山形県で人気のラーメン類店ランキング

【庄内・鶴岡のらーめん72杯目】 ≡夏の麺めぐり その7≡ かねてから食べたかった、 冷やし中華を求めて「龍上海」さんへ。 開店と同時に暖簾をくぐり、 入って左にあるカウンターの一番奥へ。 ●からみそ冷やし中華(1,050円) 6-9月の限定メニュー。 そう、からみその冷やしである。 冷たく冷やした味噌だれ。 魚介の旨みが、じんわり広がる。 徐々に辛味噌を溶かし、引き締まる旨さ。 冷たいけど、鼻の頭に汗かく辛さ。 輪切りのパイナップルの甘さ、 紅しょうがの酸味、チャーシューの脂。 オーソドックスな錦糸卵ときゅうりに紛れ、 個性的な具材が揃っている。 こんだけ、わちゃわちゃ色々はいっているけど ちゃんと、まとっていて美味しい。 新しい龍上海を存分に堪能。 また来年の夏も食べたい。 ご馳走さまでした！！！！

お店の前に立ったところからいい香りがします 行列もそこそこに順番が回ってきました メニューは至ってシンプル 大か普通か小か 味の濃さ、油の量を好みで注文します と、トッピング増しに チャーシュー、メンマ、のり、ネギもお好みで 今回は初訪問だったので、普通にチャーシューだけ 追加しました 醤油の魚介のスープが寒くなってきたところに 心地がいい チャーシューもほぼ赤身肉ですが、肉食べてる感が すごく美味しい 太めのちぢれ麺との相性も抜群にいただきました 大盛を頼まなくてもいいくらいの食べ応えでした ご当地ご当地の名店めぐりのひとコマでした

【 ♪ 麺屋武蔵の流れを汲んだ濃いめのこってりスープを求めて常に行列ができる山形市の人気ラーメン店！ ♪ 】 ★introduction 山形市の中心部に位置する濃厚なスープが人気のラーメン店。 中心部といっても駅から少し離れた住宅地にあるので駐車場も完備（因みに山形では駐車場のないラーメン店はなかなか繁盛しづらい）。 店主さんの修行先は仙台の「麺屋とがしグループ」の系列店。 でもってその「麺屋とがし」の代表はもともと「麺屋武蔵」のご出身。 ラーメン好きの方ならこのルーツでだいたいの味の想像はつくんじゃないでしょうか？ 投稿するのを忘れていた以前食べたラーメンも含めて今までお願いしたメニューはこちら⤵︎です！ ●無双のつけ麺　ニボ ・海老・ニボ・鰹・辛シビから味を選べるのですが、今回はニボ味をチョイス！ 間もなく配膳された際に「熱いから気をつけて！」と言われたつけ汁の器を何気なく触ったらやはりめっちゃ熱かった^^; もともと「つけ麺」って食べていくごとに冷めていくのが苦手だったので熱々のままで食べれる提供の仕方は嬉しいかぎり。 スープは煮干しの効いたこってりタイプで麺はそれに負けない全粒粉の平縮れの極太麺（220g）。 具はチャーシューや煮玉子などのレギュラーに山形では珍しい玉ねぎスライス。 何気にこれが濃いスープに対していい仕事してるんですよね ♪ ※以下、過去に食べたラーメンです！ あまり見た目は変わりませんが（笑）、もちろんどれも美味しい一杯でした。 ●無双の海老辛みそらーめん ●無双の海老（醤油）そば　こってり ●無双のドロそば　ニボ ★afterward 一口目がズドン！とくる濃厚で中毒性のあるラーメンですが、さすがに50‘sにもなると後半ちょっとつらいっす(>_<) そのせいか、お店に来るお客さんらの平均年齢がかなり若い気がしますが若い子らは毎日でもOKなんでしょうな〜。 ここ数年、身体（特にお腹）のことを考えてラーメンをなるべく控えてはきましたがこういう旨味が強いのを食べるとまたラヲタに戻りたくなっちゃいますね(^^;; #山形らーめん #麺屋武蔵 #麺屋とがし #こってりラーメン #行列店 #濃厚つけ麺 #中毒性あり

気になったラーメンを 見つけてしまった(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ 思わず行っちゃった(๑˃ꇴ˂๑) それはチャーシューメン^ ^ どデカイ！(笑) ぶ厚い(笑) 7枚！ まるでラフレシア(笑) 配膳即爆笑〜 連れは豚トロトロ丼も合わせてオーダー 死亡フラグが立ってます(笑) 私は瞬間にチャー2枚を連れへ 連れが水補充で席を立った時、更に1枚 合計3枚を連れへ 食べても食べても減らないチャーシュー 連れは喜んでました(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑) #チャーシューメン #カマス煮干し #牛コツ #山形

高畠の麺屋吉村さんに初訪問。 少し並んでる。名前を書いて待ちました。 待つ間に貼ってあるメニューや、値札を見て注文を決めておく。 あまり広くない店内、少し捌きがいまいち。空いた席を片付けるのに手間がかかりますよね。 ようやく着席して、味噌中華と妻は冷たいラーメンをオーダー。 その後、席のメニューを裏返したら、なんと、裏にもメニューがあるじゃないか‼️ しかも、つけ麺が。今日はつけ麺食べたい気分だったのに〜。 気を取り直して、少し待つと出てきました。２品同時に。 味噌中華には、辛味噌もご自由にと小瓶が出てくる。 ん？辛味噌中華もメニューにあるよね？これかけると同じことにならない？ま、いいか。 気を取り直して、実食。太麺を頼んだら、この麺太い‼️ つけ麺にするといい感じの麺ですね。やはり、つけ麺にすべきだったかな？ スープは以外に優しいみそ味。 妻の冷たいラーメンは、細麺を注文。こちらは、細縮れ麺で、良い感じ。大根おろしが載ってて、少し大根臭が合わないかな？ とにかく、ごちそうさまでした。 #高畠のラーメン #ガッツリ派におすすめ #つけ麺食べて見たかった

からみそラーメンのチャーシューめんをいただきました 辛味噌の辛さが大変おいしかったです チャーシューもフワトロで最高でした 麺は味噌ラーメンなので縮れ麺で 大変　スープ絡み美味しかったです

辛味噌ラーメンを今回チョイスしました〜 最初は、味噌を溶かさずに食べ、 徐々に溶かしながら、味変を楽しみます♪ 麺にスープが絡んで更に美味しく いただきましたー‼️

ランチ難民になってしまい 幸楽苑へ つけ麺大盛りのセット つけ麺小盛り 幸楽苑らしからぬ節系のスープ 少しびっくり 困った時ほどありがたい幸楽苑^ ^ #つけ麺 #セットメニュー

味噌ラーメンが美味しい「いちばん」さんで、今回は焼きそばを頼みました。これが激うま。大雪の寒い日だったので汁物を頼みたかったのですが、あえて焼きそば。ソースがベチョベチョ系のアツアツで味も濃く最高です。麺も細めちぢれ麺でコシが強く食べ応えあります。個人的にはマヨネーズ欲しかった。いずれにぜよ絶品焼きそばです。

赤湯名物の辛味噌がのったラーメンです。 飲んだ後の〆に行きました。 辛味噌がよく合って美味しかったです。 とても有名で、駅の売店にもお土産用の麺が売っていました。

ひさしぶりにお邪魔しました。 店内リフォームしたようできれいになってましたが、味は変わらずで大変美味しくいただきました。中華そば大盛り750円 #山形市の四天王

最寄りの鶴岡駅から歩くのは1.5km以上あるので車で行くのがいいでしょう。 店員さんはおばちゃんが数名いらしたのですが、常連さんと楽しそうにお話されていました。 なんだかいい雰囲気ですね♪ 顔を近づけなくても香る煮干しのにおいが溜まりません!! 【スープ】 醤油と強めの煮干しの混ざったスープはここでしかいただけませんね。 鶏ダシも若干感じます。 【麺】 「手打ちの捻じれた太麺」 賛否両論あるようですが、好きな人はかなりハマると思います‼ この捻じれもランダムに捻じれており、弾力も感じます✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamagata-01 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

【庄内・鶴岡のらーめん68杯目】 久々に佐野イズムに触れるため 「自家製麺 千石や」さんへ。 およそ5年ぶりの訪問。 券売機で食券を購入し 厨房に面したカウンターへ。 ●つけ麺(930円) ざるに均等に盛り付けられた ゆるやかなウェーブの中細麺が6玉。 冷水で〆られ、ツルツルぷりぷりの喉ごし。 麺だけ食べても美味しい。 つけ汁は、魚介ベースの醤油。 あっさりしながらも、奥行きがある。 麺もつけ汁も、身体に馴染む感じが お互いの相性を感じさせる。 たぶん、10玉でも余裕で食べられそう。 そんな気にさせる旨さがある。 トッピングに味付玉子(160円)。 つけ汁に溶け出さないくらいの半熟具合。 寒くなってきたら、醤油らぁ麺で 佐野イズムを注入しようと心に決めました。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん84杯目】 露骨に“横浜家系”とか謳わないところに 好感が持てる、鶴岡の家系「よこはま軒」さん。 ショッピングセンターの中にあるため、 なんだかんだ、よく利用させてもらっている。 この日は、POPメニューから。 注文後、わりとすぐに到着。 ●生姜醤油ラーメン(980円) 丼の底がザラつくくらい、たっぷり入った生姜。 スープを一口飲むと、めっちゃジンジャー。 その後、遅れてとんこつ醤油。 こってり、キレ。 この2つが、共存していることに驚き。 この点以外は、オーソドックスな家系。 チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。 ローカルで独自の進化を遂げる家系。 邪道なのかもしれないけど、個人的には好き。 ご馳走さまでした！！！！

酒田市遠征1軒目 今回のメイン店| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 花やラーメン 毎週限定ラーメンを提供してる 話題のお店ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) この日は日曜で限定はなし レギュラーメニューから おもてなし中華をオーダー 5.6分で配膳でした 見た目シンプルな感じですが 大判チャー！ 脂のまくで湯気が出ないスープ メンマは多めでナルト付き(笑) ふふ さぁ食べよー 麺は中太ストレート スープは魚介系が強いです ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ うん 旨い╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! 遠征1軒目成功‼︎ 帰りにお持ち帰り自宅でまぜそばを 購入！ 麺100円、タレ200円 安い(๑˃ꇴ˂๑) #酒田のラーメン #魚介系 #花や #山形

実は山形県は蕎麦だけでなくラーメンも有名です。その中でも酒田は自家製麺のアゴ出し醤油ラーメンで有名です。 昨年のご当地ラーメン選手権で日本一にもなってます。 という事で酒田の新月に来ました。 13時半には閉店するので13時過ぎに来たら丁度並んでる人で完売との事。冷汗！ 初めてなので定番の酒田ラーメン並を券売機で注文しました。 細いちぢれ麺に優しい魚介スープ。逆にチャーシューは濃い味。麺の量も結構あります。やっぱり美味い！普段残すスープも飲みきってしまいました。 次回はワンタン麺も食べたいですね。 いつになるのか分かりませんが。 #酒田 #ラーメン #中華そば

【庄内・鶴岡のらーめん79杯目】 ≡夏の麺めぐり その12≡ 定番から、麦切りを使った中華そばまで 幅広いメニューをもつ「晴天の風」さん。 およそ7年ぶりの訪問。 カウンターの真ん中らへんに腰かけ、 迷いながらもメニューを選び、注文。 ●冷し鯛だし麺(1,100円) 透明感のあるスープは、すっきりしながらも じんわりと余韻が残る旨さ。 冷たいのに、この旨さの広がりはなかなか。 麦切りも選べたけど、今回はらーめんで。 引き締まった麺は、歯触りがよく 程よくスープを拾ってくれる。 ばら海苔の香りがよく、鯛の旨さを引き立てる。 チャーシューの脂身が、こってり感を。 なるとのピンクが、鯛の色を彷彿とさせ ビジュアル的にも、いい感じ。 途中で一味で、味をさらに引き締めながら。 トッピングに味玉(200円)。 けっこう高価格。 次は、麦切りも食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！

夜の悪ノリ訪問です とはいえそこはリンガーハット 美味しさは間違いありません 冒険なしです オーダーは 味噌ちゃんぽん ノーマルちゃんぽん 餃子 間違いないです 美味いですね^ ^ 安定安心 #ちゃんぽん #山形

以前母とラーメンドライブに来たお店です。六年振りに伺いました。ずっと食べたかったラーメン。 13:40頃に到着で10人程の行列。20分程で店内にあんないされました。改築されたようで店内が広々と綺麗になっています。 　迷わずにデフォルトのラーメンをオーダーです。 細縮れ麺にあっさりで滋味深いスープが堪りません。胡椒はブラックよりもホワイトペッパーの方が合うと思います。チャーシューが以前より柔らかくなって作り込みを変えたよう。脂身が無くて塩気が強い硬めのチャーシューも好きでしたがこちらもいいです。

【庄内・鶴岡のらーめん116杯目】 色々と食べてみたいけど、まだ通えていない 気になるお店の一つ「麺屋酒田」さん。 この日の目当ては、夏の期間限定麺。 タッチパネルで操る券売機にて、 食券を購入し、奥のカウンターへ。 待つこと暫し、ご対麺。 ●魚介つけめん(900円) 自家製の手もみ麺は、昆布水に浸され モチモチさと、スムースな食感を兼ね備えている。 桜色のオリジナル塩をつけると、 甘み、旨みがギュッと引き立つ。 香りたつ魚介のスープ。 オクラとネギ、とことんトロみを追求している。 丼の縁には、チャーシューが4枚。 豚チャーシュー、鴨に鶏むね。 麺の上には、梅干に三つ葉、メンマ、かいわれ そして、ナルトと豪華絢爛。 無料トッピングの背脂で、コクを追加。 なんとも手数が多く、忙しくて飽きない構成。 ご馳走さまでした！！