山形県で人気のラーメン類店ランキング

【 ♪ #大阪で山形ラーメンを開花させた「山系無双烈火」の系列店が山形空港のある東根市に凱旋！大阪でブラッシュアップされた山形ラーメンを山形でいただきました（←ちょっと何言ってるかわからない笑） ♪ 】 ★Introduction けっこう前から大阪にある山形ラーメン（辛味噌ラーメンや冷たい肉そば）のお店として知っていた「山系無双烈火」。 そのお店で店長をされてた方が山形でお店を開くということを聞き、さらには僕の知人がそのお店の経営に絡んでいるということで訪問を待ちかねておりました^o^ 山形空港近くにある羽生横丁（飲食店が数店舗ある施設）という商業施設に店舗があり昼どきの駐車場は椅子取りゲーム状態です(^^;; 仕事の関係でお店の近くにいつも来ていることもあり、すでに3度訪問しました。 いただいた食事がこちらです↙︎。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉つったい中華そば ・夏限定！山形名物冷しラーメン。 （まだ未食の）中華そばを冷しで出すメニュー。 鶏出汁のすっきりしたスープはオーソドックスながら山形には無い独特の味でした！ 急遽開発したメニューにしてはかなりレベルが高い味です。 ◉四種の魚介醤油＋辛みそ ・四種の魚出汁（宗田節/秋刀魚節/鰹節/昆布）がブレンドされた鶏ガラベースのWスープ。 辛みそで途中から味変。 モチモチの中太麺とシャクシャクのメンマも最高！ ◉烈火らーめん（5辛） 店名の入っている一押しメニュー。辛い物好きにとっては嬉しい逸品(^^) 初めての注文なのでmax10辛中の5辛を注文。 思ってたより辛いです(^^; 辛さレベルはCoCo壱が目安になるくらいの辛さです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword 名物「ひっぱり混ぜそば」を食べに行ったつもりが「まぜそば」があまり好みでは無いので他のメニューに引っ張られ未だ食べれず笑 しかしながらどれを食べても美味しかったので、とりあえず全メニュー制覇目指します(^-^)v #山形グルメ #山形ラーメン #大阪ラーメン #辛みそらーめん #烈火 #つったいラーメン #羽生横丁

米織観光センター施設内のラーメン屋さん。以前は元和田地域に店舗を構えておられましたが、こちらに移転されたとのことです。 　中華そば(税込¥750)をいただきました。鰹といりこの出汁で一瞬燻したような風味を感じます。米沢・高畠・赤湯地域のラーメンとは、この燻し感が少し違いますね。レンゲを進めるうちに燻し感を意識することがなくなってきて、鶏出汁の旨味が感じられるようになってきます。美味いです。 　「玉蒟蒻」(¥150)も懐かしい味でした！

山形駅前に移転したようですね、登録の住所とは異なります。 山形ソウルフードどんどん焼き 夕方4時頃の訪店でしたが、女子高生の二人組と若いお兄さんグループが二組、アーケード内のテーブルで呑んでました。 この粉っぽさがどんどん焼きなんですねえ、紅生姜が生地に混ざっていてアクセントよし 店先のワンちゃんがなんとものどかでした

令和の物価高騰時代に中華そばが500円で提供しています✨ 今回は夏限定メニューの冷やし中華です。山形県では定番(o・・o)/ 氷はスープが薄まらないようにスープ自体を凍らせた氷を使った気の効いた心遣い。魚介系煮干しスープが最後まで堪能出来る麺は平太ちぢれ麺。冷えているので麺の弾力を楽しめます。 ネギもシャキシャキのネギネギしい薬味として存在感あり、チャーシューは醤油で煮出し香ばしさ、メンマの細りには食感を考慮されてるんだと思われます。冷やしだと味がさっぱりして物足りないとかあるけどしっかり楽しめますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧ ちなみに800円です。 写真にちらっと見えてるチャーシュー丼は200円と全体的にリーズナブルなのに考え尽くされてます。 初めてアルバイト？お手伝いさんを見ましたが店主1人で調理してるのでラーメンが出てくるまで時間はかかるので皆さん時間がある時に来店してください。 駐車場も広くなり繁盛が見受けられます。 次こそは夜の部限定の油そばが食べたいな。

本日の晩御飯は酒田の居酒屋でラーメン 中華そばを頂く あっさりスープのちぢれ麺 お酒の後の締めで頂きました

【 ♪ #山形市の人気ラーメン店、城西の「金ちゃんラーメン」で修行したご子息が一昨年OPENさせたお店 ♪ 】 ※蔵出し投稿（出し忘れて投稿してなかったお店です） ★introduction この日は仕事で大学病院に行った帰りに病院を囲む道路沿いにあるこちらを訪問。 「金ちゃんラーメン」の名を受けつがずに独立したスタイルが気になっていたので駐車場が空いてるところを見逃さずすかさず入店 長めのカウンターに座りメニューを拝見。 基本は醤油味と味噌味で「金ちゃん」と一緒。「昆布水のつけ麺」や山形名物の「冷たい肉中華」があるのがいいですね(^з^) 今回お願いしたメニューはこちらです⤵︎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉味玉醤油らーめん ・金ちゃん系独特の太縮れ麺とスッキリした濃いめの醤油スープ。 具はレアチャーシュー、穂先メンマ、海苔、そしてネギ好きには嬉しいたっぷりの白髪ネギ。 トッピングした味玉もかなり熟々な感じで◯！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今までの金ちゃん系列にはない進化した金ちゃんラーメンが生まれる気がして今後が楽しみです… が、レアチャーシューがスープに浸りすぎてただの茹でたお肉になってのが残念でした(^^;; #山形らーめん #城西金ちゃん #醤油らーめん #手揉み縮れ麺 #肉中華が気になる

味噌ラーメンもしくは辛味噌ラーメン（小辛から激辛まで）がお勧めです。 味噌ラーメンのスープは、良い意味でオイリーですね。米沢のラーメン店の中でも、味噌ラーメンは屈指のこってりだと思います。 米沢市にはあまりない、麺の固さ、更にはスープの辛さ（小辛と中辛の間の辛さ、激辛より辛く、など）や、味の濃さ（中辛の味噌濃い目、などまで）が選べるとのことで、客のニーズに細かく対応されています。

久しぶりの投稿です。 同僚に誘われ最近オープンした米沢ラーメンの新店にに行ってきました。 全8席でしかも目立たない立地ですが先客で埋まっており10分待ち。 店主さんお1人でやっています。 メニューは基本ラーメンとつけ麺。 面白いのは2種類の麺から選択。 福よし麺と米沢麺。 近くにあって昨年廃業した名店福よしは山形に暖簾分け？で山形市内に麺屋福よしさんをオープンし大繁盛ですね。 そこの麺みたいです。 廃業した福よしさん大好きでしたので福よし麺を選択しましたが麺もスープもチャーシューも抜群でした。 おそらく今年食べた中では一番かもです。 次回はつけ麺か米沢麺にします。 ちなみに米沢麺は老舗の岸製麺所の麺とのこと。価格は750円。 米沢ラーメン6-7年前は550円、2-3年前は650円だった気がしますが今は750円ですがけして高いとは言えないですね。

初訪問 メニュー表におすすめとある海神中華を注文 貝好きには堪らないハマグリの出汁！！！ 味も薄くなく濃すぎず太麺で とても美味しかったです 二日酔いにも効きそう

こってり塩ラーメンを頂きました。 豚骨塩の背脂入りでこってり何だけど岩のりの磯野香りにネギの爽やかさチャーシューの香ばしさ トッピングの味たまはトロトロ飽きずに1杯頂けました。 ラーメン+たまごトッピング1000円で土曜日は大盛り無料日でした。 次は気になるラーメンがあるので別のメニューに挑戦

オープン当時は入れずじまい。 念願の初訪問の福よしさん。 12:30過ぎに到着し、混んでるけど回転が早く、母とカウンター席に座れました。 狙いのチャーシュー麺は完売（ ; ; ） 中華そば 大盛り¥950をいただきました。 だって母81歳が「中華、大！」って言うしw 母は「スープ美味しい」と。 チャーシューも柔らかいし‼︎ 完食よね。 地元のテレビ局のアナウンサーのサインも多数飾ってあったから、やはり人気店なんだろうね。 次はチャーシュー麺を狙ってまた来よう(((*☻-☻*))) ご馳走さまでした。 ※舌の肥えた従兄弟に報告したら「ラーメン先生の佐野実プロデュース」って教えてくれた。 へ〜、そうなんだ。

【庄内・鶴岡のらーめん56杯目】 お店の名前ほど悪くない「赤点ラーメン」さん。 ショッピングモール「鶴岡協同の家こぴあ」の フードコートにあるお店。 左にラーメン、右にピザ。 オルゴール風のBGMなど、場末感が漂う。 いい感じのノスタルジーな空間。 ●背脂ラーメン(850円) 注文をして、料金を支払い 席で待っていると呼ばれるシステム。 トレーを受け取った瞬間から、 期待値を超えてくる感じがする。 丼の表面には背脂。 あっさりした、醤油ベースのスープによく馴染む。 麺は中細縮れ麺。 スープとの相性もよく、いい感じ。 チャーシューにメンマ、ネギ、ほうれん草 ナルト、味付玉子は半分という構成。 「赤点」という響きは良くないが ショッピングモールのラーメンにしては合格点。 普通に旨いやん。 ご馳走さまでした！！！！！