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必見口コミ！
都島、テーマに沿ってメニューを構成する創作イタリアン。 イルチェントリーノ、代々木上原にあるイル プレージョ、閉店されたけど阪急に入ってたil desidelio ortaggioなどを経て独立。 外壁の色やドアもかわいいし、中に入るとゆったりした木のカウンター８席、アンティーク家具やドライフラワーなどで彩ったナチュラルで洗練された空間。 ランチ¥2800、ディナー¥5800。 ランチコース¥2800 ■鯛 カブ 香味油 ■タリアテッレ イカ墨 鰯 ■ラザニア 煮卵 チャーシュー ■霧島ポーク ジェノベーゼ 酢豚 ■チーズケーキ 紹興酒 生姜 前菜は鯛のカルパッチョにおかひじき、ケイパー、カブのエスプーマ。香味油でかな？炙った鯛の皮目が香ばしい。 黒胡麻とイカ墨を練り込んだタリアテッレにイカ墨のソース、鰯と茗荷とういきょうをトッピング。見た目に反してあっさりと、旨みあるパスタ。 ラザニアはクレープのようミートソースとイタリア魚醤に漬けた煮卵を巻いてましたが、クレープ生地がパリッとして変化球なラザニア。おいしい。 豚肉の塊は揚げてバルサミコ酢を絡め、酢豚をイメージ。 デザートはチーズケーキをイメージした、パルミジャーノに紹興酒を合わせた一品。 このコース内容でこのお値段には驚きですが、今回のテーマは"中華"。 １ヶ月半ほどで変わるそうですが、前回は"大阪"をテーマにされていて幅広いジャンルで構成された想像力豊かに攻めたお料理が楽しめそう。 自家製フォカッチャは、なくなったら次々にサーヴしてくれます。 シェフワンオペですが提供もスムーズ。 ペアリングもリーズナブル。 食後のドリンクは＋400円。 カトラリーのセッティングや珪化木のトレーをパン皿にしてるのも素敵だし、内装もご自分でされたとか。 月１近くを通るから、またメニューが変わったら伺いたいと思います。 ------------------ R6.7月ディナー再訪。 屋台・夜店がテーマ。 ディナーコース¥5800 ■焼きとうもろこし コーヒー 玉ねぎ ■ニシン キウイ ズッキーニ ■フランクフルト 糠 南高梅 ■焼き蕎麦 鮎 枝豆 ■タコ タリオリーニ セロリ ■穴子 唐揚げ 柑橘 ■仔羊 ケバブ パプリカ ■カキ氷 パイナップル 山椒 ------------------ R6.9月ランチ再訪。 お昼もディナーコースの注文が可能に。 夏のメニュー第二弾。 ランチフルコース¥5800 ■鱧 イチジク 赤玉葱 ■イカ火傷 オクラ ヨーグルト ■アメリカンドッグ 霧島ポーク糠漬け ■タリアテッレ カラスミ モロヘイヤ ■オレキエッテ ボロネーゼ たまねぎ ■タラ 山椒バター 長芋 ■蝦夷鹿 カツカレー ■スイカ 塩ジェラート ジン ■ハーブティー¥400 自家製リコッタチーズと焼き鱧、イチジクの甘味と酸味とクリーミーさが絶妙。 火傷＝スコッタートというお料理、ディルが香ったヨーグルトとニンニクのソースおいしい。 糠漬けにした霧島ポークのミンチをアメリカンドッグに。 昆布を練り込んだタリアテッレにはモロヘイヤとあさりとしらすのソース、からすみ。 ボロネーゼにとうもろこしのエスプーマ、ふわふわの蒸しダラに山椒バター、カツレツにした蝦夷鹿はカレーのソース。 ------------------ R6.9月ランチ再訪 ランチフルコース¥5800 発酵がテーマ。 ■舞茸 フリット 梅干し ■戻り鰹 焼き茄子 黒ニンニク ■乳酸菌バーガー 和牛 へしこ ■手作り タヤリン きのこ ■ひし形パスタ トリッパ 漬け物 ■鱧 レンコン 発酵柿 ■天草大王 藁焼き カリフラワー ■ポルチーニ 焼き芋 梨 ■ハーブティー（追加¥400） ------------------ R6.11月ランチ再訪 ランチフルコース¥5800 煙がテーマ。 ■リボリータ 蛸 薫製 ■鰤 薫製ヨーグルト ペペロナータ ■王様椎茸 霧島ポーク 糠漬け ■カチョエぺぺ 薫製シラス 葱 ■カバティエッリ 薫製鱈 白菜 ■鯛 白子 グラタン ■鴨藁焼き ビーツ 牛蒡 ■薫製ラムレーズン 栗 クレープ ------------------ R7.6月ランチ再訪 ランチコース¥3400 ■カマス キウイ バジル ■キタッラ パクチー ペコリーノ ■ラザニア ムース ローズマリー ■もち豚 キャラメル バルサミコ ■麦茶 マンゴープリン 冷やし飴 #ランチ #イタリアン
都島駅徒歩3分
イタリアン / 創作料理
大阪府 大阪市都島区都島本通３-９-２０
