【冷やし中華2023-36】まだ7時半ではないかぁ〜!! と、まだふらつく… 川越時代にお世話になったお店へ行ってみる。 外から覗くと満席でした。 駅から歩いてきたので… どうする？ 近くにある禁断のラーメン二郎^^; そして今年は当たり年、冷やしです。 “冷やし塩 汁なし” コールなしで、 「ニンニク入れますか？」 「お願いします(^^)」 もやしにコーン、厚切りチャーシューに ニンニクたっぷり、 玉子の黄身が鎮座していました。 太麺をワシワシと、 タレ旨い、冷やし中華とは違った味わい、 黒胡椒も効いてます。 チャーシューが美味いなぁ～!! ちょっと、いやかなり食べ過ぎですな… ご馳走様でした。 #二郎 #川越 #冷やし

油そば大盛り‼️ 久しぶりに大悟さんの油そばが食べたくなり再訪しました‼️ 油そばは、大悟さんのお店で1番人気メニューで魚介系の香りがして、中太麺の固さもちょうど良く、油がしつこく無くて美味しかったです＼(^o^)／ 大盛りはちょっと多かったかな（笑） さあ、羽田空港に向かおうかな‼️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #油そば #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい

【昔ながらの中華そば】 大発見だな。子供の頃食ってたラーメンに出逢えた。 匂いが、昔良く近所のラーメンの匂いとそっくり！ ほんのり甘くて、飲み干したくなるスープ。 麺も少し柔らかめだが、大好きな麺！ 焼飯もしっとり系のタイプで旨い 評価は、低いが人それぞれだな！ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

久しぶりに、中野駅から徒歩10分ほどの人気店はし本さんへ♪ ⚫︎味玉らーめん(¥1150) スープは鶏豚骨と魚介のダブルスープ。魚介の風味も濃厚ですが、エグ味は少なくとても美味しいです✨中太ストレート麺も美味しい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ トッピングのチャーシューは厚切りでホロホロ、味玉はとろとろ♪ 接客も温かく、居心地の良い一杯でした。ご店主は毎日でも食べたくなるラーメンを目指しているそうですよ！ラーメン屋オープンラッシュの中野ですが、こちらも安定の人気が続きそう✨ご馳走様でした*\(^o^)/*

兵庫県姫路市。 PayPay使用可能。 姫路北口の商店街入口にあるタンメン店。 姫路でタンメンって珍しいですね。 今回は 姫路タンメン 注文。 とにかく野菜のボリュームが多く中々麺に辿り着きません。 野菜はシャキシャキで食べ応えあり。 塩ベースのスープなので全体的に重くは無いです。 麺は太めの角切り。 関西では中々珍しげ。 途中で生姜醤油入れて味変てきるのが姫路っぽいです。 #兵庫県 #タンメン

No.1320【濃い色合いのスープは塩味が抑えられ意外と優しい。よく茹でのプル麺との相性がGood】 「中華そば 珉珉」で「ちゃーしゅーめん」「大盛」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時14分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「ちゃーしゅーめん」1100円 「大盛」150円 ◆着丼時間：13時24分（10分待ち）　 久々に豊田の「珉珉」伺いました。「みんみん」と読みますが、八王子ラーメンの名店、檜原町の「みんみんラーメン 本店」とは別のお店。関係性については諸説ありますが確かな事は私はわからないので、ここでは触れずにおきます。 現着すると、カウンター席、テーブル席共に十分に席数がある店内は4割ぐらい埋まっている状況。サクッと入店です。このお店は券売機が無い注文制なので、給水機で水を汲んで着席し口頭で「ちゃーしゅーめん」の「大盛」を注文いたしました。 調理担当と、給仕担当の2名体制。女性2名でやりくりしており、回転率はそこそこ低め。店内は比較的広々していてテーブル席もあって家族連れにも使いやすそうなお店です。 調理担当の方の、平ザルでチャッチャッと麺を湯切りする心地良い音を聞きながら待っていると、およそ10分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、醤油の色が濃いですね。ダーク色合いのスープの表面にはかなり分厚い油の層があります。早速スープから。どうしてもこれだけスープの色が濃いと脳が強い塩味を身構えてしまいますが、見事に裏切られるほどに優しいお味。醤油の風味は立っていますが棘が無く、動物系のコクはありつつも重みは控えめなので、見た目に反してグイグイ飲めてしまうスープです。 麺は細麺で、よく茹でで柔らかくプルプルしていて個人的には好みの麺。舌の上をすべるように口に飛び込んでくる麺は、大盛りにすると1.5玉と大容量なので、思いっきりプルプル麺を楽しむことが出来ます。 チャーシューは肩ロースかな。ギュチッと肉々しく脂とのバランスがとてもいいチャーシューでこちらもバクバク行けちゃいました。 中盤以降、玉ねぎの苦み、引っ掛かりが徐々にスープに溶け出し、八王子ラーメンの醍醐味を堪能すると、麺量はかなりありましたが、あっという間の完食でございました！ 全体的にバランスが良く、やさしい八王子ラーメン。とても美味しかったです。ご馳走様でしたー！

冷やしシーズンキター！ 豊橋の『ORIBE』さんに二週間ぶりに 限定新玉ねぎ冷やしがスタートしたので、 再訪です。 期待した以上の出来にベスト認定です。 毎年恒例の新玉ねぎのロースト系ラーメンの 今年は冷製麺となってました。 冷製の方がタマネギの甘さがより引き立つ旨さです。 麺は平たい、約40センチのいつものモチモチの 多加水麺です。 和えそばは今流行りの、ビャンビャン麺。 まあ、本物とは違う、機械のしの麺を、 幅広に切った様ですが、 大変面白い仕上がりです。

なにこれ？めちゃくちゃ美味しいんですけど。ユッケジャンのテールスープにラーメンをぶっこんだ料理。食後のクッパも絶品。

ランチにてチェックイン 12:00に到着したら、すでに10人程度の行列が出来ていました。 その列にならび待つこと10分、店員さんが私の後ろの行列の人数を数え５人のところで暖簾を下ろされ、もう少し到着が遅ければ売り切れのところでした。 綺麗に盛り付けられた麺は食べるのが勿体無いビジュアルで鶏で作ったチャーシューも美味しかった。リピート決定です #食べる芸術品 #カウンター席あり

歯のメンテナンスの帰り久しぶりに向かったのは国体道路から狭い路地を入ったところにある「中華そば つけ麺 永福」 時間は12:50 5席しかない極狭店 先客は1人 空いたカウンターに座りオーダーしたのはコレ 「つけ麺 大盛り」(¥1100) 良く締められた麺が好き つけダレの中華スープの塩味も丁度良い ツルツルと喉越しが良いわけではない ハムハム噛む麺はしっかり旨味を感じる 麺を食べ終えスープ割りしてもらい最後まで美味しく頂いた ここに来るといつも思う「ナルトは必要なのか？」 決まって答えは出ないw 今シーズンもう一回は食べたいな ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #天神 #永福 #中華そば #つけ麺 #極狭店

以前行って来ました！ フタツメの坦々麺！ 新潟にも出来ました有名店！ 野菜たっぷりのこちらの坦々麺を 頂きました！ 肉味噌たっぷり濃厚ドロドロのスープ！！！ 最高です！そしてそれに絡む太麺！！！ 好きー！ いや、これでデブになっても悔いはない事もない。 (￣∇￣)くぅぅぅ！ て、くらい好きな感じでした！ 寒くなると食べたくなるの。 今年は食べれるかな？ ごちそうさまでした。 #伊勢崎グルメ

野方にある、鶏塩白湯ラーメンの人気店、ほったて小屋さん。水炊きの濃厚スープのような汁が特徴です。 博多鶏そば辛細麺900円と、にんにく半チャーハン400円を頂きました。 濃厚な鶏塩白湯スープに辛味も加わり美味しい！ ニンニクの効いたチャーハンも美味しい！ +250円で残りのスープを雑炊に出来ますが、本日はチャーハンを頂いたのでしませんでした。 鶏塩白湯美味しいです✨ #野方 #橋本 #鶏塩白湯ラーメン #ほったて小屋 #博多鶏そば辛細麺 #ニンニクチャーハン

昨年の9月末で仕事を辞めました。 自由になって時間がたくさんあるって、素晴らしいと毎日、幸せを感じています♪ 時間ができたので図書館にも通うようになりました。 野毛の横浜市立図書館です。 私、中学校はこの辺りなので、本当に懐かしい^ - ^ 2週間に一度、桜木町から歩いて通っているといつもお昼時に並んでいる中華屋さん。 気になって調べてみたら、昔からある中華屋さんなんですね。 場所を移転されているようですが、知りませんでした。 この坂にはプチというケーキ屋さんがあった記憶がありますが、どなたか知っていたら教えてくださいm(_ _)m 横浜に帰って来ていた夫と一緒にランチしました。 私は、タンメンと餃子のセット。 夫は、チャーシュー麺、チャーハン、餃子です。 もちろんビールもお願いしました。 ザーサイが付いてきました。 このザーサイも美味しいですね。 タンメンは、野菜たっぷりでニンニクも効いていますね。大好きな感じです。 餃子も食べてお腹いっぱいになりました。 夫も大満足だったみたい(o^^o) また、行きたいお店です╰(*´︶`*)╯

日曜日昼時運良くサクッと入れました。 ラーメン醤油豚骨中盛りに小ライスに缶ビール。 麺は太麺にて。マイルドな家系でとても食べやすく美味しかったです。 トッピングや塩、味噌など色々ラーメンの種類もあるので次回いただこうと思います。美味しくいただきました^ ^ #横浜 #ランチ #ラーメン #豚骨醤油

2024年3月01日(金) お店前の専用パーキングに 車を停めて入店します 11時20分到着 多くのお客さんで賑わってました テーブル席に案内され 特選鶏そば(塩) 特選鶏そば(醤油) をオーダー 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました^o^ 以前NOROMAさんでは 行列40分でしたが BIBIRIさんは行列無く おすすめです #menyabibiri #ラーメン #拉麺 #鶏そば #特選鶏そば #塩ラーメン #醤油ラーメン #味玉 #奈良ランチ #奈良グルメ #奈良ラーメン

2024.4.18 午後から年休取れたので「麺屋ゆぶき」で昼ごはん(^^) 食券機でピリ辛地鶏レモンラーメンとネギめしを購入。 まずはネギめしの着丼、シャキシャキのネギとカイワレに鰹節が美味い♫ ラーメンも美味い(^^)d #ねぎめし #地鶏ラーメン

ラーメン激戦区・京都円町エリアで地道に支持を集める人気店。 なかなか円町に来るタイミングがなく、下車することがあったら寄ってみたいと思っていたラーメン店の一つでした。 【オニバラ 白】(1000円)をオーダー。 純系名古屋コーチンをふんだんに使ったスープに薄口醤油ベースのタレを合わせた淡麗黄金スープは、鶏の旨味も染みて優しい味わい。 麺は平打ちの手もみ麺、スープとよく絡んでくれます。 薄くカットされたバラ肉チャーシューがオニのように入っているからオニバラ？ 食感よアクセントとなるザクザクに切られた玉ねぎもたっぷり。 なるほど、 「オニオン」と「バラ肉チャーシュー」でオニバラなんですね。 こげ飯、ムギュ丼、たまごかけご飯、フライドチキンなどサイドメニューも充実してますよ。

【2021岡山ラーメン巡りNo.13】 日曜日の昼ごはん！ 今日は、特製つけ麺の醤油熱盛りで注文！ 私は、あまり太麺は好きでは無いのですが、この店は麺も拘っていて、喉越しも良いので好きです。 この店は、塩が売りですが私は醤油派ですね。 時々食べたくなるお店！ 倉敷では、5本の指に入ると思います。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23杯

地元食材にこだわった行列のできる尾道ラーメン。 尾道駅から徒歩で15分ほどの場所にある。 平日の12時過ぎ。 外の並び並びは3組で店内待ちもあり。 それほど並んでないと思ったところ、続々とお客さんが接続しあっという間に行列に。 外待ちの間に店員さんから人数を聞かれ、案内されたら入口入ったところの券売機で食券を購入。 店内はカウンター席をメインにテーブル席も含め20席。 席に案内される時に店員さんに職権を渡す。 ▪️尾道ねぎラーメン大盛 1,100円 ノーマルの尾道ラーメンにねぎと麺を大盛りにしたもの。 提供は早く待ったのは５分ほど。 大盛りの葱の緑が映える、オーソドックスな中華そばのビジュアル。 背脂ミンチが表面の具材の隙間を覆っている。 具材は、 ・チャーシュー2枚 ・メンマ ・ねぎ ・背脂ミンチ 鶏と豚とダブルスープに小鯛をベースに瀬戸内の魚でとっただし。 円やかな瀬戸内醤油を使用したかえし。 すっきりと澄んだ印象のなかに深くに感じるコクと旨味。 1口目はちょっと薄いかなと感じたが、次第にその奥深さにハマっていく。 ｢びっくりするほど喉が渇きません｣のフレーズの通り塩辛さはない。 オリジナルの麺は卵白と加水率を季節によって調節して小麦の美味しさを引き立たせる。 ほぼストレートのような中太麺は若干の縮れを持ちスーブを絡ませる。 チャーシューは脂身の多い部分で柔らかく脂の甘さが際立って美味。 溶けずに柔らかな弾力を持つ背脂のミンチも具材のひとつとして活きており、これがまたこのラーメンを印象づけている。 たっぷりの葱は脂を中和させ爽やかさを演出。 眺めに薄切りされたメンマも優しい味わいで主張しすぎず、脇役として立派な役目を果たしている。 スーブを飲む手も止まらずに完飲。 もう一杯おかわりをしたくなる、シンプルながらどハマりしてしまったラーメン。 しばらくは尾道ラーメンの虜になりそう。 地元の近場に美味しいお店あるかなぁ。

大阪府枚方市、京阪牧野駅すぐにあるラーメン屋さんです。 それなりに年数やっておられるお店なのに綺麗な店内はカウンター席が8つほど、最近では当たり前になった食券制です。 こちらでは週替わりで限定ラーメンを出しておられ、その内数種類は過去にも出てる品がループしています。 今回頂いたのは、私が魚介醤油ラーメン「琥珀」の大¥920と肉みそご飯¥350に自家製極味ブリュレ¥400。 娘が旨味塩ラーメン¥820にチャーシュー増量¥440 息子が旨味醤油ラーメン大¥920にチャーシュー増量¥440 琥珀は動物系を使わない無化調純魚介ラーメン。しじみの出汁を合わせた醤油のカエシにアゴ、煮干、秋刀魚などからとったスープを合わせたラーメンになってます。今週の限定提供は20日から26日までです。 好みはもちろん動物系ですが、「濃厚」というワードに全く惹かれなくなった昨今、純魚介も美味いのではと狙って行きました。 結果美味かったです♪ニボニボした煮干ラーメンはあまり好きでは無いが、魚の出汁なら幾らでも飲める！ チャーシューも秀逸で厚みのあるレアチャーシューは食べ応えもあり(*^^*)特に子供達からチャーシューは好評でした。 滅多にラーメン大にしない並派のオッサンが珍しく大を頼んだにも関わらず、空腹と酒で胃の調子が悪かった娘から８割がた残ってる塩ラーメンをキラーパスされましたが…難なく処理出来ました笑 あっさり魚介パワーや〜www 極味ブリュレも流石は人気商品だけあって美味い♡ 最近やたらブリュレやプリン食ってる笑 #拉麺開花 #限定ラーメン #純魚介ラーメン #極味ブリュレ #綺麗な店内 #綺麗な店員さん #京阪牧野駅 #駐車場なし #大阪府枚方市