つけ麺　餃子　チャーハンをいただきました♪ 味も美味しく良いと思います。 ただ満足感が足らない、外に書いてある看板のせいなのか期待を大きく入店しているからかな。 比較的麺量が少なめに感じたのと、油っこいチャーハンはダメかな。全体的にインパクトがないように思います。

【台湾まぜそば専門】スマーク伊勢崎に近くに先々月の5月にOPENした『麺屋 こころ』さんの伊勢崎店にランチで伺いました(^^)12時30分に到着して…数席空きがあり…食券を買い…すぐに座ることができました(^^)《台湾まぜそば（¥1,000）》と《SP追い飯（¥300）》をチョイス(^^)カウンター越しに「にんにく入れますか？」の問いに「はい」とアンサー(^^)10分程待ち配膳されました(^^)箸とレンゲを使い…よく混ぜて…いただくと…ニラと魚粉の旨味の後にチョイと辛さがきて…ガツンと美味しい(^^)半分くらい食べ進めたら…〝昆布酢〟をひとまわしして味変を楽しみ…ちょいと具材を残した状態で…器を渡して追い飯をお願いしました(^^)SPだけあって…肉ミンチとネギと海苔と卵黄が更にのってきます(^^)ご飯とも良く混ぜて…濃厚なまぜめしにして最後まで美味しくいただきました(^^)台湾まぜそばは台湾にはあらず…天津飯は中国にはあらず…ナポリタンはイタリアにあらず…面白いですね(^^) #台湾まぜそば専門店 #麺屋こころ #伊勢崎店 #SP追い飯

6/16オープン、久地駅前に出来たラーメン店。 注文はメニュートップの塩ラーメン、透き通ったあっさり塩スープに中細ストレート麺。ミニチャーハンは結構量があります。 塩ラーメン 800円 ミニチャーハン 500円

おたる屋台村内にて 「しおラーメン」1,000円 スープ：鶏ガラ魚介塩＋香味油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり1枚 トッピング：ネギ・メンマ・ナルト・麩 麺：弱ウェーブモソシコ中細麺 小樽の寿司屋で呑んだあと〆ラーで初訪麺。札幌で30年以上営業してた「きちりん」が移転・屋号変更したお店だそうです。店名は「おたるラーメン 雅樂 UTA」だと思われますがRettyには和・英併記はできませんでした。かなりあっさりとした淡麗スープは〆にはピッタリな感じでした。店外に屋台村のテーブル席があるので大人数でも対応できそうでした。 もう1枚の写真は同行者の 「辛みそラーメン」1,100円 20250613夜　25’vol.94

えん寺出身の新店 味玉つけ麺(1100円)2玉(200円) ベジポタのえん寺出身らしさもありつつ独自性もある この辺では最高粘度のドロつけだと思います 一口目は魚臭さが気になったが二口目からは気にならず 粘度は高いものの植物由来の比率が高いので以外とずっしり来ないものの逆にパンチもあまりないのはこのジャンルの一長一短な点 人気店出身の期待値を十分に満たしたお店と思いますがアクセス悪く、駐車場一台しかないのは結構使いづらい

【‘25.6.12】レビュー84 東京では西池袋に何度か、新宿に一度ぐらい 西池袋は、大勢の客を捌くのに中華鍋に並々の野菜をクタクタになるまで煮込む グチャグチャの豆腐の麻婆 伸び気味の麺 大量の化調 辛さの中に旨みなど言ってる連中の気がしれなかった そして宮城進出 五目蒙古タンメン プチ麻婆丼 数杯分しか作らないので野菜はシャキシャキ 麻婆豆腐も崩れてないで辛い 麺は低加水ストレート 昔食べたものより美味いけど･・・ スープが薄い 最近の蒙古タンメンはこんな感じなのだろうか？ そして一見丁寧な接客ではあるが、客を小馬鹿にしているのが透けて見える トイレに行こうとすれ違っても道を譲らない店員 帰り際すれ違ってもありがとうございましたも言わない店員 若い女性店員なんてこんなものです

【好物皿うどん】初回の時は《ちゃんぽん》をいただき…2回目となる今回は好物の《皿うどん》を食べに『侍ちゃんぽん』さんにランチで伺いました(^^)某ちゃんぽんチェーンのお店では…ちゃんぽんではなく皿うどんしかほとんど食べないくらい皿うどん派なので…前回よりも今回のほうが楽しみです(^^)《海鮮皿うどん（¥1,380）》の細麺をチョイス(^^)あっつあつの海鮮と野菜の餡がたっぷりとかかっていて美味しい(^^)バリバリの麺の食感がたまらなく…お酢をたっぷりとかけて和がらしもひとつ入れて…グレードアップすると…更に味が引き締まって美味しい(^^)《辛ちゃんぽん（¥,080）》も美味しかった(^^)この長崎皿うどんを考案したかたに感謝です(^^) #好物皿うどん #侍ちゃんぽん #皿うどん考案したかたに感謝

広島つけ麺のお店がオープンしました。ラーメン屋の新規店はとりあえず行っておかないといけない病気にかかってるので、訪店。昔広島で食べたつけ麺の懐かしい味。辛味とコクがあって、うまいです。

ダシは味濃いめの甘い醤油でアブラも多め。麺は見てのとおり間違いなく極太。 せっかくなので塊チャーシューを迷ったが、トッピングしなくても多少のチャーシューは付いてて良かった。

油そばCトッピング　1230円を注文 久しぶりに油そばを食したけど美味かった。 特大まで増量無料で大(225gだったかな？)で量的には丁度よかった。 丼の底の方にスープ(油?)が溜まってるんで食べる前に混ぜるのが吉。 具無しの油そばもあるけどそうすると麺だけになってかなり寂しい感じになる。 無料トッピングは豊富だからそちらで凌ぐ猛者もおりました。 確かに具有りだとなかなかの値段になるからなぁ。 味が濃くて量があるのでガッツリ食べたい時はベストなお店。

小田原味噌つけ麺。1100円。 神奈川県小田原市。JR小田原駅東口よりおしゃれ横丁抜けたとこにあるラーメン屋さん。ランチで初訪問です。味噌ラーメンのお店みたいです。 車で来たけど駐車場無し駅前なので当たり前。近くのコインパーキングへ。日曜日12:00頃に伺いましたが店前並び無し。 入口の券売機で食券を購入。今回つけ麺にしました。店内はコの字型カウンター席のみの造り。10席ちょっとしかありません。お二人で切り盛りされています。　 小田原味噌つけ麺。麺は中太ちぢれ麺。食べ応えあって良し。つけ汁は味噌、とっても濃厚美味し。加藤兵太郎商店、元はお味噌屋さんみたい納得。味噌とても美味しい。 具は、つけ汁の中にチャーシュー、他にローストビーフ、味玉と青菜。肉も柔らかく美味し。とっても美味しかったです。また来たいです。 美味しくいただきました。

今日は苫小牧⋯フェリー着いた(20時半過ぎ)あと、この時間だと開いてる店少ないんですよね⋯ 検索すると、新店出来てて遅くまでやってる。 札幌の方の店のようです。 隣が前に行った、羅魅陀。 ちゃんぽん1000円＋餃子セット400円。 腹減りだったので餃子3個とライスのセットも頼んでしまった。 ちゃんぽん着丼、店員さんが餃子あと2分後にお持ちしますと⋯ 測るぞ⋯ウソです。 野菜多めで良し。エビは2つ乗ってた。 イカやホタテの小さいのも。 スープ濃厚⋯ですが、結構オイリー、重いな⋯ 麺は、ちゃんぽんとしては普通⋯だと思う。 餃子も普通、ライスは⋯もう少し⋯今の状況じゃあしょうがないか⋯ 半分くらい食べてたら、店員さんが野菜たっぷり乗せ忘れてました〜って⋯野菜だけ乗った皿を。 頼んでないです⋯ 厨房に持っていってその野菜が出てくる事は無かった⋯ だったら、サービスで食べてください〜とかあると嬉しいんだけどな⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン90杯目。

つけ麺まるやさん！ 自転車走らせ、お邪魔しました。 ・塩つけ麺　大盛り 極系や、味も醤油・味噌とありましたが、今回は塩！ スープはぐつぐつとした熱々で提供されます。 濃厚な鶏白湯、塩味は大正義。 かなり熱いですが、味も濃いので軽く麺を浸しただけで美味しい。 大盛りだと人によっては少しスープ足りないかも。 ごちそうさまでした！

熱海の麺や和心さんにて　濃厚煮干しらーめん、煮たまごです。独特なお味のスープで、麺は大好きなタイプの腰のある細麺でした。味玉メンマも美味しかったです。接客も良かったです。ごちそうさまでした。

場所は柏駅から10分くらいのところにあります。 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 頼んだのは初めて訪れたお店でしたのでアラカルトで注文しました。 ◯お通し ところてんと刺身こんにゃくの酢味噌がけ クリームチーズ純米漬け 暑かったのでお通しが冷たいものがでてきて嬉しかったです！しかも美味しい◎ ◯ネギ肉つけめん蕎麦 蕎麦はコシがあってツルッと喉越し抜群でした！ お肉はジューシーで旨味がジュワッとしていて つけ汁もとっても美味しかったのでオススメの一品です！ ◯海老とアボカドのマヨネーズソース プリプリの海老とクリーミーなアボカドがマヨソースと絡み合い濃厚なのに爽やかで絶妙なハーモニー◎ ◯麻婆豆腐 ピリッと辛い四川風の味わいで豆腐の滑らかさとひき肉の旨味が絶妙で白米がほしくなります！ ◯鶏水晶とみょうがのネギ山椒サラダ 鶏水晶のコリコリした食感とみょうがの爽やかな香りが相性抜群でさっぱりと食べれます◎ ◯泉州水茄子のお刺身 みずみずしくてフルーティーな甘さで皮は薄くて噛むとジューシーな水分が広がります！醤油とわさび。そしてお塩で食べるんですがまるで果物のような爽やかさ◎ ◯杏仁豆腐 ミルク感強めで爽やかで〆にぴったりのデザートでした！ 中華も和食も両方楽しめるお料理が多くて どれもこれも食べてみたくなりました！ 店内もオシャレな内装で女子会や飲み会にもぴったりだと思います◎ また【飲み放題付き】夏のコースメニューが6000円からあるのも魅力的なのでまた柏にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店の1つになりました。 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！

この記事が気になったら「#炭火焼き鮎ラーメンgottaku 」で検索 @sumibiyaki.ayuramen_gottaku @hmi641 今回ご紹介するのはこちら‍♀️滋賀県琵琶湖産の鮎を目の前で炭火で焼いて、丸々のせる。こだわりのラーメン炭火焼きされた鮎をつまみにちょい飲みも大歓迎です♪ 3年ぶりに会った知り合いの店です。会社帰りに私の元同僚の店長ご夫妻が2025/7/18に独立されお店を経堂にて念願だった自分達のお店をオープンされました 炭火焼きあゆラーメン Gottaku（ごたく） 090-4461-9425 ⏰月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30⏰ 定休日:火曜日 東京都世田谷区経堂1-21-11 経堂駅南口から徒歩30秒‍♀️（マクドナルドの斜め前） オープンキッチンでオーナーの旦那様と店長である奥様がテキパキと切り盛りするお店。 ※鮎らーめんは都内に数店舗ありますが、鮎の輸入先や使用する炭などオリジナルのルートで仕入れています。是非、鮎ラーメンのファンもまだ食べた事がない方も是非、ご賞味あれ。 注文したメニュー↓ ◉【もやし鶏】¥400（税込） 先ずはこれで一杯♪シャキシャキとしたもやし、適度な味付けの鶏肉と和えたボリュームあるスピードメニュー。 ◉【あゆ冷やしつけ麺御前】¥1500（税込） ※麺の量を無料で特盛（300g）まで選べます‼︎
もちろん麺300gを注文。 こんな涼を感じるつけ麺は見た事ないっ‼︎ 和竹に盛られた中太麺それに滋賀県琵琶湖産の鮎一匹丸ごとのっけたつけ麺お客様のオーダーが入ってから、一匹ずつ丁寧に目の前の炭火で焼き上げる。 麺と鮎を特製煮こごりスープに付けていただきます。シンプルに鮎の煮こごりが濃厚で美味い。麺はツルツルていて、スープが絡みやすい。特に喉越しが心地よい仕上がりになっている。 ご飯の上にも鮎パウダーがかかっているので半分食べて、お手製梅茶をかけて最後の締めにお茶漬けでいただくという徹底した和スタイル。さらに、卓上にある調味料で味変するとパンチもでて雰囲気がガラリと変わる。煮こごりが濃いと感じたら割下スープもあるのでご安心下さいね。 箸休めのお漬物も上品。瓢箪型の赤かぶなのかな？酸味があって食欲がでた。 丁寧な仕事ぶりと、お客様一人一人に向き合う接客態度、これからも継続して頑張って下さい。鮎のが口の中で溶け合う、まさにマリアージュでした。 店名は長野出身のオーナーに由来をお聞きください！ ご馳走様でした 【店舗概要】 スープ 鮎、鶏ガラ、香味野菜。
厳選された素材をじっくり7時間以上かけて、贅沢な鮎出汁のスープはつくられます。 
透明なスープは鮎の香りを逃さずつくっている証。注文を受け、その場で香ばしく焼かれた鮎を乗せることで、より一層鮎の香りと味を楽しんでいただけます。 #遊び心あり

ど豚骨ラーメン。チャーシューがとても美味しい。麺は太めで硬め。ドロ味強めで豚骨好きにはたまらない。ただ、体調がよくないとちょっとしんどい。