山形県で人気のラーメン類店ランキング

自分の中で最高峰のほっこり系中華そば。 今年も来れました「喜多川」さん。 店内はパイプ椅子の4席のみ。 カウンターに積まれた週刊誌と新聞。 壁に貼られたカレンダーは4-5枚くらい。 木箱に入った麺を、ゆっくり揉みほぐす。 麺を持って、扉の向こうの台所へ。 こんな情景が堪らなく好きだ。 ●中華そば(550円) 澄んだ醤油ベースのスープ。 だいたい最初に3口は飲むようにしてるけど、 喜多川のスープは、何杯でも味わえる。 中太の縮れ麺。 鶴岡は麺の量が多め。 思う存分ズズッといける。 存在感のある分厚いチャーシュー。 これがゴロゴロっと入っている。 程よい脂、肉の旨み。 途中からはスパイスを投入。 胡椒でもブラックペッパーでもない。 コショー、これが合う！ やっぱり、ほっこり系ならココが一番！！ ご馳走さまでした！！！

米沢ラーメンを食べに「かわにし食堂」へ。GWなので混むだろうなー、と思いオープン45分前に着いて並んでいたら、30分早くお店を開けてくれました。ありがたい♪王道の米沢ラーメンも良いですが辛味噌ラーメンをセレクト！シンプルな味が特徴的な米沢ラーメンですが、辛味噌ラーメンはパンチがあり、美味しかった♪駐車場も広いので、車移動の方にはおすすめです。

いつもお昼食べてたココットさんの向かいにあって、人が並んでたので気になって行ってみました。 独特の店内でしたが、ラーメンは美味し過ぎて、2種類食べました。 ご馳走様でした。

【庄内・鶴岡のらーめん96杯目】 約6年の時を経て、 再び訪れた「鷹乃巣」さん。 暖簾を潜り、目の前に現れる券売機で 食券を購入し、店主に促され小上がりへ。 お一人様で、座敷のテーブル。 なんとも、いい身分である。 店主と車談義をしつつ、待つこと暫し。 いざ、ご対麺。 ●背脂つけめん(930円) 6年前はチャーシューメン。 今回は背脂つけめん。 まず、素晴らしいのが熱々のつけ汁。 後半アディショナルタイムでも温かい。 かつお節の風味と、醤油にキレ。 そして、甘い背脂。 そこに、ツルツルした良い食感のピロピロ麺。 クセになる旨さ。 シャクシャクしたメンマ、ホロホロのチャーシュー。 トッピングの「くん玉(150円)」も存在感あり。 量があるけど、ペロリといけてしまう旨さ。 まだまだ、メニューは豊富。 次は何を食べよう。 ご馳走さまでした！！！！

塩ラーメン 味噌ラーメン 餃子 ぬーぼー二代目で 味噌ラーメンを食べるのは初めてだったかな^ ^ ひき肉と野菜の具材 割と優しい味の味噌ですね 塩ラーメンは 王道の感じで正に安定の味(笑) 透き通るようなスープに 大判チャー イイですね♪ #油そばが1番 #塩ラーメン #味噌ラーメン #山形

蕎麦屋さんだけど中華そばも美味い！との評判を聞きつけて伺いました。店舗は蕎麦屋さんらしいというか、歴史を感じさせる和風建築です。入り口に「本日ラーメン類のみ営業になります」との案内あり。そんな日もあるんですね。蕎麦屋さんだと思って訪れる一見さんは「えっ？何で？」となるのでは…。 　私はチャーシューメン¥850、連れの二人はラーメン¥600、をそれぞれ注文です。鰹節の出汁が効いた和風スープが抜群です。中太の縮れ麺で固めなのは私の大好きなタイプ麺！チャーシューの柔らかさ、適度な脂身が文句なしに美味い！全体のまとまりに大満足！ 　蕎麦はどれだけ美味しいのだろうか、と興味津々です。次の機会では大好物の鴨南蛮をいただいてみようかな。

山形県酒田駅から車で15分くらいのところにあるラーメン屋。 自分は酒田駅から自転車で行きました^ ^ 一見住宅地の中にある昔ながらのラーメン屋みたいな印象ですが 実はこちらラーメンの鬼として知られる佐野実氏が 自家製麺を始めるきっかけとなったお店として有名です…！ 「中華そば」¥760 じんわりと広がる濃いめの醤油に 魚介っぽい香りも感じます。 麺はプリプリの縮れ。 程よい硬さで気持ち良いくらいのコシを楽しめる(^^) 麺量もけっこう多いですね。 支那そばやはストレート麺だった気がするので また全然違ったものですが、 この麺の影響を受けていると思いながら食べると また一段と楽しい(￣∀￣)笑 チャーシューは厚切りが2枚。 柔らかな食感に味付けも抜群に決まっている。 店主含め店員さんの笑顔も良くまた行きたいお店です^ ^ #山形県 #酒田市 #ラーメン

今、勢いのある新旬屋グループ(笑) 本当は違うお店へ行ってみたかったのですが 何故かこちらへ(笑) ここは七日町という地区にあり 私は運転して行きたくない場所… 連れに乗せて行ってもらいました(笑) 開店まもなく入店、1番乗り、後客多数 本来、"極中華"を食べたかったのですが 夜限定…ちょうど訪問した時、システムが変わって朝ラー、昼ラー、夜ラーとメニューが違います 今回は昼ラー 土曜限定のつけ鶏中華クラシック 金の鶏中華 鶏飯ミニをオーダー 15分で配膳 つけ麺は中太ストレート麺に 鶏出汁のスープ 薬味はネギと油揚げ 麺の上に乗ってるのは玉子 まあまあ良いです^ ^ 金の鶏中華の方も 鶏出汁のスープ 麺は太縮れ キンカンが乗ってます こちらもまあまあ良いです 今、かなり攻めてる新旬屋 次はなんだろう(笑) #鶏出汁 #朝ラー、昼ラー、夜ラー #山形

酒田遠征2軒目 麺屋酒田inみなと ラーメン1杯500円と 驚きの値段で提供しているお店 1時頃に入店しましたが満席でした こちらのお店はセルフで ラーメンができあがったら取りに行く 食べ終わればどんぶりを片付ける と、いった具合です オーダーはらーめん500円 麺は太麺のぶりぶりに縮れてます スープは魚介系なんですが 少し説明に苦労する味です(笑) レンゲに背脂が付いてましたが 臭いが気になったので入れませんでした (*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 500円なら お得かなー うん 500円なら超お得(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑) 次なら 船麺(まぜそば)かな #コスパ最高 #酒田のラーメン #山形

気になっていたこのお店、今回初めて泊まった宿から近かったので気温マイナス5度の中行ってきました。 先ず、行ってみて感染対策がしっかりされているところが高評価。それほど大きい店舗でないけど、検温、消毒を徹底し。アクリル板で仕切られたカウンター1人あたりのスペースはこれまで日本で訪れたお店で1番広いです。 つけ麺に岩のり、豚バラ煮付け肉、そして薬味(ネギと生姜)をトッピング。 少しだけ出てくるのに時間がかかったようにも感じましたが、麺をしっかりと締めてるのか、すごく丁寧に仕事されているのも印象的でした。 麺が美味しく、チャーシューがごろごろと入っていたのに加え、木耳が入っていたのがユニーク。でも、1番は豚バラですかね。麺に合います。あと薬味もおすすめです。大盛り無料で、冬の間は運動量が下がるので糖質控えめと思って大盛りにしなかったのですが、食べ始めてから大盛りにすべきだったと後悔しました。。 後半に味変用に置いてある「つけ麺の香辛料」を使用しましたが、入れすぎたのか辛くなりすぎたのでお酢も足して食べました。 食べてる間、地元のおばちゃんかなぁ、一人ずつ2名来店ありましたがいずれも「トリトン」(中華そば)を召し上がっておられました。次来たらそうですね、つけ麺また食べたいけどこちらも食べてみたいです。 できれば飲んだ後でなく、味覚がしっかりしてる時に食べるべきですね(^^)

山形の夏の名物と言えば冷しラーメン❗ 栄屋分店の冷しラーメンはたまりません(^o^) 食べたのは冷しワンタンメン 920円とかつ丼 870円 チュルっと食感のこしのある麺がたまらない❗冷んやり冷えた旨みのあるスープと麺がよくマッチしてますねー(^o^) 具材はワンタンたっぷり。メンマ、チャーシュー、ワカメ、ネギ。冷え冷えのワンタンのもっちり食感もなかなか良いですね。 かつ丼も美味しかったです❗肉厚のあるかつがたっぷりで味も良い❗ごちそうさまでした

米沢地区でもない^_^ 高畠町なのに！ ザ…米沢ラーメン 米沢ラーメンの 細縮れ麺に！鶏と魚介類…野菜のあっさりスープ…まぢ！あきのこない毎日いける奴☆ 美味い♬ 麺も美しい…スープも透明感ハンパない ベストつけても良いぐらい☆☆☆ でも…実はこのお店は…冷やしラーメンが絶品です(^_^) 冷やしラーメンの時期にまた来ます♬ その時は間違いなく…ベストいきます(^_^) #山形県高畠町 #山形ラーメン王国 #あきのこない #米沢ラーメン #あっさりラーメン #毎日いける #冷やしラーメン

こちらのお店は YAZAWA命の親父がつくる辛味噌ラーメンが絶品なんです♬ 店内には…YAZAWAグッズの展示コーナーまであります)^o^( 当然！ここは 「辛味噌ラーメン」 頂きました^_^ 麺がぷりぷり！ 野菜…キクラゲも豊富に投入されているし チャーも持ち上げられないくらい柔らか^_^ 美味い♬ しかも、橋本マナミさんも学生時代は通ってたお店との事！ さらに…まぜボーナと？まったく想像もできないメニューもあり！ YAZAWAに…辛味噌に…橋本マナミとまぜボーナと なんか情報が大渋滞…ワラ^_^ 次回は…まぜボーナ行ってみますか(^｡^) #山形県山形市 #山形ラーメン王国 #YAZAWA命 #辛味噌 #橋本マナミ #まぜボーナ

渋い！渋すぎるぅ☆ 昭和にタイムスリップ…(^^)ウヒョッ！ このお店… ある意味…まつ師匠…知らないべっ的な挑戦書(^｡^) 寒河江は！最近♬ 昔からある名店…新参的なラーメン店が、混雑してるぅ！ラーメン愛の街なんです！ こちら…「皿谷食堂」 昔は…蕎麦やさんからの！ラーメン店(^^) 寒河江市を代表するぐらい歴史あるです♬ これは！食さなくては思い！一人で来店…やっちまいました(^｡^) ここは、昭和香る店！当然…カウンター席はない！激混み店なのに！4人宅のテーブル席に1人はなんとも…心苦しいので！ 「私1人なんで…もしよかったら…相席でも大丈夫ですから」と言ったとたん(ﾟ∀ﾟ) ジモッピーの…オバちゃま三人組と、相席確定！ オーダー…なにが正解か？悩んでる私！ おばちゃまの一人に、 「どこから？きたの？」 「このお店は！中華だから！」 「若いだから！大盛りね！」と寄り切られ！ 「中華そば 大」 スープが面白い！蕎麦のかえしに、牛骨を合わせてる！見た目、 しょっぱそうですが！甘味感あります！ 麺は、ギラつくスープにあわせてか、細麺ストレート！ チァー…私、はじめましての牛チァー！ 面白い！なんか、あり♬ 食べ終わった後、思いました♬ おばちゃまに、寄り切られたんじゃない！ このラーメンに導かれたと(^^)ワラ！ #山形県寒河江市 #山形ラーメン王国 #魂心の81杯 #昭和にタイムスリップ #牛チァー

寒河江市にて 「中華そば」600円 スープ：鶏ガラ豚骨清湯生姜醤油＋ラード チャーシュー：豚モモ小ぶり2枚 トッピング：ネギ・カマボコ・メンマ・海苔 麺：弱ウェーブプリシコ中細麺 山形3杯目は昭和の雰囲気満載のお店。開店5分前に暖簾がかかり運良く3組目で入店。テーブル4席なので私が注文聞かれた頃には来店者がもう待合室へ案内されてました。メニューは潔くデフォと大盛かチャーシュー増しの選択のみ。着丼すればガラの香りと野菜の甘味にラードで見た目より味わい深い奥行きあるスープ。一口飲めばうんまいなぁって呟くほど笑顔になれます。プリっとした麺に噛み締め系のチャーシューもどこか懐かしさを感じます。卓上の胡椒加えたり付け合せの漬物で口内リセット図りながらズルズル完食です。おかみさんの飾らない接客も心地よいし、いつまでも続いてほしいお店だなって感じました。 20240615昼　24’vol.91

11月に訪問しました 土曜の夜7時半頃に到着、夜の訪問は初 駐車場は奇跡的に空いてましたが 店内はお客さんがびっちり しかも待ち客2組がいました。 券売機で食券を購入して待ちます。 オーダーは ルーキー煮干し 入店から15分位で配膳です。 見た目、一面の背脂 スープは濃いめです 豚骨、魚介系のスープ 麺は中太、ゴワゴワ系 手ごわい(笑) ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ 魚介系が強いかな 麺はもっと強いなぁ やっぱり醤油が1番強いゾ！ 美味かったけどね^ ^ 他のお客さんは二郎系を食べてる人が 多かったかな^ ^ #煮干しが効いている #ゴワゴワ #背脂 #山形

昼12時5分に到着!　外に3人ほど待ち中。5分程で券売機で買って案内。 美味しくいただきました。さすがは人気店

とある日の山形福島①　 とある日のランチは山形で。せっかくの山形、ご当地グルメの冷やしラーメンが食べたくてこちらのお店へ。スープは比内地鶏のみ使用とこだわったお店、ラーメンやカレーのメニューが豊富ですが冷やしラーメン１択で注文。 冷やしラーメン、冷たいです(笑)　冷麺とも冷やし中華とも違う。ラーメンをそのまま冷やした感じです。暑い日にはぴったりのラーメンですね。 具材やスープにこだわってるみたいなので次の機会は温かいラーメンかカレーを頼むことにします。 #山形県　#山形駅前　#ラーメン屋さん　#冷やしラーメン　#ご当地グルメ　#暑い日にぴったり　#比内地鶏　#こだわりのスープ

とんこつラーメンが最高に美味しい店。炒飯も美味しい。 だがしかし、駐車場が満車で入れない時が結構な確率である。昼時はタイミングだから運任せ。 後は店員さんもちゃんとしてて何の問題もない超優良店。

お店の前はよく通りますが！ 初訪問です♬ 道路沿いの看板がデカく 「つけ麺」「みそ中華」と激推しなのが わかりやすい(^^) 店内も広いし…メニューも豊富(^^) マンガ本も…充実♬昼ごはんタイムに混んでるの納得！ それより…何にしょっ？だよねっ！ メニュー豊富…悩んだけど！ ここは、看板で推してる…美味しいどこ取りに決定♬ 「つけ麺…つけ汁は辛味噌」オーダー(^^) まずは…麺…つけ麺の味噌なのに？細麺…ヤバイ…あり☆ つけ汁…辛味噌つうても…ラー油の辛みでもなく…あり☆ トッピングも…キクラゲ…もやしと控えめな感じ☆ ビジュアルは弱いけど！ 美味いです♬ #山形県高畠町 #店内広い #山形ラーメン王国 #つけ麺