地元民しか知らない穴場のケーキ屋さん 私は岩国市内でもトップ3に入る美味しさだと思います。 親子二代で経営しており、お父様は和菓子職人。息子さんはパティシエで、洋菓子も和菓子も、どちらも揃っています！ どのケーキ、どの和菓子や焼き菓子も甘さ控えめで上品な味わい。 特におすすめなのが、冬季限定の"ふわふわ"と言う、ショートケーキを大福の皮で包んだケーキです！ コンビニにも似た商品で雪娘と言うのがありますが、比べ物にならないくらい美味しい！！！ 和菓子職人であるお父様が丹精込めて作られた皮は、もちもちで時間が経っても柔らかく、息子さんが作る中のショートケーキもふわふわのスポンジと甘さ控えめの生クリームたっぷり！口の中で溶けちゃいます！ 甘いイチゴがさっぱりとお口を整え、お腹いっぱいでもペロリと食べれてしまう美味しさです！ 他のケーキも本当に美味しい。 ケーキだけでなく、焼き菓子も和風なのにくるみやバターの風味がして、どこか洋風な味わい。ほんとうに美味しいです。 私の家はお土産や、お客様に出す甘味はいつもここで買っていますよ！