山形県で人気のそば・うどん店ランキング

【東北を忘れない 2011年8月】 高畠ワイナリー→ 烏帽子の湯→ [千利庵]→ タケダワイナリー(蔵王スターワイン) 走り慣れたR13で山形ワイナリー巡りの北上中｢たまにはラーメンでは無く蕎麦もええではねえんだずか?｣｢たまにはR13でなくてもええではねえんだずか?｣と赤湯でひと風呂浴びてからR131→R287とルート変更し目指すは白鷹町。現在のようにスマホがあるワケでも無いので観光協会で隠れ蕎麦屋の里そばマップを頂戴し厳選に厳選を重ねチョイスした店がコチラ。何より見た目でインパクトあったのが更科のような真白で細めカットの十割そば(*^^*) 食す前から美味しいコト決定～♪(笑) ご主人と少しお話をさせて頂き｢白鷹は蕎麦だけで無くトマトも美味しいよ｣と賞味させて頂いたのがアイコ♡ 余りの美味しさに店近所の産直野菜売り場で蕎麦の代わりに白鷹土産もGetでした(^^)v #東北を忘れない

仕事納めの１２月２８日（水曜日）は、２０時過ぎに調布を出発。一般道路を北上し０時過ぎにさくら市に到着。冬用のシュラフで車中泊。翌朝５時起床。夜明け前の空は星がきれい。父母の墓参りし再び国道４号線を北上。福島から東北中央自動車道に走り山形市にて一泊。翌朝も５時起床し天気よし。山形から鶴岡にナビをセットすると天童から新庄方面へ。天童を過ぎると雪が激しく降りはじめた。肘折温泉入口の看板があったり、大蔵村など豪雪地帯を走行。本合海に至ると芭蕉翁が舟に揺られた最上川と並走する。墨絵の世界を過ぎると、広々とした庄内平野が見えてくる。立川町狩川、三川町を経て庄内浜も近い羽前大山あたりにくると雪も消えて風が強くなってきた。昼時のお店の駐車場は満車。年の瀬は門松が飾らせていた。店内は地元の家族連れで盛況。年越しそばを取りに来るお客様も来店している。嘗て大晦日に来ると、年越しそばの予約客で通常の営業はしていなかった思い出が甦る。今日は美味しいお蕎麦を大盛りでいただきました。２回目の入店。こちらのお蕎麦は、滑らかさがよいお蕎麦です。ごちそうさまでした。

山形といったら絶対蕎麦とラーメン。 初日、羽黒山で時間を取りすぎ昼はお店に食べに行けずどちらかを食べないと後悔すると思い最終日は何とかこちらの店へ。 冷し鶏そばは山形でそばだったら絶対食べようと私のマストだったので、混み合う昼前に入店できて良かったです。 コシの強めの蕎麦に冷たい出汁と鶏肉。 イッキにジュルジュル食べ進め満足でした。 家族のざるそばと天ぷらもしっかり頂きました 山形のラーメン食べれなかったのが後悔です。 いつか山形ラーメン行脚したいです。

お母さん1人で頑張ってるお店です 昼時に訪問したのですが 地元の方々がいっぷくがてら 蕎麦を食べてました^ ^ オーダーは もりの大盛りセット かき揚げの付くセットです^ ^ 前回もセット(笑) メニューがシンプルなので 大体同じかなー(笑) 大盛りは蕎麦が2枚！ 田舎蕎麦です^ ^ 小鉢がうまい^ ^ かき揚げアツアツ^ ^ 良いです(๑˃ꇴ˂๑) ワンオペで少し時間がかかりますが 雰囲気も含めて好きなお店 #蕎麦 #かき揚げ #山形

こちらで名物の『雪あかり』をいただきに参りましたが、（自然薯のとろろ蕎麦） 何と10月からで、まだやっていません。(ToT) 奴とナスの煮浸し、味噌につけて食べるきゅうりをいただきながら気を取り直して鴨せいろの蕎麦と麦切りの相盛をオーダー。蕎麦は濃すぎず昆布出汁の効いた温鴨汁に柚七味を落として味変しなごら、いただきました。 先日、酒田で覚えた麦切りはおろしと山葵でいただきました。 ランチの蕎麦定食にも同じ惣菜とかき揚げが付き、昆布の味飯が付いて、何と900円！ 雪あかりは夢に出て来そう(^◇^;)

そば好きの連れを引きずり回して あらきそばからの2軒目！ つるよしそば ここもなかなかの人気店^ ^ 外待ちしました オーダーは 板そばと鳥板そば 15分待ちで配膳です ここもぶっとい田舎蕎麦 でも柔らかな食感！ ごわごわな感じじゃない つゆは甘め たっぷり浸けて (*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” うん、やっこい^ ^ 国道沿いのお店 駐車場には県外ナンバーが多数 人気店なんだね #田舎そば #山形蕎麦 #板そば #鳥そば #山形

用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしており、臭みの無いつくねも添えられているのは素晴らしい。 蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。

山寺の参拝後『瀧不動生蕎麦』で食事。 今日は混んでおらず、大きなテーブルを独り占め。 暖かい日なら外の席も気持ちよさそう。 ◆更科合い盛り板天 ・更科そば ・田舎そば ・天ぷら

佐野実さん所縁のお店です そば屋さんだけどラーメンも美味しいお店です 肉そばの本場でのハシゴかけた2軒目はこちら ここでも冷たいラーメンを！と思いましたが 塩ラーメンを食べたくなって急きょ変更 連れが冷たいのを食べ、私はあったかいので^ ^ オーダーは 塩ラーメン 冷たい中華 美味しいです^ ^ 塩と冷たいのでは麺が違い 塩は全粒粉の細麺ストレート 冷たいのは中太縮れになってました 冷たいラーメンのスープは和風テイスト 鶏中華を思わせます きゅうりの漬物が出てくるあたりがそば屋ですね #冷たい麺は山形の文化 #塩ラーメン #冷たい中華 #鶏中華 #谷地 #山形

続いても南陽市から… 古民家で頂く、熱々・激うまの鴨鍋そば！ 合鴨、ごぼう、せり、舞茸、えのきなどが入った 熱々のお汁が鍋ごと供されます。 鍋を卓上コンロで温めながら頂けるので 最後までお汁が熱々！ 煮えたぎる漬け汁に キリッと冷たいお蕎麦をつけて頂く… たまりません♡ もう一つはふるっぱそば。 山形名物の冷たい肉そばです。 ふるっぱとは親鶏のことだそう。 程よく甘味があるすっきりスープ。 冬でも肉そばは冷たくなくちゃ！ 訪問は12月初旬の月曜日。 大晦日でも祝日でもないのに 正午前に満席…！（驚） 見たところ観光客風のお客さんは少なく、 皆さまご近所さんという感じ。スゴイ…！！ ほとんどのお客さんが鴨鍋そばを注文してました。 私の写真は一人前ですが、 お隣の席では大きな鍋2つを4人で囲んでいました。 皆さま食べ慣れた感じで素敵。 温泉街からはちょいとかかりますが、 わざわざ行く価値ありますね！ 春夏の大地のおそばも食べてみたい♡ 最後の写真はこの日の朝、 赤湯温泉近くの十分一山から臨んだ雲海です。 今まで見た中で一番もくもくでした〜☁️☁️ #そば #南陽市 #山形県 #お気に入り

こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介を… ★二色せいろ+天ぷら盛り合わせハーフ 『細めで喉越しのいいもりそばと口に広がるゆずの風味がたまらないゆず切りの二色せいろ。 この日は日曜日で、いつも頼んでる平日限定のかき揚げの代わりに天ぷらハーフ（海老1本と野菜3品）を注文。 みずみずしいお蕎麦にサクサクの天ぷらが堪らないのは言わずもがなですな〜ψ(｀∇´)ψ』 ★納豆そば 『納豆、卵、しそ、大根おろし、海苔、鰹節がのった冷やしのぶっかけ！ ケンミンショーでご存知の方もいらっしゃると思いますが、あたくしをはじめ山形の人間は納豆モチやひっぱりうどん（釜揚げしたうどんを納豆に入れて食べる）などの納豆メニューを好んで食べるので、当然こちらも文句なしの逸品です♪( ´▽｀)』 「神田まつや」の江戸の味を受け継いだ竹ふくの蕎麦。 冬の変わり蕎麦はゆず切りですが、春の訪れとともに提供される「さくら切り」が今から楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵) #二色せいろ #納豆そば #神田まつやが修行先 #兄の店は梅蕎麦

山形に来たので噂の七兵衛そばへ。 高速乗って、降りて山道を進む。そば街道との看板もあり、気持ちが高ぶる。 GWの狭間5／1なので空いているかと思いきや、11時半着で札は43。コレは空いているのだろうと思い１時間半ほど、そばソフトを食べながら待つ 13時前に呼び出しがあって、店内へ まずは、突き出しならぬおかずのキクラゲ、ゼンマイ、大根の漬物が出ていただく。キクラゲがいい感じの歯応えでたまらない。 メニューは食べ放題のみで1300円。システマティックに番号札に合わせてお店の方が、まず、おかずを出して、しばらくしてからおそばを1碗提供。その後は適宜声がけしてもらいながら、おかわりをいただくシステム。 おそばはお椀いっぱい入っており、結構なボリューム。 お店に入ったところでおじさんがひたすら蕎麦打ちしていたのが茹でられて出されている模様。 つけ汁は大根のしぼり汁。つゆはカツオが効いていて好きな味。 食べ放題なのでたくさん食べるつもりが、結局3杯。コレで十分ですね。嫁さんは2杯でもお腹いっぱいと言ってました。 食べ放題でもしっかりとコシがあり美味しいおそば。 待った甲斐がありました。 ごちそうさまでした。 # そば #食べ放題 #手打ちそば #山形 #キクラゲ

山形県は山形市上町にある三津屋本店さんに来ました〜。今回はせいろそば（770円税込）を注文です。喉越しの良い細めのお蕎麦ですね、蕎麦本来の風味と食感を楽しめる！数量限定の天丼も気になるところです（笑）ごちそうさまでした〜♫ (*^▽^*) #三津屋 #本店 #せいろそば #ランチ #山形市

連れが食べていた茶切りのお茶の香りが強く食感が良かったようで、板蕎麦をどうしても食べたくて注文してとても美味しくて後悔はしていませんが、二色蕎麦の注文を今度はして両方楽しみたいです。

山形駅前でランチ 名物肉そばの大盛とゲソ天セットを注文 とにかく麺が好きな山形県民なのでしょう、そばの大盛、特盛、ジャンボがメニューにあるのは驚きでした ゲソ天セットも必須ですね、 野菜天もついてました ここもまた来たいお店でしたねー

【 ♪ これ、うどんじゃないっすよ❗️…田舎蕎麦マニアが集う東根市の人気店「伊勢そば」を彷彿させるごっつい蕎麦が魅力のお店にて極太の蕎麦を堪能 ♪ 】 ★introduction 去年、惜しくも閉店した寿ゞ喜そば屋さんの跡地に居抜きで入った蕎麦屋さん(^^) 家が近いこともあって既に4回訪問。 心做しか行くたびに蕎麦が太くなってる気がするのは僕だけかな〜(^^;; 車がそれほど多い通りではないのでOPEN当初はふつうにお店に入れたのですが、ここ最近はTVの影響やSNSのせいもあってか連日極太蕎麦を求めてきたお客さんで賑わっております！ さて、一通り味わいたくて去年の暮れからこれまでにお願いしたメニューがこちら⤵︎です。 ●げそ天もりそば（げそ天野菜セット）＋生卵 ・今のところ、これがイチ押し○ 讃岐うどんよりも太いんじゃないかしらと思わせるフォルムの極太麺は、蕎麦を啜るというよりも蕎麦がきをかじってる感覚にに近いです！ （うどんのような柔軟性は無いので啜ってツユ跳ねするのが怖い^^; ） げそ天はイカが柔らかめなので相性もgood！ 個人的にはもうちょいツユが強くてもいいのかなと思っています。 ●豚つけそば ・豚肉とラー油で食べる東京の港屋インスパイアのつけそば！ ここの蕎麦にはこの食べ方は凄く合ってると思います。 蕎麦は細麺にも変えれるので（数量限定）初めて食べる方は細麺から入った方がいいかも^o^ ●チャーシューメン ●味噌チャーシューメン ・ラーメン類はいたって普通に美味しいレベル。 …ってか、蕎麦のインパクトが強すぎます(^^;; ★Afterward 個人的にはヘビーすぎて連日食べたいと思うような蕎麦ではないのですが（笑）二郎系のラーメンのように気付けばまた来てしまうような中毒系の田舎蕎麦でした。 冒頭の書き出しにあるように山形には「伊勢そば」という神的な田舎そばのお店があるのですがそこに近づいて欲しいと切に願うお店です✨ ＃山形グルメ ＃田舎そば ＃げそ天もりそば ＃豚つけそば ＃ラー油で食べる蕎麦 ＃極太麺 ＃啜れない蕎麦

蕎麦を欲して、山形へ。いつもの買い物ルートの途中で偶然見つけたこちらに11時過ぎにきました。開店したばかりなのに、すでに満席。10席程あります。 けぞ天板そばと天ぷら板そばを各大盛りで、注文。朝食べてないしお腹すいてるので…て事で。笑っ サクッサクッのゲソ天も天ぷらももちろん美味しいし、そばもなかなか香りがあって美味しくいただきました！ 大盛りもちろん完食です〜

七日町でランチってなかなか無い事。 だけど 1480円の蕎麦ランチ食べたくて行ってみた。 14時近かったので先客1組4名のみ。 ランチメニューは変わってて、食べたかったメニューは無く、それでもこの蕎麦に興味があったのでゲソ天付きの蕎麦ランチ900円を注文。 透き通った平打ち麺でコシもあり✨ 蕎麦湯も可愛い器で提供。 優しく声をかけてくれて、かつ綺麗な店主✨ つい『また来ます』って言っちゃった笑

秋頃にオープンしたお店です 行ってみました^ ^ 住宅地にあり簡単には見つけられなかったです(笑) お店は自宅を使ったもの 新築のお家みたいでした(笑) メニューはたくさんあって なかなか悩みました^ ^ オーダーはセットもので 冷たい肉中華＋ミニ天丼 冷たい肉中華はシンプルに 親鶏とネギの具 定番の肉中華の味でした ミニ天丼は野菜の天ぷら 割とご飯の量もあって満足度は高いです╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! メニュー豊富なので 行くたびに迷いそうです(笑) デカ盛りも気になります(๑˃ꇴ˂๑) #冷たい麺は山形の文化 #冷たい肉そば #冷たい肉中華 #山形

日帰りで山形出張へ。 ランチはそば処春馬さんへ入店。 注文したのは鶏中華そば（太麺）+味玉。 甘い醤油のスープを太麺が しっかりと持ち上げて美味い！ お腹一杯になりました！