守谷市の家系ラーメン屋。炒飯を注文。しっとり系。胡椒強め。美味しかった。 #チャーハン #駅近で嬉しい #胡椒

最近絶好調の『龍介』さん。土浦駅ビルに出店した話題のお店に初訪問してきました。改札を出て右曲がった『PLAY atre』の入口入った目の前に、オープンキッチン風のお店がドーンと出現します。 場所柄、既存店とは違う客層が印象的。キャリーケースを持ったサラリーマンや、部活終わりの学生、お年寄りも多い感じ。電車の出発、到着に合わせてお客さんの列が出来る感じなのが面白いですね。平日の昼時ですが、瞬間的に20人ぐらいの行列が出来るようですね。 先ずは液晶の券売機で食券を購入します。未食の「特級黒さつま鶏塩手もみ麺」の食券を購入します。何気に、『龍介』さんグループで「塩」を食べるのは初めてです。特級仕様なので、1,230円と結構なお値段。まぁ場所柄仕方ないんでしょうね。 食券を渡して、ブザーを受け取ります。厨房裏を囲む様に配置されたカウンター席に陣取ります。既存のお店と同様の凸凹した表面のカウンターです。その周りにはテーブル席が配置。ランチを取りながら、仕事の打ち合わせをしてる人達も多いですね。 基本はフードコートみたいなシステムなんだけど、調理時間はしっかりと15分ほど。逆に、パッと出てきちゃうようなら、作り置きみたいで怖いですからね（笑）厨房の雰囲気も、調理の工程も良い感じですよ。加えてこういう業態だからメニューを絞ってるのかと思いきや、メニューの多さは既存店を凌ぐほどですね。これは『龍介』さん本気です。 ブザーが鳴って、配膳口にラーメンを取りにいきます。 スープは分厚い鶏の旨味の琥珀色の塩。流石は黒さつま鶏といったところ。鶏油の効果も相まって、清湯ながらも鶏がガツンと来るスープです。塩分濃度も丁度いいですね。 この環境ですから、ここでスープを炊いている訳では無いでしょう。大量の黒さつま鶏を、惜しむ事無く突っ込んだ感じ。このめちゃスープ美味いです。 合わせる麺は手揉みを加えた太縮れ麺。これだけしっかりしたスープには、このぐらい個性の強い麺の方が良く合います。モチピロ食感で美味いです。 チャーシューは２種類。綺麗に折り重ねてあったので、ロースだけだと思ったら、鶏胸肉もあります。どちらも良い出来です。 小さいながらも、鶏つくねが入ります。穂先メンマも柔らかくて上質。味玉、海苔、九条ネギと、流石は特級仕様です。豪華で、どれもハイレベルな完成度ですね。 総じて… 黒さつま鶏の特級塩ラーメンです。 土浦の玄関口で戴けるハイレベルな一杯です。土浦版ラーストを思わせるような試みですが、正直この環境でこれほどのラーメンを提供してくるとは思いませんでした。 他の施設同様に、もう少しレベルを落とした物かと思いましたが、本店を凌ぐ程のハイレベル。本気のラーメンでした。 最近は駅周辺もめっきり活気の無くなった土浦ですが、こういうお店が町おこしの起爆剤になってくれたら良いですね。 これからも、このラーメンのレベルが維持されたら面白いと思います。土浦駅にお越しの際には是非。

汐留シティセンターにある「麺屋武一」にてランチでお邪魔します。こちら、3年前くらいにも一度お邪魔しているのですが、一度閉店した後に改めてオープンされたようですね。 券売機とにらめっこした結果、一番人気と表示されていた「濃厚鶏骨醤油そば(950円)」と「Aセット(250円)」をプッシュしました。Aセットには、お好きなごはんor唐揚げor餃子との事で、餃子にしました。お好きなごはんには、武一丼、ねぎ塩丼、鶏明太丼から選べるようだ。これは、セットで頼むんならCセットのお得かもな。 濃厚鶏骨醤油そばは大変濃厚。たまねぎが入っており、アクセントにもなっています。鶏チャーシューや鶏つくねも入っており、美味しい味わいです。 海外にも進出されているようです。やはり、この手のスープは海外でも好かれそうだと思います。 #麺屋武一 #麺屋武一汐留シティセンター店 #汐留グルメ #汐留ランチ #汐留ディナー #汐留ラーメン #汐留シティセンター #汐留 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

ランチで訪問 昨日オープンしたばかりのお店 醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺 オープン記念でラーメン¥500でした 半ライス無料 ラーメンにトッピングのネギとチャーシューを ライスに乗せて胡椒を軽く振って食べると スープと合って美味しかった

よそで何か食べようかと出かけていたのです。 そんな時、［一望］で先日食べられなかったスパイスカレーfam（京都）さん監修の限定メニュー「CURRY GO ROUND」を10食だけやると知り、急いで引き返しました。 開店から１時間以上経っています。でもまだ11時40分。店に着くと外待ち数名。 「お次の方、食券をどうぞ」と出てきた店主にダメ元で「限定まだある？」と聞きましたら、小声で「前のお客さんからオーダーが無ければあとひとつありますが・・・」 店内には券売機を含めてその「限定」についての記載はありません。 どうやら食券を買いに入る先客グループは「限定」っぽくなさそうです。 そして続いて中に入るとカウンター中の店主より「いけますよ！」 ラッキーです。ラス１に滑り込みました。 「持ってますね〜。」 そんなカレー白湯ラーメンは、もちろん出汁が抜群、チリペッパーを使わないので辛くなくクローブかシナモンが際立つスパイス感が抜群、新改良ゆめちから麺だそうですが、そいつも抜群。 懐が深いです。ごちそうさまでした！

「焼き干し中華そば」900円 スープ：魚介背脂醤油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり2枚 トッピング：青ネギ・白ネギ・ナルト 麺：弱ウェーブ平打ちストレートモチシコ極太麺 5月8日にリニューアルOpenした全国各地のラーメン屋とコラボして定期的に提供するラーメンを入れ替えるコンセプトのコチラに訪麺しました。6月末までの期間限定と迷いましたが元々のお店であるセイマル中華そばのデフォを券売機でポチッとしてから入店しセルフで飲み水入れて着席。着丼すれば焼き干し香り食欲そそられます。多めの背脂にキリッとした醤油のスープを手揉み風の平打ちモチシコ麺が持ち上げます。夢中で一気に完食大満足です。期間限定を狙って必ず再訪します。 「ニラ玉ご飯」300円 20230524昼　23’vol.82

ひっ・・・さしぶりに リンガーハット⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 無性にちゃんぽんの気分になって 野菜たっぷりちゃんぽん 食べてきました (∩´͈ ᐜ `͈∩)♪ 餃子も食べたくなって 白飯＋餃子セット 餃子頼むと柚子胡椒が薬味で ついてくるんですよね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 野菜たっぷりだとドレッシング（謎） もついてくるけど最初はお酢の風味 なしで食べたいんですよ‪‬ ‪(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)‬ 美味しかったです♪ #チェーン店

藤沢の〆最高峰 あっさりサッパリの中にコクとウマミが混在して、煮干しと出汁が酒の〆に究極と言える位〆最高。 柚子胡椒がまた存在感際立ててよし

2022年11月に静岡市内２号店としてオープンしたSBS通り店 大きな店舗＆駐車場は、街中にある１号店より、足を運びやすいです オープン当初は、行列で行けませんでしたが、やっと来店できました 久しぶりすぎて、テンションが上がり いろいろトッピングしたくなりましたが 今回は 天然とんこつラーメン　980円に きくらげ　130円をトッピングして 頂きました オーダー用紙は、すべて基本に○ 臭みのない豚とんこつスープと特製生麺と秘伝のたれ　 懐かしさを感じ、丁寧に頂きました 老舗の安定感のあるおいしさでした しばらく通いたくなりそうです

名物の鶏白湯　930円 国産野菜たっぷり350gということで、健康的なワードに惹かれて注文。 スープは鶏出汁と野菜の旨みが詰まって美味しいです！ 麺は細めで存在感がありませんが、野菜たっぷりなのでちょうど良いです。

道の駅まえばし赤城 にあるラーメン店 海老塩らーめんの王道セット 半チャーハンと餃子付き 美味しく頂きました♪ ごちそうさまでした #道の駅まえばし赤城 #群馬県 #ラーメン

透明感抜群の塩ラーメン。 柚子酢で味変。 煮干しなどの魚介類のスープらしいですが、 煮干し感がない旨い。 炒飯も焼豚感たっぷり。 家からそう遠くない範囲に、 美味しいお店ができて嬉しいが、 駐車場が無いのが、辛いところ…。

無性に、トマトスープが飲みたくなり、ランチで再訪(^｡^) 豆乳麺も含めて、全体的にヘルシーな味わいですが、ニンニクがしっかり効いてます♪(´ε｀ ) ウマウマです♡ #トマトスープ #豆乳麺 #ボンゴレ

ランチ検索すると昨年3月にオープンしたコチラを発見、 大好きな酸辣湯麺が一番人気と投稿にあり、 これは行くしか無いでしょう( ◠‿◠ )、 駐車場はないので近隣のコインパーキングへ、 酸辣湯麺とミニチャーハンを注文、 カウンターにで店内を見渡すと店内は奥に広いみたいです、 麻婆豆腐が食べ放題と書いてあり、 提供待ちに頂きました、 麻婆豆腐は辛さは控えめで万人受けする味だと思います、 酸辣湯麺は酸味も程よく、麺は中太麺でした、 チャーハンには麻婆豆腐を乗せて頂き、 最高の相性でした、 食べ終えた頃には汗だくでした、 もう少し涼しくなってから酸辣湯麺担々麺、 酸辣辛麺が気になります、 ご馳走様でした(๑>◡<๑) #駐車場無し #支払いは現金のみ

中区昭和町に出来たラーメン屋さん。初回はオススメの背脂豚骨にチャレンジ。チャーシューは薄切りレア系で食べやすく美味。麺はストレート若干細め、歯切れが良く好みの食感。一番の特徴はスープでしょうか、辛めの豚骨スープに少し入っている唐辛子がアクセントになり新鮮な味わい。つけ麺も美味しそうでした^_^

とある在宅勤務の日、下総中山でランチ。 以前なら在宅勤務の息子が「何食べよっか？」と集ってくる状況ですけど、家を出て一人暮らしをしているので私一人。 少し寂しくはあるけど、一人なので気楽で自由ともいえますね。 まだ辛いものや油っこいものに自信がなく、大人しめのものをということで下総中山の『麺やシバケン』をチョイス。 昨年春に来たっきりではあるものの、ここならば胃が痛くなるようなものはないだろうと踏んだ訳です。 入口左の券売機、えぇと、前回は中華そばを食べたんだよな。 同じものは避けてと、よくわからんけど店名のシバケンラーメン、味玉付き930円にしておくかな。 座席に案内されて、メニューの解説を確認、シバケンラーメンはと。 鶏ガラベースの背脂醤油 鶏ガラスープに背脂とニンニクを加えた石のある一杯 もちもちの太麺でこってり好きの方にオススメです そうきたか。 「背脂」の文字が気になるけど、大丈夫かな... 5分ほどで運ばれてきたシバケンラーメン、背脂は...量が控えめのようですね。 これならば行けそうということで、よし、頂きましょう。 まずはスープを一口。 お、香辛料のようなこの刺激は... ニンニクだな。 香りがダイレクトに伝わる生に近いニンニクですけど、刺激があるわけじゃなく香辛料のような役割。 胃に負担はかからず、スープの特徴として美味いです。 麺はどうなんだろうと一摘み。 お、能書き通りに太いな... ズズッ。 う～ん、確かにもちもち。 岩のりが絡まり、スープ単独とは異なる潮の風味がまた美味い。 このラーメン、かなり凝った味ですね。 叉焼は低温調理、スープの中でキープし過ぎて少し硬くなってしまったものの、肉の旨味がしっかりと凝縮されています。 味玉も黄身の硬さといい、白身の味付けといい100点満点の味わい。 メンマもフレッシュな歯応え、食材としての存在感があります。 こんな脇役を間にはさみながら、麺とスープという主役を味わって。 いやぁ、これは美味かった、ご馳走さまでした。

これだ製麺一宮インター店に訪問。 1回しか行ったことがなかったので 思い出し訪問ですね。 特製ラーメン、ブラック半チャーハンをオーダー 1マシ、背脂大 意外に美味しかった。 バランスが良い感じ。 食べた後のモタレ感は必須ですね。