冷たいラーメンを食べたくて 訪問しましたが… 人気店ですね、すでに完売してました(泣) 連れは熱いラーメンを食べれない体質なんで (汗が…滝のように) 汁なしをオーダーしました 汁零ソバ チャー丼 太麺のまぜそば 量もたっぷりで なかなか混ぜれません(笑) 食べ応えありました #汁なし #まぜそば #チャー丼 #山形

本日は酒田で市場メシ 中トロ丼1000円を頂く 新鮮で脂ののった中トロが7枚 口の中でとろける美味さ 赤身丼700円とコスパ良し 行列の店

平日の夜に訪問しました 連れは酔っ払ってる牛丼大将 嫌がってましたが騙して連れ出しました(笑) 8時40分頃入店 人気店なのでまだまだお客がいます オーダーは 三代目中華そば 谷地男の鶏中華 それとご飯ものを2種 3.4分で配膳です！早い(笑) 中華そばはいろんなメニューがある中で正統派な感じ(笑) モモチャー、角材メンマ、玉子 少し背脂 スープは肉系、魚介系バランスの良いタイプ 麺は細麺、若干の縮れ 鶏中華は和風スープ 出汁が効いてる 鳥肉、揚げ玉、セリ そして温玉 麺は同じ細麺 さぁ食べよう！ ヾ(´〇｀)ﾉｱｰﾝ…((((´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ……(´ー;｀)ﾌｩ 中華そば、美味い^ ^ ノーマル中華は初めて食べたよ(笑) 爆中華ばっかり食べてたし(笑) またには良いのも〜 ご飯ものの鶏カツ丼は谷地名物のカレー風味の ソースカツ丼！(ミニ)お供にキマリさ！ これも良い良い(๑˃̵ᴗ˂̵) 次は油そばにするかな^ ^ #遊び心あり #中華そば #鶏中華 #谷地名物 #ソースかつ丼 #山形

新宿エリアの連食に高島屋11F催事場に行くと入場制限で来場に60分で整理券を受け取り待ち時間を聞くと4時間と言われ買い物などで時間を調整して再来店, ふわっとろ海老ワンタンメン1078円を注文イートインスペースに案内されると5分ほどで海老ワンタンメンの登場です,ワンタンの中に海老が丸ごと入る薄衣のワンタンの皮はチュルルンで海老はプリップリ食感です, 加水率の高い縮れ麺にスープが良くからみ黒コショウを振り掛け風味を加えスープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【山形 山形市】中華そば(900円)＋チャーシュー2枚追加(150円)。オープンと同時に着いたらフライングオープンで待つことにwでも回転率が早いので10分ちょい待ちくらいです。食券を買って番号を呼ばれるスタイル。脂が多め、煮干し出汁がガッツリでしたが、キレのある醤油でグイグイ飲める！平打ちちぢれ麺のもっちり感が面白い食感！最高！！

季節的に、山形まできたからには芋煮ぐらい食べたかったのですが、時間的に余裕がなく、平田牧場のお肉をチョイス この日はタンシチューとカツサンドを頂き、さすがの平田牧場のお肉を堪能 タンシチューも久しぶりにこれだけ濃厚な味のお肉にあたった感じで、量的にもこれだけで十分な一品でした

少し前の投稿です。 自分の泊まったホテルにある山形駅直結のレストランです。 連れは鉄板焼きのカウンターを希望したものの、既に予約でいっぱいで、でも、テーブル席で落ち着いて食事できました。 ビールで乾杯後、ほろ酔い遊膳(5500円)で山形の酒を堪能。食事も悪くなかったです。 普段泊まらない宿、メトロポリタンにしたのですが、こちらもまずまずでした。

初山形・初酒田で、無事優勝しました。次回はVRヘッドセットを持参して、またきっとお伺いします(^ ^)。

【庄内・鶴岡のらーめん113杯目】 鶴岡で好きなお店だった「鈴木家」さん。 屋号が「鈴木そば」の頃から、 ずっと旨い、美味いと啜ってきた味。 この日も胸を躍らせ、いざ。 ●塩こて 小(1,200円) まずは、スープを一口。 おや、以前ほどの感動がない… たしかに、盛り付けも以前と比べて どことなく、元気がないような… 気を取り直して麺。 なんと、ボソボソで千切れている。 以前は、Bling-Bang-Bang-Bornと 弾けるようなコシと、ピロピロした啜り心地が めちゃくちゃ美味しかったのに！ どうやら、今まで2人で切り盛りしていたが 今は大将がワンオペで回しているらしい。 なんたることやら。。。 高齢化や人手不足、原価高に人件費の高騰なのか？ 地方の旨いラーメン屋にも影響が…！？ 悲しいかな。 ぜひ、復活を遂げてほしい。 また伺いたい。 ご馳走さまでした！！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん93杯目】 推しているお店の一つ「鶏料理 慶」さん。 からり引き戸を開け、券売機で食券を買い カウンター真ん中らへんへ。 ピカピカに磨かれた、清潔な厨房。 なんとも、心地が良い。 綺麗な空間なら、待つことに苦痛なし。 少ししてから、ご対麺。 ⚫︎味噌らぁ麺(900円) 独自にブレンドした味噌。 重すぎない、軽すぎない濃厚さ。 どこか中華の気配を感じる辛さや、 シャキシャキとした、爽やかな玉ねぎ。 香ばしい揚げ葱など、細やかなチューニングで 最後まで飽きずに食べられる。 するりと収まる、細ストレート麺。 このミドルレンジの味噌との相性もよい。 しっとりした鶏むね肉、味わい深い豚肩ロース。 なると、そして海苔1枚。 トッピングに味付け玉子(100円)。 塩、鶏白湯は素直な旨さ。 味噌は凝った旨さ。 いつ来ても、飽きが来なくて素晴らしい。 ご馳走さまでした！！！！

お初のTOSAKAさんへ。 12時前に入れたのでまだ空いてました。 母と共に『特製らぁ麺』の醤油。 自家製低加水細ストレート麺とやらで、歯応えのあるパツンとした触感。 ちょっとだけ甘めのスープ。 私はなんとも思わなかったけど、高齢の母にはちょっと麺が固かったかなぁ。 でも大きな焼豚も薄くて食べやすく、美味しかったらしい。 良かった(*☻-☻*)

よき朝食をいただくため、 鶴岡にある表参道「EN/ME」さんへ。 肉屋食堂の裏。 真っ白い外壁に、木枠のガラス戸。 扉を開くと、そこは表参道にワープしたような 錯覚を覚えるほどに、お洒落な空間。 ●自家製ハムとグリル野菜のオープンサンド(980円) ハードで、香りのいい自家製カンパーニュ。 その上に、ズッキーニやほうれん草などの グリル野菜と、しっとりとした自家製ハム。 オリーブオイルに、ナッツとシードの香ばしさ。 ナイフとフォークで、ザクザク食べる。 鶴岡では、なかなか味わえない美味しさ。 ●アイスコーヒー(550円) 中深煎りと浅煎りの2種類から選べる。 暑い朝だったので、さっぱりと浅煎りで。 ●自家製プリン(550円) プリンの固さ、カラメルの苦さ。 どちらも好みの感じ、素晴らしい。 普段はデザートとか食べないけど、 ここに来たら、朝でも食べてしまう。 朝から満足度高め。 良い目覚めを迎えることができました。 ご馳走さまでした！！！！！

2度目の訪問です 開店ダッシュを決めて1番目 雰囲気の良いお店です^ ^ 券売機で購入しようとすると 店員さんから "限定で鶏白湯の醤油があります"と 言われ迷わずオーダー 連れはノーマル鶏白湯 ここのラーメンも とてもたたずまいがいいです ノーマル鶏白湯はあっさりですが 醤油の方はとてもバランス良く仕上がって 私は美味しい頂きました^ ^ 夜のやきとりも食べてみたいですね #鶏白湯 #鶏白湯醤油 #山形

山形駅西口前イベント広場に面した『YAMAGATA 0035 Al-ché-cciano Con cert（アル・ケッチャーノ　コンチェルト）』でランチ。 オイル寿司って、またおもしろそうなことを始めたなと思って。 ◆奥田シェフセット ・本日の前菜　山形県産かぼちゃの冷製スープ ・オイル寿司　5貫・・・オリーブオイルと塩で食べるお寿司。ワイン塩だったり、竹炭だったり、いろいろあるが、ちゃんとお寿司なのが不思議。 ・魚介スープのお料理　庄内浜産真鯛のアクアパッツァ ・季節のおまかせパスタ　奥田政行のボスカイオーラ ・おたのしみジェラート　ラフランスのジェラート ・あるけっ茶・・・奥田シェフと静岡県島田市『カネ松製茶』のコラボで生まれたお茶。静岡県産無農薬緑茶を後発酵している。

買い物ついでの昼食。初訪問の山形あかねヶ丘の、雲の糸。 待つこと20分。やっと小上がりが空きました。大人だけなら、カウンターバラバラでもいいけど、2歳の孫がいるから、仕方ない。 極煮干しラーメン太麺を注文。妻は細麺。長男は、つけ麺の細麺。 太麺はワシワシが見応えある麺。背脂たっぷりのスープは、煮干しが効いて濃いめの味付けです。魚介つけ麺のスープのようです。 チャーシューは厚めで柔らか。 美味しく頂きました。 #雲の糸あかねケ丘 #山形ラーメン #ラーメン県山形 #煮干し中華 #ワシワシ太麺

9月末の訪問でしたー 投稿遅くなりましたm(__)m この日は“佐藤屋"さんが八宝堂で 練りきりの実演販売との事でした 連れがどうしても行きたいと言うので… 2時半ごろに入店、客多数 佐藤屋コーナーでも2組 少し待って 抹茶付きのセットをオーダー 練りきりは形をリクエスト出来るんですね^ ^ 連れはご贔屓のサッカーチームのマスコット 私はどうでもよかったのですが対戦チームの カラーで作ってもらいました 10分くらいかな、作ってるのを見てました 抹茶も作ってもらいいざ練りきり(笑) 甘さ控えめです 抹茶は苦味控えめ なかなか乙な感じです(๑˃ꇴ˂๑) このお店、蔵王のふもと 天気が良ければ外でゆっくり食べれます 冬は休業になります #練りきり #八代目 #乃し梅の佐藤屋 #山形

なかなか行けないかき氷 ゴーラー活動… ようやく2回目はよってってカフェ 2周年イベントでした^ ^ 駐車場、満車でした。 かき氷のメニューは4種かな？ 生もも、+エスプーマ 苺、+エスプーマ オーダーは生もも 上にももが乗っかって中にもゴロゴロと ももが入ってるかき氷 甘さ控えめで濃厚なソース 食べてると吾妻連峰から吹き下ろす 風が入ってきて 震えます(笑) かき氷は今シーズン終了で パフェがスタートしました^ ^ #かき氷 #もも #山形 #ゴーラー活動

暑い日が続きます 涼を求めて熊野大社下のジェラートを^ ^ ダブルでオーダー ですが 連れのは忘れました(白い方) 私は チョコとチョコあずき だったと思う(定かでは) 私はチョコ好き #ジェラート #熊野大社 #山形

山形県は東根市羽入にあるつんつるてんさんに来ました〜。今回はぶっ掛け天玉うどん3玉（1,000円税込）を注文です。店内はカウンターとテーブル、小上がりがあります。程よいコシのうどんはそのままでもいけますね、お店自慢の天ぷらとともにおいしくいただきました。ごちそうさまで〜す♪ (^o^) #つんつるてん #ぶっ掛け天玉うどん #カウンター席あり #ランチ #東根市

【 ♪ カレーと日本酒が有名だった山形のお店がなぜか中華そば一本のお店に転向するというちょっとオモシロいお店 ♪ 】 以前から行きたかったお店で「ばんこう花」という県内外のカレー好きには知る人ぞ知るお店があったのですが残念ながら閉店し、改装されて出来上がったのは中華そばの専門店！ しかもジャンルは変われど店主さんは一緒。 なぜ…？ あまり宣伝することなく住宅街の中でひっそりと営業されてるのですが、この日はたまたま店の前を通りがかった時に駐車場に車がなかったので急遽ハンドルをきりました！ 外観は黒塗りで内装は建築途中のような面白いお店。 中に入ってメニューを見ると醤油味の中華そばのみ（麺はストレートか縮れかを選べます）。 ●山形で縮れ麺ではありきたりなので『中華そば ストレート麺 普通盛り』を注文。 ・スープ 牛出汁ということですが突出してるわけではなく、どちらかというと野菜の甘みが強い角のないスープ。 佐野実系のスープのように最初はインパクトはないのですが、油浮きもほとんど無いので後からゴクゴク飲んでしまうタイプですね。 ・麺 山形には珍しいストレートの自家製麺。 いかにも自家製麺らしい歯ごたえと香り。 これ、好きです^o^ ・具材 牛チャーシュー、煮卵、海苔、穂先メンマ、ネギ、水菜が入ってます。 800円ならチャーシューの厚みがもうちょい欲しいかな〜。 中華そば一本という潔さが気に入りましたψ(｀∇´)ψ スタートしたばかりなのでまだまだ改良の余地がありそうなので定期的にチェックしに伺いたいと思います^o^ ん〜、それにしてもなぜカレーをやめて中華そばなんだろう。それが気になります… #中華そば #や #ばんこう花の跡地 #牛出汁