人形町の交差点にあるハシゴ楼3階にあるちゃんぽん屋さんです。 出社日のランチで入りました。 ハシゴ楼は色んな飲食店がフロア毎に入っていてキャッシュレス決済対応。 夜に賑わってるイメージですが、お店によってはランチも営業しています。 私はスタンダードな長崎ちゃんぽんを注文しました。 野菜もお肉も具沢山で、えびも入っていてかなりボリューミー。 麺はちゃんぽん特有の太麺で、スープはクリーミーだけどしつこすぎず、旨みがしっかり出てました。 #人形町 #ちゃんぽん

渋谷の桜丘の1号店には10年以上前によく行っていた麻辣湯やさんが、長らく単店だったが最近店舗を増やしていて嬉しい 中国本場のように好きな具を選んで辛さを選ぶスタイル。３辛でも結構辛い。薬膳スープ、辛み、痺れと好きな味。春雨麺なのでヘルシー感があることもあり女性客が７割位のイメージ

【台湾まぜそば はなびの名駅西口店の濃厚担々麺！】 〈Retty初投稿〉 愛知県名古屋市中村区椿町３-１９ウィングビル ２Fにある台湾まぜそばはなび名駅西口店さんに訪問しました。 2023年8月末にオープンしている様ですがRetty初投稿のお店です。 ランチ初訪問しました。 先客はありましたが、すぐに入店できました。 扉を開けると券売機があり、食券を購入します。 濃厚担々麺　　1,000円税込 はなびさんの担々麺は食べた事無かったので初挑戦。 およそ5分で着丼しました。 そのままで食べても美味しい担々麺ですが、卓上アイテムで更に美味しさを自分好みに調整します。 美味いです！ 山椒入れたり、昆布酢入れたりとレンゲで調整しながら。 平日11:00-14:00はライス無料。 麺を一通りたべたら、残ったスープにライスを入れていただきます。 これがまた良し！ とても美味しく完食です！ 器の底には「ありがとうございます」の文字が！ ご馳走様でした。 #はなび #台湾まぜそば #濃厚担々麺 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #2024ラーメンLv46 #2024麺類Lv76 #2024kn #218 #KatsushiNoguchi

福岡市南区に ちゃんぽんパラダイス！ そのキモは汁にあり！ ゴツ目の味わいながら　まったくギッシュでは無い。 なんせけっこう御歳を召された女性が独りで来店して 1杯ペロリと平らげるんだから・・・ 滋味栄養間違いなし。 https://gaiden.blogism.jp/archives/54457052.html

ランチに何食べようとふらふらしてたら 名古屋コーチンの鶏骨スープの家系ラーメンの看板に惹かれてふらっと立ち寄りました。 鶏のコクが生きた濃厚なスープが美味しい。 海苔もチャーシューもほうれん草もうん 家系だね。美味しい。 ただ麺がもうちょっと太めの方が好きかも。 けどとても品のある家系ラーメンだと感じ、とても美味しくいただきました。 大満足です。

気になってた麻辣湯のお店を初訪問。 具材を自分で選ぶスタイル。 中身の総量によって値段が決まります。 お会計が1000円越したら麺はサービスで貰えるので取らなくて良いそうです！ 個人的にはシマシマのまんじゅうみたいなやつが美味しかったです ボールの三分の1くらいで1000円行くか行かないかくらいです。（写真は調理後ですが、これで1200円） スープは麻辣湯、3辛で頼みましたが本格的な辛さで大満足 辛いの苦手な人は気をつけてください

どうしようもなく食べたとか言うとお店によくないが、田舎ロードでランチタイム逃したヒトが見つけたお店は、ここでした‼️ 峠の頂上あたりに構えられてました。 勝手ながらのイメージで、味噌をオーダー‼️ チャーシュートッピングは毎度のことでしっか。 メニュー表にはなかったが、半チャーハンもお願い。 チャーハンはしっとり一択の、しっかりと、田舎の、おかんの、つくる、チャーハン！の1ランク上。的なイメージ。 僕の田舎のかあちゃんのチャーハンでの比較です。 でもね、なんかパクパク行く感じです！ 味噌ラーメンは、んー？？ 美味しい味噌がわかります。 僕は、もう少し濃くて良き❣️ 色々と取り組まれており、卓上の調味料も豊富じゃけど、生ニンニクあればナオヨシ❣️ しっかり札幌味噌ラーメン感じは味わえます。 なんせ、店員さんが言葉にできないぐらい良くて、アットホームなお店でした。

上野エリアの連食に香港飯店上野店さんに来店, 韓国チャンポン980円を注文しました,炒め肉野菜と魚介の旨味が溶け込んだ具材たっぷり真っ赤な旨辛スープに中太麺がからみます,生タマネギに甘味噌を付けタクアンと共に箸休めで楽しみスープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

甲東園駅前のつけ麺屋、rettyにまだ投稿がない？ つけ麺自体は魚介豚骨のつけだれとしっかりした麺、珍しいところはないが美味しい。特徴は食べ終わったつけだれと出汁で出汁茶漬けで〆れる。あっさりと〆ることができた。

真栄里にあるマックスバリュー近くアルルタウンの中にある #麺やとり次郎 厳選した鶏を四時間じっくりと炊き上げた鶏白湯を使ったスープとのこと。 ●塩ラーメン/880 1番人気のこちらに。 想像とは少し違いましたね。 味噌バターラーメン気になったので、次回は味噌バター食べてみたいです

角煮ラーメンが食べたくて行ってきました 【 ばんから 】 新宿三丁目 店内はテーブル席もソファ席、 カウンターもあり 平日の15時ごろ伺ってスムーズに入れたけれど それでもお客さんは常に入っている感じ♡ Wi-Fiもあって嬉しい 注文したのはお目当ての 『 角煮ばんから 』¥1080 豚骨醤油、背脂もたっぷりの絶品スープ♡ 角煮はどかーんと大きくてホロホロ❤️✨ 箸でもとうとするだけで切れちゃう♡ この角煮の甘さがスープと相性抜群‼️‼️ スープの甘みがクセになる感じで、 食べ終わってもスープを飲んでしまう☺️❤️ ご馳走様でした！ #角煮 #角煮ラーメン #新宿ラーメン ##ラーメン女子 #こってりラーメン

野菜たっぷりちゃんぽん（麺2倍） 川越街道沿いのリンガーハットがなくなってから、ご無沙汰の野菜たっぷりちゃんぽん。 川越街道から少し入った所に「移転オープン」的な感じで出来た店の方に行ってみました。 16時頃に訪れたので、お店は空席が目立つ感じ。テーブル席に着席し、タブレットから野菜たっぷりちゃんぽんを麺2倍で注文。他のメニューも見ましたが、やっぱり野菜たっぷりになってしまいますね。 あまり待つことなく着丼です。野菜のお高い昨今、たっぷりの野菜は有り難い。これでも少しキャベツの割合を落として、玉ねぎ・もやしを増やしてる様です。まぁ仕方ないですよね。 あと野菜たっぷりちゃんぽんといえば、2種類のドレッシング。柚子胡椒風味と生姜風味の両方を入れるのが好み。若干柚子胡椒多めかな。濃厚なスープですが、このドレッシングの酸味でさっぱり頂けます。 相変わらず美味しいなぁと、ノンストップで完食。お会計の際に柚子胡椒ドレッシングを買って退店しました。来たら必ず買ってます。 美味しかったです、ご馳走様でした！

いわき市小名浜【泉駅】 いわきの〆ラー！ ▪️丸味噌らーめん・880円 ▪️餃子セット・350円 お昼過ぎに仕事が終わり帰途につきます。 高速乗ろうと思ったのですがガソリンが足りないことに気づきGSを探して走っていたら小名浜まで来てしまいました・・・ まぁ最初に見つけたラーメン店でサクッと食べて帰ろうと思い見つけたこちらに。(ホントは2軒目、最初のお店は行列でした…) ここん家なぜか週末はお昼休みがあるらしい。 平日は通し営業。 首都圏のお店とは逆なんだな！？ まぁラストオーダーギリに入店。 メインは味噌という事で、「基本の一杯！」という店名がついたらーめんを注文。 餃子も食べたいと思い注文したら「セットがお得です！」と言われ注文したら、餃子の料金でご飯が付いて来た。 いやいや、ご飯いらないんですけど・・・ でも、あるから食べちゃったじゃないですか！！！ もう〜！ 味噌は北海道産の熟成味噌を使っており 味噌濃いめ。 これが結構美味しい！ いわきに数店舗あるらしい。 もう少し寒くなると食べたくなるような 味噌ラーメン！ ご馳走様でした。

昨年の12月11日に上尾市にオープンしたラーメン屋さん『麺屋あきづ』 オーナーは縁あっての知人で、某有名ラーメン店２軒で経験を積んだのち夢だった自分の店をオープン！！ 牛骨スープをベースにした塩と白醤油のラーメンです。 私は白醤油を頂きましたぁ(^-^) 他にはない牛骨のコクがあるスープに白醤油のまろやかな風味… ２種類のチャーシューが乗っていて、どちらも柔らかく味が染みて本当に美味しかったぁ！！ メンマもスープに合わせて程よい味付けで柔らかくて最高！！ サイドメニューの水餃子も、自家製のタレを使用していて、見た目もキレイでモッチモチ♪(´ε｀*) 味も量も値段も女子は好きw 鳥ももチャーシュー丼もスゴく柔らかく甘いタレにご飯がすすむ！！ ラーメンにより付属の薬味を変えたり、私の知ってるオーナーさんらしい、一つ一つにスゴいこだわりがあって手を抜かず丁寧に仕上げてる最高のラーメンでしたぁ(o^∀^o) 追伸 休みが不定期であるためTwitterなどで確認することをお勧めします。 #丁寧な味付け #子供連れも安心 #器が可愛い #カウンター席あり #行き届いたサービス #接客が丁寧 #目でも楽しめる料理

夜の町土浦市桜町から、荒川沖の駅近に移転。そして今回、つくば市大曽根に移転復活した『くろちゃん』さんに初訪問。 場所は『パーラーオオクラ』、いわゆる老舗のパチンコ屋に併設されたテナント店舗。基本パチンコ屋さんなので、18歳以下は入店不可？ 天井が高く、広い店内の奥に厨房があります。この日は店主さんワンオペ。先払い会計の、出来上がり呼出ブザーを受け取るフードコートスタイルです。 メニューは醤油、塩、味噌の全方位対応。カレーやチャーハンのサイドメニューも充実。荒川沖時代にも戴いた屋号を冠した「くろらーめん」を注文。５分ほどでブザーが鳴って登場です。 スープは鶏ガラべースの塩醤油の合わせみたいな感じの味わい。一番のポイントは、焦がしニンニク油の風味を効かせて、オイリーなパンチを出してる点です。タレはやや薄味の感じですが、ニンニク、動物、和出汁や香味野菜の旨味が濃いので全体のバランスは良い感じです。流石ですね。 麺は多加水細微ウェーブ。シコシコっとした食感でスープがちゃんと絡んできます。菅野製？良い麺です。 大判チャーシューが秀逸の出来。噛むとホロっと解れます。メンマ、ナルト、ネギはお約束。オイリーなスープにかいわれは効果あります。 総じて… ノスタっぽさを残した、オイリーな焦がしニンニクラーメンです。 流石です。見た目はノスタっぽいけど、色んな工夫をされてるのが良くわかります。夜の桜町で、酔客を相手に切盛りしていた腕前は健在ですね。 あわよくば荒川沖時代の「塩カレーラーメン」が復活したら良いかなぁ〜。頑張って下さい。

トマト肉汁うどんをいただきました。 武蔵野うどんといえば肉汁ですが、トマト肉汁との気になるつけ汁があったのでオーダー！ 肉厚の豚肉がたっぷり入っており、ねぎや油揚げからも旨味たっぷりです！トマトが加わり爽快感がでて美味しかったです！ 2025.9.3