肌寒くなると… うどん食べたくなりません？ なんでだろ？ つう事で！この日は「うどんや膳」 オーダーは 「肉つけうどん」 まずは！一口ズルっ(^^) どひゃ〜！美味い！…大盛りにすれば よかったと反省^ - ^ とにかく…うどんが美味い！もちもち！ 店主さんが！30年間…改良…工夫…苦労して…たどり着いたうどん♬ つけ汁は、醤油ベースの鰹だし 豚バラ…ゴボウ…玉ねぎ…ネギと具材も いい(^^) さらに…味変ように…温玉までついてます(^^) 他メニューを見ても！ セットものも充実☆ 煮込みうどんも…味噌！塩！醤油と 気になるラインアップ！ リピ確定です♬ #山形県天童市 #山形めん処 #手打ちうどん #もちもち #リピート決定

No.２４２６✨✨ 《2023年No.111》 #山形木村屋 木村屋さんが創業以来こだわってきた #特製餡 に #求肥もち を入れたお菓子❣️ 出羽三山のひとつである羽黒山の「鏡池」から 出土された #古鏡 をかたどったお菓子❣️ 餡の原料となる小豆は、風味豊かな北海道産を使用。 上品ですっきりとした甘さは、お茶うけにも最適です。 5月24日✨ #表面は「ざっくり」中は「しっとりやわらか」 #原材料製造過程にも拘り #創業130年 #南東北うまいもの市

【栃の実大福】 山形は食べ物が美味しい。メープルに似た栃の実の香りも芳しい柔らかな餅と白餡、粒餡の共演。なめらかな白餡の人気が高いようです。

【山形名産の枝豆を使った餡で出来た和菓子! ぜひ一度ご賞味あれ】 今年個人的に一番ハマったスイーツは、山形じんだん本舗の「じんだん大福」と「じんだんまんじゅう」! 山形の名物枝豆=じんだん、いわゆるずんだを餡にした大福とまんじゅうで、あんこのそれとも、あるいは抹茶のそれとも違う独特の風味が特徴。 枝豆の豆腐や焼酎なども食べましたが、練り潰された枝豆を甘い味で食べるという事自体が初めてで、個人的にはこの食べ方が一番好きかもしれないです。 この餡が好きになれるかは個人差があるとは思いますが、私は普通のこしあんつぶあんに比べると自然な甘さのじんだん餡が断然好きですね! 赤湯温泉からの帰りに偶然見つけて寄ったのですが、新幹線の中で食べてあまりに美味しかったので、依頼東京のアンテナショップで定期的に買い漁っているほど。 食べたことがない方はぜひ東京でも買えるので試してみてほしいです! #山形 #赤湯 #郷土料理 #郷土菓子 #じんだん大福 #じんだんまんじゅう

今回は、4名の参加となりました。 この日は、お盆でお店は開けない予定だったんですが、 わざわざ開けて頂きました。 美味しい料理に旨い酒。 そして会話も弾みます。 皆、歳とったけど、その分、立派になってます。

「お菓子司 利久堂」 かりん糖❤️ かみのやま温泉銘菓 利久堂の手造りかりん糖❤️ 友達が大好きだと前から薦められていたのですが 取り寄せるとかもせず(笑) 痺れを切らして?(笑)１袋くれましたヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ そしたら母がとても気に入り(*>∀<*) お取り寄せ❤️ 長さが10センチ位のかりん糖で 黒糖が濃くて 甘さも控えめで何よりも食感が良いのですーヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ 両端が滅茶苦茶硬い‼️ 硬いモノ好きなワテでも怖かった(*/∀＼*) まぁ年だから少し気を付けました(笑) 黒糖菓子は身体に良い気がして安心して食べ過ぎちゃうよねー⁉️ヽ(´∀｀●)ノ ご馳走様でした(*´▽｀*) #利久堂 #かりん糖 #かみのやま温泉銘菓

山形県は米沢市小野川温泉にあるうめや旅館さんに来ました〜。今回は地元の食材を中心としたお膳を注文です。米沢市の地酒、東光酒造さんのほたるの里がなんとも飲みやすく進みますね♪（笑）鮮度の良い鯉のあらい、こんにゃくお刺身に伝統野菜のウコギが入ったお蕎麦など、山の幸を満喫、お酒のアテとしてもバッチリです。メインに米沢牛の赤身が入り、がっちり郷土料理を楽しませていただきました。ごちそうさまで〜す！(๑˃̵ᴗ˂̵) #うめや旅館 #小野川温泉 #郷土料理 #ウコギ #鯉のあらい #ほたるの里 #米沢牛 #米沢

8月に行って来てたの忘れてました（笑） 鮎は丸々太ってて、焼き方も抜群で美味しかったです！ 友達は頭も全部食べれる！って食べてましたが 私は頭だけはダメでした お蕎麦も美味しかったです。

山形のローカル番組で見て どうしても食べてみたくなったお店 もう2年後には存続してるか分からないお店 カウントダウンが始まってます 老夫婦2人で切り盛りされていて なかなか忙しそうでした 時間をずらして入店でしたがほぼ満席 人気店です オーダーはセットメニューから ちゃんぽん+カレーチャー チャー麺+オムライス 700円と750円 フルスペックでこの安さ 他のメニューも全部安いです こちらが心配してしまうくらい 味は麺の方は濃いめでご飯物は薄口です セット物1品で当然腹パン 満足感満載のお店 #人情グルメ #セットメニュー #カレーチャーハン #オムライス #山形

YTS『山形ふるさとCM大賞』収録で山形へ 駅前ぶらりでほっこり、暖かくなるお店と出逢う 創業60年とのお話し 収録時の差し入れにごっつエエ感じ〜 『重いけど大丈夫⁉️』優しいお言葉有難うございます あんこたっぷり、大福まんじゅう おおきにごちそうさんです

【庄内・鶴岡のらーめん121杯目】 7-8年くらい、足が遠のいてしまった 「鬼がらし」さんへ再訪。 冬は“辛い味噌”が有名。 しかし、再訪の日は夏。 メニューに目を落とすこと暫し。 暑さと折り合いをつけ、注文が決まる。 ●油そば 温玉付(850円) ネギ、メンマ、チャーシュー、温玉に海苔。 まずは、油そばの基本、しっかり混ぜる。 混ぜている最中から、ふわっと香る魚介。 辛い味噌とは、真逆のベクトル。 少し甘みを感じるような旨さ。 七味やラー油を足すと、ギアが一つ上がる。 自家製麺は、啜り心地よく 噛んだ時に、押し返す力もよし。 チャーシューは、肩ロースとバラの2種。 赤身と脂の良いところどり。 最後まで、飽きることなく完食。 久々の再訪となったが、納豆ラーメンや 塩ラーメンなど、冬に食べたいメニューあり。 また、涼しくなったら訪れたい。 ご馳走さまでした！！！

近くの中華料理店 地元の方々との集まりがあって参加した時に ここが美味しいとの話を聞いたので訪問しました 7時半頃入店、7割の入り、思った以上でした 奥の方は宴会をしてましたね オーダーはアサリ入り塩ラーメン 10分で配膳です 見た目、タンメンですね〜 キャベツ、もやし、青菜、 そしてアサリ、横にはレモンのスライス スープは野菜が香ばしい鶏ベース 麺は中細 私が思ってたアサリ出汁ではなかったですね でもそうなんです。メニューには はじめっからそんな事書いてない アサリ入り塩ラーメンなんですね(笑) 具にアサリ入り(笑) メニューのラインナップも沢山あるので また後日行ってみよう #町中華で食べよう #アサリ #塩ラーメン #山形

山形赤湯温泉の旅館の朝食バイキングです 種類はそれ程多いわけではないですが、玉子焼きの間に海苔が入っていたり、一手間加えた料理もあったので満足度は高かったです。 あと純粋に白米が美味かったです。

遅刻した忘年会の会場がこちら(笑) 雪の影響で渋滞… 30分遅れで合流です オーダーは 焼きとりのみ追加 つくね ネギ間、タレと塩 ひざ軟骨 まぁ、値段が安いのでこんなものかな(笑) 実はなかなかのコスパ店^ ^ 宴会メニューは 飲み放題付きで3300円からだし 酎ハイは一杯280円 また来ようかなꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) #焼きとり #赤湯温泉 #コスパ最高 #山形

またまた夜の悪ふざけです^ ^ あまりの印象薄で よく覚えてない(笑) 喜伝ラーメン？かな それとビールとツマミとラーメンのセット？ うん よく覚えてない(笑) まぁ 連れはビールを飲んで喜んでました そんなもんですなぁ #ビール #ラーメン #山形

たまにはラーメンじゃなく 洋食を！と言う事でこちらへ 初訪問です^ ^ 混んでましたね オーダーは 半熟オムライス レディースセット？だつたかな グラタンにパスタのやつに クロワッサンサンドが付いたの オムライスは 王道かなー パスタもまあまあかな で、クロワッサンサンドは 絶品でしたね(๑˃ꇴ˂๑) 何もかも良かった^ ^ #オムライス #グラタン #クロワッサン #山形

ランチに行って来ました手打ちうどん麦や。お昼の時間に行きましたがすんなり入れました。今回はつけとろろうどん大盛りにしました。ツルツルしこしこで食べやすかったです。とろろは写真のように届いた時に少し混ぜてあり泡立ってました。思ったよりとろろ感がなかったように感じました。鶴岡で有名な麦切りは次回食べてみたいと思います。ご馳走様でした。 #一人ランチ

酒田のワンタンラーメンを鶴岡で。 プリプリのエビと薄い皮のワンタンが◎ スープも優しい味で美味しかったです！

【 ♪ 旅の宿シリーズ其の6 山形県庄内エリアにある鶴岡市の湯田川温泉♨️ 作家の藤沢周平をはじめ映画監督や俳優がこぞって泊まったこの温泉宿にて歴史ある温泉の湯と美食を堪能 ♪ 】 ★Introduction 映画「たそがれ清兵衛」「武士の一分」でしられる作家の藤沢周平さんが愛した湯田川温泉の旅館。（因みに藤沢氏は同市出身） ○べログでも★3.92で常に人気飲食店を跳ね除けて上位に鎮座している旅館でもあります。 この日は静養とグルメを兼ねて訪問(^^) 露天風呂にゆったりと浸り温まった身体で冷たいビールと美味しい食事！ まさに至福の時間を過ごしてきました(^-^) いただいた食事がこちら↙︎です。 ＊日によってメニューは変わると思いますので詳細は割愛させていただきます。 【夕飯（個室）】 ●前菜 ゆり根の和風ムース、うるい真砂和え、チーズ豆腐、由良産ズワイガニの酢ジュレ ●お造り メバル、活生蛸、本鮪 ●春キャベツと庄内豚のとろり鍋 ●庄内産ヤリイカとバジルのフリット塩辛タルタル添え ※フライングで写真なし ●八戸鯖の胡麻酒浸し焼き ●自家製海老新丈シュウマイ風　アンチョビドレッシングの地野菜サラダ ●雛ちらし（雪若丸） ●しじみのお味噌汁 ●自家製デザート チョコとバナナのババロア、宇治抹茶あいす、庄内麩のフィユタージュ ○お酒は栄光富士、羽前白梅、くどき上手などの地酒 【朝ごはん】 ●小松菜の野菜ジュース ●フレッシュサラダ　自家製黒胡麻ドレッシング ●長芋煮 ●フキ煮 ●郷土料理　塩納豆 ●イカのまち酒田　いか刺し ●あつあつ豆腐 ・毎朝豆乳からつくる出来立てのお豆腐 ●玉子焼き ●焼き物（鮭） ●漬物 ●特別栽培つや姫 ・お粥にしてもらいました。 ●岩海苔のお味噌汁 ●自家製デザート きなこプリン、季節のフルーツ ★Afterword 厳選された地元の素材を使った味も量も体に優しい感じの料理(^^) 派手さが少ない分、若い人よりは僕ら中年向けの食事かなというのが率直な感想です、いい意味で。 因みに僕の通っていた高校がここから近い場所で、その頃は古い民宿のような旅館しかないんだろうな〜という認識だったのですがとんでもない！ 部屋もお風呂も食事も洗練されたいい旅館でした。 去年はコロナ禍であまり他県に行くことが出来ない代わりに地元温泉グルメにハマってしまい、それなりに楽しい年になりました。 今年は少し範囲を広げて温泉グルメを楽しもうと思っています♪(´ε｀ ) 遅ればせながら今年も宜しくお願いします(^^) #旅の宿シリーズ #湯田川温泉 #九兵衛旅館 #料理が美味しい宿 #藤沢周平 #たそがれ清兵衛