富山ブラック発祥の店。 創業昭和22年。 高橋青幹氏か考案した、濃い味付けでチャーシューがたっぷり入った、 よく噛んで食べるおかずの中華そば。 人気の秘訣は秘伝のタレ。 他には無い濃いめの味付けで賛否はあるが、ハマればその中毒性のあるスープの虜になる。 口コミを拝見したり人づてに話を聞くと、かなりしょっぱいらしく、殆ど残してしまう人もいるとか。 濃いもの好きの自分にとっては興味津々。 猛暑日の日曜日。 7月の観測史上最高気温を更新。 うだる様な暑さの中、汗だくになりながら13時頃に訪問。 さすがにこの暑さだと並んでいる人もなくすんなり入店。 入口正面の券売機では食券を購入。 ▪️中華そば 並(麺1玉) 950円 ・大(麺1.5玉)，特大(麺2玉) ▪️生玉子 100円 ライスのセットもオススメらしいが、あまり食欲がなかったので緊急避難用に生玉子も購入。 その場で店員さんに渡して、水の置いてある指定された席に着く。 左右の壁向きに配置されたカウンター席が奥まで伸びる。 カウンター横に置いてあった紙エプロンを装着し準備完了。 提供はかなり早く3分ほどで運ばれてくる。 ブラックの名に相応しい漆黒のスープ。 上に乗っている具材は厚めに切られた葱，チャーシュー，メンマ。 全体的に黒胡椒がかけられており、麺の存在はスープに隠れ殆ど見えない。 蓮華は無いので麺をほじくり出して口に運んでみる。 どストレートにガツンとくるしょうゆ味。 その中にもスープの旨味を感じられる。 かなりしょっぱいという前情報だったが、自分的には結構好きな濃さと味。 太ストレート麺にスープもしっかりと絡む。 チャーシューはデフォルトでたっぷり入っており、昔ながらの拉麺チャーシュー。 これも結構すき。 メンマはスープに負けないくらい塩味が強い。 生玉子を用意したが特に無くても問題なし。 具材にスープを纏わせてすき焼き風にしてみたら、これはコレで美味しい。 スープは流石にゴクゴクは飲めないが、少しずつ飲むとしっかりと風味もあって美味しい。 半分ほどスープを残してご馳走様。 汗かきの自分にとっては塩分チャージにもなる有難いラーメン。 また塩分補給しに食べに来たい。

みそらーめん味玉。先日待ちが出来ていた札幌ラーメン屋さんです。価格は千円位。人気のみそにしました。 みそスープ！最高に、美味しいです。コクのある濃い味噌のパンチが強いです。 札幌の「すみれ」から継がれたスープ味、流石です。 麺は太めの角麺、スープが良く絡みます。 塩ラーメンも◎です！ 美味しいみそらーめんに満足しました(^^♪。 ご馳走様でした。 #美味しい味噌ラーメン #ガッツリ食べたい時に

とある日の晩ごはんは中華居酒屋さんからこちらのお寿司屋さんへ。高岡駅前にあるお店、人気でなかなか予約が取れず久々の訪問です。 まずはお造り、いいお味です。コハダもつまみで。いい酢加減で美味しい。焼き物は穴子と西京焼き、これも美味しい。玉子焼きは焼きたて、熱々ジューシーでいいお味です。この頃にはお腹もいっぱい、〆にいくら巻きと鉄火巻きをいただき大満足です。 こちらのお店は今年は最後、また来年よろしくお願いします。 #高岡　#高岡駅前　#お寿司屋さん　#人気店　#予約困難　#ヘビロテ

とある日のランチ、この日は研修の２日目。講師は県外の方、せっかくの富山なので地元でも人気の回転寿司屋さんへ。平日でもオープン前から行列のお店、講師を待たせるわけには行かないので早めに並んで席を確保しました。 ランチメニューはいくつかありこの日は特上ランチ2,630円を注文。旬のネタが11貫にアラ汁がついてます。どれも新鮮きときとです。追加でバイ貝と白海老も。バイ貝気に入ってもらえたようでよかったです。 #高岡　#回転寿司屋さん　#人気店　#行列覚悟　#旬のネタ　#きときと　#バイ貝　#ランチはお得

柳の下 末弘軒本店に行ってみた。 ミシュランビブグルマンを獲得しています。 お店のオススメは、手打ワンタンメンです❗️ 手打ワンタンメンは、伸ばし、広げ、透き通るくらい極薄く。ひき肉を包んでいる。雲を呑むような食感で噂以上だ。 スープは、昔ながらで口当たり良い。 ごちそうさま #柳下の末弘軒 #富山グルメ #富山ラーメン #富山ラーメン巡り #ワンタンメン #ミシュランビブグルマン

横浜市にある豚骨醤油ラーメンの元祖「吉村家」の直系店になります。 北陸地方で吉村家のお墨付き（直系店）はここだけ 北陸地方に新潟県が含まれるなら、上越市の「上越家」さんも直系店です。 こちらもかなりの人気店です！ 1番人気の味は「豚骨醤油ラーメン」 美味しい‼️ ごちそうさま #はじめ家 #家系ラーメン

ミートドリア￥1350。遂に2回目行けました。念願のドリアです(⁠^⁠^⁠)。ミートにしました。 配膳された迫力は満点です。アツアツですが一口、美味しいです。ミート味がドリアのホワイトソースとベストマッチです。オムドリアよりも強い味です。 ヤサイと明太子のピラフは、濃い目の口当たりでインパクト強い味！コチラも美味しいです。 待ちなくすぐ入れてラッキーでした。 必ずまた行きます(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)！ #最高なドリア #メニューが豊富

富山で妹さん夫婦と晩餐です。予約してもらった海鮮居酒屋さんです。 刺身や大きなばい貝など、とても美味しいです。 後半にオーダーしたあら煮は、今日はスズキでした。日本酒にはベストマッチでした。 日本酒は種類が豊富です。 予約からだいぶん早い時間に行きましたが、カウンタに入れていただきました。 職人肌のマスターです。 料理は最高でした(⁠^⁠^⁠)！ #美味しいお魚料理 #日本酒が豊富

富山の旬の魚介を楽しめる雰囲気の良い大衆的な日本料理屋。 ®️富山会5軒目はメインのあら川さんへ。 (田尻本店，つりや，世界一のスタバを含めて8軒目) 2階に上がると富山，新潟の方とも合流し総勢14名が揃い踏み。 みんなでワイワイと飲み放題付きのおまかせコースを楽しむ。 ▪️前菜３種 ここでも好きなばい貝が。 お酒が加速しちゃいそう。 ▪️刺身盛り合わせ 地のものを沢山楽しめる豪華海鮮盛り合わせ。 ▪️豚肉と水菜のしゃぶしゃぶ 脂身が多めで甘くて美味しい。 シャキシャキの水菜と共に。 ▪️焼き鰆 香ばしく焼き上げられた脂の乗った鰆。 淡白な身と脂のバランスが良い。 ▪️天ぷら フレッシュな夏野菜の天ぷら。 ▪️鰻とわかめの酢の物 ▪️茶碗蒸し 白えびの入った風味の良い冷製茶碗蒸し。 ▪️うどん 〆は冷たくコシのあるうどん。 満腹に近くても喉越しがよく食べられる。 〈追加〉 〇 勝駒 純米酒 〇 林 純米吟醸 五百万石 どちらも富山に来たら飲んでみたかった日本酒。 風味のバランスがよく口当たりの良いお酒はいくらでも飲めてしまいそう。 旬の料理も沢山楽しめてお酒にも満足。 話に夢中になりあっという間に時間が過ぎる。 ®️の皆さんとワイワイと楽しい時間を過ごすことができ良い思い出になった。 富山に来たらぜひまた立ち寄りたい。 企画頂いた｢みどりさん｣アテンド頂いた｢かなやまさん｣ご一緒いただいた皆様、ありがとうございました！

白エビたっぷり、カニ、ホタルイカ…美味しい富山の幸が一杯の寿司。 ひさびさに富山、とりあえずいつも行く寿司栄さんへ。とりあえず食べてしまう富山の味にぎり（10貫）、物価高のあおりをうけて5,000円近い価格まであがっている。 それでもリーズナブルなお値段だと思う。何度か行くとわかるのだが、握る職人さんによって、同じ日に同じコースを頼んでも、ネタのテイストが違う。シンプルな時だったり、オシャレだったり。 相変わらず美味しい寿司だった。また行こうと思う。

富山駅の駅前のビルの地下1階にあります。富山といえばブラックラーメン。でも、いつも食べる勇気がないので、好きな味噌ラーメンを注文しました。 越中味噌味玉ラーメン並1,150円 レモンサワー550円 ちょっと味は濃いめですが、レモンサワーとよく合い美味しかったです。

【富山で寿司のはずが…】 候補のお店、1.2.3.…お休みでしたʅ（◞‿◟）ʃ 駅の回転寿司、2店とも大行列に順番待ち凄い。 寿司酒場発見。電話予約！ 雨の中歩く、7.11で傘買うと☔️あがるƪ(˘⌣˘)ʃ オープン時間で既に2組。 ビールと酒で乾杯。 お通しがうにいくらのレンゲ寿司、 一口、パクリ。 お刺身がなくて、 お寿司ちらり、 「鰤だよなぁ！」 三種盛りの三貫セットもあったけど、 「あと、甘エビ！」 お後、皐月の限定メニュー”肉春巻き”と、 名物との、“ブラックブリ大根” サクッといただき、市電で駅へ向かいました。 #寿司酒場 #富山

とある日の晩ごはんは富山市鹿島町にあるお寿司屋さんへ。お寿司が美味しいのはもちろん、大将の人柄、接客、お店の雰囲気などなど全てにはまってる一番好きなお店です。 この日は大切な方との久々の会食だったためメニューのメモをしませんでしたがおつまみや握り、どれもスペシャルでした。連れていく方に必ず喜んでもらえるお寿司屋さん、オススメです。 #富山市　#鹿島町　#お寿司屋さん　#大切な方との会食に　#たまにパエリア　#人気店　#予約困難　#ヘビロテ

#十割蕎麦と炭火焼鳥SobaTori #富山市 ざる蕎麦とミニ天丼をいただきました。 蕎麦はツルッとのどごし良く、噛んだときに蕎麦の風味が広がりました。 天丼の天ぷらはサクッと歯応え！たれも美味しくご飯に絡んで絶品でした！ 今度は焼鳥も食べてみたいです！

とある日のランチは富山県舟橋村のイタリア料理屋さんへ。パスタやピザなどメニューが豊富で悩みます。この日はファミリアビスマルクと骨付き立山ポークのグリルを注文。 ファミリアビスマルク、いいお味です。ビスマルクがピザの中では一番好きであれば必ず頼みます。生地はもっちもち、具材たっぷりで美味しいピザです。骨付き立山ポーク、いいお味です。立山ポーク、柔らかくてジューシーで美味しい。カットしてあるので食べやすい。焼き野菜は甘くて美味しい。と、満足のイタリア料理屋さんでした。場所が近ければ定期的に通いたいお店です。 #富山県　#舟橋村　#イタリア料理屋さん　#また行きたい

富山駅前のビルでランチ。マリエとやまの1階はフードコートになっており、色々なお店が入ってます。その中にあるトンテキのお店を選びました。 頂いたのは黒部トンテキ定食のロース。黒部豚を使った厚肉のトンテキは、しっとり柔らかな肉質。濃口の甘い醤油ダレはご飯が進む味。タレは千切りキャベツに付けて食べても美味しい。 ご飯も、お味噌汁美味しくて、満足度の高いランチでした。

らーめん世界の系列のやきめしを駅近で頂く やきめしに特化したしでいる店でシンプルですパラパラチャーハンが美味い 今回はオーダーしなかったが餃子やポテトサラダも気になった

とある日の晩ごはんはこちらのお店で0次会から。高岡駅前ディープエリア、タカノミヤにある中華居酒屋さんです。いつもなら美味しい中華料理をいただくのですがこの後のことも考えてお通しで一杯。 お通しは中華風のピリ辛の炒め物ともつ煮込みと洋風煮物、どれもいいお味です。ついついお酒が進みおつまみを頼みたくなりますが我慢。また改めて伺うことにします。 #高岡　#高岡駅前　#タカノミヤ　#中華居酒屋さん　#餃子がオススメ　#リピート決定

TKG をいただきました。 卵かけご飯、とても良いです。 おコメがツヤツヤで、さすが富山、といった感じです！ ゆっくり出来るし、めちゃくちゃおすすめです。 キッズエリアがとても充実していて、 絵本がたっくさん置いてあるし、 おもちゃも楽しそうです(^^) キッズプレートがちょっと頼りないので、 子供向けメニューは頑張ってほしいかも。

とある日の晩ごはんは高岡市駅南にある炭焼き居酒屋さんへ。予約必須の人気のお店です。 この日は本日のドススメからレアアジフライを。刺身でも美味しい鯵を敢えてフライにした一品。間違いなく美味しいやつです。そのままでもカブの葉のタルタルをつけても美味。定番のアボカドとスモークサーモンもタルタル、これも間違いなく美味しいやつです。ホウレン草とベーコンの豆乳オムレツ、これもオススメ。ふわふわで口の中で溶けてなくなります。炭火で焼いた鶏ハラミはネギ塩ダレで。いい味つけと食感で無限に食べれます。 と、この日も美味しい料理をいただき大満足でお店をあとにします。 #高岡　#駅南　#炭焼き居酒屋さん　#人気店　#予約必須　#オーガニック　#ヘビロテ