【ひろせ食堂】経営者が変わり移転後、初訪問です。いつもは大行列で諦めてましたが今日は13時過ぎですが3組程しか待ってないようなので行ってみました。約30分待ちのプレートの下で待ちます。値上がりも半端ないですが、美味しいならと。息子と2人だったのでシェアするの前提で大盛ラーメンと大盛焼き飯セットを注文。 大盛ラーメンは、以前ほどチャーシューが乗っておらず。スープは以前より濃く美味しい！相変わらずの塩味がありますが、あーこれこれ！といる味です。昔ながらの久留米ラーメンの味、ひろせ食堂の味です。個人的に沖食堂っぽくも感じました。いやーさすがしっかりと受け継がれています。 焼き飯もややしっとり系ですが美味しい！卓上にある福神漬けもよく合います。極めつけの味変はソース❗️です。ラーメン焼き飯セットが復活してくれて嬉しい❗️でもボリュームありすぎ、ちょい減らしてお安くしてくれたら助かります！ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #ひろせ食堂復活 #昔ながらの久留米ラーメン #焼き飯ハンパない

2023年オープン。 『えにし』出身なお店。 「塩らーめん」¥880 無化調。 しっかりと節の香り。 カエシともバランスが良く じんわり広がるいっぱいの旨みが心地良く美味。 麺は自家製でスープにピタッと寄り添います。 大きなインパクトこそないものの 食べ飽きない最後まで美味しい1杯です。 豚骨文化な福岡博多でこのレベルの 淡麗ラーメンの選択肢があるのはすごく良いですね。 汁無し担々麺も気になります。 #福岡県 #福岡市 #ラーメン

今日は田川市で仕事！ 図書館の近くを走ってると新しいラーメン屋が出来ているのを発見！ソッコー駐車場にクルマを停めて店内へ... カウンターのみの店で9割がた埋まっている。入口に券売機があったのでお金を投入... ラーメンが¥800-、チャーシュー麺が¥1,150-、替玉が¥200- ラーメンの食券を買って空いている席へ！麺のかたさを聞かれたので普通でお願いした。 待つことない3分、器がやってきたがお店の人から順番を間違えたとかなんとか言ってチャーシュー麺らしきものが来た！ えっ？いいの？と、思いながらも手はゴマを取って振りかけている笑 麺は長浜くらいの細麺ストレート、スープは可もなく不可もないる普通のとんこつ、チャーシューは確かにたくさん入っているがすごく薄い...生ハムみたいに薄い... あまりに薄く味がよく分からん...笑 ちょっと得した昼メシでした〜 #ラーメン #田川 #チャーシュー麺？ #喰わずに死ねるか！

11:00開店で10:25時点7人待ち､開店までにあれよという間に20人ほど｡開店時は店主が外に出て案内してくれます。 カウンターのみの12席です。席に前が張り付いていて前からラーメンを提供してくれます♪ 食券を買い､今日はトリフ薫る中華そば塩¥1500也｡醤油と塩がありチャーシュー麺もあります。 つけ？冷やし汁？もあります。 11:18中華そばがやってきました♪♪ 一回あたり2-3人分作っていますが、手際がよく次から次へと提供されています。 トリフが香ります。麺は中細のストレート麺で少し太めの素麺のような感じです。 チャーシューは薄く切られた淡味です。しなちくも薄味の極太タイプです。 強者たちは２杯食べています♪いっぱい食べながら２杯目の提供時間をリクエストしていました♪ 麺:★★★ 具材:★★★ スープ:★★★ 丁寧に作られた中華そばを堪能しました。（╹◡╹）

イオンで用事を済ませた後に、夫のリクエストで辛麺を食べることに。 何年振りかに食べたけど… 辛かった〜笑 ニンニク・ニラ・ミンチの旨味が効いた 鶏豚ダシに醤油ベースのスープ。 旨味の中にガツンとくる辛さがあり、 後を引くおいしさ。 こんにゃく麺（こんにゃくのような食感の蕎麦粉？麺）の食感がいい。 ニンニク、溶き卵、ニラ、ミンチがはいっておりスタミナ系で、食欲がそそられます。 「辛いけど旨い、けどやっぱり辛い！」が正直な感想。 激辛好きならハマると思う。 辛さ3でもめっちゃ辛く感じました笑。 辛さ1でも60円プラスでした。 辛さ0は課金なしっぽいけど、 0でも辛いのかな？

醤油ベースのスープと太ちぢれ麺が好みで美味い！カウンターだけの店内です。 人吉の本店にも行きたいなぁ

先日奥さんとランチ訪問しました♪ 今年3月15日にオープンした二郎系のニュー店舗になります 店内に入るとカウンター席のみのお店で、入口に券売機があります 私はラーメン大1100円(大)麺の量350g、奥さんはラーメン(小)950円麺の量250gをチョイス ２人ともニンニクマシ、油の量少、カラメ濃ゆさ少をチョイス 次から次とお客様が来店され満席になりました‼️ ラーメンが着丼 スープを頂くと、醤油ベースの豚骨のコクと旨みにニンニクのパンチが効いたスープが太縮れ麺によく絡みます❤️ お野菜はシャキシャキ チャーシューは厚切りバラ巻きチャーシューで食べ応え抜群です‼️ なんだか癖になる一杯です 大将も元気で気持ちが良い人でした✨ 駐車場はお店の横で昼の部は3台夜の部は6台駐車可能です 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨

【麺屋千寿　桂川店】 国道200号下り線側にあるラーメン店。 広い駐車場あり。クルマでの訪店がオススメ。 ラーメン（800円）をオーダー。家族連れや老若男女に人気のあるお店。 さっぱりした豚骨スープに細麺のラーメンが安定して美味しい。 #駐車場あり #とんこつラーメン #老若男女に人気 #桂川町

元味ラーメン 860円税込 替玉 0円税込 ※クーポンで無料 ※多加水細ストレート麺 　細麺と縮れ麺を選べる 　麺の硬さを選べる ※濃厚豚骨スープ 　背脂の量を選べる ※チャーシュー2枚、海苔、ネギ ※卓上に高菜、おろしにんにく 　紅生姜、胡麻、胡椒あり ※生絞りにんにくはスタッフへひと声 ※替飯は80ｇ 150円 　もみのり、カットねぎ、にんにくチップ 　チャーシュー、いりこかつ節入り 　残ったスープと混ぜて楽しもう ※ずんどう屋特製高菜は 　テイクアウトも販売中 1P 300円 ※替え玉は席で現金注文OK 　150円税込を無料クーポン使用で ※姫路発祥 ※支店多数 ※公式アプリあり ※4月25日 新規オープン ※6月に訪問 #三重県 #松阪市 #豚骨ラーメン #替え玉 #特製高菜 #生絞りにんにく #姫路発祥 #支店多数 #新規開業 #丸亀製麺グループ #トリドールホールディングス #公式ホームページあり

#東京 #京成立石 【浅草ゆきかげ 結】 • ハーブ鶏の白湯そば 1050円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『甘みのある優しい旨味を楽しめるハーブ鶏の白湯そば』 鶏白湯らーめん店「浅草ゆきかげ」の立石店。 2025年4月16日にオープンした 京成立石駅から徒歩約3分の場所にある 「浅草ゆきかげ 結」さんに行ってきました！ ◼️ハーブ鶏の白湯そば 1050円 ハーブ鶏の白湯そばはハーブ鶏から 抽出した無化調鶏白湯スープに 中細のストレート麺を合わせていて レア豚ロースチャーシューや 九条ネギ、フライドオニオン、メンマ スライスレモン、刻みしょうがなどが 色鮮やかに盛り付けられています！ 鶏白湯スープは濃厚かつ滑らかな 舌触りでほんのり甘みのある優しい 鶏の旨味が口の中に広がります！ 中細のストレート麺はモチッとした 食感でスープが良く絡み美味しいです！ レア豚ロースチャーシューは大判で ジューシーかつとろける食感で絶品です！ スライスレモンと刻みしょうがから 風味がスープに溶け出すとさっぱり とした味わいになり味変も楽しめます！ ◼️その他・情報 住所：東京都葛飾区立石1-9-16 長谷川ビル 1F 営業時間：11:30〜15:00、17:30〜21:30 定休日：月曜日予定 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #浅草ゆきかげ結 #浅草ゆきかげ #ハーブ鶏の白湯そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯らーめん #鶏白湯 #ラーメン #らーめん #麺スタグラム #麺活 #麺リフト #京成立石駅 #立石グルメ #立石ランチ #葛飾区グルメ #2025

高松夜の繁華街 赤い看板が目を引く 木具屋さんで 〆のラーメンです 今回は シンプルに 中華そばにネギをトッピング スープは一口含むと 甘めかなぁと思うのですが 進んでいくとしっかりとした旨味 これは 替え玉がいけるやつです 麺は中細くらい つるんとして優しい。 肉はしっかりと厚みがあるタイプ 存在感あるので 次回は肉そばを食べてみたたくなります そしてトッピングしたネギ こちらのはほんとにたっぷりと のつけてくれて ネギ好きには 大満足です 気持ちネギを入れると 深夜のラーメンの 罪悪感が薄れるんですよね＾＾ ちょっとしたつまみと トッピングも色々あるので 色々楽しみたいです

とある日のランチは石川県羽咋市のユーフォーリア千里浜内に新しくオープンしたラーメン屋さんへ。ユーフォーリア千里浜は温泉・プール施設、施設を利用しなくてもラーメン屋さんの利用は出来ます。 お店に入り券売機と対峙します。メニューは煮干の他にしお・濃厚煮干がありますがまずは一番上の醤油煮干を注文。 醤油煮干ラーメン、煮干をあまり感じませんがいいお味です。煮干感が欲しかったので卓上に煮干ターボなる粉があったので入れてみます。あまり変わらない。これでもかと入れてみます。それでもあまり変わらない。煮干感が欲しいなら濃厚煮干がいいかも。醤油煮干は煮干が苦手な方でも美味しく食べれますね。 #石川県　#羽咋市　#ユーフォーリア千里浜　#ラーメン屋さん　#煮干し　#煮干しが苦手な方も大丈夫そう　#ランチ利用のみも可

新店が出来たのは分かってた。 でもいつも行列 ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... 平日のお昼時…駐車場に数台の空きがありました。 すかさずスピンターンかましてピットインです。 やっと行く機会に恵まれました。 券売機なんですね w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 前客が悩んで購入してる間に券売機をよ～～く観察です。 押すボタンは決まりました。 生姜醬油らーめんのボタンと大盛のボタンと唐揚げのボタンを三つ押しました。 みずさわさんのらーめんは20年ぶり位だな (￣□￣;)ﾅﾝﾄ!! それも長岡本店だったし。 みずさわさんは確か青島で修業なさったはず。。。。 青島ラーメンを剛とするならみずさわさんは柔らか？ 青島系の中でもあっさり、すっきり、穏やかな味わいだね。 スープはやや甘さを感じる。 適度にスープを吸い込こんだ麺はムッチリとした噛み応えが良い感じ！ チャーシューは濃い目の味付けでおらはとっても好みです。 それにスープも熱々で最後まで満足度高し！ おら、ぬ～～れラーメン嫌いらんさ ♪(*^o^)ｙ─┛ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ このボディで文句なしらろ！ こんな私でいいんですか？ いいに決まってんじゃん！ 最高レベルだぜ！最高 ﾟ+｡:.ﾟd(*>皿･*) ﾟ.:｡+ﾟ #長岡生姜醤油 #らーめん #ラーメン

今週土曜の1杯、麹町の『麺皇』で醤油ラーメン♪ソラノイロで休日に間借り営業しているというこちらへ。 鶏をベースに醤油の風味も豊かなスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q熱々なスープですが少し冷めた方がバランスよくうまいかも。 チャーシューもハイレベルです♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

【神戸新長田 新感覚！豚骨スープにキノコソースと、、】 Retty初投稿〜ヽ(´▽｀)/ 新長田の総合庁舎の通り、洋食ぷーさんの隣に出来たラーメン屋さんです(´∀｀*) 店内は決して広くはないのですが、カウンター、テーブルの他に座敷席もある一風変わった造りですね(゜Д゜) オーダーはQRをスマホで読み込んでするタイプ(´｀;) ・紅蓮らーめん 950円 ・チャーハン半 400円 ・替え玉 200円 イチオシであろう紅蓮らーめんは何と豚骨スープ(鶏ガラもかな？)にキノコソースという名のキノコペーストが、、、(*˙꒫˙* ) キノコ(多分マッシュルーム)をペーストにして黒胡椒と生クリーム？を混ぜ合わせた感じのペースト(゜Д゜) キノコの香りと胡椒のピリピリ感に生クリームっぽいクリーミーさは、フレンチにヒントを得た感じですねぇ。 他の具材は揚げ雲呑にチャーシュー、味玉、メンマ、ネギの構成( 'ω' ) とりあえずキノコソースは溶かずにスープのみ。 、、とりあえず油多いかな(*'へ'*) ﾝｰ 表面の油が多すぎてスープが力負けしておる(￣ω￣;) 個人的には豚骨の味わいも薄いかなぁっといった印象です(゜Д゜) お次にキノコソースを溶かしてみる( ˘ω˘ ) 、、、 若干キノコの香りは感じるものの、全体的にクリーミーさがアップしベースの油の量もあり、もったりした味わいの印象ですね(^_^;) このソース使うなら鶏白湯のエスプーマ系の方がいい気がするけどなぁ(´・ω・｀) 麺はツルモチ系の中細ストレート( 'ч' ) よく中華屋さんのラーメンで使われてるタイプ( 'ч' ) 麺食べ終わって替え玉ヽ(´▽｀) らーめんダレ無かったら、かなり薄くなるかなぁと思いながら見てたら、タレかけてくれてたd(ゝω・´○) とりあえずタレの味をと思って麺のまま啜ってみたら、、 これ、、白出汁じゃね？？ 和風感がめっちゃあるんだが、、、 らーめんに入れて食べてみたらクリーミーやけど、どこか和風な味わいの面白いらーめんになりました｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 発想は面白いだけにまだまだ洗練する余地があるので、今後のパワーアップや新メニューにも期待したいところですd(ゝω・´○)w 話しは変わって、もう1つ驚いたのがチャーハンです(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆ こちらも油はやや多い感じなのですが、なんとも言えぬ瑞々しいチャーハンでびっくりΣ(•ω• ﾉ)ﾉ しっとりパラパラとかでもないんです(ヾﾉ･∀･` ) 瑞々しいって表現が一番しっくりくる(´-ω-)ｳﾑ これは今までに食べた事のないチャーハンで驚いたので、これは是非一度味わってもらいたいですね(*´艸`*) キノコソースの発想といい、日本人にはない発想と調理法を使うのだろうか( `･ω･) ｳｰﾑ… 今度チャーハン作るのをガン見しておこう(*´艸`*)ww 狙う次のラーメンは鯖豚骨らーめんかな(｀･ω･´) ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #新感覚 #キノコソース #瑞々しいチャーハン

福山市三吉界隈の中華そば「十八番」さんに飛び込みランチ❗️ 看板、店構え、のれんが目に留まり吸い込まれていきました。 昭和な雰囲気の店内、次々訪れるご常連さん、期待高まるぅーーー 本日はまず定番の中華そばをオーダー、癒されるどこか懐かしいスープと麺、トッピングのメンマ、チャーシューも超好み‼️ 毎日食べても飽きないバランスが最高｡ 常連さんはチャンポンをオーダーする方も多く、横目で見ると、これまたそそるビジュアルーーー❗️ 次回はチャンポン確定｡ 本日も大満足、満腹でした‼️ リピート間違いなし｡

【 高知県高知市秦南町1-4-8 】 イオンで買いたいものがありついでに遅い昼メシ 鍋焼きラーメン 蓋を開けたら普通沸騰してるんだけど泡もたってない！ フードコートはこんなものなのかな？ ごちそうさま