仙台市の定義山に行った時に。 三角油揚げが有名だけど ラーメンを提供している店舗もちらほら。 「中華そば」¥770 油少なめなあっさり醤油。 チャーシューは市販のハムみたいな味がした。 このお店がある通りは 食べ歩きスポットみたいになってて良いね。 #宮城県 #仙台市 #ラーメン

No.715【極細麺をバリカタで！長浜スタイルの豚骨ラーメン】 「博多長浜らーめん六角堂×$LOFT$」で「特長浜らーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時30分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特長浜らーめん」1150円 ◆着丼時間：11時34分（4分待ち） 八王子でたまたま通りかかったお店、「六角堂」さんにフラッと吸い込まれてきました。存じ上げませんでしたが、既に何店舗か展開しているお店のようですね。入店し、とりあえず左上の「特長浜らーめん」を購入。席に案内されたのですが、なんとテーブル席のみでカウンター席が無い！ラーメン店ではかなり珍しいですよね。「六角堂x＄LOFT＄」とあるので、「＄LOFT＄」側の兼ね合いなんでしょうか。うぅむ、よくわからない。 麺の硬さを選べたので、ちょい硬めの「バリカタ」でお願いし、共有スペースに置いてある、紅ショウガと高菜を取って待つ事4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ クリーミーな乳白色のスープが良いですね。「特」にしたので具材も華やかです。スープをまずはいただきます！おお、結構トロミのあるスープですが、臭み、ざらつきの類は感じない非常に飲みやすいスープです。粘度のわりには塩味や豚骨感は薄いのですが、逆に万人に受けやすい味なのかもしれません。意外とサッパリいけちゃいます。 麺は超極細麺！美しいですね。一気に麺を啜るとスープ単体では感じなかったアンモニア感がフワッっと感じます。兎に角スープの持ち上げが良い麺で、啜り心地も良いのでズバズバ行っちゃいます。この麺好き！ 調子に乗って啜っていると気づいたら相当スープを消費してしまいました(笑） しかたなく替え玉をあきらめましたが、スープがあったら行きたかったなぁ。このお店は八王子ラーメンも出しているようなので、そちらも今度試してみたいと思います。ご馳走様でした！

ランチにて！ お昼時にこの付近を通りがかり、何気に入店！ 食券機にて購入、満腹セット、税込1100円だったかな スープは鶏白湯の塩で！ 美味しかった！

昼はラーメン、夜は居酒屋ービニールシートで囲まれた店w 　今日は土曜出勤。午前中で仕事が終わったので、昼ご飯はブラブラ歩いて新店の開拓。山手幹線沿いに中華そばの店ができたと情報を得たので、そちらにお邪魔することにした。JR住吉駅から10分ほど北の方へ上り、住吉川近くで発見！前はよく通っていたが、道から低いところにあるので見逃していた。去年の3月にできたようで、昼はラーメン屋で夜は居酒屋になるらしい。ビニールシートに覆われていて、どこから入るのが分からずウロウロしていたら、隣の店の人が入り口を開けて案内してくれたwもともとはガレージのようで、区切って店舗部分をビニールシートで防寒している。 　12時55分に到着したが、先客は0。マスターは髭面の強面でちょっとビビッたが、話したらすごい優しかったwテーブル席に座りメニューを拝見、大きさは選べるが中華そばとご飯しかないw平日は「丼麺」というものがあるが今日は土曜日、中華そばの一択だ。水はセルフと書いてあったが、入れて持ってきてくれた。「中華そば並」（850円）と「ごはん中」（300円）をオーダー。 　夜のメニューを拝見しながら待っていると、6分ほどで着盆。うずらの卵に目が引き寄せられる。まずはスープを一口、アッサリとした滋味深い優しい味。鶏ガラ醤油ベースに野菜の甘さが効いており、中華そばの王道だ。麺はストレート細麺、モッチリとした歯ごたえがgood。トッピングは、チャーシュー、茹でたうずらの卵2個、穂先メンマ、ナルト、刻み白葱、刻み海苔。チャーシューは普通。うずらの卵は珍しいが、全体的な味には影響していない。穂先メンマはピリ辛の味付けがされていて、全体的に優しい味付けの中で良いアクセントになっている。優しい味のスープなので、完飲してしまったw 　夜にも面白そうなメニューがあるし、興味深い店である。ただ昼のメニューが少ないので、しょっちゅう行くというのは難しいかなぁ。ラーメン屋が少ない地域だけに、ちょっともったない気がする。

7月オープン 愛知県稲沢市初のチェーン店 現在、全国展開中 岐阜タンメン1辛半チャーセット 肉増し、ほうれんそう追加 40分待ちで着席、若者だらけ タンメン塩分濃度濃い目で最高でした 久々にハマりました 笠井街道沿い北に向かって右側にあります 右折入店は、警備員さんに怒られるので浜北方面から左折入店して下さいm(_ _)m チャーハンは、ロボットの手作りですw

こころみさんは何食べても美味しい！ 今回は旦那が醤油＋味玉 私が漢の塩＋バラ海苔 友達が期間限定まぜそばを選びました！ 白濁としたスープに鶏チャーシューがしっとり♪ まぜそばは麺が少し太く 選べるトッピングがあるのもよき(・∀・) 個人的には塩派なので塩ラーメンか 漢の塩ラーメンばかりw （漢の塩はにんにくが効いてて最高！） 期間限定とか数量限定の遊び心満載なメニューも 飽きずに通えていい( *´艸｀) 店主も気さくで話しやすく 駐車場も前の店舗より停めやすい⭐︎ カウンター、テーブル席、小上がりがあり エアコンからはミストが出てるので 暑い日でも気持ちいい〜！ 暑がりさんはエアコンそばの席確保してくださいw

一社駅近くにオープンした台湾ラーメン仙が
気になったのでランチで行ってきました。

場所はそのうち行こうと思ってたお店の跡地で
斜め向かいのトルコ料理が潰れたのは残念です。

店内は広めで大衆的なくつろぎ空間。

此方の台湾ラーメン仙は錦店の人がやっていて
僕のことを覚えてくれてたのが嬉しいですね。

今度は一社店が本店で、全店舗のスープを作り
他の店舗はフランチャイズだそうです。
早速、店長がイチオシの牛骨台湾から注文。

◆牛骨台湾（1,200円）
◆ニンニクチャーハン（850円）

牛骨の旨味が凝縮したコクのある旨辛スープに
高級和牛の牛脂を使って炒めた国産牛ミンチと
コシのある中細ストレート麺がバッチリ絡んで
一体感がめっちゃ美味しいです！！！

味仙からアレンジしたとはいえ、全く別次元で
国産牛ミンチの風味と牛白湯が見事に調和した
国産牛100％の台湾ラーメンは最高でした。

ニンニクチャーハンもガツンと味が濃いですが
ゴロゴロ焼豚仕上げで美味しかったです。

ごちそうさまでした。 #味仙を受け継いだ台湾ラーメン #進化系台湾ラーメン #牛骨台湾が最高

今回は白湯ラーメン（900円）で！塩と醤油が選べるのですがこちらは醤油。 濃厚な鶏の旨味に醤油の風味が加わり、味わいが重層的になります。ここは麺の固さがちょうどよく好きです。スープとのからみもいい。 前回食べた醤油ラーメンよりもこちらの白湯ラーメンのほうがオススメです。うまい！ #所沢 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏

東京都新大久保駅から徒歩2分の香港飯店410 新大久保店にてちゃんぽんパブ980円。去年オープンした店で職安通り店には行ったことがありますが、こちらの店舗は初訪問となります。 12時半に到着で客の入りは半分くらい、もちろん韓国人の客が多いです。まず生玉ねぎ、チュンジャン、たくあんの小皿の提供があり10分程で着丼しました。 辛いちゃんぽんの底にライスが入っているモノとなります。具材は大量のイカに野菜と少量の豚肉、麺は少ないですがライスはかなり多いです。 私的にかなり辛いので酢を大量に投入して完食、腹パンになりました。ご馳走様！

家人がクドくないラーメンが食べたいというので、中華そば系を検索して未訪だったこちらへ。駐車場は裏のパチンコ屋に停めていいとのこと。12:30でカウンター11席は満席。食券買って待機席へ。新1,000円札は使えないので両替をお願いする。白煮干中華980円を麺大盛100円で。5分ほどでカウンターの端にご案内。着席から10分くらいで着丼。まず見た目が美しくイリコの香りがいい。出汁は伊吹のイリコのみという讃岐うどんのようなこと言いながらちゃんとラーメンスープ。麺は冷麦かというような細直麺でバターでも練り込んだかというようなコクがある謎麺だかうまい。細いのでイリコのスープをよく連れてきてうまい。チャーシューは極薄の豚ロース。レアな仕上がりでいい。メンマは極太だが柔らかくうまい。丁寧な作りで黒も食べてみたい。細麺で丼小さめだからか大盛は麺がミチミチになるのでバランス的には普通盛でいいのかも。替え玉もあるみたいだし。

麺や　まなかさん イタリアンで修行を積んだというご主人の腕が存分に発揮された、ラーメンとは思えないようなこだわりいっぱいのラーメンでした！ #山梨ラーメン　#ラーメン好き

【西宮北口 朝方まで営業 〆ラーメンのオアシス】 Retty初投稿〜ヾ(*´∀｀*) 西宮北口駅近くで朝方5時まで営業の有難いラーメン屋さん(´∀｀*) アテメニューも豊富で〆使いも良し、飲み使いでも良しなラーメン屋さんです( ⊃'-' )b ・魚介とんこつラーメン 700円 ・替え玉 100円 魚粉たっぷりのじゃりじゃり系のスープに柚子がほんのり香ります(*´ω`*) 見た目濃そうですが、スープ自体は鰹出汁が勝ち過ぎてるのでとんこつ感は少し弱いかも(；´Д｀) その代わりに色んな薬味の味が混ざり味わいはしっかり目です(゜Д゜) 麺はスープに力負けしない、ワシワシ感ある全粒粉入り中太ちぢれ麺で、この麺がなかなかに美味しい( °Д° ) 替え玉もお手ごろなので、お腹具合が大丈夫であれば替え玉は必須ですね(´﹃｀) このクオリティがこの値段で、かつ朝方まで食べれるとなるとなかなかオアシスなお店(´∀｀*) また西宮北口で飲む時には寄りたいと思います( ⊃'-' )b ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #西宮北口 #魚介とんこつ #柚子香る #〆のラーメン

大山駅、遊座商店街にあるラーメン屋さん。 ラーメンは3種類、鶏白湯塩、醤油、坦々麺がメインであるもののこの日は、数量限定の鶏そばを。¥850 鶏の出汁がしっかり出た、澄んだきれいなスープで 細麺が絡み美味しかったー！ 生姜をさらに追加していただくとこれまた美味しく、味変を楽しみました。 また行きます！

盂蘭盆で早めの墓参りをする為に生まれ故郷へ。 先にこちらでお昼ごはんをいただきました。 巷は暑い日が続いていますのでこちらのナツメンから私は冷んやり和だしらーめんを海老餃子とセットで嫁は塩らーめん小を海老餃子付きで注文。 美味しくいただきました‼️

限定の二郎。脂のみマシマシおっけーとの事でしたので、麺大盛＋100円に脂マシマシで注文。 二郎系のスープとは全然違いましたが、濃厚な豚骨に二郎系の麺との相性バッチリ！ジャンクさもあり、さらに旨い！また食べたいと思う一杯でした。

濃厚で個性的な担々麺 ナッツや搾菜的な漬物などで歯応え・食感のコントラストを出して、素朴な中細のストレート麺と濃厚なスープでバランスをとる、よく考えられたメニュー 担々麺は、ついつい、馴染みにしてるいる某店のトマト担々麺と比べてしまう、馴染みの店がランチやめてしまったので、時々こちらに来るかもしれない 次回は、辛さや痺れを増してもらえないか、聞いてみよう 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

岡山県赤磐市にあるらーめん屋さん♬極麺 孤晴さん。ここに新しいらーめん屋さん出来てるなぁっと少し前から思ってて機会があり行ってきました。店内はカウンターとテーブル席が少々。注文は券売機で食券を買うスタイルです。券売機の前で悩んで淡麗醤油を♬あっさりとしたスープだけど出汁がよく効いてて美味しい。麺は少し柔らかく感じました。メンマも好きなタイプで◎。またこっちの方に来たら寄ろっと✌6.4.15 #岡山県 #赤磐市 #岡山県赤磐市 #赤磐市のらーめん屋さん #赤磐市のラーメン屋さん

えびダレにたっぷりの豆苗とチャーシュー、レモンを絞ってからよく混ぜて頂きす。 とびっこのプチプチ食感も良いさっぱりしたまぜそばです。 冷やしえびまぜそば 900円