釜玉。辣油や酢、辛味噌で味変できるけど、店内で推奨している雰囲気はなくもったいない。10月までTKGが無料でつけられます。

国道2号線を姫路から西へ。相生市での仕事していたら目に入った。 加古川市や明石市で見かけたことあるけど、入ったことはない。24時間営業はありがたいな。 券売機で、しょうゆラーメンに餃子と半ライスのセット。 美味しかった。姫路にも欲しい。

つい最近出来たばかりのラーメン屋さん。 二郎系でありながら、意外とスッキリしたスープです。 普通で麺250gと肉厚なチャーシュー(⁉︎]が付いてくるので、食べ応えもかなりあります。 仕込みの関係等で営業時間が変動することもあるので、公式SNSで事前に確認してから行くのが無難かと思います。 #カウンター席のみ #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #極太麺で食べ応えある #現金のみ対応可能

今年6月にオープンした新しいラーメン屋さん。 最近はいつも行列になってる近くの本田商店より混んでると耳にして食べにきました。 ワンタン麺を注文。 麺はもっちりしたちぢれ麺で好みの食感です。 チャーシューはややかみごたえがありました。 個人的にチャーシューは喜多方ラーメンの肉厚でトロトロ柔らかい方が好きかな。 店内は以前寿司屋さんだった店舗なので、小さめのカウンターと小上がりの座敷と言う作りです。

富喜製麺研究所 五反田店 2025年8月20日オープン。熊本の製麺所発祥のラーメン・つけ麺店。熊本に6店舗、京都1店舗、大阪2店舗、東京が六本木店、三軒茶屋店に続き、3店舗目。熊本の本店が一番古く、それでも2021年7月と、いずれも最近なのでスゴい急展開。 昨日は開店半額サービスをやっていたとのことでスゴい行列が出来ていたことは知っていた。今日もやっているのだったら、明日以降にするつもりだったが、公式サイト・公式Facebook・公式Instagram、どれもチェックしたら書いてなかったので、外出の帰り道（要するに2軒目）に寄ってみたら、まだ半額サービス中。12時45分着で約20人待ち。私の方針としてラーメン店さんにはちゃんとお支払いしたいので呼ばれた試食会以外では普通に支払って食べたいのだが、この日は他に行く時間も無かったので並んでしまった。そしたら有名ラーメン店社長が通りかかり「大崎さんも行列に並ぶんですね。しかも半額セールに！」いやまあ、その、いろいろありまして・・・。（半額セールに並んでいるところを見られてなんだか恥ずかしい（笑）） ワンコインだと申し訳なくてチャーシュー麺650円にしたが、お店にとってはどちらがいいのだろうか？ 店内は、立ち食いで8人ほどが立てる。入口は一つだが奥に出口専用もあり、そちらから出る人が多い。入口は段差が大きく、足腰の弱い人だと帰りがチョット大変かも。全体重が片足にかかる。ちょっと危険な段差。奥から出るのが無難。 出てきた「ちゃん系中華そば」はパッと見、よく似ている。そういや、「ちゃん系」は商標を取っているが大丈夫なんだろうか？「ちゃん系らーめん」「ちゃん系中華そば」は株式会社凪スピリッツジャパンが取っている。参考までに「横浜家系ラーメン」はこれだけだと取れないのか、多くは店名含みで取っている。例「横浜家系ラーメン町田商店」「横浜家系ラーメン　魂心家」など。 スープは豚骨清湯だと思うが、ちゃん系よりも優しい印象。ちゃん系を食べると｢なんでこんなにしょっぱくて油が多いんだろう？？｣と怒りたくなるが、それがクセになり、はまるのだ。しかし、こちらは随分優しい。朝6時までの営業なので軽めの味にしているのか？しょっぱさまではインスパイアしていない。また、チャーシューだが、こちらもそんなに味は濃くなく、ちゃん系のように柔らかく煮込んで醤油タレに漬け込んで置くタイプではない。ちゃん系を食べるとそのチャーシューのしょっぱさにこれまた怒りたくなるのだが（笑）、こうして普通のタイプを食べるとなんだか改めてあのしょっぱいのを食べたくなるから不思議だ（笑）。麺はピロピロ平打ちのかなり柔らかめ。当然ながら自家製だろう。 いよいよ「ちゃん系」を名乗るところが出てきて（かつて他にもメニュー名に付けていたところがあったがそこはすぐに変更した。）「ちゃん系」も“ラーメン用語”として定着しそうだ。それにしても“ちゃん系インスパイア”を何軒か食べてみたが、食べるたびに改めてあのラーメンはよくできている、と感心する。 近いし、駅前だし、平日は朝6時までやっているので、機会があればつけ麺も食べに来てみようと思う。

【運河駅近くで、ジャンク油そばランチ(ﾟ∀ﾟ)】 塩ジャンク油そば1100 追い飯サービス 運河駅から徒歩1分以内のラーメン店に初入店！ 学生は麺類大盛無料とのことで、近くにある東京理科大学の学生さんたちにとってはまさにオアシス的存在ですね。 今回は、学生に人気がありそうな「ジャンク油そば（塩）」をオーダー。 すると「大盛もサービス出来ますが、いかがしますか？」と店員さん。学生じゃない自分にも声をかけていただきビックリ！ 実はランチタイムは大盛無料だったようで、ありがたく麺量300gをお願いしました。 着丼した油そばは、デフォルトでチーズ・フライドオニオン・鰹節・巻き豚に黒胡椒がオンされた豪快な一杯。 麺を持ち上げると、ムチッとした弾力のある太麺が登場。 トロみのある塩ダレにチーズが絡むと、ジャンク感MAX！ 麺も食べ進めるほど麺が増える感じもしましたが、しっかり最後食べる事できました(ﾟ∀ﾟ) がお腹いっぱいです（笑） #イケピー新聞 #流山市 #運河駅 #ラーメン #汁無し #油そば

2025/8/16来店 駐車場あります。 煮卵牛白湯と半チャーハンを食べました。 安定の美味しさですね。

2025.8.10 奄美群島の旅① 鹿児島新港でフェリーに車を載せて18:00に出港し、翌朝5:00に名瀬港に到着。 大雨の影響で鹿児島港への到着がギリギリになり、食料を買えなかったので船で食料難民に(＞＜) 下船して食堂に行くもやっておらず、とりあえずファミマへ。 食料を調達し、あやまる岬でちょっと遊んで。 近くの漁港で竿を振って、ウミガメさんに挨拶して。 大浜海浜公園に行きウミガメにエサをあげて。 ちょうど昼時、、。 妻と娘達はソフトクリームなどを食べてお腹が空いてないので、ワタシだけ、、ラーメン屋へ。 検索して一件見つけるが、かなり待ちそうなので断念。 妻が見つけた「だるまにラーメン」へ車を走らせます。 13:00に到着し、駐車場はガラ空き。 ラッキー♫ 入店すると綺麗な店内、先客は二人かな？ 一番人気のうま煮干し味玉チャーシューメンも気になったけど、夕食の時間を考えてうま煮干しラーメンに味玉トッピングを注文‼︎ 五分程で着丼、見た目もキレイで美味そう♫ まずはスープを一口、美味い♫ 煮干しのエグ味とかはなくクリア、とても澄んでいる。 麺は細めで、ツルツルのモチモチ。 低温調理されたレアチャーシューがまた美味い♫ あっという間に完食、完飲‼︎ すごくバランスが取れたラーメン、正直そこまで期待していなかったのですが（ごめんなさい）、めちゃくちゃ美味かったです♫ 奄美大島のラーメン、やるやん(^^)d #煮干しが効いている #サラッとした煮干しスープ #ラーメン #スープを飲み干すラーメン #リピート決定 #奄美大島 #奄美 #レアなチャーシューが美味

サーフィンの後サーファー達と南相馬市仲町団地ある【やません】にラーメンを食べに行きました。 昔、小高町にあった名店の山川食堂に味を寄せて作ったと聞いてましたが、機会が無くて行けませんでした。結構並ぶので10時半には行った方が確実です。麺は好みで中細麺と太麺と平打ち麺と選ぶ事が出来ます。味噌はニンニクが効いて野菜たっぷりで病みつきなる味でした。醤油も具沢山でチャーシューが柔らかくしっとりでスープは煮干し系と動物系の優しい味で完食してしまいました。 https://ramendb.supleks.jp/s/120986.html #福島県　#南相馬市　#原町区　#ラーメン　#味噌ラーメン　#山川食堂　#やません　#美味しいラーメン

今日は登別、6月に出来た新店。 めんたっきーと読む。 イオンの斜め前で⋯隣がちゃんぽん一鶴じゃないですか、登別にも出来てたんか。 カレーラーメン950円。 店入って、店主の顔どこかで⋯いやいや、どうみても、じぇんとる麺弥生店の人でしょう。 じゃあカレーラーメンだな。 北海道も暑いケド、ギリ30℃くらいか、まあ関東よりは良いか、夜は下がるし。 温かいラーメン食うか⋯失敗しました。 汗が止まんね〜、辛さより、カレースープが熱々で⋯ まんま、じぇんとる麺のカレーラーメン。 もやし、ネギ、ワカメ、メンマ、チャーシュー。 メンマが単品で結構しょっぱくねえか?カレーにごまかされてるケド、全体的に塩味高いな⋯ 麺は西山みたいです、箱がありました。 プリっとして旨いな。 汗が止まんね〜。 駐車場が店前は斜めで頭から入れるしかなく出づらいな⋯。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン91杯目。

仕事で神田にきましたが、飲食店がたくさんありますねー。魅力的な街です、そんな中目についたこちら中華そばやさんで中華そば1,000円込をいただきました。いやー見た目からもわかるいわゆる美味しいラーメン、メンマは太く麺はキラキラ、チャーシューは2種類豚と鶏、スープは澄んでおり。。。大満足の一品でした。ご馳走さまです。

他にはないサーモンのラーメンが売りの店 一番人気のサーモントリュフを注文 特注の丼は具材が載るように帽子のような形 フレンチ流のレシピが特徴 鮭の出汁を豆乳に合わせて撹拌したスープ 平打ちの麺はパスタのタリアテッレのよう ツバの部分にはマッシュポテトや牛蒡の素揚げなど ラーメンにはサーモン炙り焼きと 低温で調理されたチャーシューなど 詳しくは画像の説明文をご覧ください 複雑に味が合わさって最後まで飽きずに楽しめます ごちそうさまでしたー