じて… 良く出来た清湯醤油ラーメンです。 美味しい今風の清湯醤油です。白醤油スープも美味いし、麺も具材も美味しい。これといったマイナス要素は全く無いです。 もしあるとすれば、この店特有の個性かな？正直言って、何処かで食べたことのあるラーメン…といった感じです。 店頭のA看板には早くも限定メニューの表記。鯛としじみかぁ〜。もしかしたら、煮干や魚介系のメニューの方が、自信があって、推しなのかな？ いずれにしろ、丁寧な仕事が良く分かるレベルの高い一杯でした。次回は煮干系メニューいってみようかな。これからが楽しみな新店です。

山口県では珍しく二郎系のラーメンを提供しているお店。雷二郎ラーメン（小）を注文。二郎系ラーメンによくある『コール』的なものはありませんが、麺、ヤサイ、アブラを少なめには出来るようです。今回は全て普通で注文。麺の量は200g。普通にしては背脂が結構のっています。にんにくは卓上にあって自分で好きなだけ入れるようです。ラーメンの中には大きめのチャーシューが入っていてボリューム感は十分ですね。 #二郎系 #豚骨醤油 #ゴワゴワ麺

上板橋に行ったので、評判の良い煮干しラーメン屋さんへ 淡麗と濃厚がありますが、淡麗に煮卵トッピング 淡麗と言いながら、スープはトロッとしていて良い絡み。よくあるザラザラ感はないので好みでした

2024年11月23日(土) 今日はここ◥█◤ #しょうゆらーめん #ソロ活 この日宮崎入りした仲間と 連日のオフ会後宿泊先に戻る途中ふらっと入った 今回の宮崎遠征最初で最後のラーメン ほぼほぼ記憶喪失 （−＿−；） どうやら26:00過ぎだったらしい（笑） -------------------------------- #SOUL麺　#宮崎　#ニシタチ　#今日はここ　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

島根県松江市にあるラーメン屋さん。 オープン時間が遅いため、飲んだ後の締めラーメンをターゲットとしたようなお店。 ・醤油ラーメン（ニンニク） なかなかに美味しいスープ。醤油は優しいベーススープに馴染み角が取れててあたりが良い。ニンニクを入れたのは正解✨️すごく合ってる!! チャーシューはトロトロタイプ。 思わず替玉を頼んでしまった… ごちそうさまでした！

今週火曜の1杯、鐘ヶ淵の『麺屋白鬚』で味噌らーめんとざんぎとライスのセット♪ランチに久しぶりにこちらへ。 豚骨ベースに味噌のコクを効かせたスープに縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q野菜の旨味もしっかり出てます。 モヤシのシャキシャキ感とネギが良いアクセントになります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

本日は近所にできたモールに一風堂さんが登場❗️ 学生の頃、博多ラーメンの新たな風ーーーとして出店されたのが記憶に残ってます。 今や全国区ですが‼️ ほんとに久しぶりでしたが納得の美味しさでした❗️ 今日は基本の白丸820円をチョイス❗️ クリーミーな豚骨スープに細麺の硬さはハリガネでいただきました。 もちろん、替玉150円も‼️ 本日も大満足、満腹でした‼️

この間までトマトらーめんて看板だったのが、いつのまにか八菜タンメンに変わってた(^◇^;) でもめん商人グループのままらしい。 温かいものが食べたいと言う次女の希望でこちらに(^^) 私は濃厚タンメン(もやし増し)、次女はトマトタンメンを注文。 お味は普通に美味しい( ・∇・) アルバイトのお姉さんがとても愛想が良く、かわいい子で、そしてとても細い‼︎羨ましい…(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) ごちそうさまでした〜( ^ω^ )

【イケログ】 宮城県刈田郡蔵王町にある京都九条ネギラーメン【草創】 王道の京都ラーメンが食べれる。キリッとした醤油にツルッとしたストレート麺そして各部位のチャーシューがとても美味しい　 僕は麺固めの味カラメの油多め日本酒してライスと共に食べるのが好きで何時も頼みます。 ネギも多めトッピングがマストです。#宮城県　#蔵王町　#刈田郡　#京都ラーメン　#京都九条ネギラーメン　#ラーメン　 #イケログ

■訪問時間:平日19:30 ■混み具合:20% 店員さんがひとりで切り盛りしていました。丁寧に作られています。メニュー豊富。 味噌ラーメンと餃子をいただきました。麺が独特で美味しかったです。餃子は具がぎっしり。こちらもおススメです！

ご存じの方多いと思いますが、本日オープンの松尾にある【ラーメンと酒 樹】へ。 樹は一銀通り沿い、安木屋の近くにあるあの樹です。 住所は松尾と言っても、県庁の真ん前という好立地。 以前はだるま食堂のあった場所で、その跡地になります。 随分といい所に出店したなぁと思いながら、店に着くと時刻は11時32分頃でした。 5番手での訪問でしたが、その後も客が切れず、45分頃にはあれよあれよという間に満卓という。(汗、笑) 間違いがあるかもしれませんが、カウンターが6席、画像では見えない奥に3人掛けの席があり、テーブル席は可動式で2人掛けX6卓ですので、21人入っている計算です。 夜の一人呑みの客も意識してなのか、カウンターは壁を前にしての喰いとなります。 オーダーは口頭ではなく、暖暮などと同様に、メニュウにあるQRコードをリーダーで読み取り、食べたいものをカートに入れて頼むというもの。(ラス前画像を参照して下さい。) オーダーは鶏ガラの「煮玉子醤油ラーメン」800円+焼き餃子350円+ランチサーヴィスのごはんでお願いしました。 ラーメンはプレ時のみ100円引き?のようで、トータルで1050円。 あっさりとした万人受けのしそうな食べやすいラーメンで、樹でしたら、餃子も食べたいところですネ。(呑みたくなりますｗ) 食べ終わり、外に出ると5人ほどのウェイティングがかかっており、さ、さすが樹。。。 オープンおめでとうございます♪ ●店名 : ラーメンと酒 樹(10/25-27プレオープン、グランドオープンは11/1) プレオープン時はランチのみで、夜営業はしていないので、注意 ●住所 ： 沖縄県那覇市松尾1-10-1 ●電話番号 : 098-943-5494 ●営業時間 : 11:30-15:00(L.O. 14:30) 1:00-22:00(L.O. 21:30) ●定休日 : 日曜日 パーキングはなし??? #ラーメン #餃子 #那覇市内

講座の帰りでお腹すいたので日高へ 昔パチンコ屋さんだった。中華屋さん出来て嬉しいです。Bセットのとんこつラーメン・焼き鳥丼 中華蕎麦、チャーハン。チャーハンとスープ頼みました 前より味がグレイドーアップして美味しいです。 お酒も飲めておつまみも豊富で長入りできます。店員さん元気良く活気がいいお店です。

大分市中央町にある"中華そば まがり"さんへ。 暖簾が上がってたら営業の証。 近くのパーキングに止めて伺いました。 ｢煮干し中華そば醤油味玉のせ｣¥1200をカウンター越しに先払い。 スープはそこまで煮干し感はなく、旨い醤油が強く美味しい。 チャーシューはローストポークと鶏ムネ、干し海苔と刻み玉ねぎが良いアクセント。 麺とも相性良く美味しく頂きました。 カウンターには全国の日本酒がチラホラ。 夜の部も来てみたい。 #中華そば #とんこつラーメン以外 #不定休 #若草公園 #駐車場なし #大分市 #中央町 #大分県

チャーシューは分厚く噛むたびに味がで、美味しかった。 麺も自分が好きな麺だった。 スープは濃厚。 豚丼は優しい味で、食べやすかった。 夜19時くらいに行ったが一人も客がいなかった。 人気ないのかな？ 普通に美味しかったので、次回刈谷に行ったらまた行きたい。

周辺をふらふら歩いてたら怪しいお店発見。 吸い込まれるように入店。 「しょうゆ豚骨」¥800 「牛すじ」¥700 「缶ビール」¥500 ものすごくあっさりとした豚骨味に化調が染みる。麺やわめ。 ラー油？かなんかで始めから少しピリ辛。 この日は朝から少し日本酒飲んでたりしてたので 締めを欲してた時に現れた救世主。 #滋賀県 #長浜市 #ラーメン