【娘の食べある記】 デラックスハンバーグセット。牛タンのひき肉を使用していることもあり、うまみがしっかり。 デミグラスソースもさらっと美味しく、目玉焼きのコクが加わって、ハンバーグが2度美味しい。 以上、妻を連れていってくれたらしい。 レティを教えてくれた娘。娘の情報源もレティみたい。 #神泉　 #ハンバーグ　 #父さんもよろしく #娘の食べある記

【シチリア料理を愉しむ♪】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は銀座の 『CANTINA SICILIANA』 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.8」、 某グルメサイト「3.48」 文京区白山の『シチリア屋』、 渋谷の『タロス サルデーニャ家庭料理』を食べ、 シチリアやサルデーニャといった イタリア本土から離れた 「島嶼部のイタリアン」にも 最近興味が出てきて訪問した次第です♪ クリスマス時期限定の 「スペシャルランチコース」5500円は以下なり。 ■食前酒：スパークリング ■前菜盛合せ ・ブリのカルパッチョ ・オレンジのサラダ ・モルタデッラ ・カプレーゼ ・ベッカフィーコ シチリアの郷土料理「ベッカフィーコ」 元々は貴族が狩猟した 小鳥を焼いて食べた料理が原型で、 それに憧れたシチリアの庶民が、 イワシを小鳥に見立てて調理したのが始まり。 炒めたパン粉や、レーズン、松の実などを イワシで巻いて調理。 イワシの風味を吸ったパン粉が 非常によい仕事をしてますね～ ■イワシとウイキョウのブカティーニ マカロニのように空洞のある シチリア発祥のロングパスタ 「ブカティーニ」 ブカ（buca）はイタリア語で「穴」を意味します。 こちらもイワシ特有の 風味たっぷりのソースをパスタが吸って美味。 イワシ好きに激推ししたい一品。 …ちなみに皿がちゃんと 白磁に青や藍色で絵付けした 幾何学文様（この皿は違いますが）が 特色のシチリア特産の「マヨルカ焼き」ですね。 実はマヨルカ焼きは イスラーム世界⇒スペイン⇒シチリア と複雑な経緯を経て伝わってきた焼物。 13世紀半ばに レコンギスタ（国土回復運動）が完遂されるまで、 スペインやポルトガルのイベリア半島って 数世紀の長きに渡りイスラーム王朝が支配しており この時期にスペインに イスラーム式の焼物が伝わり独自進化。 その後、スペインの アラゴン王のアルフォンソ５世が、 シチリア王を兼任し 両シチリア王国が成立。 スペイン王室と シチリアの結びつきが深くなる。 …そしてスペインから イスラーム式の焼物がもたらされ シチリアで「マヨルカ焼き」が誕生する。 ■茨城産いも豚のブラッチョリーネ こちらもシチリアの郷土料理 「ブラッチョリーネ」。 ブラッチョリーネは 「何かを巻いたもの」の意。 こちらもパン粉や松の実を内側に巻いており、 パン粉が肉汁とトマトソースを吸ってしっとり♪ ■カンノーリ　リコッタとピスタチオのクリーム シチリアの伝統的デザート「カンノーリ」。 語源はラテン語の「canna（小さな筒）」ですが、シチリアがアラブ人に支配されていた時期に、 アラブ人よりもたらされた料理がベース。 ガレットのような生地の色味ですが、 聞いた所、ココアパウダーを練り込んでいるとの事です。 生地はやや固めの焼き菓子、といった感じで、 クリームのマッタリ感、ピスタチオのカリカリ感とした クランチーな食感の変化が面白い料理。 ■カフェ ～あとがき～ 以上、『CANTINA SICILIANA』でした。 イワシやオレンジを使った シチリア料理にマヨルカ焼き… 地中海の島 シチリアらしい魚や柑橘を活かした料理、 イスラーム世界との繋がりのある料理。 ふつうのイタリアンとは異なる要素多めで かなり面白かったです。 やはり 「ただ何となくオシャレで 　美味しいイタリアンで食べた」だけ 何の経験も知識も 得られてない食事って勿体ないし つまんねーな、と個人的に思う派なので 今後もイタリアの各地域性も 学習し吸収しながら食べ歩きたいですね。

【週末の寛ぎ #442 #鎌倉の夜 夕暮れ時に、隠れ家イタリアン！】ここは鎌倉小町通りから少し外れた踏切近くに佇む隠れ家的なお店。鎌倉の元Top User児玉さんが「鎌倉パスタの魔術師」と評した店主渡邊修シェフはイタリアで修行した経験を持ち、凄腕との事です。 店は2Fにあり、店内は木の温もり感じる山小屋風、カウンター4席とテーブルは8席程度です。カウンター席に座ると、踏切が見えます。電車の音もBGMになります。 先ずは、スパークリングワインで乾杯！ ◾️美味しいつまみ オリーブ ブラックオリーブのオイル漬け！ 癖のない味わいはスパークリングワインにも良く合います！ ◆ENZO BARTOLI Piemonte Cortese イタリアのピエモンテ州の白ワイン、芳醇な辛口です！ ◾️ベビーホタテとキノコのガーリックソテー ガーリックの風味漂う料理が登場！ 磯の旨みたっぷりのベービーホタテ、数種類のキノコ(椎茸、榎茸、舞茸、エリンギとしめじ)、ガーリックの効いた濃いめ味つけ、そして、ロマネスコのコリコリ食感がアクセント！ これはお酒が進みますね〜 ◾️手作りモッツァレラバジル焼き餃子 バジルの香り、趣の違う小ぶりの餃子が登場！ カウンター越しに見ると、強火で一気に焼き上げるというよりはじっくりと火を通すというイメージで少し時間がかかります。 餡にはモッツァレラチーズと野菜と優しい味わい、バジルソースを絡めて頂きます。これはワインに合うまさにイタリアンテイストの餃子ですね〜 ◆Langhe Bianco Ne`? Punset これもイタリア・ピエモンテ州のワイン、綺麗な黄金色、果実味いっぱいの白ワインです！ ◾️三陸産雲丹のクリームソースパスタ 磯の香り漂う、クリーミーなパスタは、ボリューム感があります。 きっちりとアルデンテのパスタは旨旨で、雲丹の旨みたっぷりで、滑らかソースが良く絡みますね〜 感動レベルではありませんでしたが、満足感の高いパスタです！ 店名“Risata(リサータ)”は「笑顔」という意味。 「料理で笑顔にしたい」という店主の思いの込められた料理の数々堪能しました！ メニューも豊富なので、次回は他のパスタ or 窯焼きのピザを中心に組み立てみたいです！ ご馳走様でした！ #鎌倉の夜 #夕暮れ時の鎌倉 #鎌倉パスタの魔術師 #ユニークなイタリアン餃子 #TrattoriaRisata #笑顔になる料理 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

ルイスケ本店は行きましたが"ワインノルイスケ2号店"は初めてです。 昨日は、会社の同僚4人で行きました。 2人が遅れていたので、先に着いた2人でスタート。生ビールから始めました。 料理は、外せない"石窯ローストチキン"を真っ先に注文。15分ぐらい掛かります。 あと、生ハムとチーズ盛り合わせ。 すっかりワインのツマミですね。 生ビールを一杯飲み終わる頃、遅れて2人が到着。 改めて、生ビールで乾杯！ 海老のアヒージョなんか追加。 生ビールを飲み干し、ワインに移行。 赤ワインから白ワインに。 最後に豚肉、鴨肉の串焼きを注文。 鴨肉にはバルサミコソースが付いてました。 料理は、どれも美味しいですね。 再訪したいお店です。 ご馳走さまでした。 ・1人6,000円ほどでした。 #ワインノルイスケ2号店 #石窯ローストチキン

予約困難なお店お誘いいただき2回目の訪問です～♬ 店内はとても可愛らしいくシェフとソムリエの奥様が笑顔で迎えてくれました～♬ 先ずはシャンパンで乾杯♬♬♬ このシャンパン最高!!美味しい イベリコ豚よ生ハム サラミ バケット付き 熟成温チーズ バケットの上にとろーりチーズ これは2個位食べたい～♬ エビロースト 大きなエビ味付け好み ポルチーニグラタン これ1人前です～凄いボリュームホワイトソースととろけるチーズ絶妙 自家製無添加オリーブ 大粒1人2個づつ注文したのにおまけで3個いただけました～♬ ティラミス こちらのお店人気デザートです～50%カロリーオフさっぱりしててこれがほんとのティラミスだそうです美味しい～♡ クルミのシナモンかけ ワインはシャンパン 白ワイン マニアックな白ワイン そして最後シャンパンでどのワインも飲みやすくシェフのワインについての説明を聞くのが楽しい～♬ 幹事さん貴重なお席お誘いありがとうございました～♬ ご一緒していただいた方々楽しかったです～♬ #予約困難 #ティラミス #シェフのトーク楽しい #料理に合うワイン

頼んだもの全てすっごく美味しかったです^_^ 前菜も鮎のコンフィのパスタもワインによく合う〜！ 仔羊炭火焼きも絶品♪ バスクチーズケーキはめちゃくちゃ濃厚で白ワインとゆっく〜り食べると至福でした(´∩ω∩`*) ワインに詳しい店員さんが好みのものを見つけてほしいと沢山ワインを紹介を紹介してくれるので、あまり詳しくない私にはとてもありがたかったー！ 他のメニューも美味しそうだからまた行きたいです

【国分寺の人気イタリアン】 訪問日　2024.3.24 お昼ご飯のときに伺いました。このお店はかなりの人気店で、今回もとても賑わっていました。でもカウンター席に直ぐに座れました。まずハートランドの生ビールをいただきました。美味しかったです。次にハーフサイズのサラダをいただきました。彩りも鮮やかでとても美味しかったです。そして、今日は特別にボンゴレビアンコがあるということで、それをいただきました。麺は平打ち麺でした。アサリのほかムール貝も入っていました。ガーリックが効いていて、塩加減も良く、とても美味しかったです。充実したお昼ご飯となりました。ごちそうさまでした。

一度は訪れて欲しいオシャすぎるバル いろんな外食してるけど、こーゆーところに落ち着きました。みたいな方々がたくさん。笑 会社の後輩が教えてくれて、人気なよう。 いざ当日お店に入った時からもうこれはおしゃれだーとテンションが上がる、照明とお店の雰囲気。 こだわりのある、一品一品、じっくり楽しめる。 味よし！見た目よし！雰囲気よし！ 店内は狭めだけど、仕切りがあって気にならない。 スタッフさんのノリもちょうど良く、雰囲気がいい。 ペアリングのワインは、あまり見たことがない種類が豊富で話題にも困らない。 おすすめのお店を聞かれてここを答えられたらかなりセンスいい。と思われること間違いなし。 デートよりは、仲の良い友人や仕事仲間と来てる印象でした。 月毎にコース内容が変わるようなので、また行きたい！ #お洒落にきめたい日ディナー

中目黒、山手通り沿い、 生麺の食感をこだわり抜いたパスタ屋さん。 麺は2種。直径2.4ミリの極太麺と、 長径4.0ミリ×短径1.6ミリの平打ち麺。 行き着いたこの麺を茹でた瞬間にフライパンへ。 パスタ愛を感じますね。 以前に山手通りを車で通った際に、 食後客のベビーカーを入口段差を超える手助けし、 しっかり挨拶されていた店員さんが目に映ってから、 きっと良い店なのだろうと、 とても気になっていたお店。 あまり目立たない外観ですが、 実際訪問してみるとなかなかの人気店の様子。 15分程の並び中に、 Rettyで先人達の投稿をチェック。 記載の通り、かなりボリューミーなパスタ。 僕ももうそんなに若くない。普通サイズをチョイス。 (普通300g ビッグ400g ダブル600g） <発注内容> アラビアータ_平打ち麺(730円) スープサラダセット(＋350円) サラダは3種から選択可。 私はパクチーと人参サラダ。 スープはオニオンコンソメ。 なかなか味がしっかり目で飲みごたえ抜群。 サラダもビネガーがちょうど良い。 主役のパスタは普通なのに確かにデカい。 普通でよかった。 もちもちした平打ち麺と 少しだけスパイシーな濃厚なトマト風味で美味しい。 スープもサラダも、そしてパスタも しっかり作っている感があり、総合的な満足度も高い一軒でした。 2023.02 #中目黒 #パスタ

代々木上原駅東口から2分ほど歩いたビルの2階にあるイタリアン。 店内は上品で大人の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。 女子会ランチやお祝いランチにオススメ。 ランチコースは7200円（税別）〜 #女子会ランチにおすすめ #女子会 #ランチ #駅近で嬉しい

【2024/12/28/15:10】 《気軽にワインを楽しめる店》 店舗の数も増えてきてますが、だいたい行くのはコチラのホワイティ店か、ルクアバルチカ、3番街✨ いつ行っても混んでいて、店内もそんなに広くないので、混み合ってると、カウンター席は詰め詰め感があります。 最近はパネルでのオーダーに変わっています。 店内はフレンチポップスが流れていて、パリにいる気分笑 最初は絶対✨泡✨でスタートします♪ ゆっくり飲むなら、ボトル開けてもいいかもね。 外せないのはポルチーニソースのたっぷりかかったダイコンおでん✨スプーンでいただきます♪ 気軽にワイン飲むなら、ぜひ〜。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  #大阪・梅田 #ホワイティうめだ #コウハク #ワイン #泡で乾杯 # フレンチおでん #フレンチポップス

【中目黒、10周年記念の破格のワンコインパスタランチ】 8月の29-31日の間の限定キャンペーンに再訪。 中目黒駅にある人気店クラブハウスエニが10周年で、 ワンコインパスタの破格のランチを開催してました。 人気のパスタメニューが500円。 この日はイートインもしつつ、 テイクアウトでも1品いただきました。 ●ズワイガニとカニミソのクリームパスタ もちもちの生パスタにたっぷりクリームソース。 カニミソのコクがしっかり加わりつつ、 ズワイガニの身もちゃんと入ってて絶品！ 個人的にはオマール海老のパスタより好きかも。 クリームソースは残さずいただき切りました。 ●小エビと小柱の生のりバター醤油パスタ たっぷりの小エビと小柱にとびっこがトッピング。 キラキラした見た目が綺麗なパスタ。 生のりバター醤油のもちもちパスタが旨い。 小エビと小柱でパスタに絡めて頂きやすかったです。 こちらはテイクアウトで頂きました。 とてもコスパよく絶品パスタが食べれて嬉しい。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #中目黒グルメ #クラブハウスエニ #甲殻類 #カニミソ #ズワイガニ #エビ #ランチ #10周年記念

JR品川駅口内にあるecute品川に入るバルにてモーニング。 こちらの500円モーニングが凄いと聞いて平日9:20頃に訪問すると限定80食のラスト1食だったらしく、オーダーと共にモーニングの看板がCLOSEDに変更、ギリギリ間に合ってラッキー！ モーニングプレートは1種類でドリンクをアイスかホットのコーヒーか紅茶、オレンジジュースから選べ、今回はホット紅茶をチョイス。 プレートはシーザーサラダ・茹で玉子・生ハム・ソーセージ・パンと種類豊富。 生ハムは塩気強めで咀嚼で徐々に溶ける仕上がり、ソーセージはパンパンにミンチが詰まったプリッと食感で肉の味も濃く専門店らしいクオリティ、パンも熱々でカリッとクリスピーなクラスト、サラダは普通(笑)ながらトータルではその辺のビジネスホテルのモーニングを凌駕する内容で大満足、朝から優雅な気分に浸れて気分良く仕事に取りかかれました！ #バル #カフェ #シャルキュトリー #モーニング #品川 #テイクアウトできる

予約必須の人気カフェ。 今日はコースのみ予約だった(たまたま？)。 サーロインステーキを注文！ お肉も美味しかったけど、やっぱりフレンチトーストがトロトロで美味かった！！ ・ケールのサラダ ・メインのサーロインステーキ ・フレンチトースト2枚 ・アイスコーヒー #六本木ランチ #人気カフェ #フレンチトースト #サーロインステーキ

ランチ時間変動要注意 11時半からと思って行くと…12時からだったり 事前確認必要かもしれません。 この日はサーモンとキノコのトマトクリーム 元パテシェフのデザートもチョイス 残りわずかな、ピスタチオのやつです！なくなる前に食べれて良かった〜かも メインパスタは勿論ながらデザートもおススメ いつもながら美味しく頂きました。 ４月のお休みは、６日、１３日、２０日、２７日 ランチタイム 火曜〜金曜(11:30〜14:00） ディナータイム　月曜〜土曜(18:00〜22:00) #2025口コミ投稿キャンペーン https://www.facebook.com/share/p/1DTNrqjnTb/?mibextid=wwXIfr

【同志と送別ディナー^o^】 コロナの始まる数年前から一緒に仕事をしていた方が、私の定年退職送別ディナーをしてくれました。記録を見たら、2016年九月に一度訪問していました〜 前菜盛り合わせ、サラダ、白魚のフリットを白ワイン一本を開けた後は、前回ランチで感動した、カツレツをいただきました。ランチ時にはできない、赤ワインを楽しみながらね。仕上げは、ボロネーゼ・パスタを、残っている赤ワインとともに！ 多くの方とディナーできた素晴らしい記憶に残るこの二週間でした^o^ #白金エリアのイタリアン #予約でいっぱい #二時間で入れ替わり #目黒駅から歩きましょう #人生には飲食店がいる

最寄りは代官山、渋谷からも歩ける。カジュアルで値ごろなイタリアンなビストロです。メニューは基本はなく黒板に書いてある素材を選ぶとつくってくれます（野菜、魚、肉、パスタの種類）。盛り合わせに加えてパスタ、メインは鹿を選びました。席は小上がりで半個室のような空間で快適でした。かなり使い勝手が良く再訪決定です。

【肉屋直営グッドミートバル @赤羽】r87 肉が美味い！ワインも豊富！ いつも混雑で入れないけど16時すぎ頃で時間帯がよく入れました。 ※10分で3500円取られたボッタクリキャッチの後に来たので、入れてめっちゃ嬉しかった(*´-`) ★黒毛和牛のグリル 1580円 →これが最高！血が出てこない程度にちょうどよく炙られてる →時間おいても柔らかい！感動 ★鶏白レバーのムース 680円 →ポテトにつけても、お通しのパンにつけても美味い →たっぷりすぎる量で大満足！ 2020/11/08投稿r

新丸の内ビルの中にあるイタリアンレストラン。 娘のウェディングドレスの試着をした帰りにちょっと遅めのランチです。 店内、テラス、外を眺めることが出来るバーカウンターあり。 テラスで・・と思って外に出たものの暑い 諦めてバーカウンターに移動しましたがガラス越しに外の景色を眺めながら食事が楽しめます。 2人で分けようと思って頼んだサラダが想像以上に量が多くてビックリ‼️でも美味しかったので完食しちゃいました♪ ピザもアヒージョも食後のデザートもしっかりいただき満腹♪満足です。 ごちそうさまでした

恵比寿でコスパが良いお店。魚とワインが楽しめる。賑やかな感じなのでカジュアル利用に最適。 カウンターもあります。 グラスワインはスパークリング1種、白3種、ロゼ1種、赤1種。だいたい700円ぐらい。 ボトルも頼めます。 【料理】 ・サカナバルプレート1680円 名物メニュー。とりあえずこれ頼んでおけば間違いないやつ。盛り付けが美しいカルパッチョです。海老が大きくてぷりぷり！ ・サバの生ハムと燻ガッコのわさびクリームチーズ650円 美味しかった！ワインにもあうし是非食べてほしい。 ・帆立とザーサイのマリネ500円 500円安い！無限に食べられる。 ・メカジキのスパイスグリル1100円 食べ応えあり！スパイスがほどよく効いていてワインがどんどん進む。付け合わせに野菜があるのもうれしい。 【ワイン】 スパークリング飲んで、ドイツのロゼ(トゥガーナピノノワールロゼ)をボトルで。そのあと白ワインのグラスは2種類ぐらい飲んだような気がする。 ドイツのロゼは昨年ワインノルイスケで飲んで以来お気に入り。ドイツワイン置いてるところも多くはないのとドイツといえばリースリングなので、ロゼがあるのも珍しい。 恵比寿で飲むときにはまた使いたいお店です。 2022.1.22