8/15オープン、本八幡『長男、もんたいちお』の新店。まぜそばは、「みたらし」と「カラみた」の2種類。極太麺に甘じょっぱいタレを良く混ぜて頂きます。途中で卓上のニンニクとブラックペッパーで味変、最後まで美味しいまぜそばでした。 みたらしまぜそば 1,000円

今日はあきる野。秋川渓谷に向かう道すがら。 さて、2025年の100杯目をどこにしようかと思案して⋯半月⋯もうそろそろ行かねば。 ラーメン1000円。 五ノ神製作所が絡んでいるとの事で魅力的。 営業が、木、金、土、日、祝の11時〜15時と少々ハードル高め。 3連休の中日の日曜に参戦⋯開店10分前に着いたが駐車場に1台だけ⋯並びは前に5人⋯バイクの方と自転車の方がいました。 開店5分前に扉が開き順番に券売機で食券を買うように促され、買ったら食券をレジスペースの、店員さんに渡し、また外に⋯ 開店ちょうどに客入れ⋯ 背脂浮いたスープ、動物系、魚介も感じる。 見た目よりあっさり(だと思う) 麺は少々モチッと旨し。 デカいチャーシューが2枚、肉々しく良し。 認知度がまだないためか全然混みませんね。 今のうちかも⋯ もつ煮とカレーがお勧めらしい⋯ でも⋯皿台湾が気になるなあ⋯ 水、調味料はセルフ。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン100杯目。

辛ラーメン粉食(プンシク)の日本一号店が2025年6月に竹下通りにオープン。 ここでは辛ラーメンブランドがその場で食べられ、世界で初の一号店はペルー、日本は世界で2番目になるそう。 オープニングのポップアップに行ってまいりました。無料で体験してきましたが、こんな食べ方あるの？というくらい学びがあり、普通においしくて満足。原宿で韓国が味わえる辛ラーメンの実店舗。 #原宿で辛ラーメンが楽しめる #日本初上陸 #世界で2番目の店舗

イオンモール新小松に石川地区初出店のこちらのラーメン屋さんが7月17日にオープン。 京都背脂醤油を名物にするらしくあまり背脂が得意で無いのでどうしようかと迷いながらも時間が経ちました。 でも一度は食べてみましょうかと今回初訪問。 私はメニューから九条ねぎラーメンをチョイス。 嫁はこく旨全部のせラーメンをチョイス。 ちょいと塩分強めでしたが美味しくいただきました。

くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》〜ラーメン編 R初投稿〜ｲｬｯﾌｫｰ 今年5月オープンした家系の町田商店訪問。 MAX拉麺1130円注文 評価点 ・豚骨醤油スープはクリーミーで濃厚〜ｵｲｼｰ 太めのストレート麺はモチモチ食感〜ｲｨｰﾈ ・厚く味の染みた焼豚は脂身少なく〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・半熟卵パクリでハイ覚醒(・∀・) 全国展開の町田商店の拉麺やはり美味しいです〜ﾖｲｼｮｯﾄ 今度はつけ麺挑戦です〜ﾊﾆｬ #安うまランチ #横浜家系 #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #本庄市

新子安駅前の『中華そば まなび』。メニューは焼きあご中華そばの醤油と塩、鶏白湯ベースの濃厚焼きあご中華そばの醤油と塩、つけ麺、まぜそば。　 あご出汁の普通に美味しいラーメンです。ミニチャーマヨ丼は小さいですが安くて美味い。 焼きあご中華そば(醤油) 850円 ミニチャーマヨ丼 150円

MEGAドン・キホーテ浦和原山店地下1Fにある カレー屋と兼業な二郎系。 店員さんもカレー好きそうな印象です。 もっと外れの方に店舗があるのかと思いきや ちゃんとドンキ店内にあって面白いです。 レジで紙にコール含めた注文を書いて渡します。 「豚吉スープ麺【並】」¥847 脂増し。 醤油ラーメンです。 背脂が混ざると少しそれっぽくなります。 太麺はねっちりとした食感。 カレーが美味そうでした。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

〘自家製麺めがね〙 〘郡山市堤下町12-7 ホテルシ−アンドアイ1F〙 塩（ラ−メン）　¥900 こいたまごTKG ¥250 ラ−メン激戦区の郡山に、新しいラ−メン屋が、旧ちばから跡地に8月下旬にオ−プン 開店早々、美味しいという口コミが多数あったのと、お店の名前〘めがね〙がつぼにはまり、用足しついでに訪問しました。頼んだのは、塩で麺は中太ちぢれ麺で、少し硬めではありましたが、とても美味しかったです。 駐車場はなく、近くにコインパーキングが少ないので、車で行くと少し大変かもしれません。 営業時間　　11:00〜15:00 定休日 不定休

今春、長府にOPENした新しいラーメン屋さん、鶏一心　やなぎ麺業さん訪問。(6月初旬頃) 正午頃でしたが、満席で5組待ちでした。 券売機で食券を購入。 あっさり澄まし豚骨+煮卵トッピングと、こってり濃香豚骨+煮卵トッピングをチョイス。 あっさり澄まし豚骨は、細麺、上品でややクリアな豚骨スープ、チャーシュー、山菜がのっかってる。 かなりマイルドなので、胡椒をかけていただきました。 確かにあっさりはしてるが好み分かれそう。 こってり濃香豚骨は、細麺か中太麺を選べるので、細麺チョイス。 豚骨の旨味が感じられるクリーミーで塩分強めのスープ、これは白ご飯が欲しくなるやつ。 小皿でニンニクと辛味噌が付いてくる。 辛味噌だと味がボケそうなので、ニンニクで味変、いい感じ♪ 低音調理されたチャーシューはどちらのスープにもあって、美味かです。 個人的には、もう少しスープを味わいたいので量を増やして欲しい。 ビールは小瓶じゃなく中瓶だと嬉しい(〃ω〃) スタッフさんも活気があって気持ちのいい接客でした。 ご馳走様でした。