山形県で人気のラーメン類店ランキング

ごまみそワンタンメンで900円。 酒田駅の東側にあるお店です。酒田駅改札は西側にしかないので、列車で来ると改札を出てから地下道を通ってやってくることになります。10時半頃にお店の前を通りかかると偶然お母さんが暖簾を出してきて、やってますよと言われました。さすがに少し早いので後から来ますと言い残してその場は去りました。少し時間をおいて皆さんの投稿を拝見してオーダーを決めて11時過ぎに訪問。ワンタンが崩れそうなくらい柔らかで美味しかったです。ごまみそスープも程良くバランスがとれていて思わず飲み干しそうな危険さがありました。

【庄内・鶴岡のらーめん124杯目】 密かに推していて、ふとした瞬間に行きたくなる 鶴岡の人気店の一つ「ながせラーメン」さん。 入って左手、厨房の入り口らへんにある 券売機で食券を買い、席に腰を下ろす。 待つこと暫し。 久々のご対麺。 ●背脂ラーメン(850円) 名物：にごりラーメンは“豚骨”で、 今回の背脂ラーメンは“魚介”。 どちらも好きだ。 にごりラーメンに比べ、背脂ラーメンは 比較的ライトに食べられる印象。 きめ細かい背脂のコクと甘みが、 波長の長い旨さに、うまく接続されている。 そこにシャキシャキした、ネギの爽やかさ。 海苔のパリッとした食感と風味。 単調にならない、メリハリのある構成がよい。 中細縮れ麺は不規則に波打ち、啜り心地よし。 弾力もあり、噛むたびに旨さを感じる。 ホロホロの大判チャーシュー。 肉肉しさもあり、食べ応えも充分。 トッピングに煮玉子(130円)。 こいつが、また良い仕事をしている。 脂ギッシュな中で、唯一ニュートラルな存在。 在るだけで、価値がある。 今回も満足、いつ行っても安定して旨い。 また、お邪魔いたします。 ご馳走さまでした！！！

11時開店なのですが、時間前に入店できるようで、既に11時到着では中で食べている方がおりました。 地元のお母さん方が作られているようでアットホーム的な感じです。中華そばを頂きましたが、とにかくシンプルに美味しいです近くにあれば良いけど内陸に住む私としては用事があれば伺います。

米沢では！ 異風のこのお店☆ 再投稿になります♬ 「辛味噌ラーメン」が美味いんです^_^ どっさり小ネギの海原をかきわけると… ご主人こだわりのデュアル麺 この麺が…ガッツリ辛味噌スープにも負けない存在を発揮します♬ また…バラチャーも！ホロホロで溶けちゃます(^｡^) 美味しい一杯です☆ #山形県米沢市 #山形ラーメン王国 #米沢ラーメン #辛味噌 #チャーシュー溶けちゃます #小ネギ山盛り

地元の自慢麺です♬ いつもの 「中華そばにミニチャー飯」^ ^ 通称…Bセット！ ※Aセットはミニカレー ※Cセットはミニ豚丼 どれも260円プラスでつけれます♬ ラーメンは…王道の米沢ラーメン 麺は細縮れ麺 スープはあっさり醤油 チャー飯は卵にチャーにネギ… ど定番ですが！ これが…間違いない奴♬美味い奴♬ ガツガツ！ズルズル！口に放り込んで！( ^ω^ )こんな麺…飯が大好き♬ #山形県米沢市 #山形ラーメン王国 #米沢ラーメン #細縮れ麺 #あっさりスープ #ミニチャー飯 #地元飯

ここぞ( ^ω^ ) 青春の味…お金のない若い頃から…お世話になってます♬ 今でも…やっぱ！美味い♬ 名店です♬でも、有名になって激混みになってほしくはないけど^_^ 美味い♬ 特に 「味噌らーめん」 なかなか…米沢特有の細縮れ麺には！ 味噌ってムズイだけど！ ここは美味い♬ 「中華そば」も美味い♬ 飾らないし…映えもないし…突出してないけど！安定の美味い奴( ^ω^ ) #山形県米沢市 #山形ラーメン王国 #米沢らーめん #安定の味

昔ながらの食堂で、 ラーメンとうどんが食べられます‼️ 今回は、かき揚てんぷらラーメン なんで斬新な‼️ スープは、醤油でちょっと甘め 麺はちぢれ麺 普通でも、大盛りの量 昔ながらののラーメンです。 色々なメニューがあるので、他も食べてみたい‼️

ラーメン食べたい病にかかってました のこのこ山形まで来たはみたものの時間は 8時半頃、大半のお店はもう終了 お目当てお店も"完売御礼"の立札… 軽くラーメン難民(笑) そんな時！ "山形Retty汁無し坦々麺を探せ"が 私の頭をよぎりましたよ(笑) フォローさせてもらってるFumikoさんが 頭の中で叫んだんです！ 大仙〜〜〜！ 8時40分入店、先客3組 (嗚呼、食べれる(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ) オーダーは 私は何故かワンタン麺(笑)なんで？ 連れは汁無し坦々麺+半ライス(サービス) 10分で配膳です まずワンタン麺 脂浮いてますがアッサリ系のスープ 麺は中太ストレート 具材は炙りバラチャー、ワンタン、メンマ、 タマゴとほぼ全部のせなのに700円！ 安い！‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ そして噂の汁無し坦々麺 こちらも具沢山！ キャベツ、モヤシに炙りチャー(今見ると鶏チャーかも？食べてないので不明) 温玉、メンマ、挽き肉 上には謎の紅い粉(笑) そして半ライスとスープも付く こちらも770円とコスパは最強レベル^ ^ まぜまぜŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ うまい^ ^ ラー油、ゴマペーで山椒は無し 謎の紅い粉が効いてるのか？割と辛い 連れは…あー、牛丼大将ね(笑) 牛丼大将は辛さに強いから辛くはないって… (´ー｀*)ｳﾝｳﾝいいお店だ^ ^ 私の好みは汁無し坦々麺の方かな 両方ともおトクだけどラーメンのスープが 少し私の好みとは違ったので… ただ私はオーダーミスだね(笑) 酸辣湯麺だよね！メニューにも当店名物って ちゃんと書いてある！ それと羽根付き餃子(メニュー撮り忘れ) 320円？だと思ったけど安いし見た目が とっても良いし 次だね^ ^ #山形Retty汁無し坦々麺を探せ #コスパ最高 #全部のせ #汁無し坦々麺 #山形

久々の麺活。師匠と麺屋大志さんに!私は中華そば、師匠は味噌ラーメンをオーダー。どちらもあっさり系でもろ好みでした。 #人気のラーメン店

最近TVに出まくりのお店(笑) モンテの協賛店 この日はサッカーの試合を観戦 もう暑くてクタクタでした 以前から行ってみたいと言われてたのと ファンクラブ会員は安くなるので訪問しました 5時半頃入店、8割の入り(開店直後)さすが人気店 オーダーは今季初の"冷たいラーメン" 100円引きになるのでここは大盛りで！ 10分で配膳です あー 待ってたよ！冷たいラーメン(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑) 見た目は冷たいラーメンの王道 キュウリに紅ショウガ それとキクラゲ 大盛りはチャーが3枚、普通は2枚 スープは醤油が強い 凛とした感じでバランス良く肉系と魚介系 麺は中太縮れ麺でぷりぷり^ ^ 手揉みを2回もしてるだけあって口当たりが とっても良い 旨い(๑>◡<๑) 暑い日には定番の冷たいラーメン 今年もうまい(๑˃̵ᴗ˂̵) #冷たい麺は山形の文化 #冷たいラーメン #手揉み #山形

還暦祝いで今夜は、同窓会。山形帰省です。 前回は、42の厄年の時。 ほぼ、20年ぶり。 もう、会っても誰が誰やらわからないかも知れません。 そこで、かねてから行きたかった梵天丸へ。 つくばから時間調整で、入県！ 11時開店の15分前に到着。 2番手で入店です。 『白丸中華そば』大盛りで。 煮干しが効いた王道醤油です。 中麺ちぢれが、スープに良く絡みます。 天然素材のみを使用して作り込んでいる感じが、いかにも昔ながらですね。 一気に完食です。 ご馳走様でした

やっとこれたぁ！ 気になってるメニューがあるんです♬ 「ほんわか魚雷」 味の想像がつかない(ﾟ∀ﾟ) いざ！食してみると 煮干し系のスープにピリッと辛みがある 唐辛子かなっ？ 麺も縮れ麺の事により…いい感じにスープを持ち上げてくれる( ^ω^ ) 美味い♬…つうか…癖になる奴♬ やられたぁ…( ^ω^ )また来ます！ #山形県山形市 #山形ラーメン王国 #魂心の81杯 #癖になる #リピ確定

仕事で山形県山形市まで、お昼は有頂天で　ゲソ天味噌らーめん¥990-税込を太麺で❣️ 辛味噌溶いてワシワシ、噛みごたえ有るゲソ天　スープに浸して衣を柔らかくて、美味しくいただきました^_^駐車場広い。

山形市内にて 「手もみ中華（太麺）」700円 トッピング「辛ネギ」100円 スープ：鶏豚魚介醤油＋辛ネギ チャーシュー：豚バラ小ぶりトロ2枚 トッピング：ネギ・メンマ・海苔 麺：手揉み平打ちちぢれツルモチシコ太麺 山形ツアー最後は地域に根ざした店をと市内の食堂からいさごさんを選択して初訪麺。少し味変をと辛ネギをトッピングして太麺をコール。あっさりしてるかと思いきやしっかりした味わいの美味しいスープ。足した辛ネギは存在感バッチリでネギの辛味にしびれます。チャーシューも麺も好みでメチャクチャ美味しかったです。ラーメン県山形の底力に感激しました。近くにあれば毎週くらい通いたいと思えたお店です。 もう1杯の写真は同行者の 「鳥中華そば（温）」800円 「半チャーハン」350円 20231218昼　23’vol.192

酒田市内にて 「中華そば 普通」900円 「チャーシュー」200円 スープ：鶏ガラ煮干背脂醤油 チャーシュー：豚モモ中ぶり4枚・細切れ4ケ トッピング：ネギ・メンマ・海苔 麺：自家製平打ちちぢれゴワシコ極太麺 山形ツアー1杯目は酒田のケンちゃん本店に訪麺。少し中待ちした後に快活なホールのお母さんに空いた席を促されて着席。麺量・味の濃さ・油の量を選べるので普通・濃いめ・普通にチャーシュートッピングをコール。ほどなく煮干香る器一杯のボリュームで着丼。濃いめにしたので少しタレ勝ちのスープにたっぷりのゴワっとしたちぢれ麺を夢中でワシワシ食しました。麺量は並で300gだそうでなかなか減りません。厚めの肉肉しいチャーシューもメンマもたっぷりで腹パン大満足。この後に予定していた連食は諦めましたがインパクトのある1杯に出会えました。 もう1杯の写真は同行者の 「中華そば 普通」900円 20231216昼　23’vol.188

ザ☆赤湯ラーメン♬ 久しぶりにお邪魔させていただきましたが(^^) このお店は 醤油…味噌…塩…まぜ♬ なに食っても美味いです♬ げき推し店です♬ だだ駐車場が、げきせまっ！ しかも，昼時は激混みっ！ #山形県南陽市 #山形ラーメン王国 #赤湯ラーメン #辛味噌ラーメン #げきせま駐車場

【庄内・鶴岡のらーめん123杯目】 初回は“つけ麺”を啜ったので、 基本のラーメンをいただくため「鈴や」さんへ。 11:30頃に到着。 店内は、まだ1組。 オーダーをして、待つこと暫し。 ●鈴やのラーメン(700円) 半月盆が多い鶴岡で、真ん丸の盆は珍しい。 あと、目を惹くのは綺麗なレンゲ。 第一印象、ばっちり。 鯵や秋刀魚の魚介に、鶏と豚を合わせたスープ。 奥行きがありながらも、くどくなくアッサリ。 細かに波打つ、中細麺。 スープとの相性がよく、啜り心地もよし。 炙られた香ばしい、自家製チャーシュー。 味付き背脂も少々。 高く盛られたネギが、バランスをとる名脇役。 トッピングに味玉(100円)、いい半熟具合。 工夫を凝らした、味変の数々が テーブルにあったが、使うことなく完食。 何も足さなくても、美味かったからだ。 しかし、いつかは使ってみよう。 ご馳走さまでした！！！！

最近、ローカルTVに出演して 激混みのお店 食べた時はまだ放送前だったので 余裕がありました(笑) オーダーは 味噌と塩 餃子 餃子は昔、納豆餃子やチーズ餃子など ありましたが…… ラーメンの方は基本、やさしい味です 甘めの味噌、甘めの塩です 両方とも太麺 ロールバラチャー 青のり 地元らしいラーメンです^ ^ #南陽市ラーメンラリー #赤湯温泉 #山形

【庄内・鶴岡のらーめん65杯目】 鶴岡では珍しい、豚骨ラーメンを食べるため 「中華そば 奥」さんへ。 入ってスグの券売機で、 一番下にある“とんこつ”をポチっと。 お店の方に渡し、カウンターの一番奥 TVの下にポジションをとる。 ●とんこつ 中(800円) こってりではない、あっさりした ローカライズされた豚骨スープ。 中央にネギ、わかめ、紅しょうが、コーン チャーシューにメンマ、という独特の構成。 麺はストレートではなく、 中華そばと同じ、中細縮れ麺。 あっさりした中華そばを起点に 独特な進化を遂げたような豚骨。 なかなかに面白い。 やっぱり、ここは中華そば or 塩 中華かな。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん125杯目】 東池袋「大勝軒」本店で修行した店主が つくる一杯を求め「麺絆 英」さんへ。 鶴岡から三川方面へ、少し行ったところ。 店の奥にある券売機で食券を買い、 カウンターに腰を下ろす。 手際よくオーダーを捌く姿を眺めながら 退屈する暇もなく、ご対麺。 ●ラーメン(930円) げんこつ・豚足・鳥をベースにした 甘みが印象的なスープ。 ツルツルとした麺肌、ほぼストレート まっすぐな啜り心地が素晴らしい自家製麺。 肉の旨みが詰まったチャーシューに、 爽やかなネギと、メンマにナルト。 トッピングに味玉(120円)。 スープに溶け出さない、絶妙な半熟加減。 鶴岡では、なかなか出逢えない旨さ。 少し足を伸ばす必要があるが、行く価値あり。 ご馳走さまでした！！！！