静岡県富士市【豚骨味噌、美味し！普通に行列レベルでは？と思う！】 実は、電車で旅する為に予約していた、駅近くの富士市のお宿！ 訳あって、車で行くことに… お盆の富士市の駅前…思ってた以上に、今日はここ！って思える飲食店が少なくて、歩いて先まで行ったけど、引き返してきました…(;´∀`) そういう訳で、ネットて…お店を調べていたら、1本入った所に、そそられるお店が…(*´³`*)♥︎ 豚骨味噌！ 行くでしょ！(*^^*) あれ？ここであってる？と一度確認しましたが、ここで合ってます！ 着席後、最近、ずーと気になってる冷しラーメン、ここにもありました(⌒▽⌒) 実はお昼に食べた物が残っていて、夕飯はガッツリ食べたくなかったのもあり、冷しラーメン(味噌)980円をオーダー(⌒▽⌒) 相方は特製味噌ネギラーメン990円と、タコの唐揚げ480円をオーダー！ 冷しラーメンの麺のコシ、凄っ！！(⊙⊙) でも、実は…少し伸びたくらいの麺のコシが好みな私には少し強すぎたかも…(;´∀`) ただ、少し分けてもらった相方の、ネギラーメン、これが、もう、ホントに美味しい(❤︎´艸`) 味噌の甘みも感じられ、太縮れ麺が絡んで、もう、いくらでも食べれそう！ あー、なんで、冷しにしてしまったの？( ߹꒳​߹ )ちょっと悔やむ… でも！ネギの形が♡なのを発見し、少し復活(笑) ここの豚骨味噌ラーメン、私の好みです！ 場所がもう少しわかりやすくて、大通り沿いにあったら、行列になってるんじゃない？と思う程に… あー、もう一度、豚骨味噌ラーメンを食べたい！満足したい！ でも、富士市… 行けないだろうなぁ～(>_<) 美味しかったぁ～！ぜひぜひ、行かれる方は、オススメです(*^^*)

今日は以前から気にはなっていた登米市佐沼の萬福屋さん、メニューは近隣のお店と比べると安くは無いですがこのご時世、普通です。 タンメンをチョイスしましたが、野菜たっぷりで熱々、麺は細麺で熱いスープによく絡みます。 スープもコクのある塩味で美味しい、味噌ラーメンはタンメンの味噌バージョンって感じでした。 駐車場がお店側に3台、反対側の空き地に4台ですが、車通りが多いので注意が必要です。

仕事で橿原市から大和郡山市に向かう途中で寄ってきました。 にぼしおそば頂きましたがとてもすっきりした見た目も味もすごく綺麗なと表現したくなるラーメンでした。 ご馳走様でした。

ゴマ味噌ラーメン 1150円税込 ごぼうスティック 650円税込 ※宝生苑内 夜食処 ※うどん、そば、おつまみもある ※宴会のあとでもう一杯 ※居酒屋 #三重県 #伊勢志摩 #賢島 #宝生苑 #ホテル #夜食用 #三次会 #ラーメン #つまみ #居酒屋

磯玉ラーメン（900円）を頂きました。 土曜日12時30分ごろ入店。誰もいなかったのですが、地の利なんでしょうかね。もったいない気もします。 醤油と出汁が良く効いたスープはなかなかのものです。チャーシューもホロッとして味付けも良く、玉子もしっかりと味がついていて良かったです。量が若干少なめですかね。まあ、美味しかったので気にはなりません。 また来ます。 #狭山のラーメン屋さん

宝塚に最近オープンしたお店です チャーシュー麺 1360円 背脂多め、細麺 コクがあって、とろとろチャーシュー 美味しかったです チャーハンのおすそ分けも 風味、味ともに美味しかったです #ラーメン #宝塚インター

住宅街の中で少し分かりにくい場所にありますが、店内は綺麗系でカフェ的な雰囲気 店員さんが気さくにお客さんと会話していて常連さん多い様子 ラーメンは会津の山塩使用との売りがあったので塩ラーメンを注文 スープはすこーし塩味強めですが飲み干したくなる旨みでした！

緑区鳴子町に８月オープンした鳴子飯店が
気になったのでランチで行ってきました。

店内はカウンター８席のシンプルな雰囲気。
とても感じのいい大将がやっています。

とりあえず最初は、券売機の一番左上にある
台湾坦々らーめんと餃子セットを注文。

◆台湾坦々らーめん（980円）
◆餃子ランチ（200円）

五香ラー油と芝麻醤が香る濃厚担々スープに
台湾ミンチのパンチがコラボした台湾坦々。
もちもちの中太麺とシャキシャキのもやしが
バッチリ絡んでとても美味しいです！！

餃子も旨味がたっぷり詰まってジューシーで
ライスもセットでボリュームも満足でした。
共同の駐車場が19台あるのも良いですね。

ごちそうさまでした。 #香りとパンチの台湾坦々らーめん #自家製五香ラー油と芝麻醤

少し前にラーメン500円だったので家族で利用しました！ 玉ねぎの無料トッピングがありがたい！ ご馳走様でした！

日曜のお昼に訪問。開店直後だったのですんなり入店しました。店内はカウンターとテーブル席。どちらかといえばおひとり様が入りやすい印象です。 さて注文は博多豚骨ラーメン（750円）、半炒飯、餃子。辛子高菜は注文時にお願いすると出してくれます。まず、博多豚骨ラーメンですが、スープはややトロミがあり濃厚な印象。チャーシューは程よいボリュームで美味しいです。ただ麺はバリカタの割にコシが弱いかも。箸で持ち上げた時にダマになりやすいです。炒飯は見た目良い感じですが、パラパラ感が強め。スープに潜らせたら美味しくなるかもしれません（私はやってないですがw）。餃子はタレが甘いのでラー油必須。肉多めの餡でしたので割とボリューム感あります。 車はDCMの駐車場に停めて訪問しました。店前に2,3台停められますが、出入りしずらいのでDCMがオススメです。

この日は、肉がガッツリ食べたくて、８年ぶりに『中華そば だいかつ』さんにやってきました。 店名からこちらは永福大勝軒系のお店だと言われてます。平仮名と漢字の違いはありますが、柏に同じ屋号の『大勝』さんってお店もあります。関係性は全く不明ですけど…（笑） 東大通りから一本奥に入った、住宅街にひっそりと佇むお店です。こんな所にお店があるなんて思わないですよね。ちなみにこの道をつくば方面に真っ直ぐ行くと、『支那そば一麺』さんがあります。 こちらで注文するのは昔から「だいかつラーメン」一択です。そうは言っても、細かい味は忘れちゃいましたけど…（笑）値段は一杯1,100円となかなかですが、昔と変わってないですね。コロナや物価高もあるんでしょうが、このご時世、値上げ無しは立派です。 店内はテーブル席に、小上がり、カウンター。まあまあの広さ。厨房には店主さんと、バイトの女の子。お孫さんかな？（笑） 注文を受けると店主さんが肉を揚げてます。10分ほどで登場したのは、フルサイズのトンカツがドーンと乗った醤油ラーメン、いわゆる「パーコー麺」です。 スープは動物系鶏豚のアッサリした清湯醤油。永福系なら煮干しガツンを想像しますが、魚介感はありません。 逆に、驚くのはスープに溶け込んだニンニクの香りがガツンときます。すっかり忘れてたけど、一口飲んで思い出しました。ここまでニンニクの効いた清湯スープってあまり経験無いですね。っていうか、こんなにニンニク効いてたっけ？（笑）トンカツから出る油や旨味も、スープの旨味に一役かってる感じです。このスープ美味いです。 麺は中細の黄色っぽい多加水麺。プリプリっとした食感の、クラシカルな感じの中華麺です。こういう丼には合ってますね。 なんと言ってもインパクト充分のカツは、トンカツ専門店よりデカい、たっぷりの２枚分のロースカツ。 豚肉は分厚く、衣はカリッと揚げたてでジューシー。パーコーは塩胡椒ぐらいの下味のみで、スープと合わせて完成って感じの味。スープに浸して、柔らかくなった衣の部分も美味しい。これぞパーコー麺の醍醐味ですね。残念なのは、ロース肉の脂身の部分をカットしちゃってるところかな？ロースカツは脂身も美味いんだけどね（笑） 大判の肩ロースチャーシューはベーシックな煮豚系。たっぷりのパーコーとは別にチャーシューって、なんか得した感じですね（笑） メンマは幅広タイプ。大量の笹打ちネギも効果あります。ネギが甘くてシャキシャキです。美味しいです。 総じて… ガッツリとんかつパーコー麺です。 最初、1,100円は高いと思ったけど、これはコスパ良いですね。このトンカツだけでも、まともなトンカツ屋さんじゃ1,100円で食べられないでしょ。 パーコー麺って台湾発祥の中華系麺メニュー。元々は骨付きのバラ肉、スペアリブを揚げた物が乗ってるようですが、こちらはストレートにとんかつパーコー麺といった所でしょう。 麺量は200g切るぐらいで少なめですが、ボリュームたっぷりのトンカツで、満足度は高いです。こんな一杯も、たまには良いと思いますよ（笑）

「ピリ辛てんぎゃんまぜそば（1辛）」900円 タレ：豚骨出汁＋台湾ミンチ＋生黄身＋擦りニンニク トッピング：ニラ・白ネギ・穂先メンマ・刻み海苔 麺：平打ちストレートモチシコ極太麺 初訪麺てしたが入り口扉にラーメン類品切れまぜそばのみ営業の張り紙。移転後初めてで煮干しをと思いながらだったのですが気持ち切り替えて着席してからメニューについての説明を聞いてからピリ辛をコールしました。前払い制で水と無料のご飯はセルフ方式です。着丼するなり天地返しでこれでもかって混ぜまぜしてワシワシ食しました。ジワジワ辛い台湾ミンチに加え、たっぷり3本とボリュームあるしっかり味付けされた穂先メンマがかなり存在感を主張する1杯です。最後に〆ご飯入れて器の中を綺麗に平げました。従来はつけ麺もメニューにあるようでしたので次回は汁ありを食べにきます。 20240418昼　24’vol.56

白河ラーメン 中華そば 葵 中華そば 麺大盛り しっかりと麺に汁が絡みつく美味しいラーメン 久しぶりにこれ美味しいって思った。

HIYACHU(ひやちゅう)とは冷やし中華の略で、当店のメインですが、ただの冷やし中華ではありません。和洋中のお料理を提供してくれます。店内はL字型のカウンター8席のみ。事前に4人で予約して訪問。1階の他のお店の中を通り、奥の階段で2階に進むという不思議な構造です。 　 コースはフリーフロー付きで8800円。この日の内容は以下の通り。 本日のスープ 　肉骨茶 本日の前菜10種盛り 　ホタテ貝ひもバター醤油 　山菜天ぷら 　ホタルイカと芽キャベツのアヒージョ 　ふきのとうバター味噌 　真鯛の浅漬け 　牡蠣餃子 　蓮根クリームチーズ 　うるい酢味噌 　ずわい蟹の蟹爪 　パクチーサラダ 本日の温菜 　尾崎牛焼売 　特大ブラックタイガーガーリック焼き 〆のひやちゅう 　うにボナーラ ドリンクフリーフロー 　ワイン、日本酒、紹興酒、ソフトドリンク、その他。 前菜10種はお酒がススムススム。 尾崎牛焼売は肉汁溢れて旨いd(^_^o) この日のひやちゅうはうにボナーラ、濃厚のウニクリームと中華麺のコラボ、今までに無い冷やし中華でした(o^^o) お酒もビールに泡、白、赤と頂き大満足！ どうもご馳走様でした^ ^ #西荻窪 #BAR #カウンター席のみ

会社帰りに通ってて気になってたラーメン屋さんへお邪魔しました。店内は綺麗。鶏白湯ラーメンとセットチャーハンを注文。チャーハンはしっとり系だけどしっかりした味付け。スープはクリーミー、中細麺、チャーシューは生ハム系、メンマは長め。スープに鶏ササミ？も入ってる。食べ方に途中、ブラックペッパー、レモンを入れる様に書いてありやると味変も美味しゅうございました #麺活 #Rame華 #鶏白湯ラーメン

いいよ〜。豚骨ラーメンが食べたくなったらリピートです！ 飲んだ帰り某ラーメンを食べて帰ろうと歩いていたら、全く逆方向へ歩いていることに気づいた。「はぁ〜」とのため息の後に横を振り向くと博多ラーメン屋があったので初入店した。 閉店間近といえ客は一人も居ない。「ヤバイかな？！」と思ったが、券売機で「うまかラーメン（750円）」を購入した。 吉野家ばりに直ぐに着丼。先ずはスープをすする。「おおおー！」オイラ好みのスッキリスープ。嫌なトンコツ臭も一切ない。 直ぐに薬味を投入。ゴマを「これでもか！」と大量に振りかけ、紅生姜とおろしニンニクまで入れちゃった。 おそらく開店して間も無いと予想され、店内も清潔感があってすごく良かった。 豚骨ラーメンが食べたくなったら、再訪したいお店でした。 ご馳走様でした。 #大阪 #京橋 #トンコツ #ラーメン

ジライヤ３さんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、醤油ラーメン、ロングチャーシュー（１１５０円）です。 トッピングは、麺オーション麺、野菜ちょいマシ、脂マシでオーダーしました。 １０分で着丼しました。 来てびっくりのロングチャーシュー！ 大きさも凄いですが、旨さも抜群です。 オーション麺は極太でポキポキ感が最高っす‼️ スープは乳化系のマイルドで、バランスが良いスープです。 久しぶりにパンチが効いた二郎系をいただきました。 とても美味しいです。 また来たいです。