塩やきそば　並盛　900円 気温25℃、陽射しがジリジリと照りつける中、 矢部でランチタイム。 13時47分入店、店内は先客2人、後客2人。 今回は、塩やきそば 並盛をチョイス。 券売機で、好みを選べるのが嬉しいポイント。 オーダーは以下の通り： ・食べるラー油　多め ・しょうが　多め ・にんにく　少なめ 支払いはPayPayで。 食券を渡すと、なんと可愛い猫のキーホルダー をプレゼントされ、ちょっと得した気分。(^^) 注文から提供まで、約9分。 目の前に現れた一杯には、揚げ玉、キャベツ、 もやし、チャーシューがたっぷり。 上から、食べるラー油、しょうが、にんにくが トッピングされ、なかなかの迫力。 麺は超極太の縮れ麺で、しっかりモチモチ。 焼きそばというが、麺は焼いていない。 もやしのシャキシャキ感が、程よいアクセント。 チャーシューは、岩のようにゴロッとしている が、口に入れるとホロホロと崩れる柔らかさ。 これはもう「やきそば」というより、混ぜそば と表現した方がしっくりくる。 食べ進めていくうちに、味の単調さが少し気に なります。 黒胡椒や酢などの味変アイテムがあれば、 もっと楽しめそう。 最後に店員さんのすすめで、塩味のスープを投入 し、味変フィニッシュ。 これが意外とアリで、最後まで美味しくいただ けました。 おいしくいただきました〜 2025年5月4日ランチにて利用　評点なし

2025.4.19Open 先月まで八角ラーメンでしたが、店長・スタッフそのまま新装開店。FCが終わって、そのまま店舗利用されてますね。 スープは３種から選びます。黒・白・赤から定番の黒・醤油だしスープ。 前の店の閉店まえにいただいた、クーポンで唐揚げ(３個)もいただきました。

【続・新潟ラーメン県巡り119・長岡醤油or背脂煮干し系】 新潟市秋葉区界隈で人気の粋翔系列の新店舗ということで気になって訪問。地元に根ざしたラーメン店を作りたいという強い想いのもとで誕生したとのこで、地域への愛着とこだわりが随所に感じるお店です。その最たる例が、メニューが秋葉の地名になっている点。とても頼みづらかったですが 笑。 お店の二大看板は、新潟県民の王道【生姜醤油】と【背脂醤油】で、ワンタンの追加有無で名前が変わります。どちらも完成度高し。 そして、ちょっと感動したのが「未来を作る子供たちへ」の思いで、お子様拉麺（満日）600円がなんと小学生以下無料。 新潟は、子どもに優しすぎるラーメン屋さんが多く、ラーメン消費量全国2位の県民性を感じて嬉しいです。

話題の新店らーめん店に行きました！ 今回食べたのは 鯵と煮干しと昆布のラーメン（小）700円 コクのあるスープ 縮れ麺もとっても美味！！ 今回全部盛りにしたので、 具材もたっぷり！ 満足度の高いらーめんでした。 ごちそうさまでした♪

ララララランチin白老 『熊谷商店』さんでアゴだしチャーシュー麺を戴きました。 強すぎないアゴ出汁で優しく、好きな感じ。 25〜30年程前、白老に来ると「スーパーくまがいのフードコート（何とか広場）」か「たこよし」での昼飯でしたよ。 そのスーパーくまがいさんが食事処として復活したようです。 当時は家庭のラーメンというイメージでしたが...あまり記憶に残ってません残念ながら（当時アゴ出汁あったかな?） カレー（カレーポットで出てくる）とか炒飯は美味かった記憶がある...様な。 #ランチ #白老 #ラーメン #アゴだし #スーパーくまがい #大町

ここ半年でできた新しいラーメン屋。 トッピングにほうれん草がのってて家系ラーメンの雰囲気だが、そこまでこってりはしてない。 シンプルに、醤油ラーメンを頼んだんですが、中太ちぢれ麺と家系ラーメンってやっぱり相性良いんだなと再認識させられました。 餃子は1枚500円ですが、皮厚め大きめで食べ応えのある蒲田の餃子って感じで好みでした。

王道の博多ラーメン。 背脂とんこつラーメンと替え玉2つでランチです。 細打ちのストレート麺は、シャキシャキで美味しかったです。 思わず替え玉2つも食べてしまいました。 美味しかったです。 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #麺は固めがおすすめ #広い駐車場 #カウンター席あり

No.1246【喜多方ラーメンをお気軽に♪丼を埋め尽くすチャーシューがたまらん！】 「喜多方ラーメン坂内 吉祥寺南口店」で「焼豚ラーメン」と「餃子3個」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時22分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸び、隣の敷地に入らないようにポールに沿って列は折り返す。入り口付近の階段に差し掛かったら食券を購入する。店員さんに促されたら入店。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「焼豚ラーメン」1360円 「餃子3個」280円 ◆着丼時間：12時37分（15分待ち） 吉祥寺に喜多方ラーメンのチェーン店「喜多方ラーメン坂内」ができたのを見つけたのでフラッと行ってまいりました。懐かしいなぁ「坂内」。昔歌舞伎町にあった(今でもある？)「坂内」に数える程しか行ったことがなかった私は、本場、喜多方の「坂内食堂」に15年近く前に初めて訪れて、その差に驚愕したのを今でも覚えています。「坂内食堂」美味しかったなぁ…後に「坂内食堂」を運営する株式会社坂内と、チェーン店「喜多方ラーメン坂内」を運営する株式会社麺食が、関わりはあれど別企業と知るのですが、あの頃は、「坂内食堂」は「喜多方ラーメン坂内」の本店ぐらいにしか思っていませんでした…お恥ずかしい。 現着すると、お店ができたばかりのせいか、雨にもかかわらず外並び状態。ですが、回転は良く凡そ8分ほどで入店できました。券売機で選んだのは「焼豚ラーメン」と「餃子3個」！入店から7分、現着から15分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。丼を覆いつくすほどの焼豚は幸せを呼びます。これで1360円ですから昨今の価格高騰の中では相当頑張っていると言えます。スープは乾物系の魚介と豚骨を中心とした動物系を合わせたスープでしょうか。重みはあれどクリアなスープは塩味も高く味も濃い！麺はプルプルのいかにも喜多方ラーメンといった多加水気味の中太縮れ麺。チャーシューは一つ一つは小ぶりですが厚みもあり、しかもたっぷりあるので満足度がたかかったです。脂もしっかり感じましたし「焼豚ラーメン」に恥じない一杯でございました。 美味しかったです。ご馳走様でした！

ゴルフ場のレストランメニュー紹介、石川県加賀市新保町の『片山津ゴルフ倶楽部白山コース』のクラブハウスレストランで頂いたのは担々麺です。胡麻ベースのスープに沢山の肉味噌が載っています。麺はストレートの中麺で茹で具合はやや固めでお願いしました。辛さは控えめで辣油を好みで加えて調整します。鯖の押し寿司が2切れ付いてきます。 #ゴルフ飯 #ゴルフランチ #担々麺 #押し寿司 #ゴルフ #ゴルフ場 #ゴルフ場レストラン

横浜家系ラーメンのMAXラーメン醤油並、トッピングもやキャベで1620円。 秋葉原電気街の中央通りに面したお店です。以前は横浜道という同じく横浜家系ラーメンのお店でしたが、いつの間にか壱角家になっていました。こちらは秋葉原総本店ですが、壱角家は前から秋葉原店と秋葉原東口店がありましたので秋葉原3店舗目ですね。インフレで結構高くなった気がしますが、他の壱角家と変わらず家系ラーメンらしくて美味しかったです。

移転オープンした ちゃんぽん慶造さんで 久々の皿うどんをいただくべく 港近くの浜ノ町へ。 移転後は 焼き鳥のメニューも加わり 楽しみが増えました まずはおまかせ3本。 ふっくらとして 美味しく焼き上がっています 追加で2本いただき お目当ての皿うどん 今回は パリパリの 細麺でいただきます たっぷりかかった 野菜たっぷりのアンには うまみが閉じこもっていて やっぱり美味しい ちゃんぽんも もちろん美味しいお店ですが ビールを飲みたい時には 皿うどんがおすすめですね つまみも充実です 港近くの浜ノ町の 人気のスポットになりそうです

2025年にオープンした博多ラーメンのお店。基本メニューは、白・赤・黒・豚骨魚介つけ麺・味噌豚骨らーめん・豚骨醤油ラーメン・油そば・煮干豚骨ラーメン。替玉1玉無料。学生2玉無料となる。中華料理メニューもありお酒もいくつか提供しているため居酒屋としても利用ができるので、博多ラーメンというよりは中華料理店？な感じか。白博多ラーメンはよくある豚骨ラーメン。煮干豚骨ラーメンは麺の量を小中大と無料で選べる。麺は太麺で替玉はできない。煮干の風味はあまりないか。赤博多ラーメンはそこそこ辛め。黒博多ラーメンはガーリックオイルを使用。つけ麺は太麺を使用。味は普通か。

末広町に4/3オープンした九州初上陸のお洒落で贅沢、サーモンヌードル大分に行って来ました。 店内は、6席のカウンター席のみなので、少し並びました。ラーメンは白サーモンとサーモン飯セットを食べました。綺麗に盛りつけられてて美味しかったです。麺は平打ち麺です。替え玉は平打ち麺とちぢれ麺と選べます。

なかなか昼からラーメンは食べないのですが、ラーメン好きと一緒だったので ネギラーメンは以外とさっぱり

ドアを開けると、綺麗なカウンター席へご案内。店内はちょっと小洒落た感じで、ラーメンというよりはお酒が出てきそうな雰囲気。メニューは塩、醤油、辛の三種で、「炭焼き鶏塩ラーメン」を。コチラは焼き鳥屋さんの姉妹店らしく、炭火の香りがついた焼き鳥が中に入ってます。塩スープがなかなかいい味で、柚子わさびで味変しながら。 #ラーメンはネギ抜き

出張帰りにルミネ大宮にある「一風堂」さんで夜メシ。 「極　白丸元味」(1,290円) 麺は普通。 雰2旨2薦2=★6