山梨県のスイーツおすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

ハヤリテラス

必見口コミ！

【山梨のソーセージ職人を訪ねて】秋分の日は例のごとくロードバイクで東京都杉並区‐神奈川‐山梨の３都県往復140km走ってきました(*^^)v 聖蹟桜ヶ丘から野猿街道を経て相模原の橋本へ。ここからが本番。西に進みいよいよ山梨県へ向けて山を登っていきます。津久井湖・相模湖のモスグリーンの湖面を眺めて走り… 地上高100ｍあろうかと思われる天空に架かる巨大橋を渡り、更に山奥へ… ずーーーっと山登りぱなしで、足が乳酸菌で痛くなってきた頃に、ようやく県境越え山梨(^^;) 折り返し地点、山梨県上野原市に到着～いやー、、、ハードワークで腹が減りました(笑) ランチに上野原駅に近い『ハヤリテラス』へ。実はコチラ、恵比寿にあった『ハヤリ』が移転した TBS系『マツコの知らない世界』で紹介された、ソーセージ職人・村上武士さんの店なのです♪ ◆スペシャルドッグサンド　…1,000円いきなりミスったのは、現在は土日祝の店内営業お休み。テイクアウトのみとの事で、これは完全に私のリサーチ不足(^_^;) ですが折角なので、『ドッグサンド』をテイクアウト♪ コンビニで珈琲を調達し、、、相模川の河川敷に景色の良い公園を見つけて、そこで食べる事に。包みを開けると、 100ｇの大きなソーセージに、色鮮やかな野菜のドッグサンド　山梨の山々に　とうとうと流れる相模川に　ビビッドなドッグサンドあらら？山と川を仮借景に画が映えてる。案外悪くないゾ(笑) ソーセージはサルシッチャ。かぶりつくと肉の粒が粗々しい… 肉や軟骨が織りなす、アトランダムなテクスチャーと旨味を感じる。これは、工場の量産品のソーセージには出せない、手作りならではの歯ざわりが格別また胡椒とハーブが練りこまれていて、肉の旨味を引き立てます。パンはバインミーのようなベトナムバケット。カリカリの表面に対してモッチリした内側の生地にウットリ(*´▽｀*) ロングトマトやシシトウ、からし菜は全て上野原産の無農薬野菜。適度にローストされており、食感も抜群でした♪ ～あとがき～以上、無添加無農薬にこだわる、ソーセージ職人のドッグサンドを堪能～１本1,000円との事で、山梨なのに（←失礼w）都内並みの価格帯に尻込みしましたが、ソーセージのクオリティが凄まじく、そんな杞憂を吹き飛ばす一食でした。店内だと、ソーセージの盛り合わせプレートなどが楽しめるらしくいつかトライしてみたい。帰り道は甲州街道の宿場町・小原宿を抜けて走る… 都中心部の甲州街道って８車線道路に車が四六時中ジャンジャン走ってる「都心の大動脈」的なイメージが強かったのですが、この辺りは山あいを拓いた細い道に旅籠・本陣跡が静かに軒を連ねます… 江戸－甲府を結ぶ、江戸時代の五街道の面影も残り情緒を感じさせますねーもう少し鍛えたら大月や都留まで行ける…かな？(笑) #山梨のソーセージ職人 #無添加無農薬 #山梨 #上野原市 #山梨食べ歩き

上野原駅徒歩1分

カフェ / 洋風なおかず

山梨県上野原市新田９８３