イタリア食堂 テラマーテル
必見口コミ！
土曜日のランチにママと訪問しました。 ママの誕生会を兼ねて訪れたのは、地元のイタリアン「イタリア食堂 Terra Mater（テラマーテル）」。 春日部市にある、イタリアンと和の食材も取り入れた創作料理が楽しめる癒しの食堂です。 お箸で気軽に楽しく食事ができます。 店内は温もりが溢れる雰囲気が特長。 木目調の造りなので温かみ溢れる居心地のよさが人気なのです。 どこかイタリアの風を感じつつ、心まで満たされる料理を味わえるので、女子会やデートに、１人でも生ハムをつまみながらちょい飲みなんかもよさそう。 週末はご家族でと多様なシーンで使えます。 そして、何と言っても、本格イタリアンをリーズナブルに頂けるのがウリ。 今回、選んだランチコースはこちら「Terra Mater」がオススメの、人気No.１コースである「至福のプチ贅沢コース〜日頃の自分へのご優美に〜」です。 迷ったらコレという、人気メニューが組み合わされたこのランチコースがお得とのこと。 その内容は以下の通りです。 ■Antipasto（前菜） ・焼きたて自家製フォカッチャ ・身体にいい農園サラダ ・季節の前菜９品盛り合わせ ■Primopiatto（ピッツァ又はパスタ） ・パスタorピッツァメニューよりお好きな物を１品お選び下さい ■Dolce（デザート） ・自家製ケーキとジェラートの盛り合わせ ■Caffe（コーヒー） ・コーヒー又は紅茶 では早速、頂きます。 ■Antipasto（前菜） ・焼きたて自家製フォカッチャ 焼きたてのフォカッチャが食べ放題なのが嬉しいです。 軽くオイルが塗られていて、ほのかに塩味を感じて、かなり美味しいのですが、ボリュームがあるのでおかわりは１回だけに。。 毎回種類が異なります。 ・身体にいい農園サラダ 地元の農家さんこだわりの四季折々の新鮮で健康、地場野菜を使って作るサラダは、もちろん新鮮で食感もよくシャキシャキ、別添えのオリジナルシーザードレッシングがよく合います。 ・季節の前菜９品盛り合わせ これは豪華な前菜の盛り合わせ。 真っ白なプレートに整然と並んだ前菜たちの姿にうっとりしてしまいます。 あれもこれもと色々少しずつ食べたい欲張りな自分たちにはぴったりの盛り合わせ。 様々な旬の味を楽しめます。 その内容は季節に応じながら、仕入れの状況、シェフの気まぐれで変わります。 ■Primopiatto（ピッツァ又はパスタ） ・パスタorピッツァメニュー それぞれから１品ずつ選びます。 パスタからは「プリプリ海老とブロッコリーのジェノベーゼバジルの香り」を選びました。 爽やかな香りのバジルに、ナッツとチーズのコクで作る特製ジェノベーゼソースのスパゲッティーはやはり絶品。 価格高騰中のブロッコリーの代用として芽キャベツが使われていましたが、やはりブロッコリーの方がより合うかな。 ピッツァからは「焼き芋と4種チーズのクワトロフォルマッジはちみつ風味」を選びました。 自分たちが選ぶピッツァはいつもこれ。 ただ焼き芋ものっているパターンは初めての体験です。 ゴルゴンゾーラ、リコッタ、モッツアレラ等の４種類のチーズをのせて焼き上げたシンプルなピッツァ。 仕上げにはちみつをかけていただきます。 このサイズでもボリューミー。 はちみつをたっぷりかければ至福の時に。 チーズの塩味にはちみつの甘味が素晴らしい組み合わせ。 ピッツァにはちみつを合わせるなんて、初めて発見した人は天才。 有難う。 この「クワトロフォルマッジ」はチーズ好きにはたまらない逸品。 ピッツァ一面に拡がる４種類のチーズと後がけのはちみつとの出逢いが愉しいピッツァです。 ただし、やはり焼き芋は不要だったかな。 ■Dolce（デザート） ・自家製ケーキとジェラートの盛り合わせ 贅沢なデザートの盛り合わせは、黒豆と抹茶のパウンドケーキやバニラアイス、パンナコッタ等と。 特にキャラメルソースがかかったパンナコッタが気に入りました。 ■Caffe（コーヒー） コーヒーを選びましたがこちらもしっかり美味。 以上、大変満足な内容とともに、けっこうなボリュームでお腹いっぱい。 この辺りではやや高めの価格設定かもしれませんが、都内に比べればかなりお得な内容でしょう。 ちなみにこの地には自分たちが昔よく通った、同じくイタリア食堂的な「イル・カンパネッロ」がありましたが、その移転後にこちら「イタリア食堂 Terra Mater」がオープンしていたのは知っていましたが、今まで訪問の機会がなく、今回ようやく2人でランチ訪問できました。
春日部駅徒歩8分
イタリアン / カフェ
埼玉県 春日部市中央２-１-２０
