





厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助
必見口コミ!
御茶ノ水駅から徒歩2分の場所にここ、初代にぼ助があります。 ®️人気店です^ ^ 11時開店ということで、11時3分前に行きましたが、既にお店は開いていて、お一人様が既にオーダー済みで待っているようでした。 ®️のページを見ると、今日いただいた「特製にぼ助ラーメン」は、豚骨スープに厳選された煮干しをたっぷり使って… とあるけれど、私のは豚骨ではなく醤油ベースでした。 まあ、私は醤油が好きなので、結果オーライ^ ^ 背脂たっぷりの醤油スープですが、脂っぽくは全然ない。 玉ねぎや長ネギが沢山入っているということもあるけれど、なんだかさっぱりしてます^ ^ 煮干し推しのラーメンは粉っぽい感じがある物が多いけれど、ここはそれは全くなし。 程よい煮干し感でいいと思います❗️ 濃いめといえば濃いめの味付けだけど、麺がシコシコの縮れた太麺なので、これくらいパンチがあるスープを合わせてるのだろう。 二郎系が好きな方にはたまらない一杯なのでは(^.^) 特製には低温調理チャーシュー、鶏チャーシュー、バラチャーシューの3種類のチャーシューが入っており、食べ終わるまで飽きがきかせん。 味変用のすり下ろ生姜もついてきていて、これがいい仕事をします。 これ、デフォで入れておいて欲しいくらい美味しくなる( ^ω^ ) 煮卵の茹で加減も絶妙で、黄身がオレンジ色❗️ 中盛りで頼みましたが、並盛りでも十分お腹いっぱいになれそうです。 ご馳走様でした❗️
御茶ノ水駅徒歩2分
ラーメン
東京都 千代田区神田駿河台2-10-6 VORT御茶ノ水 1F




















































































































