金曜の13時過ぎ、伊勢原駅南口の正面の道を進み、信号を渡った所にある、家系とんこつラーメンのお店です。 とんこつ醤油ラーメン 並盛 800円、味付玉子 120円を食券機で購入。麺の硬さ、味の濃さ、油の具合いの好みを聞かれて、ふつうをお願い。 大判のチャーシュー、ほうれん草、ネギ、大きな海苔が3枚、スープは定番のとんこつ。麺は中太。 コショウ、ニンニク、豆板醤、生姜、酢などの調味料有り。正統派なとんこつラーメンでした。

広島#507 retty初掲載。 牛テールスープラーメンと、牛肉ステーキ丼で大人気の「かんすけ」が、本川町に移転して来ました。 美味しいとこどりの両方のメニューのハーフセット。 小鉢が３つも付いて、ほとんどのお客さんがこれをオーダーしています。 牛テールスープは、トロトロの骨付き牛テール肉に、テールの出汁がしっかり。塩のみでの味付けのため、旨みをしっかり堪能できます。透明感あるストレート麺との相性もバッチリです。 牛肉ステーキは、柔らかく肉質よく、やや甘めのタレがご飯にもあってます。

店の前を通りがかっても営業していたことがないお店。今日はランチタイムに開いていたので入ってみた。 メニューは基本「らーめん」一本（トッピングは追加できるけど。あと、ごはんもあるけど）。 らーめん850円。何の変哲もないが、丁寧に作られた料理をいただいた、というのが感想。 またタイミングが合えばリピートしたい。

油そば W盛り ￥880 温玉 ￥120 2月オープン、東北にいくつかある油そば屋さんがあちこちすっ飛ばして福岡に！（フランチャイズらしいです） 太めでもちもちの麺、脂身少なめだけどほろほろのチャーシュー、ネギ海苔メンマ、とクラシカルでストロングスタイルな油そば。 「これよこれ！」とテンション上がります。 さて、撮影もほどほどに、湯気の立つどんぶりにお酢とラー油をぐるぐると回しがけ一気にかき混ぜると、タレがいい具合に乳化してほんのりとろとろに。 タレがもちもち麺によく絡んだところを掻き込むと、東京で過ごした学生時代を思い出す味わい。少し食べるごとにお酢、ラー油、タレを足して調整しながらいただきます（タレも卓上にあるのって珍しい気がする。とてもありがたい）。 半分くらいになったところで、別皿でお願いした温玉と卓上のガーリックパウダーをイン。まろやかさとパンチが加わってかの有名な「ぺぺたま」みたいな味わいに。温玉のおかげでタレの絡みもますますいい感じです。 ……というわけで、一気に完食。 最後まで「これよこれ！」のテンションで楽しめました。 近所に東京資本の油そば屋さんもあり、あちらはあちらで懐かしい美味さですが、こっちも全然負けてない。 こっちは並ばないのもありがたいです（長く続けてもらうためにもほどほどに人気になって欲しくはありますけどね）。

ネギチャーシューラーメン。 浦安にラーショのニューオープン！熱い！ 朝ラー〜昼ラーで店じまい。朝食うラーショは最高なのよ。 もう少し脂多めだと更に良い。チャーシューほろほろで旨いなぁ。麺硬めのセッティングはラーショではマスト。 ニンニクブーストかけて朝からクサウマ。最高の1日の始まりとなりました。

【焼肉屋さんが本気でラーメン？】 名古屋市中村区名駅南1-13-10 「焼肉屋が本気でラーメンを作りました」 これ、店名です。笑 平日の昼休み、会社のメンバーと 焼肉丼を食べに行こうかと 「炭火焼肉ｆｌｏｗｅｒ」へ しかし！ 焼肉屋さんでなく、なんと ラーメン屋さんを始めていました！ どうやら、ランチ営業はラーメン屋に 業態変更したみたい。 お客さんは入れ替わり立ち代わりで お店は大盛況！ メニューは ラーメン、野菜、煮卵、生姜 辛しびれ、ほうれん草、スタミナ、 牛煮込み、シャンティエンの 各種ラーメン。 今回注文したのは 「牛煮込みラーメン」　890円 ハラミ、牛タンをじっくり煮込んだ ラーメンとなっています。 スープは焼肉のタレがベースかな？ ってちょっと面白く想像しちゃったけど 醤油ベースで至る所に 焼肉屋さんが作ったってのが 端々に感じ取れました。 これで890円はお得かも。 ちなみに、 シャンティエン　ラーメンは シャンティエンさんから教わった レシピで作ったラーメンらしい。 ちょっと気になる。。。笑 ごちそうさまでした。 #名古屋グルメ　 #名古屋ランチ　 #名古屋駅グルメ　 #名古屋駅ランチ　 #名駅南グルメ　 #名駅南ランチ　 #ラーメン　 #名古屋ラーメン　 #名駅南ラーメン　 #名古屋駅ラーメン　 #焼肉屋が本気でラーメンをつくりました　 #牛煮込みラーメン　 #野菜ラーメン　 #生姜ラーメン　 #煮卵ラーメン　 #辛しびれラーメン　 #ほうれん草ラーメン　 #スタミナラーメン　 #シャンティエン　 #焼肉屋

三井アウトレットパーク札幌北広島のフードコートで札幌みその一期一会さん✌️ 注文したのは辛味噌ラーメン 一口目から魚介を感じる味噌スープにコクと旨味と辛味を味わえる辛味噌は辛味は万人向け 麺が粉っぽい感じなのはご愛嬌としています 冷凍麺なのかな？ ご馳走様でした

毎月22日は魂心家グループの"魂心家の日"でラーメンが1杯600円。今回は3月7日にオープンしたばかりの「金沢もりの里魂心家」さんに行ってみました。 割引のラーメンは"醤油らーめん""塩らーめん""豚骨味噌らーめん""黒胡椒味噌らーめん"から選べるので"黒胡椒味噌らーめん"を選択。通常の豚骨醤油よりも複雑な味わいで好きなんですよね。 麺類注文で無料のライスバーが利用できるので、ご飯山盛りいただいちゃいました。

初来店しました。4月１日にオープンしたお店です。今回は券売機でばんから900円を購入しました。お店はカウンター8席、テーブル席12です。昔中華店でした。丼一面に背脂が覆っています。スープをレンゲで一口呑むと豚骨臭は無く、クリミーなスープに仕上がっています。麺は中太の縮れ麺で短くして有ります。スープの旨みをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚バラでトロトロです。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #背脂が旨い。 #分厚いチャーシューが売りのお店

【純米濃厚味噌ラーメン 美味すぎ】 5月中旬に開店し、駐車場(17台分)大行列がやまなく気になってたお店。そろそろ落ち着いたかと思い、昼時を外して遅めの時間にチャレンジしてみました。 駐車場は1台空いててラッキー。しかし店内に入ると待ち人多数。30席ほどあるせいか、30分くらいで席にご案内頂きました。 パネル注文したのは、深うまネギ味噌(¥918税別)。 味噌スープ、こりゃまいうー！味噌ラーメンでは県内トップクラスだな。北海道で食べたけやき味噌ラーメンを思い出させます。途中、高菜とニンニクを投入すると、さらに好みの味になりました。 食べ終わったら、汗が吹き出します。心地よい暑さ。 味噌ラーメンが食べたいときは、当面はここ一択です。 #純米濃厚味噌ラーメン #大人気店

西のラーメン開拓したくて立ち寄ったお店です 鯛塩ラーメンのサービスセット1200円を注文、鯛めし、鯛塩ラーメン、唐揚げ2個、小鉢、漬物のセットでした。 まずラーメンからスープがまさに鯛ってインパクトありました。 小鉢の大根も味が染みてて美味しかった( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 唐揚げはとにかくデカイ、2個なんで少ないかなと思いましたが十分すぎるくらい食べ応えある大きさ(´°ω°)肉質も柔らかく、味も美味しかった 鯛めしは半分くらい食べたあと漬物を乗せてラーメンのスープをかければ鯛茶漬け、これもまた美味しい(´-ω-`)ﾌﾑ 横で食べてたマダムはカレーを食べててスパイスが効いてて美味しいと絶賛してました。今度はカレーも食べてみたい

まぜそば(半熟玉子トッピング)をいただきました。 具材は、肉ミンチ・ニラ・ネギ・メンマ・卵黄で、太麺に醤油ダレが絡み、シンプルで、コクと旨味があり、あっさりとしていて美味しく、卓上にあるニンニクと辛味噌で味変が出来ます。

この日の呑み〆は私の通勤経路になるアメリカ村のど真ん中？に出店された此方のお店へ伺いました…f(^_^; 以前は歌手の倖田來未さんの妹でタレント？のmisonoさんプロデュースの『人類みなうちのラーメン』って屋号のお店でしたがほぼほぼ居抜きで同じ人麺グループのお店が入られメニューから一番人気らしいに食指の動いた『貝出汁』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルはチャーシューにメンマに味玉半玉にキクラゲと刻みネギが入り何時もの様に早速スープから頂きましたが拘りの貝出汁スープはアッサリながらコク深い味わいでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太ストレート？のモチモチ食感で食べ応えがありチャーシューはサッとスープに浸して頂きましたがレアなんで超柔らかく博多豚骨ラーメン以外では珍しい？キクラゲにメンマもコリコリと食感良くてこの日も何時も通り満腹で大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨

チェーン店のお店。 出汁が塩味なのか?あっさりな感じですがかなりしょっぱい感じですね。お店で濃厚にしますか?と尋ねられこのお店なコンセプトが分からない感じです。あっさりを売りにするのか濃い系にするのか不思議です。

京都祇園・大和大路に位置するヴィーガン&グルテンフリーラーメン店 【ぎをん豆乳ら〜めん うのゆきこ】 2号店が三条にオープン！ 京町家を改装した店内は"和"をふんだんに感じれる空間、風情ある坪庭も素敵です。 メニューは、 本店同様ヴィーガン&グルテンフリー対応のラーメンをはじめ、Vegan寿司、前菜、点心、カレー、ご飯系などのメニューも充実してます。 【豆乳ラーメン 花】(1900円)をオーダー。 100%植物性のプラントベースラーメン、グルテンフリーな醤油を使用した豆乳ラーです。 グルテンフリーの醤油も濃いめでパンチある味ですが豆乳で円やかな仕上がりに。 麺は米粉と昆布を使った米粉麺、ツルッとした喉越しと弾力もある特徴的な麺。 野菜を中心としたトッピングも豪華で食べ応えも十分に。 山椒・七味・クミン・カレー粉と順番にちょっとずつかけて、味変も楽しめますよ。

【コラーゲン完飲のニューヨークのラーメン屋すっぴん！】 〈Retty初登録・初投稿〉 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１４−１８にあるニューヨークのラーメン屋 心斎橋店に訪問しました。 先日、アメリカ村にあったお店でランチをいただき美味しかったラーメン店が、心斎橋にもあったので、〆のラーメンを食べようと訪問です。 アメリカ村本店は2024年11月にオープンしたそうですが、心斎橋店は2025年2月13日オープンのできたてのお店！ アメリカ村本店さんはランチ営業もしていますが、心斎橋店は夜18:00-5:00までの営業時間で場所柄、呑んだ後の客層や外国人観光客を取り込もうとする店舗の様です。 メニュー構成は「すっぴん」というスープは濃厚鶏白湯ラーメンの一本で、素ラーメンにトッピングをしていくスタイルとなっています。素ラーメンだけでも注文でき550円税込のコスパ最高なお店でもあります。 先客はアジア系の外国人観光客のカップルのみで、すぐに入店できました。 カウンターのみの店内で卓上の注文シートに記入してオーダーします。 ニューヨークに本当にお店があるんですかとスタッフさんに尋ねると、どうやらスープはニューヨーク生まれという回答でした！ すっぴん　550円税込 およそ5分で着丼しました。 スープは濃厚鶏白湯！ 極細ストレート麺に良くスープが絡みます♪ 途中から卓上のラーメンスープを足して、味を濃くしていただきます。 〆ラーには最高ですな！ スープも完飲！完食です！！ とても美味しくいただきました。 〆ラーにオススメなラーメンです！ ご馳走様でした。 #ニューヨークのラーメン屋心斎橋店 #ニューヨークのラーメン屋 #ラーメン #paypay使える #濃厚鶏白湯ラーメン #すっぴん #心斎橋 #大阪 #大阪ミナミ #2025ラーメンLv36 #2025麺類Lv70 #2025kn #255 #KatsushiNoguchi