連食をする気満々だったので、中華そば 月の灯りの後に、遅ればせながら3月にオープンしている【家系ラーメン 吾妻家 沖縄本店】へ。 連食の2食めだというのに、ごはんまで喰うお馬鹿さん。((自爆)) ホール担当の女のコがいい接客されてました。 #ラーメン #沖縄市内

友達のタイムラインで知ったのですが、ゲート通りの「この! 豚野郎」がクローズし、跡地に【中華そば 月の灯り】が本日グランドオープンと聞き、早速行ってきました。 中華そば推しに感じたので「雲吞中華そば」1000円をオーダーです。 待っていると厨房から声がけされる方が。。。。。 何とGochiの大将でした。 元々は中の町で洋食店をやられていて、そこでラーメンを出していたところ、美味しいと評判を呼び、10年ほど前に胡屋でGochiをオープン。 大層流行っている店でしたが、何故か急遽閉店。 その後もラーメン関連の仕事として、我道の火山ラーメンの制作や北京亭のメニュウ&レシピ作りのサポートとか、裏方に回る仕事が多かったようですが、間違いなく、コザラーメン界の重要人物です。 月の灯りは大将のご兄弟の店のようで、今後もサポートされるようですので、人気店になる事は間違いないのではないでしょうか。 忙しそうだったので、定休日など聞けませんでしたが、ググったところ、まだほとんど情報出てこないようです。 住所は沖縄県沖縄市上地1丁目3-50ですが、何故かRettyでの住所検索では1-3-3しか出てこないため、正しい場所とはズレがあると思われます。 #ラーメン #沖縄市内 「「「「「「「「「「 ●店名 : 中華そば 月の灯り(7/18グランドオープン) ●住所 ： 沖縄県沖縄市上地1丁目3-50 ●電話番号 : 不明 ●営業時間 : 11:00-15:00 17:00-22:00 ●定休日 : 不明

ダイビングの帰り道、体を温めるために ラーメン屋である。王道家で修行された方が 地元に戻って開店したお店とのことで 立地が、となりも有名なラーメン屋で かなり、強気？である（´-`） 得乗せラーメン、お好みは全部普通 ライスも普通量を注文！ まずは、ライスが到着。普通量でも なかなかのボリュームが嬉しい(o^^o) 卓上トッピングが豊富なので、どれを 組み合わせるか、考えるのも楽しい。 ラーメンは王道家と比べると マイルドでバランスがよく、かなり好み！ チャーシューは燻製されてますが パサつきはなく、しっとり。これもnice！ スープをひたした海苔で、ご飯をぱくつき 大満足で帰宅(o^^o)

2023年6月に浜松町でオープンしたお店です。看板メニューは「ソーゆ出汁やきそば」！ 自家製の細麺を黄ニラを炒め、しらすと大葉・青ネギを散らした逸品です。お出汁が利いててめっちゃウメーン！ ほかにも上州和牛入りの「ねぎやき」や常陸野ホワイトビールなどをいただきました。 ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/takashima

桝本には色んな店舗で食べるが、此処の店舗はお初。 中々自分の好みの味に出会わなかったが、今回はカレー麺をチョイス(^^) すると、美味い！ ドンピシャの味に出会った。 桝本3回目でぴったりのものを見つけた(o^^o) これからはカレー麺一択だ！

福岡市博多区中洲3-3-5エリア〜地下鉄「中洲川端駅」徒歩7分！くらいの中洲大通りエリアに位置します。 コチラは2022年7月オープン！外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席などあり！入店後、券売機で食券を購入し空いている席に座るカジュアルスタイル！メニューは「博多味噌」を筆頭に「オロチョン」や「酸辣湯麺」といった辛味を楽しめる料理も提供！ご飯ものは「炙りチャーシュー丼」あたりが人気のようです！頂いたのは「博多味噌ラーメン/味玉入り」です。 先ずはスープから〜丸鶏と野菜ベースがイマイチ出ておらず、味噌と合わさってもピントがボヤけた味わい！味噌なのにコク＆旨味が足りない一杯でした！麺は加水高めなツルもち中太ちぢれ麺で良いね！トッピングの「チャーシュー」は肉肉しく美味しい！メンマは酸味加速してイマイチ！他は、海苔、もやし、ネギ、とうもろこし、ニンニク、煮卵といった構成でした。 好み分かれる「味噌ラーメン」です！次回は「オロチョン」や「酸辣湯麺」といった辛味を楽しんでみようと思います〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

〈Retty初投稿〉 ついに念願の牛タンラーメン『満開』 焼津から移転してきたばかりの、ランボルビーフさんへ行ってきました。 牛タンは、2分咲き、5分咲き、満開とあり、迷わず満開を（ガスター10服用済みです笑） スープは醤油と塩があり、牛タンなら塩でしょー！と迷わず塩味を選ぶ 器は思ったよりも小さくて、牛タンもさっぱりしていてガスター10は必要なかったかも 途中、レモンを絞って、味変も 夜は、焼肉やさんになるらしく、次は焼肉もきてみたいね！と。

ずっと行ってみたかったお店、旬香。オープンタイミングでTwitter（まだXじゃなかった）で見てて美味しそうだなぁと早めの訪問を狙っていたんですがなかなか行けずこのタイミングで訪問。 お店も綺麗で居心地良い。お酒飲みながら楽しむこともできそう。今回は車なので我慢したけど。 最近は限定で色々出しているようで、今日は味噌ラーメンがありましたが、初訪問なのでここはノーマルに醤油にしました。 特製醤油、ワンタントッピング。それから限定の丼をオーダー。 今回はタイミング悪く残念ながらマグロ丼はなかったので、マグロのたたき丼。これ、タレが絶品でした！ 肝心のラーメン。 一口目、予想外にもオイリーな風味。なんだろ、わかりやすく書くとトリュフのような風味がわっと広がって、その後にまろやかな醤油が追いかけてきます。角がなく風味のあるスープ。 麺は菅野製麺のようですね。細麺。でも、コシがあってボリュームも満足。 それからチャーシュー。ほろほろのバラ肉、（おそらく）燻されたバラ肉、ロース、鶏チャーシューと4種類。ほろほろのバラ肉美味かったな。 その他煮卵、メンマがトッピングされてます。 それから追加したワンタン！これがボリュームたっぷりで肉の風味強し！そら豆？かな？一粒入っていてこれが5個くらいあるのでこちらも大満足！店主！これ3個でも十分その値段で満足ですよ！美味しいしボリュームあるし。 とにかく、期待していた旬香さん。 塩とかも美味そうだったなぁ。また実家帰る時に寄りたいなと思います。 ご馳走さまでした！

日進駅の向かいのビルにオープンしていた
ラーメン屋が気になったので突撃ランチです。

店内はカウンター10席のシンプルな空間。
感じのいい若い店主が１人でやっています。

台湾まぜそと豚骨ラーメンがおすすめらしく
ランチタイムのお得なセットを付けて注文。

◆台湾まぜそば（920円）
◆ランチAセット（100円）

池めんを引き継がれた、元祖台湾まぜそばが
気になったので聞いてみたら池めんの店主と
新山大将は元々同じお店で働いてたそうです。

此方の台湾まぜそばは、やたらと味が濃くて
最初びっくりしましたが、麺はタピオカ粉を
入れた極太全粒粉麺で独特のもちもち食感が
濃厚なタレに絡んでとても美味しいです！！

セットの餃子はあっさりとして普通でしたが
ご飯はまぜそばの追い飯にすると最高でした。
今度は濃厚豚骨が食べたいです。

ごちそうさまでした。 #味が濃い台湾まぜそば #日進駅すぐ #豚骨ラーメンと台湾まぜそば

大分遅い昼飯に来店。店内は子綺麗で、カウンター席のみ。場所が少しわかりづらいのは、名前と合わせてお洒落って事でご愛嬌。 注文は特製醤油とネギ丼。 先にネギ丼来る。ラー油で和えたらしきネギと刻んだチャーシュー。ラー油がネギの辛味を上手く隠す、塩気も程良し、米が進む…… 半分くらい食ったとこでラーメン着弾。細麺、チャーシュー2、味玉1、海苔3、メンマ、……かいわれ？ スープ、あっさり醤油、しつこく無く上品。麺がスルスル進む、細くてちょっと芯がある、硬さほど良し。 チャーシュー、薄切りの多分バラ。長さがあり、薄さの割に肉感良し、温度良し。 味玉は薄味、半熟。個人的には濃い味の味玉が好きだが、全体があっさりなのでバランス的に○。 かいわれ？あっさりなので、軽い辛味が良いアクセントになる。 品の良い醤油ラーメンと言った印象。「こう言うのが良いんだよ」で食うに丁度いい。 あの細麺なら塩が合いそう、次回はそちらにしよう。

野菜たっぷり味噌タンメン。 めちゃめちゃ熱々の麺とスープを、火傷覚悟で一心不乱にいただく。 ここの味噌ラーメン、やっぱりうまい。 たっぷりの野菜は、香ばしく炒められていて、なおかつシャキシャキでこれまた美味しい。 大きめのキクラゲが４枚も入っているのも嬉しい。 「一味とコショウがオススメです」と言われたが、私は断然ニンニクと生姜の方が好きだ。 ちなみに、野菜は値段そのままで250gか350gを選べる。 今回は野菜をいっぱい食べたかったので、迷わず350g。 ちなみに350gとは１日分の野菜らしい。 いざ食べてみると、そんなに多いとは思わない。 麺と野菜をスープに絡めながら食べていると、あっという間に終わってしまった。 チャーシューとか味玉といったタンパク質は一切ないが、それでも十分満足できる味とボリューム。 最高でした。 ご馳走様でした。

油そばって食べ進めると大体胃が重くなるので後味的にあまり得意ではないのですが、それでもたまに食べたくなるんです。と言うわけで川口駅下チェーン店ゾーンにあるこちらのお店で久しぶりに油そば(トッピングB)を頂きました。油そばはシンプルな味わいですが具材と生卵が麺に絡んで美味しいです。終盤に無料の玉ねぎを投下して割とサッパリ完食できました(それでも胃にはきますがw)。黒烏龍茶などの無料ドリンクバーも有難し。多彩な味変調味料は次回楽しみたいと思います。

2023年2月13日にオープンしたお店で、Retty初投稿店になりますოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした♪ オーダーは「鶏だし中華・半チャーハン・ギョーザ3個」セットになりますოර⌄රო 食べやすいサッパリしたラーメンにサラッとしたチャーハン、アツアツでジューシーな餃子が美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ お手頃価格で、お腹いっぱいになりました♫ #今年296件目の投稿 #Retty初投稿店 #麺27件

佐渡汽船ターミナルで昼めし食わんば！っつ～～～事で此方を選択。 昔の店は気に入ってました。 この店になってからは初めてです。 券売機で美味そうなやつを探して岩のりラーメンをチョイスです。 お昼時でしたが店主ひとりでやってるみたいです。 他のお客さんは誰も居ません ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... 大丈夫なん？？？ なんか期待出来そうもない予感が、、、、、、 予感は当たりました (笑)!!! スープが激ぬる！ 風呂のお湯ですか？って感じ。 麺もスープも普通に美味しいのに残念ですね (;´д｀)ﾄﾎﾎ… 次に来るまで店があるのを期待してます (爆)!!! #佐渡汽船 #らーめん #ラーメン

平日、雨、10時30分開店の30分前に到着、待ち0 10時15分前ぐらいから並び始めて開店直前は4人 初めて行くお店は未知の領域に踏み入れる感じが楽しいですね 特製白醤油らぁめん1280円　麺130g 綺麗ですねー特製で具沢山♪なんと4種のカルテットスープ、鶏、豚、和風、海鮮の4つ、白醤油 キレがあり様々な風味、何かが強く出てる訳ではなく飲み易い、味変化には卓上にフルーツ酢なども置いてあります 麺は国産小麦、ロースト胚芽を加えた自家製麺 ツルツルした喉越し、コシがある チャーシューは4種、低温調理鶏チャーシュー、部位が違う燻製香2種、豚バラと肩ロースの吊るし焼き、柔らかい炙り煮豚 肉団子、とろとろ味玉、穂先メンマ、風味良い海苔 白醤油だけでも凄いのに黒醤油、鶏、鶏にもタレが白黒両方ある、煮干し、限定つけ麺、和え玉、カレー、試行錯誤された情熱が伝わるラーメンでした。 自家製麺の梅かおるつけそば1400円（限定A） 麺量　180g 250g 選べます。250gを選択 麺底には梅ダレ、こちらはラーメンの麺よりも太い、冷水で締められて硬さや弾力があり、より力強い この麺と梅ダレで酸っぱくいけて美味い つけダレは煮干し、表面オイリー　煮干しの風味、尖り、えぐみ、らしさがあり、旨み有り、大葉も入り梅と和風で涼しげ、暑い時期に向けた作風なのだろう、もっと暑い時に食べたかった チャーシューは4種、ラーメンと同じ物だと思われる カレーハーフサイズ330円（限定CのD） とろり濃厚ビーフカレー、八潮だけに8種類のスパイスカレー さっぱりラーメンのお供に適してます。

◆グリーンカレーラーメンなど珍ラーメン多数◆ 寺町商店街の中にあります。 生まれて初めて頂くグリーンカレーラーメン。 グリーンカレーを想像してしまうと 辛さは物足りないですが 全体的にとてもクオリティーが高いです！！！ 炙り鶏チャーシューも美味しかったです！ 少し独特ですが、好きな人にはたまらなさそう。 個人的には辛さの調整ができたり、 あとはアツアツだったらもっと嬉しかったです。 アテ盛りもあって昼飲みも推奨店なので 楽しいお店ができて嬉しいです♪