カフェの飲食店

ダイニングカフェ森のかくれん房

必見口コミ！

役所めぐりで遠征した所沢の航空公園、朝から諸々の所用を済ませてのランチタイムは、前もって調べていたこちらにしました。かなり人気の洋食のお店らしいのです。ショッピングや飲食店も入る複合施設の中にあり、店舗利用でサービス券が出る駐車場もあります。お昼前に伺いましたがほぼ満席、タイミングよく入れ替わりで入れました。やや暗めの店内は昔ながらの洋食屋さんの趣があり、ビニールのフカフカソファがレトロ感を出しています。周りを見てみると、ハンバーグを召し上がっている率がとても高く、こちらの看板メニューなのでしょう。もちろん私もハンバーグ定食1200円、選べるソースはデミグラスソースをチョイス、ドリンクはアイスコーヒーにしました。すぐにスープとアイスコーヒーがカトラリーと共に来ました。アイスコーヒーは銅のマグで供され、これはポイントが高い‼︎ さりげないところでの気遣いは嬉しいですね。程なくしてメインが運ばれてきました。付け合わせはたっぷりのグリーンサラダ、ハンバーグの上には美しく仕上がった正統派の目玉焼きが鎮座しています。目玉焼きが丸く整っているのもセルクルで形を保ったのでしょう。おそらく合い挽き肉と思われるハンバーグは厚みが2cm以上あり、焼き方が良くないとこんなに膨らみません。との方のお皿も同じくらい厚みがあるので、シェフとキッチンスタッフの技ありです。ナイフを入れると肉汁がサラサラと流れてデミグラスソースに旨みが混じり、目玉焼きを崩して濃くマシ、もう最高の「日本のハンバーグ」でした。都内でもなかなかお目にかかれないハイレベルの洋食屋さんのハンバーグだと思います。これは人気があるのも納得です。ほぼ同じ内容でランチタイムは「定食」、夜は「ご膳」でドリンクではなく小鉢がつくようです。きっと夜も地元の方や近くに集まっている官公庁の方々で賑わっているに違いありません。これは良いお店に出会えました。もし埼玉の役所にいくなら、ランチはここで決定ですね(^ ^)

航空公園駅徒歩6分

創作料理 / カレー / ハンバーグ

埼玉県所沢市並木３－１所沢パークタウン５１０２