山梨県で人気のラーメン類店ランキング

今日は南アルプス市のcostcoの隣り⋯ まぐろ酒盗アイスクリームの和えそば950円 冷やしで⋯まぐろ⋯酒盗⋯アイスクリーム⋯で、和えそば⋯全く想像つかん⋯ でも、店主自信作⋯行きましょう、まだ暑いし⋯ 「和食屋」が本気で創る「和」を基調とした新しいラーメン。ですと。 酒盗がシャリシャリ⋯アイスクリームというよりシャーベット、かな〜り、しょっぱ〜です。 麺はほどほどの太麺、モチモチ。 全体を混ぜ、玉ネギと鶏チャーシュー、バラ海苔である程度は⋯しょっぱ〜は変わんないな⋯ でも悪くは無し⋯。 確かに面白い一杯ではありました。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン103杯目。

山梨ラーメン102軒目 富士河口湖に昨年オープンした、末廣ラーメン本舗富士山河口湖分店にお邪魔しました。 大人気のラーメン店が山梨で食べることができるとのこと。 オープン前に到着することができたので、並ぶこともなく店内に入ることができました。 ラーメンは中太麺で、濃口醤油がたまらない味でした。 河口湖に来た時には寄りたいと思います。 #末廣ラーメン #河口湖 #山梨ラーメン

【村上朝日製麺使用】山梨県出張での家系ランチで『熟成豚骨ラーメン そだし』さんの河口湖店に伺いました(^^)河口湖周辺に限ってではないのですが…インバウンド効果で観光地のラーメン屋さんも海外からのかたで埋め尽くされています(^^)海外からの方々のお口に家系や次郎系のコッテリ感が合うかどうかが気になるところですが…豚骨系のラーメンが食べてみたいというのはわかる気がします(^^)日本の豚骨ラーメンは世界の人々を震撼させられるほどのインパクトがありますよね(^^)食券機にて《豚骨ラーメン醤油（¥980）》《麺中盛（+¥100）》をチョイス(^^)海苔にほうれん草にチャーシューと家系の定番がのっていて…どれも相性良く美味しい(^^)スープは濃いめで背脂も浮いていてパンチが効いてます(^^)埼玉県新座市にある村上朝日製麺所の麺を使用していて…麺にもこだわっています(^^)世界各国でも家系ラーメンが食べられるなんて日が来る未来を夢みています(^^) #村上朝日製麺使用 #熟成豚骨ラーメンそだし #河口湖店 #家系ラーメン #天地安穏

【泡系鶏白湯】山梨県出張(^^)先月の7月17日にOPENしたばかりの…『中華そば 松風』さんにランチで伺いました(^^)九州黒薩摩地鶏の地鶏料理も食べられるラーメン屋さん(^^)《トリュフ香る濃厚鶏白湯ラーメン（¥1,300）》をチョイス(^^)四角形の器に泡泡のスープが特徴的です(^^)麺は中華そばに使用している中細麺とは異なり…少しちぢれている中太麺です(^^)泡泡のスープは鶏の旨みが濃厚で美味しい(^^)レアチャーシューとヤングコーンとししとうがのっておりこちらも特徴的で美味しい(^^)山梨県の名物のほうとうのお店や吉田うどんのお店がたくさんある地域ですが…ラーメンが食べたくなる時には重宝される美味しいお店です(^^) #泡系 #中華そば松風 #九州黒薩摩地鶏 #濃厚鶏白湯ラーメン #天地安隠

山梨市に昨年オープンした麺結びさんにお邪魔しました。 率直に丁寧に作られたラーメンだと感じました。 これは美味しい！ 山梨市でこんなラーメンを食べられるとは思いませんでした。 魚介そばと信玄鶏白湯ラーメンをいただきましたが、こだわりが伝わります。 ただ一点、夏の暑い時期に空調が行き届いてなかったのが残念でしたが。 #山梨ラーメン　#山梨市　#らーめん麺結び

名店の幸楽さんの場所にオープンした、たけちゃんラーメンさん。 幸楽ファンだった私は、その味に疑念を抱いていたのですが、幸楽さんとはまったく違ったこだわりラーメンを提供してくれています。 1日20食というこだわりぶりからも、その味は保証できます。 #山梨ラーメン　#ラーメン好き

2024年5月オープン。 『王道家』グループの中でも『王道之印』な家系店。 「ラーメン」¥850 お好みは全て普通。 バランス良くしっかりと感じる動物の旨み。 しょっぱウマな感じだがしょっぱすぎず パンチはありながらも出汁感が強いので飽きない美味スープ。 フレッシュさもありながら不足感ない このグループ店の中でもけっこう好きな1杯でした。 ライスも無料なのでがっつり量を食べたい方にもおすすめのお店です。 #山梨県 #昭和町 #ラーメン

出張時のランチ。 季節限定の花咲蟹のつけ麺を大盛りで。 食べ始めは蟹の香りが強いですが、徐々に他のお出汁の香りが出てくるので、蟹一辺倒という塩梅ではなく、個人的には好み。 あごだしラーメンが売りのようなので、次があればそっちにしてみようかな。

山梨ラーメン106軒目 甲府市の南にあるじんない中華そばさん。 まだ昨年にオープンしたばかりのお店ですが、熟練感が半端ない感じでした。 麺もスープもこだわりがあり、中でもチャーシューの旨さは、県内でも随一ではないかと思うほどでした。 集合店舗の中の駐車場なので、停めるのに苦労しましたが、満足の一杯でした。 #山梨ラーメン　#らーめん　#甲府市 #じんない中華そば

麺や　まなかさん イタリアンで修行を積んだというご主人の腕が存分に発揮された、ラーメンとは思えないようなこだわりいっぱいのラーメンでした！ #山梨ラーメン　#ラーメン好き

山梨県甲斐市にある麺屋我流さん。 お昼に伺いました。 コショウや酢などは一切置いてないところを見ると、うちの味はそのまま食べてくれという意思を感じます。 たしかにこの味に調味料は要らないかなと思わされました。 マーラー麺が人気のお店だけど、私は醤油ラーメン。 こちらも美味しかったです。

店主は都内の有名な担々麺のお店で修業☝ （聞いたところ、元祖ニュータンタンメン本舗ではないようです）。 その後、県内でも有名な家系ラーメン店である「雷家」でも働かれていた経験もあるとのこと。 なのでラーメンのメニューがちょっと多めです✨ 盛り付けがきれいにまとまっていますね これだけでも十分食欲をそそります。 今回お好みは全部普通にしました。 スペシャルトッピングにしましたが、海苔６枚・味玉・チャーシュー３枚・ほうれん草がトッピング。 【スープ】 豚骨の出汁がほどほどに感じられるスープ。 塩分濃度もあり、強烈に「旨味」が伝ってきます。 後半になるとより濃厚さがわかりました 【麺】 中太麺で表面がツルツルとしたタイプ。 加水率は高めでコシが十分の噛み応えがある麺。 スープにしっかり絡むというよりはしっかりと存在感のある麺となっています。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-190

『とみ田』出身な山梨県の人気店『中華蕎麦うゑず』が 夜限定でやっている二郎系業態。 うゑずは1度つけ麺を食べてますがこちらは初。 昼営業とは違い予約など無しに普通に並んで食べることが出来ます。 「ラーメン 小」¥1000 「アブラ」¥100 「濃い生卵」¥80 野菜抜き、ニンニク少なめ。 コールは最初から聞きに来てくれる。 カエシな感じもしっかりありますが それよりも動物な濃厚な旨みと口当たり。 凶暴さというか重厚でパンチ強め。美味。 麺も気持ち柔め寄りな感じ。 それでもスープに負けない存在感があります。 けっこう食べやすくてさすがに空腹に小の麺量では足りなかった。 とみ田の豚骨ラーメンも食べたことありますが飲み口というか濃密な感じは少し重なる部分もあるような。 二郎系ではありますが ただの二郎系というジャンルに括るには また少し違うような美味い1杯でした。 #山梨県 #ラーメン

2022年オープン。 山梨県小菅村にあり、この村で作られた味噌を 使用したラーメンを提供しています。 「味噌ラーメン」¥1200 インスタフォロー特典でいただける 「自家製レモネード」も。 まず、水がなんか美味いです。 とろっとまろやかな味噌スープ。 濃厚なんですがくどくなく 和な趣感じるめちゃくちゃ美味いやつ。 味噌の味わいに出汁感もバランス良く合わさり すごく引き込まれる美味しさです。 麺は多加水な感じのつるんとした中太。 スープともよく合います。 山梨県の富士桜ポークを使用しているという チャーシューは狙ってか偶然か、 脂身の乗ってるチャーシューと赤身多な部分で 分けられている気がします。 ネギも炙ってあり、メンマもより筍に近い食感でトッピング類も隙がありません。 味作りなどもそうですが 店内レイアウトも含め飲食を知ってる、 造ることに長けている方が構想しているような印象。 場所が場所だけになかなか行けませんが再訪したい良店です。 2度目の訪問。 前回はラーメンを食べていたので 「味噌つけ麺」¥1300 やはりつけ麺もかなり美味しいです。 味噌の味わいを活かしに活かしまくった美味しさ。 濃厚ながらもくどくなく 口いっぱいに味噌の香りが広がります。 麺もラーメンと違くて平打タイプのものでした。 チャーシュー自体にも味噌少し使ってるのかなぁ。 割スープもあるのですが そのまま飲んでもめちゃくちゃ味があります。 和出汁な感じでつけ汁にもよく合いますが単体で飲んで ここまで美味しいスープ割も他にないかも。 たまに見かける個人的には嬉しい料理要素を多く感じるお店。 前回には無かった気がするまぜそばも気になります。 #山梨県 #小菅村 #ラーメン

山梨県春日居町にある、めんや なないろさん。 坦々麺で人気のお店です。 私は辛いのがあまり得意ではないので、中華そばをいただきました。 自家製麺で、しっかりとした麺。 味わい深いスープは、さすがに人気店だけあります。

昭和町にあった"居酒屋 月見"で月2回のランチタイムだけ"麺やつきみ"として営業していたラーメン屋さんが移転オープンさせたお店です。 居酒屋月見さんは、コロナ禍で一旦閉店となったものの、うどんの月見とラーメン屋BERBERに別れて再始動しました。 なんとも不思議な店名と営業形態ですが、店名としては床屋の跡地を使っていること、床屋の休業日が営業日ということなのでしょうか。 営業日は、お店のインスタで告知しています。 お店の外観は完全に床屋です笑 駐車場は店前と少し離れた場所に無舗装のところがあります。 以前は並ばなければなりませんでしたが、現在は8:30〜の記帳制となっており、空いている時間帯に記入して、再訪するスタイルとなっています。 基本のメニューは、醤油か塩で鶏や煮干しとなっています。 基本、全てワンオペなので、注文から調理、食器の上げ下げ、会計まで店主さんが行います。 私は「中華そば」（1000円）と「レアチャーシュー丼」（450円）を戴きました。 中華そばは、最近の系統でしょうか、ぱっつんのストレート麺で小麦感があります。 醤油スープは、クセがなく、あっさりとした感じですが出汁をしっかりと感じます。 月2回というレアさが先行してるかもしれませんが、醤油と塩のダブル喰いするお客さんもいらっしゃいました笑 ご馳走様でした(￣人￣)

山梨県笛吹市石和の以前は三角屋さんという老舗ラーメン店があった場所に、2022年にオープンしたラーメン屋さんです。 八王子ラーメンというと、刻み玉ねぎが乗っているイメージが強いのですが、 山梨でこの味が食べれるとは思いませんでした。 私が伺った時は女性ばかりのスタッフでしたが、良く気がついてくれる店員さんばかりでした。 オススメです。

山梨県甲府市卸売市場にある麺屋六丁目六番地さん。 市場の中なので、ちょっと場所に迷ってしまいました。 いわゆるラーメンなのですが、無駄なものがいっさいない感じのシンプルなラーメンです。