山形県鶴岡市で、美味しい担々麺かハンバーグを食べるなら「味の蔵 壽楽」さん。 庄内豚、山形地鶏、自家栽培米など、素材にこだわった食事処です。 ●担々麺(850円) 濃厚でコクのある、胡麻の旨みが美味い！！ この深みと甘みが、辛さを引き立てている気がして、この担々麺は好みのど真ん中！ ごま油もラー油も自家製というこだわり！ でんぷんでコーティングされた、細縮れの麺はツルツルで良い感じ！ 鶴岡はどこも麺の量が多いのですが、ここも量が多くて食べ応えあり！！ 旨辛っ！！ ご馳走さまでした！！ #担々麺

会社の出張で連れて行って貰った中華料理店 11:45にお店に着くも、駐車場はほぼ満車 12:00を過ぎると満席でした 連れて行って貰った方曰く 人気メニューは 麻婆ラーメン、搾菜ラーメンという事でした ランチは麻婆ラーメン しょうゆ 夜に来ると、麻婆ラーメン 味噌を食べるそうです 豆腐が美味いのか、形崩れする事のないかための豆腐が麻婆とよく合う ラーメンとの相性抜群です！ 2019.6.27

【庄内・鶴岡のらーめん24杯目】 たい焼きではなく、餃子が泳ぐ看板メニューを食べに 中華レストラン「ごんべい」さんへ。 昭和43年、1968年に創業。 歴史はあるけど、ちゃんと綺麗な店内。 入って左側は、厨房と対面するカウンター。 喫茶店のような、レトロで脚の長い椅子がいい感じ。 ●ごんべい麺(850円) 6年ぶりのご対麺。 きめ細やかで優しい、溶き卵の味わい。 とろみがあり、中は熱々。 そのスープをよく拾う、中細縮れ麺。 量もたっぷり、いつまでも減らない感じ。 そして、スープの中を泳ぐ餃子が一つ。 なんとも嬉しいサプライズ！？ 身も心も温かくなり、お勘定。 ご馳走さまでした！！！！！

美味しい中華ランチを食べるため 「桃園」さんへ。 メニューは大きく分けて、 定食と麺類のメニュー2種類。 今回は、ちょっと変わりダネを。 ⚫︎豚肉細切りかたヤキソバ(920円) ラーメンの中細麺を揚げたような、 かた焼きそばにしては、太めの麺。 餡がかかっても、ちょっとやそっとじゃ 柔らかくならない、タフなやつ。 豚肉の細切り、タケノコ、白菜、キクラゲ。 麺が見えないくらい、たっぷり。 バリバリとした歯応えの麺に、旨みの詰まった餡。 食べ終わる頃に、ようやく啜れるくらい柔らかさに。 たまには、ハードな啜れない麺も悪くない。 次は、エビチリ定食を狙いたい。 ご馳走さまでした！！！！

たまには中華ランチ 盛華楼さんへ　もう半世紀近く営業されてるので、今や老舗のお店です。 セットのメニューもあるので、お昼時は待ちが必須です。お値段もリーズナブルで、満腹になりますよ。 今日は麺活無しと決めてたので、シャーレン飯（エビご飯）をオーダー。自分は、盛華楼さんのエビご飯の味付け、優しくて好きです。バクバク食べちゃいますw 10分程度で、着丼。大ぶりのエビがフワフワの卵に包まれてて、美味しそうです。 タケノコ、ネギ、グリンピース、エビ、シンプルな食材がオイスターソースと出汁、玉子で１つに纏まって、口に入れた瞬間　幸せな気分になります。美味い！ エビは、スプーンと同じ大きさでプリプリです。 付け合わせのスープは、あっさりでエビご飯の味を邪魔しません。むしろ、美味しさを引き立ててくれます。 あっという間に完食でした。 美味しかった！ ごちそうさまでした。

【庄内・鶴岡のらーめん50杯目】 ご夫婦で出前も切り盛りする 小ぢんまりとした食堂「後藤食堂」さん。 前回、カツ丼を食べた時に気になっていた ラーメンを食べるために再訪。 注文を済ませ、ぼんやりテレビを眺めていると 半月盆に乗って、やってきました。 ご対麺。 ●しおラーメン(730円) 胡椒の効いた、塩だけどパンチのあるスープ。 少し辛さを足すと、より引き締まって旨い。 チャーシューは、チャーシュー麺かと 勘違いするほど、どっさり大量。 チャーシューもメンマも、はっきりした味わい。 一方で、麺は少し柔らかめで優しい感じ。 全体的にメリハリが効いてる。 小皿にコーラキャンデー。 子どもっぽい、おまけ好き。 ご馳走さまでした！！！！

【2018・6・6】本日ランチ☆♪♪♪ 今日は、お客さんと一緒に冷やしそばをいただきました(^O^)さっぱり、ちぢれヒラ麺が良い感じでした(^_^)vご馳走様でしたm(_ _)m #最強のコスパ

鶴岡の市街地より、少し足をのばし 藤島にある「手打ちそば 草介」さんへ。 赤い暖簾を潜ると、右側に厨房 左にカウンター、テーブル、座敷がある。 昼時は賑わっており、人気の程が伺える。 ●合盛天(1,150円) あれこれと、食べたい時には合盛天。 板そば、麦切、てんぷらの合い盛り。 まずは、板そば。 大蔵村産の「最上早生」を石臼で粗く挽いた 香りよく、ザラりとした喉越しがいい。 麦切りは、北海道産小麦を3日間熟成させた コシのある讃岐うどん。 天ぷらは、サクッと軽く揚がっていて 品数は多いけど、ペロリと平らげることができる。 ししとう、さつまいも、きのこ、かぼちゃ ごぼう、竹輪、なす、大葉、海老。 なんとも気ままで、贅沢な昼食である。 満足、満足。 ご馳走さまでした！！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん104杯目】 煮干しを補給するために「つるみ」さんへ。 “中華そば”と書かれた、レトロな暖簾を潜り カウンターに腰を下ろし、注文を通す。 とくにBGMとかはないが、 気にならない雰囲気がいい。 そんな空気の中、待つこと暫し。 ご対麺。 ●煮干し中華(800円) この日は、煮干し感を上乗せするため ニボPLUS(+100円)を追加。 追い煮干しで、片口煮干しを増量。 グンと煮干しが際立ち、奥行きがあるものの、 重すぎず、飽きずにいける。 シャキシャキとした玉ねぎや、 ネギの爽やかさが、一役買っている。 緩やかなウェーブの中細麺。 スープをよく拾い、啜った時に鼻に抜ける 煮干し感が、何とも幸せな気分にさせてくれる。 チャーシューは、バラと肩ロースの2枚。 厚く、食べ応えがあひ旨し。 トッピングに味玉(150円)。 黄身の固さが、スープに溶けださない加減が良い。 煮干しチャージ完了。 ニボPLUS、ハマりそう。 ご馳走さまでした！！！！！

かなり落ち着いたお店で、混み合ってもいなかった分ゆったりできました。 今回食べたのはせいろ蕎麦。 シンプルながら、麺はかなりコシがありあり食べ応えのある一品でした。 価格は750円とお手頃でした。

【庄内・鶴岡のらーめん49杯目】 「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」に 登場した「みどり食堂」さん。 鶴岡では有名なデカ盛りのお店。 開店10分前に到着で一番乗り。 開店時には、列に5-6人増える。 お店に入ってから、およそ20分。 デカもりラーメンと、ご対麺。 ●唐揚げラーメン(900円) 丼の真ん中に、デカい唐揚げとフライドオニオン。 重量と胃袋へのパンチ、共にヘビー級。 動物系、魚介系、野菜から出汁をとった 無化調スープは、あっさりしながらも旨い。 ゆるやかなウェーブを持つ自家製麺。 啜っても減っている気がしない。 凄い量だけど、ちゃんと旨い。 次はカツカレーを食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！

町の食事処のオムライスを食べに 「味の店 長者」さんへ。 赤い暖簾を潜り、厨房を右手に通り過ぎ 一番奥のテーブル席へ。 お一人様のくせにテーブル席？？と思った方へ、 この店にカウンターはないのです。 ● オムライス(900円) お盆の上には、オムライスとお味噌汁。 食堂で出てきそうな完璧な構成。 真ん中にドバッと、そして中のチキンライスも バッチリ効いてるケチャップ。 これなら、ウシジマ君も追いケチャップを しないで済みそうな、しっかりした味付け。 味付けといい、量といい しっかり満足できる。 付け合わせは、福神漬けとパセリ。 このクセのある感じがいい。 お味噌汁は、油揚げと長ねぎ。 こちらは、いたってオーソドックス。 喫茶店のオムライスについで、 食堂のオムライスには惹かれる。 次は、何を食べようか。 ご馳走さまでした！！！！

#子連れOKでママ助かる #地元民に愛される店 #カウンター席あり #ベビーカー持ち込みOK #庶民の味方 #店員さんがイケメン #手土産に最高

庄内浜で獲れた旬の魚介をいただける 「庄内海鮮料理 喜多八」さん。 冬にふぐ料理をいただいたきり、 足が遠ざかっていたため、温かくなった季節に再訪。 この日は上げ膳据え膳、至れり尽せり。 スーパードライの瓶ビールで乾杯。 前菜は自家製胡麻豆腐、ぜんまい、バイ貝 もずく酢、とろろ芋の小鉢5種。 すっと、身体に馴染んでいく旨さ。 続いては、お刺身の盛り合わせ。 鮪、鯛、かんぱち、サーモン、赤貝。 どれも鮮度よく、美味い。 次は、鮭の味噌漬け焼き。 ばんけ味噌、ふきのとうの苦みがいい感じ。 鮮魚、焼魚に続くのはチャーシュー。 トロトロになった肉と脂、ビールに合う。 そして、季節物の孟宗汁。 柔らかく、えぐみのない孟宗竹。 牡蠣のネギ味噌チーズ焼き。 どっしりとした食べ応え。 ここいらで、日本酒に切り替え。 徳利だけど、冷やで。 煮物は、あっさり+しっかりの2種類。 蛸、筍、がんもどき、油揚げの煮物。 その次に、かんぱち大根 天ぷらは、こしあぶら、うるいなどの山菜と サクサクした海老のかわり揚げ。 最後の〆は、小さいネギトロ丼。 けっこう量があり、満足度が高い。 質と量ともにすごい。 大満足の夕食でした。 ご馳走さまでした！！！！！

【あなたのゆあーず】 米沢出張の際、取引先様から会食にご招待頂きました！！ 駅近なので、終電ギリギリまで飲めます！ 料理も美味しいし、 都会には無い温かみのある接客に感動！！ 有難うございました！！ #会社の歓送迎会におすすめ #会食に使える #地元の名店 #駅近で嬉しい #米沢牛最高

山形県米沢市　上杉神社にあるお店で 米沢牛串 ラーメン 等々をいただきました 美味しくいただきました ごちそうさまでした #米沢 #上杉神社

忘年会の前に腹ごしらえ(笑) 12月27日、御用納め！ 7時頃入店、満席でした まぁそうでしょう(笑) オーダーは チーズ明太もんじゃ 豚玉お好み焼き 焼きそば サラダ こちらのお店は 店員さんが焼いてくれるのもあります 今回はお好み焼きをお店の方で他は 私が焼きました^ ^ 同時進行なので待ち時間無しで食べれます(๑˃ꇴ˂๑) 店員さんが焼くとやっぱりフワフワです^ ^ 美味しゅうございました^ ^ #お好み焼き #もんじゃ #焼きそば #山形

むか〜しからのカレー。日本の食堂カレー、という感じです。大きめの豚肉は入っており、少し辛めです。 #お得なランチセット #1人だから行きたいお店

福島と山形の県境。秘境の駅と言われる「峠」駅にある”峠の茶屋 力餅”で餅セットをいただきました。お餅はめっちゃ旨い。物凄く不便な所にあるのに、お客さんが次から次へと来店。餅セットは小豆、ずんだ、海苔、黒胡麻、胡桃、納豆。おススメは黒胡麻と納豆。食べる価値有り！癖になる味。

8月に行きました。 この日はいろいろありました。 朝からいろんなお店にフラれてきました。 そんな日を癒してくれたのがこのお店 3時頃に入店 先客1組後客1人 連れは苦学生 オーダーは アイスコーヒーとケーキのヤツ (メニュー撮り忘れ！名前忘れたし！知らん) 連れは アイスココアとフルーツパフェ (忘れたー) アイスコーヒーとケーキ食べながら 本日の反省… なぜ、6軒もフラれたのか？ ケーキは甘かったが コーヒーは今日の味(笑) 店内はモダンな感じでグランドピアノも鎮座してました。 #反省会 #パフェ #カフェ #山形